本文目录一览：
- 1、红茶绿茶黑茶白茶各有什么功效
- 2、红枣，菊花，枸杞，蒲公英功效和禁忌
- 3、决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌
- 4、云雾绿茶的功效与作用
- 5、六大茶类基本知识
- 6、枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌
- 7、六大茶类的功效和禁忌
- 8、六大茶类的功效与禁忌 六大茶类的注意事项
- 9、菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌
红茶绿茶黑茶白茶各有什么功效
红茶绿茶黑茶白茶的功效如下：
一、绿茶的功效
1、功效简介:绿茶是未经发酵制成的茶，保留了茶叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑。
2、适宜人群：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
3、饮茶禁忌：禁忌喝头遍茶。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留；忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。少喝新茶。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病；胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
二、红茶的功效
1、功效简介:红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。红茶偏温，较适合冬天饮用。红茶具有养胃功效，可提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、舒张血管。
2、适宜人群：体质为寒或偏寒性、胃寒及中性体质的入群可饮用红茶。
3、饮茶禁忌：结石病人和肿瘤患的人。有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。正在服药的人。红茶会破坏药效。经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
三、黑茶的功效
1、功效简介:黑茶中含有较丰富的营养成份，主要是维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。黑茶还具有降脂减肥、抗氧化延缓细胞衰老的作用、抗癌，黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用、降血压、
降血糖的作用。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
黑茶还具有杀菌消炎、利尿解毒及养身的功能。对治疗习惯性便秘有一定的效果。黑茶洗头可止痒秀发。黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。
2、适宜人群：体质为寒或偏寒性、胃寒及中性体质的入群可饮用黑茶。
3、饮茶禁忌：冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。
四、白茶的功效：
1、功效简介:白茶性寒凉，其药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功能。白茶可以治麻疹，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。白茶可以促进血糖平衡，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分。可以明目、保肝护肝，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。解酒醒酒的良品。
2、适宜人群：胃热及热性体质人，中性体质人。其中，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
3、饮茶禁忌：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
老年人不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
1、红茶：红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
2、白茶：白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
3、黑茶：有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
4、绿茶：绿茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b14bab187a26eddc451da3f64"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b14bab187a26eddc451da3f64?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b14bab187a26eddc451da3f64"/>
扩展资料：
注意事项：
1、不要喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
3、饭后不宜立即饮茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424"target="_blank"title="百度百科-红茶">百度百科-红茶
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497"target="_blank"title="百度百科-绿茶">百度百科-绿茶
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%8C%B6/522584"target="_blank"title="百度百科-黑茶">百度百科-黑茶
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348"target="_blank"title="百度百科-白茶">百度百科-白茶
中国是茶的故乡，据说中国人饮茶的历史最早可追溯到神农时代，距现在少说也有4700多年。我国茶的品种有很多，按照茶叶的发酵程度可分为六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。同种类的茶叶根据产地、工艺等，又可以划分不同的品种。我们熟知的安溪铁观音、武夷山大红袍、洞庭碧螺春、西湖龙井、南京雨花茶、黄山毛峰等等，你清楚它们分别属于哪种茶类吗？今天我们就来认识和辨别一下这6大基本茶类吧。
绿茶——新鲜绿茶就是没有发酵过的茶叶，是摘取茶树的嫩芽或者新叶，经过杀青（即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味）、揉捻、烘干后得到的，绿茶冲泡出来的茶汤是绿色的。我国绿茶的产量在所有类别的茶叶中排名第一，绿茶也是人们饮用最多的一种茶类。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰都是我们熟知的绿茶龙井茶绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，比如黄山毛峰的“鸡汤味”。
名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶，外形比内质重要得多。所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。2、白茶——工艺简单白茶是轻微发酵过的茶叶。茶树新叶采摘后，不经过杀青或揉捻，而是先将它放在一定温度湿度条件下进行摊放，使其发生物理、化学变化（如单糖和双糖的积累、蛋白质分解、氨基酸积累、可溶性多酚类与氨基酸、氨基酸与糖的相互作用等）后萎蔫，这个过程称为萎凋。茶叶萎蔫后，再进行干燥加工。
萎凋白茶芽毫完整，满身披毫，如银似雪，因而得名。白茶也是制作相对较为简单的一种茶类，它既不促进也不抑制茶多酚的氧化，给它两三天的时间让时光慢慢酝酿即可。我国福建福鼎、云南景谷、浙江安吉等都产白茶，其中福鼎白茶知名度比较高。
1、红茶
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶的种类较多，产地较广，按照加工的方法与出品的茶形，
主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红茶，其工夫两字有双重含义，
一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，
二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
正山小种产于1000米以上的高山，正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，
这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：
红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
2、黄茶
是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。黄茶浸泡后是黄汤黄叶。
黄茶是我国特产，其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。
3、绿茶
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
按干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶等四种绿茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
4、白茶
是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。
白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。
成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。
白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。
采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;
采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，
既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;
而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，
或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，
再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，
因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，
还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
5、青茶，即乌龙茶，半发酵茶
是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
与绿茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。
因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，
还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
除此之外，乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的
活性氧分子等功效。
6、黑茶
采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。
由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，属全发酵茶。
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化的组成和比例，由此而产生药理功能。
经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，其功能也不同。
在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。
黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
绿茶：不发酵 讲究新鲜
绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。?
另外，绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，所以名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶，外形比内质重要得多，所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。
喝法：绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
【最适合人群】适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者晚上也。
白茶：不发酵 制作简单
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名white tea。
杀青是高温钝化茶叶中的酶活，茶叶较绿，和急火炒菜一个道理；揉捻是给茶叶造型、让茶汁外流；焙火可以让茶叶干燥，产生更多香气。而白茶的特点是不杀青、不揉捻也不焙火。因此，白茶几乎没有什么汤色。
如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。
喝法：泡白茶很简单，选用沸水，抓一撮丢杯子，泡。
【最适合人群】适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。
黄茶：轻发酵 “闷”黄
黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。不过现在大多黄茶的制作都转化不足，看起来太像绿茶了。
喝法：黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。
【最适合人群】适合消化不良，食欲不振者。
青茶：半发酵 特点折中
青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。
乌龙茶的特点在于先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。没有哪种茶比乌龙茶更讲究冲泡技巧了，这也就是为什么乌龙茶又叫做功夫茶。
喝法：泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿（盖碗、一壶一杯或者飘逸杯），且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。注意，每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。
【最适合人群】适宜人群最广，尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。
红茶：全发酵 茶汤红亮
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
外国人在认识黑茶前先认识了红茶于是就给起了个black tea的名字，黑茶就只好叫做dark tea了。
喝法：泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用。?
【最适合人群】最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者，红茶是调饮的最佳选择。
黑茶：后发酵 茶马古道
同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。
早期黑茶大多销往边牧地区，作为茶马古道的重要物资。黑茶对于边牧民族而言是生活必需品，需求量也比较大。长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶，如宫廷普洱等，适合冲泡饮用。
喝法：喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。
【最适合人群】去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和，虚寒体质者较适合。
1、红茶：红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
2、白茶：白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
3、黑茶：有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
4、绿茶：绿茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
扩展资料：
注意事项：
1、不要喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
3、饭后不宜立即饮茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。
参考资料来源：百度百科-红茶
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-黑茶
参考资料来源：百度百科-白茶
红枣，菊花，枸杞，蒲公英功效和禁忌
喜欢喝花茶，但是每次喝之前总是要查一下各种花茶的功效和禁忌，所以这里做一个笔记，将主要的一些花茶功效列出来，避免忘记
功效
1、健脾益胃、增强人体免疫力、补气养血、增强肌力、镇静养血安神
2、降血压、降胆固醇、保肝护肝、防治心血管病、骨质疏松、心血管疾病
3、抗癌，抗过敏，抗氧化、抗衰老
宜食
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；此外，还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。
禁忌
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。
功效
1、清热解火、清肝明目、提神醒脑、解毒消炎，防止眼睛疲劳
2、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力
3、对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用
适宜
因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
禁忌
菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。贫血人群不宜多喝，影响铁的吸收，造成缺铁性贫血；孕妇，老人慎用。
菊花不适宜和什么食物一起吃：鸡肉、猪肉、莲藕、芹菜。
功效
1、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消褐遗精。
2、抗脂肪肝，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂，降血压血糖，提高视力，保护肝脏，增强造血功能，美容养颜
适宜
枸杞子泡水喝的害处不大，一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用
禁忌
①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的人要少吃;③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
功效
1、清热解毒，利尿散结，祛湿热，消痈散结，护胃助消化，催乳，保肝利尿，
2、治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染
禁忌
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用
功效：
1、润肺悦心，生津开胃，醒酒；
2、预防高血压，有一定的抗敏作用；
3、补血明目，解毒，治疗神经痛，祛痘美白；
4、解神经痛，肝斑，明目治疗黑斑，面疱，粉刺，养颜美容，帮助消化，强肝活血，健胃整肠
禁忌：
肠胃功效不全者，低血压的人群禁忌喝苹果花茶
参考：百度百科
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌，决明子是一种能清肝明目，降脂减肥的中药材，它也能制成中药养生茶，是很多人都喜欢的，以下决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌。
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌1 决明子菊花茶的功效与作用
1、清肝明目：决明子菊花茶可入肝经，能促进肝脏排毒，还可促进肝脏的新陈代谢，平肝火，用于治疗因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩、青光眼、白内障等症状。
2、刮脂去油：对于肥胖患者而言，决明子菊花茶有刮脂去油的作用，还能促进体内肠部蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥，缩小胃口，还可以治疗便秘。
3、降血脂：决明子菊花茶可降低血清胆固醇以及甘油三酯含量，还可降低脂肪在血管壁的沉积，从而降低血脂，用于防治动脉粥样硬化、心肌梗死等症状。
4、抗衰老：决明子和菊花中都含有丰富的氨基酸及维生素，适量饮用可以起到抗衰老的作用，而且菊花中含有黄酮类的化合物，抗氧化效果也非常好，所以适量饮用决明子菊花茶还可以延缓衰老。
决明子菊花茶的常用泡法
1、决明子菊花茶
材料：决明子10克，菊花5朵。
做法：
1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅;
2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可;
3、把炒好的决明子与菊花放进杯中;
4、用热水冲开，焖15-20分钟即可饮用。
2、枸杞决明子菊花茶
材料：炒后的决明子10g、枸杞一小勺、菊花5朵
其次是制作枸杞决明子菊花茶的方法：
1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。
2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。
3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。
3、大枣决明子菊花茶
材料：菊花，决明子，大枣
做法：把所有的材料都放到茶壶里，冲入沸水，焖十分钟即可，决明子可以明目、降压、降低血脂、治疗便秘，菊花可以清肝明目。
决明子菊花茶的副作用
决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。
1、菊花
菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
被称作秋天的“花中仙子”。对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
另外菊花还具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有抵抗、排除的功效。菊花还中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效，因此睡菊花枕头有安眠、镇静的功效。
2、决明子
有轻泻作用，对脂肪与碳水化合物的吸收进行干扰。所以是减肥治疗中最常用的中药。还能用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结等症。
决明子菊花茶的禁忌
1、经期女性、孕妇不能饮用
决明子菊花茶，对于经期中的女生，最好不要饮用，容易造成腹泻，也会造成月经不调。对于孕妇而言，也是不宜饮用的，由于决明子寒凉，会引起孕妇的'子宫收缩，造成催产的作用。
2、低血压者不能饮用
决明子菊花茶有着降血压的作用，所以低血压的人是不能饮用的，如果饮用了会导致血压更低，从而出现头昏眼花的症状。
3、体寒者不能饮用
体寒的人也不能饮用决明子菊花茶，体寒的人往往怕冷脾胃比较虚弱，免疫力也比较差，即便是夏季天气炎热时，手脚也经常冰凉，而菊花和决明子都属于寒性，适量饮用只会加重症状，对健康不利。可每个人的体质不同，菊花决明子都是比较凉的东西，对于体质偏寒的人，是不适宜饮用过频的，甚至还会产生副作用。
决明子菊花茶适饮人群
菊花决明子茶适饮人群非常广!菊花决明子都有降脂降压的功效，适合高血压、高血脂的人士饮用，可以逐渐清除内热，下火祛躁，安抚情绪。菊花决明子茶有清肝明目的作用，凡是经常对电脑和手机，眼部易疲倦的人士都可饮用。
另外，对于仍处于发育状态的儿童，菊花决明子茶内含丰富的维生素A和微量元素锌，有利于保护视神经，有利于儿童眼部发育，还可以防治夜盲症、白内障、青光眼等。
对于肥胖患者而言，菊花决明子茶有刮脂去油的作用，还能促进体内肠部蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥，缩小胃口，还可以治疗便秘。
菊花决明子茶清肝明目、润肠通便，正确饮用是有好处的。
所以即使是想通过饮用菊花决明子茶减肥的女生，最好还是结合自身的体质，谨慎饮用。此外，虽然菊花决明子茶有安神的作用，不过对于有些神经较敏感的人士，夜晚饮用，会导致失眠，且菊花决明子茶也有利尿的作用，夜晚饮用过多会，夜尿频繁，也是不助睡眠的。
喝桂花茶的功效
1、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
2、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
4、桂花茶即可解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适;美白皮肤，解除体内毒素;用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。
5、桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
6、桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
喝桂花茶的禁忌
便秘者不宜多喝：
桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
糖尿病不宜多喝：
糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用，桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
隔夜后不要喝:
隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
失眠人群不要喝:
失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍。
过敏者不要喝:
桂花茶在制作过程中虽然进行了一些二次处理，但并没有去除其中的花粉，因此，对花粉过敏的人不宜喝，避免过敏反应。
此外，胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花茶的使用方法十分简单，只需要把它用开水冲泡就可以，但是在冲泡桂花茶时，可以搭配适量的绿茶，也可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能让它营养价值更高，保健功效更为出色。特别是加入了冰糖和蜂蜜的桂花茶，在饮用以后能滋养肌肤，而且能缓解声音嘶哑。
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌2 决明子和菊花都是能够清热降火的，平时多用决明子菊花茶泡水喝，能够帮助缓解身体的疲劳的感觉，尤其是在下午的时候，一些上班族因为比较疲惫，很容易打瞌睡或者是出现身体无力的感觉，喝点茶对缓解疲劳有很大的作用。
平时上班族还有一点就是总是需要久坐，而久坐的后果就是小腹部位的脂肪越来越多，而决明子菊花茶还有减脂的效果，平时的时候可以用决明子菊花茶来帮助刮掉身体内的脂肪，促进身体的排毒，避免出现小肚子。
决明子菊花茶还可以帮助降血压，一些血压比较高的老年人们也可以适当多喝一些。
要注意的就是，决明子和菊花茶本身都是寒性的食物，如果本身肠胃不怎么好或者是脾胃虚寒的人们，最好少喝一点，甚至是不喝，避免对自己的身体造成损伤。
还有就是女性在大姨妈期间，也最好不要喝，甚至在平时的时候也不要长期喝，对月经会有一定的影响。
决明子茶怎么泡
决明子茶的冲泡要领尤其简朴，它适宜用透明的玻璃杯来冲泡，每次取5~7颗干燥后的决明子直接放入到玻璃杯中，突入滚水焖泡，3~5分钟之后饮用汤汁便可。想让决明子茶施展尤其好的保健效用，还可以把决明子用硬物盐碎，然后再放到玻璃杯中加滚水冲泡，如许有利于人体对于决明子茶中营养成分的吸取以及应用。
决明子茶的正确泡法泡法一
决明子茶在冲泡时可以搭配差别的质料，它与荷叶便是一个抱负到达在冲泡时可以筹备决明子6克，荷叶三克，首乌三克，把它们放在一块儿加滚水冲泡，能起到尤其好的减肥作用，并且呢防备高血脂产生。
泡法二
决明子茶在冲泡时还可以搭配适量的菊花，它的具体方法是筹备决明子20克，菊花三克，枸杞子10克，把他们一块儿放到洁净玻璃杯中，突入滚水焖三分钟掏出茶汤之后就能直接饮用，如许泡出的决明子茶能清肝明目也能防备怒气过旺以及目赤肿痛，它能进步人类的肝功能防备肝脏涌现病变。
泡法三
决明子茶在冲泡时还可以放入适量的干山查，如许能让它对于心血管的掩护作用越发卓越，能防备高血压以及高血脂涌现更能低落血栓的发病率，在冲泡的时间可以筹备决明子5克，干山查三克，把它们一块儿放在洁净玻璃杯中，参加两块冰糖，直接突入滚水，浸泡三分钟之后就能掏出饮用，每次放入的决明子以及干山查能重复冲泡三到五次。
决明子菊花茶和桂花茶的功效与作用及禁忌3 决明子茶
决明子茶原植物为豆科植物决明的成熟种子。《本经》列为上品。《昊普本草》称草决明、羊明。此外，尚有马蹄决明、还瞳子、千里光、芹决等异名。
决明子野生于山坡、河边，或人工栽培，我国大部分地区有分布。
秋季，果实成熟后采收，将全株割下或摘下果荚晒干，打出种子，呈菱方形，状如马蹄，有光泽。煎泡决明子茶的决明子，以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳。
决明子性凉味甘苦，李时珍说：“此马蹄决明也，以明目之功而名”，千百年来广为民间用于治疗各种眼疾。历代文人亦尤多喜欢决明子，将其种之、饮之、枕之由来久矣。宋·黄庭坚《种决明诗》云：
“……枕囊代曲脓，一甘寝听芬必，老眼愿力余，读书真成癖。”取决明子20克放置杯内，以沸水冲泡，过20分钟，决明子茶水色由淡黄逐渐加深，饮之香味四溢，喝至1/3时即加开水，则呈深黄，浓如琥珀。决明子茶以透明玻璃杯具浸泡；色泽可爱，饮决明子茶品味，时有一种特异芬芳，香留齿颊。清代医家黄宫绣《本草求真》称本品“除风散热。凡人目泪不收，眼痛不止，多属风热内淫，……故为治目收泪止痛要药。”由于清肝明口之功用，饮服决明子茶可防治各类风热赤眼，如急性结膜炎，目赤肿痛等症，对青盲、雀目等也有益处。
经化学分析，新鲜决明子含大黄酸、大黄素、大黄酚以及胡萝卜素、维生素A等，因此，决明子茶还具有清肠通便的作用，对防治慢性便秘有效。
在药理实验中发现决明子水浸液对麻醉犬、猫、兔等皆有降压作用，决明子茶是高血压患者平时经常服用的良好保健茶。不少年逾七旬的老人，自服决明子茶后，血压始终保持在18.7/12。OkPa，头清眼亮，精神爽朗，大便畅通，效果颇为显著。
此外，决明子茶对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒、副伤寒、大肠杆菌等均有抑制作用，其水浸剂对某些皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
临床上，有人用决明子30克，水煎分两次服，治疗血清胆固醉增高，经100例病例观察，4周内降至正常水平者占96%，总有效率为98%。但笔者认为，为了巩固疗效，尚需较长时间服用决明子茶。决明子的这一重要作用已引起制药部门的重视，近年研制成的降醇灵冲剂，即由决明子制成，主治高血压、动脉硬化等症，决明子茶具有较为理想的降低血清胆固醇的作用。
云雾绿茶的功效与作用
云雾绿茶的功效与作用
云雾绿茶的功效与作用，云雾茶因为生产于南岳的高山云雾中而得名，常喝云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,云雾绿茶对人体的作用过犹不及，下面是云雾绿茶的功效与作用。
云雾绿茶的功效与作用1 1、具有提神醒脑的作用
云雾绿茶是具有很好的一个提神醒脑的作用的，因为茶中的冒些物质成分是可以很好的刺激大脑的一个兴奋的，可以很好的促进大脑的供氧，使大脑保持更加的清醒，起到一个真正的提神醒脑，达到精神饱满，思维更加快捷的能活的状态。
2、去除缓解疲劳
人在最疲劳的状态中做什么都是无力的，所以每当这个时候我们可以静下心来好好的喝上一杯云雾绿茶。云雾绿茶它可以很好的缓解我们身体的疲劳，减少疲劳的现象使身体得到放松的，彻底的去除掉一身的疲惫不堪，可以很好的促进人的代谢功能。
云雾绿茶的禁忌
1、禁忌胃寒的人
一般胃寒的人是不可以喝云雾绿茶的，否则会对胃部不适应，加重对胃部的负担，导致胃寒的人胃部更加的糟糕，所以我们还是要注意一下为好。云雾绿茶虽然是一款很好的茶，但是它并不是万能的，所以胃寒之人该禁忌的还是不要喝最好。
2、禁忌小孩喝
都说小孩子是不可以喝茶的，特别是三岁以下的小朋友，一定要禁忌。这是老人们常说的一句话，小孩子为什么不能喝茶，其实就跟是小孩子喝白酒是一个道理一样的，怕出事，看起来喝一点是没有事的，但是一旦出事了那可就事大了，所以不好说还是禁忌的好。
云雾绿茶的功效与作用2 强健心肌
在云雾绿茶中，我们可以提炼出大量的咖啡碱以及茶碱等生物碱类物质，这一大物质具有增强以及提升血液循环的功效，由此来起到强健心肌供血具有一定的.作用，还可以一次起到保护甚至提升心脏机能的功效。
保护肌肤
紫外线的损害，会加速肌肤的衰老，而一款云雾绿茶则可以在肌肤之上，形成保护层，并运用云雾绿茶中的大量抗氧化物质，起到有效抵抗紫外线辐射，以及抵抗肌肤老化的功效，而且云雾绿茶还具有许多对肌肤有作用的营养物质，从而发挥润泽肌肤，细腻毛孔的作用。
帮助消化
消化能力不足，以及经常性出现油腻感满满，消化不良等状态的朋友们，可以常备一款云雾绿茶进行饮用，云雾绿茶具有增进消化力的功效，还可以起到提升肠胃蠕动能力，有效预防并且缓解便秘问题的作用。
云雾绿茶的禁忌
从云雾绿茶的茶性上来说，云雾绿茶是属于一款寒凉性较强的茶饮，因此，怀孕期间的女性朋友们，禁忌喝云雾绿茶，否则云雾绿茶中的某些物质会影响胎儿的发育与成长，醉酒人群，也不适宜立即饮用云雾绿茶，否则云雾绿茶加重肝脏的负担，酒精中毒更加严重的情况出现，另外脾胃虚弱，服药期间，以及患有高血压等人群都要注意，禁忌饮用云雾绿茶。
不得不说，云雾绿茶绝对是属于一款好茶，单看云雾绿茶的功效与作用就知道了，日常大家在饮用云雾绿茶的过程中，也只需要注意云雾绿茶的相关饮用禁忌，一般是没什么问题的。
六大茶类基本知识
六大茶类的基本知识
1.绿茶：绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。
绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。 禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。
孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。
2.黄茶：黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。 禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。 3.白茶：白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。 4.青茶：青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。
有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。
凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。 禁忌：忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。
忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。
5.红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。
红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。 禁忌：结石患者忌饮红茶。
有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。
胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。 6.黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。
黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。 禁忌：患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。 参考资料：人民网-了解中国六大茶类。
六大茶类的基本知识
中国六大茶系 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。
绿 茶 绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。
但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。
在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。
同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。 绿茶，又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 红 茶 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 乌 龙 茶 乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。
它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。
饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。
在日本，乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。 乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。
相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。
当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。
制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。于是，经过反复的试验与细心的琢磨， 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。
安溪也就成了乌龙茶的著名茶乡了。 黄 茶 在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。
绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。 黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。 白 茶 白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。
它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主要在福建省的一些县市。
境内丘壑其夫，常年气候温和，雨量充沛。山地以红、黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。
六大茶类哪些需要洗茶
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。
六大茶类基本知识：1、绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。2、乌龙茶乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。
3、红茶红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。4、黑茶、普洱茶黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。
盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。
主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。5、黄茶黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。
黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄茶加入茶碗里面，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。
茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85度左右，冲泡时要记得不要闷盖，否则会有苦涩味道的。6、白茶白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。
中国六大茶类介绍 什么体质喝什么茶
中国茶类的划分有很多种方法，根据制作方法和发酵程度的不同，可分为六大类，即六大茶系：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。
六大茶系的外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。 【绿茶：绿叶性寒清烦热】 从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。
绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力，最适合工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群，而绿茶性凉，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。 【白茶：汤色黄白可降糖】 白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。
其发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。 糖尿病患者最宜白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。
此外，白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。但糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。
【黄茶：黄叶黄汤助消化】 黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”，其实是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。
黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最适合饮用。但黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量，因此不宜准妈妈与胎儿健康，可能导致妊娠中毒等情况的发生，因此不宜孕妇。
【青茶：绿叶红边健美茶】 青茶又称乌龙茶，发酵度在30-60%之间，属半发酵茶类，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。 青茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。
此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。所有喝青茶的人都应注意，不要空腹饮用，否则不但会顿觉饥肠辘辘，甚至有人会因此头晕恶心，也就是醉茶了。
此外，孕妇最好不要喝，其中的茶碱有兴奋作用，会增加胎动并对胎儿不利。 【黑茶：粗大黑褐忌体瘦】 黑茶原料粗老，发酵度达到了100%，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，因此才被称为黑茶，属于后发酵茶，主供边疆少数民族消费。
黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。但黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿成长有影响，孕妇忌喝。
【红茶：汤红性温调脾胃】 在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称为红茶。红茶的发酵度可达80-90%，属于全发酵茶类。
红茶茶性比较温和，茶汤滋味甜醇，没有 *** 性，具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯，更可以补充营养，增加身体热能。
对肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。
六大茶类：哪些茶“要洗”,哪些茶“不能洗”
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。
六大茶类基本知识：1、绿茶
绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
2、乌龙茶
乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。
3、红茶
红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。
4、黑茶、普洱茶
黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。
盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。
第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。
5、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。
黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。
用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄茶加入茶碗里面，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。
茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85度左右，冲泡时要记得不要闷盖，否则会有苦涩味道的。
6、白茶
白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。
六大茶类的特征！和大概详情！
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒清绿茶（滇绿）。
包括：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； *** 毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。其中以龙井，碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片最为有名。
青茶（乌龙茶）——属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。
因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
包括：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；安溪铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。其中以大红袍，铁观音最具有代表性。
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶（正山小种， 外山小种）、工夫红茶（祁红）和红碎茶（立顿红茶）三大类。
包括：祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫。又以正山小种最为有名。
黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。原来主要销往边区，像云南的普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。
包括：湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 白茶——是我国的特产。
主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 包括：银针白毫；白牡丹；贡眉。
黄茶——制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。
分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 包括：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。
再加工茶类： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。
这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶——这是一种比较稀有的茶叶花色品种。
它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。
它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品。
六大茶类是按什么来划分的？
茶叶分类
茶叶的分类方法首先必须具备两种条件：即一方面必须表明品质的系统性，另一方面也要表明制法的系统性，同时要抓住主要的内含物变化的系统性。
茶叶分类应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变。每一茶类都有其共同的制法特点，如红茶都有一个共同促进酶的活化，使黄烷醇类（儿茶多酚类）氧化较完全的“发酵”过程；黑茶类都有共同的堆积做色过程。茶叶类型不同，主要是从制法中产生的，两种茶叶品质很相似，表明其制法也相近似。
茶叶分类，还要结合茶叶品质的系统性。如绿茶的色泽都属绿色范围，而君山银针色泽泛黄，就属于黄茶类，其制法是经过闷黄过程，与绿茶不同。其茶类的色泽是绿泛黄的青色，如果其色泽超出青色的范围，变为红色，它也就成为了质的不同的红茶。
综上所述，我们可以将茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。至于再加工茶叶的分类，我们认为，各种茶类制成名茶，品质大致已稳定。在名茶加工过程中，品质变化不大。再加工茶类，如各类化茶的品质虽稍有变异，但品质基本上未越出该茶类的系统性，仍应归属原来的茶类。
六大茶类的代表茶有哪些
我国六大茶类各自有什么特点？
我国茶叶依其在制作过程中，发酵程度不同共分绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶共六大类，其分别特点简介如下：
一、绿茶属不发酵茶，其发酵度为零，这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数十万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
二、白茶属微发酵茶类，其发酵度不超过10% ，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。
三、黄茶属轻发酵茶，其发酵度为10-20%， 在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶，黄小茶，黄大茶三类。
四、青茶属半发酵的茶，其发酵度为30-60%，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。
五、红茶属全发酵的茶，其发酵度为80-90%，红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
五、 黑茶属后发酵茶，其发酵度为100%，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。
望采纳。
枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌
枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌
枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，它对于身体的益处是说不尽的，食疗是最健康也是最安全的方式，特别适合养胃、养肺的人食用，下面我带你了解它，枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌。
枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌1 第一、菊花枸杞决明子茶的功效与作用
1、清肝明目：菊花枸杞决明子茶作用在于能够帮助使用者达到身体保健的效果，里面的决明子有清肝明目的效果，比较适合平时用眼比较多的人群来服用；
2、减肥里面的决明子属于寒性的'，在服用以后，能够阻止脂肪和碳水化合物吸收，是减肥的过程当中比较常用的一种材料，也有帮助下火的效果；
3、清热解毒：菊花枸杞决明子茶里面的菊花属于微寒性的食材，它的作用在于能够帮助疏散风热，也有清热解毒和清肝明目的效果。
第二、菊花枸杞决明子茶禁忌
1、脾虚人群：因为里面的决明子和菊花都有一定的寒性，而且也有润肠通便的效果，适合的是有便秘问题的人群，如果本身是脾虚的人群服用，那么，在服用以后就可能会让肠道的刺激变严重，这样也就会让拉肚子问题变得更严重。
2、低血压人群：它有帮助降低血脂和血压的效果，如果有低血压的患者服用它，那么，就可能会因为这个原因而导致自己的血压水平持续降低，自然也会因为这样而导致自己的身体因此出现不适。
3、孕妇不能喝：因为菊花枸杞决明子茶本身有泻下的效果，里面的一些成分可能会对子宫内膜造成刺激，孕妇在服用以后可能会出现胎儿不稳定或者是流产情况。
枸杞菊花决明子的功效与作用及禁忌2 决明子枸杞菊花茶功效
1、枸杞决明子菊花茶具有降低血脂、滋补肾脏、清肝泻火，养阴明目的作用。
2、决明子有轻泻作用，对脂肪与碳水化合物的吸收进行干扰。所以是减肥治疗中最常用的中药。还能用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结等症。
3、菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
决明子枸杞菊花茶的副作用
1、枸杞性甘温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2、决明子其“主宣泄”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。
3、对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝枸杞决明子菊花茶。
菊花茶的饮用禁忌
1、寒性体质越喝越虚
寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，寒性体质者饮用菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，不利于身体健康。
2、影响孕妇胎儿发育
菊花性寒、味甘，泻火功效极为强大，孕妇自身免疫力低下，脾胃比较虚弱，饮用菊花茶，容易对胃部造成刺激，引起腹泻的症状，不利于胎儿的健康发育。
3、容易引起过敏现象
饮用菊花茶容易引起过敏性结膜炎，特别是过敏性体质的人，饮用菊花茶，容易引起皮肤红肿、红疹等过敏现象，对健康造成不利。
4、伤寒感冒者饮用会加重病情
通常伤寒感冒的患者都是因为着凉引起的，而菊花性凉，饮用之后会加重病情，越饮越凉，不利于患者复原。
5、老人小孩要慎喝
老人消化功能衰退、脾胃虚弱，喝菊花茶容易引起肠胃疾病。小孩正处于生长发育时期，阳气正当时，饮用菊花茶容易削减阳气，不利于孩子的健康成长。
菊花茶的饮用方法
1、菊花枸杞茶
材料：干菊花10克，枸杞10克。
做法：将菊花以热水冲泡，加入枸杞，静待1分钟即可饮用。
功效：清肝明目、养阴补血、提神安心。
2、菊花山楂茶
材料：菊花10克，山楂10克，金银花10克。
做法：将菊花、山楂和金银花放入杯中，用热水冲泡10分钟即可。
功效：化瘀消脂、清凉降压、减肥瘦身。
3、菊花蜂蜜茶
材料：菊花8朵，蜂蜜适量。
泡法：用开水将菊花冲泡开，等茶水温下降变温之后再加入蜂蜜，调匀即可饮用。
功效：清热去火、清肝明目、润肠通便。
4、菊花决明子茶
材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用80-85摄氏度水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：养阴明目、清肝泻火、降脂降压。
六大茶类的功效和禁忌
什么茶适合你
六大茶类哪种更适合你?
绿茶(性寒)
白茶(性凉)
黄茶(性凉)
绿茶
发酵度:0%
茶 性:性寒
主要功效:清热解毒;提神醒脑;杀菌消炎;促消化;降低患癌风险;减少辐射伤害;延缓衰老;保护牙齿;降血脂、抑制动脉粥样硬化。
适宜人群:面对电脑工作者;经常吸烟、喝酒者;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等);患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群。
禁忌:消化道溃疡人群忌饮;经期女性、孕期、哺乳期女性忌饮;胃寒者忌饮;肝脏病人忌饮。
代表茶叶:西湖龙井、安吉毕闭白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、恩施玉露、湄潭翠芽。
白茶
发酵度:0%~10%
茶 性:性凉
主要功效:保肝护肝、解酒醒酒;保护牙齿、缓解口腔异味;增强免疫力;清热明目、预防干眼病和夜盲症;减缓疲劳、生津解渴。
适宜人群:精神紧张、压力大者;经常吸烟、喝酒者;“三高”且年纪较长的人群;体质偏热、胃火旺人群(如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等)。
禁忌:胃寒胃凉、肝脏病人以及神经衰弱及孕妇都应该避免饮用白茶;老年人不宜饮太多。
代表茶叶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
黄茶
发酵度:10%~20%
茶性:性凉
主要功效:促进消化、生津止渴、灭菌消炎、清热解毒、提神益思、消除疲劳，防治食道癌。
适宜人群:消化不良、食欲不振、口气较大和虚热体质的人;脾胃不好的人;长期对电脑的人。
禁忌:缺铁性贫血人群;动性胃溃疡患者人群;泌尿系结石人群;肝功能不良人群;心脏病人群;孕期和哺乳期妈妈。
代表茶叶:君山银针、平阳黄汤、霍山黄芽、蒙顶黄芽、沩山毛尖、广东大叶茶、金寨黄金茶。
青茶
发酵度:30%~60%
茶 性:性平
主要功效:健胃消食;消脂减肥、促进新陈代谢;降低血脂、降低胆固醇、改善微循环;防止肝脏脂肪堆积;提神益思、生津除热。
适宜人群:油腻、肥胖、精神不佳人群;压力较大、皮肤干燥、消化不良者;气色不佳、电脑工作者、口干舌燥、嘴唇干裂人群。
禁忌:神经衰弱或失眠症患者;消化道溃疡人群;经期女性、孕期、哺乳期女性;不要饭后立刻喝，隔1小时左右比较妥当。
代表茶叶:大红袍、水金龟、北苑水仙、建阳水仙、安溪铁观音、漳平水仙、永春佛手、鸭屎香、蜜兰香、文山包种、冻顶乌龙、东方美人。
红茶
发酵度:80%~90%
茶 性:性温
主要功效:利尿、暖胃补气;提神消疲、促进血液循环;调节血脂;降低心脏病风险;舒张血管。
适宜人群:胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者;精神易紧张者、抵抗力低下者;尿路不畅者、心脏病患者。
禁忌:结石患者忌饮;贫血、精神衰弱、失眠的人;经期、孕期、哺乳期女性;平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。
代表茶叶:金骏眉、正山小种、滇红、祁门工夫、英德红茶、日月潭红茶。
黑茶
发酵度:90%~100%
茶 性:性温
主要功效:养胃健胃;助消化、解油腻、顺肠胃;去油腻，减脂降压;防止肥胖。
适宜人群:肥胖和“三高”人群;体虚者、喜进肉食者;胃肠功能不佳者;背脚冰冷，腰痛，精力衰退者;脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退者。
禁忌:患有严重的动脉硬化、血压偏高的人;贫血患者、低血糖患者。
代表茶叶:六堡茶、安化茯砖茶、安化黑砖茶、安化花砖茶、天尖、贡尖、生尖姿悉、千两茶、百两茶、湖北老青砖、云南普洱茶茶。
便秘患者：茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定，的收效作用，因此便秘患者若过量饮茶会加重便秘。
神经衰弱者：神经衰弱患者可在白天的上、下午各饮一次淡绿茶，不宜在的3-4小时内饮茶，以免长时间不能入睡。
胃病患者：浓茶会刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛奶红茶，有助于消炎和胃黏真的保护，对溃疡也有一定疗效。
缺铁性贫血患者：茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就这大，特别是饭后饮茶更加明。
骨质蔬松者：一方面，浓茶中的咖啡因会促进尿钙的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中钙在肠道的股收，导致钙缺乏。
肝、肾功能不佳者：茶叶中的咖啡喊要经过肝、肾两脏代谢，放对肝、肾功能不全的人来说，饮茶过量、过浓将会增加肝、肾的负担，危害其健康。
高热者：发热患者以喝白开水为好，不宜饮茶。因为茶碱有升高体温的作用，使发热加重。茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。
高血压者：茶叶中的咖啡诚等活性物质，可使心率增快，引起自压升高，因此血压患者饮茶不宜过浓、过多。
泌尿系统结石患者：茶叶中含有较多的草酸，过量伙茶将会加重草酸类泌尿系统结石的发展。
痛风患者：茶叶中轻酸较多，会加重痛风患者病情。痛风患者不宜多饮茶，泡煮时间过长的茶更不宜多饮。
六大茶类的功效与禁忌 六大茶类的注意事项
1、红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
2、绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
3、黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。
4、黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的成分。最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。参考大量临床试验：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有效。
5、白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。
6、乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌，玫瑰茶作用十分的多，能行气清热解毒，另外玫瑰茶配搭菊花和枸杞也配搭在一起煮茶。下面来看看菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌。
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌1 菊花玫瑰枸杞子泡水功效
玫瑰花性温，具有入肝脾经，可以起到疏肝解郁的效果，常见的有反复胀痛，食少纳呆，情绪不佳等等都是可以适当饮用的。还可以活血散瘀止痛，治疗跌打损伤，瘀肿疼痛。
枸杞子，归属于肝肾经，擅长补益精血，是缓解两脏亏虚的良药，如两目干涩、视物不清等，还可以缓解身体精微物质、血液亏虚导致的腰膝酸软、头晕眼花等。以枸杞甘平，还可以滋阴之效，有助于生津解渴。对于长期的肺阴虚燥热导致的咳嗽也有缓解作用。
菊花性辛、甘、苦、微寒，归属于肺、肝经，既能辛散风热，还能清肺热。对于肝阳上亢导致的两目红赤、急躁易怒，以及头目眩晕、站立不稳、头顶痛等均可以缓解，起到平抑肝阳、清肝泻火、清热解毒的功效。
菊花玫瑰枸杞子泡水禁忌
玫瑰枸杞菊花茶虽好，但它性偏苦寒，体虚之人不可多喝。正常情况下，饮用玫瑰枸杞菊花茶，对身体大有帮助。但仍需根据 体质选择，禁忌过量饮用。
菊花茶的功效
1、醒神、清目
黄菊花里带有丰富多彩的维生素D，它是维护保养双眼身心健康的关键物质，常常食用黄菊花茶能令人保持清醒、双眼光亮，对肝火旺造成的眼干眼涩有非常好的治疗效果，特别是在电脑上工作人员，更应当多喝菊花茶。
2、清理潮湿皮肤
多喝茶水可加速血液循环系统，推动基础代谢，消除皮肤粪便，使面部清洁潮湿。
3、减少血细胞胆固醇，预防心脑血管病症
黄菊花有明显扩大冠状动脉、提升冠状动脉总流量的功效，可减少血细胞胆固醇，对预防心脑血管病症有明显功效。
高胆固醇病人及其身患心脑血管病症的病人，常喝黄菊花茶是很好的挑选。黄菊花茶的功效也有下边这种。
4、抗癌防癌
黄菊花中带有一种名叫木犀草素的黄酮类化合物、多糖类抗氧剂，这类物质与放疗紧密结合集中化残害肿瘤细胞，能够 使放疗获得更强的实际效果。
5、治疗感冒、头痛
黄菊花味甘、苦，生寒，可用以外感风热，发热、畏寒、目赤肿痛、疮疡肿疼及其肝阳上亢造成的头昏、眼花、头晕脑胀、头痛等症。
6、治疗便秘
黄菊花荼叶的丹宁愿推动肠胃肠蠕动，刺激性胃酸代谢，故可提升胃口、左右换气、大便一切正常，使很多人不必依靠药品来治疗便秘。
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌2 玫瑰茶的作用
1、减轻心态
玫瑰茶可以改进心态问题，另外可以通调心肝血脉。多喝玫瑰茶能够 具有镇定功效。另外，还可以改进失眠问题。
2、活血化淤
主要是用以调养女性身体问题，例如经痛、月经失调等都能够用玫瑰茶来改进。
3、舒肝理气降火
假如非常容易造成心烦爱生气心态，另外随着眼睛发红口干舌燥及其便秘等症状表现便是归属于容易上火问题。因而，能够 多喝玫瑰茶来减轻容易上火状况。
4、行气益气养血
玫瑰茶自身具备行气益气养血作用，能够 适当喝些玫瑰茶，长期性喝会出现非常好的改进。
5、推动基础代谢
玫瑰茶长期性喝能够 调整人体经脉具有推动血液循环系统目地，另外能够 推动基础代谢，消除疲劳和美容护肤这些。
6、促消化
玫瑰茶可以促消化，也因而具备减肥瘦身功效。要想减肥瘦身好，能够 在餐后食用就可以。
7、调整内分泌
玫瑰茶对女士具备调整内分泌功效，可以消除疲劳和改进女士经痛问题。并且还能减轻心态，可以防止抑郁症。
8、养颜美容
女士长期性喝玫瑰茶能够 滋润皮肤，改善肤质情况及其色斑等。另外，还能改进女士皮肤颜色。长期性喝玫瑰茶会出现养颜美容实际效果，并且面色好。
9、增强抵抗力
长期性喝玫瑰茶不仅仅是能够 养颜美容，另外能够 释放压力和减轻人体疲劳情况。尤其是在增强抵抗力层面成效显著，也可以活血化淤。但是，孕妇不能多饮，防止对胎宝宝导致影响。
菊花玫瑰枸杞子泡水喝的功效与禁忌3 枸杞的功效
1、增强免疫力
枸杞子晾干以后十分的小，可是枸杞子尽管块头小，营养成分却十分的丰富多彩，枸杞子中带有一种物质称为枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶含糖量物质，研究发现，枸杞多糖可以提高身体的抵抗能力，除开枸杞多糖以外，枸杞子中还带有胡罗卜素，而胡罗卜素能在人体内是生成维生素D的前体物质，维生素D可以推动生成抗原，因此服用枸杞子可以增强免疫力。
2、延缓衰老
枸杞子中带有维生素E和枸杞多糖等营养元素，这种营养元素可以消除人体内的氧自由基，具有延缓衰老的`功效，因此服用枸杞子有延缓衰老的作用。而有一个有关枸杞子的传说故事，是在盛唐时期，塞北来的富贾见到一个女人叱责一个老人，结果发觉老人是女人的小孙子，老人早已是九旬老汉，而女人则有200岁的年纪，老人会被叱责便是由于不吃枸杞才那麼老气，这儿指的便是枸杞子的延缓衰老作用，自然传说故事终究是传说故事，枸杞子没有那麼奇妙。
3、护肝益肾
枸杞子味甘，性温，归肝，脾经，有护肝益肾的作用，枸杞子中的营养元素可以维护并修补遭受损害的肝脏体细胞，而且还可以滋补养生肾脏功能，因此服用枸杞子有护肝益肾的作用。
4、降低血糖血糖
枸杞子中带有的营养元素可以协助修补胰岛细胞，进而具有降低血糖的作用。枸杞子中还带有可以推动脂肪分解的营养元素，进而降低血液中甘油三酯的成分，还能抑止胆固醇在血管内壁的堆积，进而具有软化血管的作用。
5、美容养颜
枸杞子中带有维生素E，维他命C，枸杞多糖这些物质，这种物质可以具有缓解衰退的功效，维他命C还可以抑止色素在皮肤中堆积，进而具有美白皮肤的作用。枸杞子中还带有含铁，含铁是血红蛋白浓度的关键构成成份之一，可以减轻缺铁性贫血症状，使皮肤白里透红。因此服用枸杞子有美容养颜的作用。