本文目录一览：
- 1、蒙顶山有什么茶
- 2、蒙顶毛峰属于绿茶吗
- 3、蒙顶山茶品牌种类有哪些
- 4、蒙顶山茶叶种类
- 5、毛峰茶属于什么茶
- 6、蒙顶山茶叶排行榜前10名
- 7、蒙顶山茶的种类及功效
- 8、茶蒙顶石花的功效与作用
- 9、蒙顶山茶历史介绍
- 10、蒙顶茶的营养价值 蒙顶茶的品种
蒙顶山有什么茶
蒙顶山是中国著名的茶叶产区，主要有以下几种茶：1.蒙顶山云雾茶：是蒙顶山的特产，是一种绿茶。茶叶外观色泽嫩绿，香气清新，滋味醇爽。2.蒙顶山金骏眉：是一种红茶，外观色泽金黄，滋味醇厚，带有一股淡淡的果香。3.蒙顶山毛峰：是一种绿茶，外观呈现出峰状，香气清新，滋味鲜爽。4.蒙顶山白茶：是一种白茶，外观色泽银白，香气清雅，滋味甘醇。5.蒙顶山龙井茶：是一种绿茶，呈扁平形，香气清香，滋味鲜爽。
蒙顶毛峰属于绿茶吗
蒙顶毛峰属于绿茶，蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实。
蒙顶毛峰采制均甚精细，品质均甚优异，远在东汉时代就被称为“圣扬花”、“吉祥蕊”，采制后献给地方官。从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，一千多年间，蒙顶山毛峰岁岁皆为贡品。这在中国茶叶史上也是罕见的。
毛峰茶，在外形上应注重干茶色泽与嫩度。色泽嫩绿的为上品；茶绿的为中档；暗绿的为下档。条索紧结的，色泽深暗的多。毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的，故在审评时要重视色泽的绿翠程度。嫩度应是一芽一、二叶占多数，如果是一芽三叶占主体，应作大宗烘青对待。对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。
蒙顶山茶品牌种类有哪些
1、四川蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实。
2、四川蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。
3、四川蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的三炒三晾”制法。此茶产于蒙顶，故名蒙顶石花。
4、四川蒙顶山飘雪是一种花茶，用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。
5、四川蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶，采用蒙山茶区明前优质高山茶青，所制出的红茶具有特殊的蒙顶香”，蒙顶红芽的采摘要求极高，要求采用明前的全芽头制作，每斤干茶需要大约5万-6万个芽头。蒙顶红芽其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
蒙顶山茶叶种类
蒙顶山茶叶种类：答案是绿茶。蒙顶山茶叶种类：答案是绿茶。蒙顶茶属于绿茶类，于四川省雅安市蒙顶山，是采摘一芽一叶的初展芽头，经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒二青等工序制成，具有茶形紧卷多毫，嫩绿色润的特点，冲泡后汤色碧清微黄、清澈明亮、叶底嫩芽秀丽匀整、香气馥郁、芬芳鲜嫩。蒙顶山是中国茶叶产区之一，主要出产绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等多种茶类。以下是常见的蒙顶山茶叶种类：1.蒙顶山绿茶：以蒙顶山毛峰、黄山毛峰、天目青牛、雪芽等为代表，具有清香、鲜爽、滋味醇厚的特点。2.蒙顶山红茶：以蒙顶山蒲圻红、蒲圻二号、卡壳翻花等为代表，具有浓郁的花香、香甜的滋味和红茶独有的醇厚口感。3.蒙顶山白茶：以白牡丹、寿眉、白芽等为代表，具有毫尖显露、香气高扬、滋味清醇的特点。4.蒙顶山乌龙茶：以武夷岩茶为代表，具有独特的岩韵和茶香，口感鲜爽、滋味浓郁。除此之外，蒙顶山还有龙顶白茶、水仙香等特色茶品，丰富了中国茶文化的内涵。
毛峰茶属于什么茶
毛峰茶属于绿茶。
毛峰茶属于绿茶，是绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点，分为小叶种和大叶种两种。检验毛峰茶品质需注重于干茶的色泽与嫩度，色泽嫩绿者为上品。
毛峰茶是指绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，主产云南、四川、贵州、浙江等地区，其中以安徽黄山的黄山毛峰为正宗毛峰茶，茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露，兰溪毛峰香气鲜灵、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。毛峰茶具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点。
绿茶的品种
绿茶的品种主要有：峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、双桥毛尖、庐山云雾等等。从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
绿茶是中国的主要茶类之一，绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
蒙顶山茶叶排行榜前10名
蒙顶山茶叶排行榜前10名有：蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春、蒙顶毛峰、蒙顶山飘雪、蒙顶红芽、蒙顶山黑茶、蒙顶茶。
1、蒙顶石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品，也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成，一斤干茶需要数万个芽头，产量稀少，极其珍贵。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一，采用明前全芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一，其采摘细嫩，以精湛的制茶工艺制成，茶叶的外形紧卷多毫，色泽浅绿油润，形态优美。冲泡后汤黄微碧，茶汤清澈透亮，香气鲜香高爽，滋味鲜醇甘甜，内质优异。
4、万春银叶
万春银叶是卷曲形的炒青绿茶，采用的工艺类似于蒙顶甘露，但不及蒙顶甘露的制茶工艺精细，制成的茶叶品质稍次。万春银叶具有干茶嫩绿油润、汤色黄绿明亮、、玉叶长春香气鲜嫩悠长、滋味鲜醇爽口等特点。
5、玉叶长春
玉叶长春同是蒙顶山五大名茶之一。玉叶长春主要采摘一芽二叶的原生态茶为原料，经特殊工艺制成，茶叶的制作不经揉捻工艺。冲泡后的茶叶悬浮杯中似兰花，汤色黄绿透亮，滋味鲜爽醇厚。
6、 蒙顶毛峰
蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮。大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实。
7、 蒙顶山飘雪
蒙顶山飘雪是一种花茶，用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。
8、 蒙顶红芽
蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶，采用蒙山茶区明前优质高山茶青，所制出的红茶具有特殊的“蒙顶香”。
9、蒙顶山黑茶
蒙顶山黑茶又称南路边茶，也有称藏茶，属黑茶类。用比较粗大的茶叶枝梢或春茶老芽、茶末作原料，调制拼配后，经蒸、汉、晒(焙)压而成，颜色呈深褐色，保持了原茶品质，久藏不易变质，便于远途运输，熬煮食用，茶汤色透红，鲜活可爱。
10、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
以上内容参考：百度百科-蒙顶石花百度百科-蒙顶红芽
蒙顶山茶的种类及功效
蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”。下面我们就一起来了解下蒙顶山茶的一些相关知识吧。
蒙顶山茶的介绍
中国被称为茶的故乡，四川雅安名山县蒙顶山是最早人工种茶的地方。公元53年，蒙山人吴理真在蒙顶山种下七株茶树，首开世界人工种茶之先河。蒙顶山，这颗镶嵌在北纬30度那片辽阔的绿野上的明珠，海拔1450多米。山不算高，因茶而声名远播。
蒙顶山“雨雾蒙沫”，常年降雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”。雨多且细，形成多云多雾的奇景，加上土壤独特，从而使蒙顶山一带连绵的蒙山成为中国西部传统名茶生产基地。
第一株茶树在名山种下，绿色的脉络向外延伸，世界从此多了一种香味。在自然与先民的调养下，茶树逐渐演化为易于采摘和管理的小叶种灌木，正是这些低矮灌木生长的鲜嫩芽叶精制成中国的众多名茶。
蒙顶山茶品质优异。边茶贸易始于东汉。由宫廷药用到成为上流社会饮品，再走入寻常百姓家。到了唐代，蒙顶山茶声名鹊起，影响广大，被列为贡茶之首，并走出国门。大唐皇帝“钦赠”日本高僧的大礼是“蒙顶茶二斤，团茶一串”。白居易盛赞“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”；民谣亦有“扬子江心水，蒙山顶上茶”之说，其意深远，千古流传。
蒙顶山茶的种类
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。
2、蒙顶石花
蒙顶石花，为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙山石花，其造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。此茶产于蒙山，故名蒙山石花。
3、蒙山毛峰
蒙山毛峰，源自宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）。特级蒙山毛峰以一芽一叶为原料制作。工艺和蒙顶甘露相同，即沿用明朝的“三炒三揉”制法，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。
4、碧潭飘雪
碧潭飘雪是一种花茶.产于四川蒙顶山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
5、藏茶
雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
蒙顶山茶的功效
1、常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。
2、明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效
蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。
3、在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热
蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
海豹搬家
茶蒙顶石花的功效与作用
蒙顶石花又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山现四川雅安蒙山顶神泉小团产于东川现云南东川昌明茶兽目茶产于绵州四剑阁以南西昌昌明神泉县西山现四川绵阳安县江油碧涧明月芳蕊茱萸产于峡州现湖北；1蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露蒙顶石花蒙顶黄芽蒙山毛峰蒙山春露茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同蒙顶甘露，采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒三。
这是我国人工种茶最早的文字记载享有“仙茶”之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册云南记说“名山具出茶，有山曰蒙山，联延数十里，在县西南；蒙顶石花和蒙顶甘露都是蒙顶山的历史名茶，原料都是采用嫩芽制作而成，区别是加工工艺不一样，蒙顶石花是扁平形绿茶，蒙顶甘露是卷曲形绿茶，在加工过程中多了揉捻这个工序。
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”“蒙顶黄芽属于黄茶”“蒙顶石花”等今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了蒙顶山茶。
制作工艺不同，蒙顶甘露是看起来卷曲的，石花是扁平的，甘露多了一步揉捻；煎服后，老和尚病果然好了，体格精健，相貌看上去好像三十多岁的人于是，蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开 蒙山，古时属于祀祭的名山之一，相传大禹治水成功时，曾在此致祭佛教传人中国，蒙山逐渐成佛教胜地山顶上。
时人公认的名茶有剑南的蒙顶石花茶，湖州顾渚紫笋茶，东川的神泉小团昌明兽目茶，峡州的碧涧明月，芳蕊茱院萸簝，福州方山露芽，夔州香山茶，江陵的南木茶，湖南衡山茶，丘州#xFFFD湖的含膏茶，常州宜兴的紫笋茶，婺州的东白茶，睦州的；蒙顶山茶成分丰富，水浸出物高达43%左右，茶多酚适中，约26%28%，每100克干茶中游离氨基酸含量为5000毫克以上，维生素C约202259毫克另外不得不提的是蒙顶山茶中的三剑客蒙顶甘露蒙顶黄芽蒙顶石花最后借用。
3蒙顶石花蒙顶石花，造型美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花此茶产于蒙山，故名蒙顶石花蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头，每斤干茶需要4；”可见蒙顶茶独特的魅力历史上的蒙顶茶有多种，现代恢复研制定型的蒙顶茶主要有“蒙顶石花”“蒙顶甘露”“蒙顶毛峰”等类别蒙顶石花为扁直形烘炒绿茶，清明前采摘幼嫩的单芽制成，扁直披毫，形如山石上的石花，味甘。
答四川喝的茶有1蒙顶茶 蒙顶茶产于四川蒙山蒙顶茶外形紧卷多毫，嫩绿色润内质香气馥郁，芬芳鲜嫩汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽匀整品种有蒙顶甘露蒙顶石花蒙顶毛峰蒙顶；此茶产于蒙山，故名蒙顶石花蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶蒙山茶也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真开始在蒙顶驯化栽种野。
蒙山石花为中国十大名茶中国顶级名优绿茶扁形绿茶的代表中国最早出现的扁形茶特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作每市斤干茶需要4万5万个芽头蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法蒙山石花，其；誉蒙顶茶如云之脂膏，赛过醍醐宋吴中复谢人惠茶诗有“吾闻蒙山之岭多秀山，恶草不生生淑茗”之句李肇在唐国史补卷下说“茶之名品益众，剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一”。
蒙顶黄芽 蒙顶黄芽，属黄茶50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。
蒙顶山茶历史介绍
蒙顶山茶是中国著名的名茶之一，产于安徽省黄山市蒙顶山风景区内。蒙顶山茶历史悠久，可追溯到唐代。据传说，唐代名僧鉴真在福建建设佛教寺庙时，曾携带蒙顶山茶树苗前往，种植于招提寺内。随后，蒙顶山茶开始流传于中国各地。唐代诗人白居易在《琵琶行》中也曾提到蒙顶山茶：“李益、白居易，钱起、杜牧之类，皆是世上才子；何人不识江南忆，蒙山应识茶时。”可以看出，当时蒙顶山茶已经深入人心。古代文人墨客对蒙顶山茶也推崇有加，唐代诗人陈子昂在其《青溪二十韵》中赞誉蒙顶山茶：“园林梯岭竞芳柯，徘徊素酒与茶佳。早春一曲辞三屈，琴上峰峦有明霞。”明代中叶，蒙顶山茶因皇帝赏析而大量消费。嘉靖年间，黄山知府杨慎曾赠给皇帝一份“黄山三百松泡制茶一斤”，这也是中国茶叶历史上著名的皇家赏品之一。到了清代，茶叶出口的日益增加，蒙顶山茶也成为国际知名品牌。被列为十大名茶之一之后，蒙顶山茶的名声更是不断传扬开来。今天，蒙顶山茶已经成为黄山的一张名片。除了传统的绿茶之外，还有黄山毛峰、黄山大红袍等多种品种，备受茶友喜爱。
蒙顶茶的营养价值 蒙顶茶的品种
蒙顶茶是绿茶的一种，蒙顶茶有多个品种，这些茶的历史都是很悠久的，喝起来口感都是很好的，那么蒙顶茶的营养价值有哪些呢，来看看吧。
蒙顶茶的营养价值?
1、蒙顶茶对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
2、在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。
蒙顶茶的品种
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”、“蒙顶青芽”、“蒙顶石花”、“蒙顶毛峰”、“碧潭飘雪”等。
蒙顶茶的功效
蒙顶茶里面含有丰富的茶多酚，氨基酸和维生素等，蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品，蒙顶山茶的天然物质对于抗菌，消炎，防癌都有独特的效果。
泡蒙顶茶多少克茶叶
如果你是一个长时间都习惯于泡浓茶的人，这可是一个非常不好的习惯呢。因为浓茶的话，对于肠胃以及内脏的影响都是很大的，正常来说，一杯茶中的蒙顶茶含量是10克左右就可以了。