本文目录一览：
- 1、西湖龙井茶冲泡方法
- 2、西湖龙井茶冲泡方法步骤
- 3、西湖龙井茶的冲泡方法和注意事项
- 4、西湖龙井泡法及要求
- 5、西湖龙井冲泡方法
- 6、西湖龙井怎么冲泡
- 7、西湖龙井的冲泡要领
- 8、西湖龙井冲泡要领
- 9、西湖龙井冲泡技巧
西湖龙井茶冲泡方法
通常按1克龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，视饮杯大小如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶4冲泡西湖龙井步骤之四浸润泡 泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶随即稍加晃。
第一上投法 1准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶2静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态3待汤色逐渐变。
冲泡方法 一用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用二西湖龙井冲泡用水的选择纯净水或山泉 三龙井的泡法有上投法中投法下投法我们选择下投法1用刚烧的开水温杯，2用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般。
龙井茶的泡法技巧，龙井茶是中国十大名茶之一，它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上，香气淡雅，营养丰富保健功效出色，是品茶人的最爱，接下来我们一起看看龙井茶的泡法技巧吧 龙井茶的泡法技巧1 泡制方法一 1平时冲泡龙井茶时，可以选。
其实，龙井的冲泡法也不是一定的方式，不管你选择怎样冲泡，终一的目标都是能够享受品味其茶汤的美味，还能在冲泡的过程中欣赏欣赏茶叶在水中沉浮翩跹之美，正所谓“无味之味，实为至味也”冲泡龙井，除了优质的龙井茶之外。
龙井茶冲泡方法 龙井茶冲泡方法一上投法 1这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶2等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来。
西湖龙井的泡法步骤 西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生西湖龙井茶素以ldquo色绿香郁味甘形美rdquo四绝称著下面我为大家整理了关于西湖龙井的泡。
以上是对龙井茶的冲泡方法中简单方法的介绍，龙井茶的冲泡方法还有一种花样泡法，西湖龙井的花样泡法主要分为十个步骤，每个操作都有特殊的含义，并且冲泡出来的西湖龙井口感也更加鲜嫩爽滑，对茶艺感兴趣的同学不妨学习一下。
第三步闻茶香 个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉然后马上投入干茶干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是150。
2备水下面准备好开水待用，见下图所示3投茶把8g龙井茶倒入到茶碗中，见下图所示4醒茶下面把沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶，见下图所示5冲泡下面就可以倒入开水正式冲泡了，见下图所示6。
这样可使茶汤浓度基本保持一致第二泡水的温度，要接近沸水的温度了，“因为这个时候茶杯里水温大约在60摄氏度左右，你如果还是85摄氏度下去，中和一下就是70多摄氏度了，泡不出来的，而第二泡茶是龙井茶味道最好的”。
西湖龙井泡法如下1用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般一次放57g，根据个人口味而定放入玻璃杯中2待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳3温润茶芽采用“。
等到差不多汤色明绿4用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀5待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了茶具选择在泡西湖龙井茶的时候，最好是选用玻璃杯进行冲泡，这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。
龙井茶泡法如下用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，一般一次放5至7g根据个人口味而定放入玻璃杯中，待开水凉至85度左右，高提水壶冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳温润茶芽采用回旋斟水法向杯中注水少许。
谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶而谷雨之后的就非上品了明人田艺衡曾有烹煎黄金芽，不取谷雨后之语02 冲泡龙井茶需要使用透明无花的玻璃杯，这样冲泡龙井茶的时候就可以很好的欣赏茶叶在水中上下翻飞翩翩起舞的仙姿。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点 龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
2中投法在玻璃杯中加入13的开水，加入适量茶叶，待茶叶泡开后，加满开水3下投法在杯中加入茶叶，倒入少量开水让茶叶舒展，然后加满9分开水即可更多关于龙井茶泡法，龙井茶怎么泡，进入。
西湖龙井茶冲泡方法步骤
西湖龙井茶冲泡方法步骤
西湖龙井茶冲泡方法步骤 西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
西湖龙井茶艺
用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。
（一）初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
（二）再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
（三）静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
（四）悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
（五）温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
（六）悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
（七）甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
（八）辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
杭州--西湖龙井
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
浙江西湖龙井
浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。
龙井茶的品质特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
鉴别龙井茶的四大招数：
一、辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；
二、闻“香郁”：书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅；
三、品“味醇”：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的`香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；
四、观“形美”：沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
总言之，概而言之，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计。
水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美........
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西湖龙井茶的冲泡方法和注意事项
西湖龙井茶冲泡方法：1.准备好干净的茶具和过滤器；2.把干茶叶放入茶杯中，一般用5-6克左右；3.用90°C左右的热开水冲泡茶叶，先把茶叶脱水，待茶叶展开后再慢慢注入热水，注水时从杯沿缓慢倾斜，让热水慢慢淌下，保证茶叶受热均匀。第一泡水温要略高，一般在90°C左右，泡时间约2分钟左右；4.第一泡先闻一闻茶香，然后品尝茶水，颜色应为浅黄色，口感清香回甘，有点甜润、有些苦涩，适量的甜味是好龙井的重要特点。第二泡水温不宜太高，一般在80°C左右，泡时间约1分钟，后续每泡时间有所增加，茶水略带深黄色，口感渐渐清香。5.龙井茶的茶汤轻盈澄澈，透明明亮，如果茶汤颜色发红或者呈混浊状，说明茶泡的时间过长或者是茶叶生锈，质量不佳，应该避免购买或者退换。注意事项：1.选用水质好、口感清甜的自来水或者矿泉水泡茶；2.水温过高或者泡茶时间太长会使茶叶变得苦涩；3.展开嫩茶叶和老茶叶冲泡时间不同，应根据茶叶的特点调整时间；4.不要用过热的水直接冲入茶杯中，应该倾斜杯子，从杯沿缓慢注入，保证茶叶受热均匀；5.茶叶储存时要避免与潮湿的环境接触，以免受潮发霉，影响口感。
西湖龙井泡法及要求
1、温杯，取出一个直筒玻璃杯，倒入沸水后轻轻摇晃；2、投茶，取5克龙井干茶放入杯中备用；3、洗茶，先倒入少量的温水润洗龙井茶；4、冲泡，沿着杯壁定点冲入水温在80摄氏度左右的热水，茶水至水杯八分满时停止；5、出汤，静置1-2分钟后出汤品饮。西湖龙井茶是中国十大名茶之一，有着独特的泡茶方法和要求，以下是具体介绍：泡法：1.先将茶叶转入干燥的茶杯或茶壶，用开水冲洗一下茶叶，然后立即倒掉。2.用75℃左右的温水泡茶，将水倒入杯中至七分满，稍等片刻，让茶叶软化。3.在茶杯或茶壶内细心地将茶叶铺平，灌入剩下的水，稍等片刻。4.慢慢滴入热水，水量大约为一般茶杯的1/2左右。5.直到滴入没水为止，然后就可以品尝美味的茶水了。要求：1.茶水应该是透明的，颜色应该是清绿色的。2.茶水应该具有茶香，香气浓郁，并且清新。3.茶水味道应该非常醇和。4.西湖龙井泡茶时要使用松针形、松毫较多的龙井茶叶，不建议使用散叶。5.水温应该在75℃左右，如果用开水泡茶，要等待水温冷却至适宜温度。6.不要多次冲泡龙井茶，因为多次泡茶会影响茶的品质和口感。最好不要超过三次泡茶。总之，泡西湖龙井茶需要有耐心和细致性，只有这样才能最大限度地保持茶的香味和口感。
西湖龙井冲泡方法
1、正确的泡西湖龙井方法选择透明的玻璃茶具，而且在冲泡茶叶时，要让水沿着杯子壁慢慢注入西湖龙井平时冲泡时，可以先准备合适的玻璃杯，用开水把玻璃杯温热一下，然后再注入九成满的水，随后把适量的西湖龙井投入到热水中。
2、提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”即将水壶下倾上提三次法冲泡，利用水的`冲力，使茶叶珍田阁茶厂和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满。
3、1冲泡龙井绿茶，首先需要做好泡茶用具准备，先准备好烧水壶，纯净水，玻璃杯，茶匙，公道杯，滤网，品茗杯等，才可以顺利进行冲泡2把纯净水倒入烧水壶加热烧开，然后用热水烫洗玻璃杯，然后开始净杯，再将水倒入公道。
4、3投茶放入茶叶，再冲进热水，茶水比例150，第一泡茶不喝，用于洗茶杯 4润茶将茶水旋转倒入杯中，约三四分之一，洗杯，倒掉 5冲泡凤凰三点头那茶壶上下摆三次 6敬茶7品茶会了西湖龙井。
5、1一弄龙井上投法 龙井茶叶，扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶准备透明玻璃杯本例杯子大小约200ml，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶静待龙井茶一片一片下沉。
6、洁净的阔口透明玻璃杯一个西湖龙井茶这里以特级特香为例电水壶一个基本功夫茶具一套包括茶海一个茶道六件套一个陶瓷储茶罐一个冲泡方法 一用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用二西湖龙井冲泡用水的。
7、1用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的西湖龙井茶叶2在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶3使用“回旋斟水法”往杯中加入14杯水，使干茶叶吸水直至舒展摇晃30秒。
8、待茶叶舒展后，加满开水可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼3三弄龙井下投法 准备瓷盖杯本例大小约150ml，温杯，投入适量龙井茶叶加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然。
9、再冲水至七分杯满为止，留下三分空间，表示“七分茶，三分情”当然，亦可采用“高山流水”式把水冲泡饮杯中这样，还可使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚，使茶汁很快浸出，与水融为一体西湖龙井茶的`冲泡方法你知道。
10、1 备西湖龙井5g，烧一壶矿泉水注意事项冲泡龙井茶最好选用矿泉水，水质越好，茶的香气滋味会更容易展示出来最好不要用自来水冲泡2 准备一个容量300ml的直筒玻璃杯注意事项选用玻璃茶杯要选用和干茶数量相。
11、6将茶汤分至品茗杯后，端起仔细观杯，仔细观察茶汤色泽，茶汤的颜色，以及香气，饮一口茶汤，味鲜醇，非常的享受7西湖龙井属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损而饭后立即。
12、2待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳3采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以4分之1杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础摇香30秒左右。
13、西湖龙井的冲泡步骤 1拿300ml玻璃茶杯举例，按照比例175的茶水比例，取3g龙井茶投入杯中也可根据自己的口感适当调整投茶量2先加三分沸水，约占杯14很多绿茶的冲泡讲究85~95度的热水，其实顶级的绿茶。
14、西湖龙井茶壶冲泡方法 西湖龙井简称为“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”的圣水而得名龙井茶盛产于杭州西湖龙井村四周的山区，是中国十大名茶之一以下是我整理的西湖龙井茶壶冲泡方法，欢迎阅读第一道。
15、明人田艺衡曾有ldquo烹煎黄金芽，不取谷雨后rdquo之语二再赏甘霖 ldquo龙井茶虎跑水rdquo是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才干茶水融合，相辅相成虎跑泉的泉流是从砂岩石英砂中渗出。
16、“龙井茶，虎跑水”则被称为杭州双绝“小杯啜乌龙，虎跑品龙井”，可以说是我国茶人崇尚洒脱自然，清饮雅赏品茶艺术的两种代表性方法西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶品泉温润泡再冲泡品茶等几个步骤赏干茶。
17、品尝龙井茶我们常用玻璃杯，特别是高档次的龙井茶，要用透明无花玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞翩翩起舞的仙姿，观赏清而透绿的汤色细嫩的茸毫，领略清新的茶香生活中，很多人在泡茶时，都先将茶叶放入杯。
18、待茶叶舒展后，加满开水边喝边欣赏茶叶的变化3三弄龙井下投法 准备瓷盖杯本例大小约150ml，温杯，投入适量龙井茶叶加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展待茶叶稍为舒展后。
西湖龙井怎么冲泡
1、开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（5~7克）放入玻璃杯中。2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。3、采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以4分之1杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
西湖龙井的冲泡要领
1.准备物料：西湖龙井茶叶、瓷茶具、滚水、茶叶匙。2.选用清水煮沸，放入瓷茶壶，使其升温。3.用茶叶匙取出适量的龙井茶叶，放入茶杯中。4.倒入约8成满的热水，等待茶叶完全展开。5.再倒入滚水至9成满的样子，使茶叶完全浸泡。6.等待1-2分钟，待茶汤呈黄绿色时即可喝。注意，茶汤过浓过淡均会影响茶的味道。7.冲泡过程中，可以复泡3-4次。8.若茶壶内还有残余茶汤，则应全部倒入茶杯中以免浪费。9.最后，倒一点凉水在茶杯中，令其温度适宜后再品尝。注意事项：1.西湖龙井茶采用手工采摘、手工筛选，味道鲜美，质量优良。因此在冲泡时可采用单泡龙井的方法，不需要借助其他茶叶调理。2.西湖龙井茶需保持干燥，存放时应注意避免阳光直射、潮湿和异味。3.冲泡后的龙井茶不宜过度放置，应尽快饮用。过久的放置会影响茶叶的口感和香气。4.冲泡龙井茶时，应掌握好温度，水温过高会破坏茶叶的香味，过低则会影响茶汤的颜色和味道。5.需要注意，泡茶时不要用开水直接冲泡，而是用热水升温后再倒入茶壶。
西湖龙井冲泡要领
1.准备好干净的杯子和茶具。2.取适量的西湖龙井茶，将其放入杯中。3.使用80℃左右的温水，冲泡茶叶，冲泡时间不宜过长，一般为1-2分钟。4.在第一泡中，可以稍微倒出一点茶汤，这是为了冲洗茶叶，提高下一泡的味道。5.第一泡用于闻香，第二泡用于品尝，第三泡用于回味。茶汤不宜过浓或过淡，适量的水量和茶叶浸泡时间是关键。6.龙井茶可以冲泡3-5次，每泡时间要逐渐加长，茶汤的味道也会逐渐转变，最后一泡味道可能会略淡，但依然可以品尝到龙井茶的清香和滋味。
西湖龙井冲泡技巧
1.清洗茶具：泡龙井前先清洗茶具，将茶壶、茶杯用热水冲洗一遍，以免杂质影响茶的品质。2.选用优质水：龙井茶水温以80℃~85℃为宜，最好选择没有异味的纯净水，以避免污染茶叶。3.投茶：先将2~3克的龙井茶叶放入干净的茶杯中。4.冲水：用80℃~85℃的水倒入杯中，让茶叶浸泡约15秒后，将水倒出来。此步主要是为了清洗茶叶和帮助茶叶展开。5.加水：再将80℃~85℃的水倒入杯中进行冲泡。6.浸泡：龙井茶的冲泡时间不宜过长，1~2分钟即可，过长会影响茶叶口感，少于1分钟则味道会过淡。7.品饮：冲泡好的西湖龙井可以品尝到淡淡的香气和鲜爽的口感。