本文目录一览：
- 1、滇红产地在哪里最好
- 2、云南滇红故乡是哪个县
- 3、滇红为什么凤庆的好
- 4、滇红茶的产地
- 5、滇红茶叶产地是哪里
- 6、滇红金针的产地
- 7、滇红茶产自云南哪个地方
- 8、凤庆滇红茶最正宗
- 9、云南滇红茶哪里产的最好，云南滇红茶叶怎么样
滇红产地在哪里最好
茶叶滇红主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，滇红茶是经过发酵制成，茶性温和，其制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤，制成的干茶外形肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇且香气馥郁。
滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内。那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准。滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
与滇西红茶相比，滇南红茶的刺激性相对较强，茶汤冲泡后的口感回味也远不及滇西红茶，不过总体来说。
云南省的滇红茶品质较高，既能自己饮用，也非常时候当做高级礼品送给亲友，形成这一品质的原因是茶树生长在亚热带季风气候区环境气候适宜，降水量和光照充沛，茶叶可以充分积攒养分。
滇红茶的制茶原料是以当地栽种云的南大叶种茶树上的鲜叶为主，严格按照相关要求和标准采摘新叶。
通过萎调、揉捻、发酵、干燥等传统制茶工艺，得到外形肥硕壮实，色泽乌润的成品茶叶，也能根据不同的制茶要求选择将其制为条形茶或是颗粒茶，条形茶的滋味醇厚，颗粒茶则相对刺激
云南滇红故乡是哪个县
云南滇红故乡指的是凤庆县，1938年秋，为了找到出口红茶的替代品，冯绍裘被派到云南试制红茶，之后在凤庆选用大叶种制成第一款云南红茶，制出的成品茶条索金色黄毫，汤色通透，叶底桔红，滋味爽口，倍受称赞，从此凤庆便成为了著名滇红茶的故乡。
凤庆县是“滇红”茶的故乡，地处临沧市西北部，凤庆县种茶、制茶历史悠久。这个县城在云南的名声像“普洱”、“勐海”一般，让人听到后就不禁想起茶叶，境内有民国以前栽培的2万多亩古茶园和3万多亩野生古茶树，这里是滇红茶的原产地。
滇红工夫茶以一芽一叶为主，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，以条索紧结、洁净齐整、金毫特显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚，红润有光泽。
其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。
凤庆地处横断山脉余脉，群山连绵，山川相间，沟壑纵横，地形复杂。复杂的地形和低纬度高海拔的生态环境成就了茶树的种植与生长，在很多专家眼中，这里是“世界一流的宜茶区”。县内茶叶基地种植的大叶群体种，是国家认定的茶树优良品种之一。
到凤庆，不少茶人都会去小湾镇锦秀村看一看“锦秀茶王”。这棵大茶树的树龄已达3200年以上，是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。
在这棵茶树王的身边，至今还有它的子孙1400多棵，茶海绿波，生机盎然。当地老百姓说，古茶树是神，摘一片能治百病，折一枝却能伤身，因此远远近近村子的茶农都不敢随便攀摘。逢年过节，有人添上心香，有人敬上好酒。
一口茶，喝的是一方水土一方人。在茶王树下，祭拜者开始思考茶叶的源头与真味，人与自然，生命与生态。在这里，讨论的是养身、养心、养天地的信仰。在这里，茶归山林，人归自然。
滇红茶的选购技巧~茶叶百科：
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红为什么凤庆的好
滇红是云南省的一种特色红茶，凤庆县是滇红茶的产地之一。凤庆的滇红之所以好，有以下几个原因：1.地理环境。凤庆县位于昆明市西北方向，气候温和、充足的雨水和充足的日照，地形丘陵，海拔高度适中。这些因素造就了优质的茶叶生长环境。2.原料优质。凤庆滇红茶选用的是优质的原料，采用传统的制作工艺，经过筛选、揉捻、发酵、烘干等多道工序制作而成，同时采用当地的水源进行灌溉和加工，使茶叶的口感更为醇厚，香气十足。3.制作工艺。凤庆滇红茶制作工艺独特，选用嫩叶制作，揉捻极其细腻，使茶汁充分释放，经过调配后干燥烘焙，使得茶叶香气浓郁，口感丰富。4.品质标准。凤庆滇红茶得到过国家地理标志认证，实行了严格的茶叶质量标准，让消费者更放心地选购。同时在茶叶生产过程中，严格按照标准操作，为消费者提供符合国家标准的优质茶叶。综上所述，凤庆的滇红茶产地条件优越、经验积厚，采用传统制作工艺，严格按照质量标准制作，品质上乘，因此成为了滇红茶的名产之一。
滇红茶的产地
滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等地，这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，光照、水分充足，茶叶生长旺盛，采摘周期长，其出产的滇红茶质优异，内质丰厚，且滋味浓强，韵味十足。
滇红茶产地介绍滇红茶产于云南南部与西南部的临沧、保山、云县、昌宁、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红主产于滇西、滇南两个自然区。
滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区)，种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。
滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区)，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。
滇红的产地群峰起伏，平均海拔1000米以上，属亚热带气候，年均气温：18~22℃，昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云“的气候特征。
其森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，使茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。
滇红茶的制茶工艺滇红茶有别于其它红茶制作的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋—捻揉—发酵—干燥几个工序制作而成的，而工夫红茶则还需要经过初制、精制两部分。
其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。
滇红茶的发酵过程不似普洱茶的渥堆发酵，它的发酵是将揉捻好的茶直接置于特制的木箱中，用干净的白纱布封住，依靠茶叶自身的水分进行发酵。
发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。
因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。
滇红茶的品质特征外包装上，滇红茶多以散茶为主。滇红茶又分为"滇红工夫茶"和"滇红碎茶"两种。
成品工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，后来也有人用“浓、强、鲜、爽”来概括滇红茶。
滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，
外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
滇红茶叶产地是哪里
滇红茶叶的产地为云南西南部澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县，该区域属亚热带气候，境内群峰起伏，土壤肥沃，茶树高大，因此，所产滇红茶芽壮叶肥，质软而嫩，且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质。
其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
产地介绍：
具体说来，云南滇红茶的主要产区，是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。该地域内多无四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。
每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。
六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。
年乎均温度摄氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之间，相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特别适合红茶的生长。
滇红茶的特点：
滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红金针的产地
滇红金针主产于云南省临沧市凤庆县，凤庆又被称为蒲门，是世界著名红茶“滇红”之乡，是世界种茶的原生地之一，滇红金针选料颇为考究，采用细嫩大叶种芽头为原料制成，其成品茶条索匀直，色泽金黄鲜明，汤色红黄透亮，麦芽糖馥郁，滋味甜滑持久，且浓强味醇。
滇红茶的品种以及特点
滇红茶有别于其它红茶制作的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋—捻揉—发酵—干燥几个工序制作而成的。
其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。
滇红之形不同于其他红茶，金针、松针、金丝、金螺、绣球、宝塔等等，形态各异，各有纷芳。而其中金针，又凭借着其独特的外形和工艺，登上顶级滇红的宝座。
滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。
头采芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢。喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
滇红金针的产地
滇红茶主要产于滇西、滇南两个区域。
以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县，又以临沧为滇红的核心产区，约占总产量的九成左右，而临沧北部的凤庆，又是核心中的核心。
而知名品牌~风牌滇红，便是凤庆出身。
滇红的产地不同，品质也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，滋味浓爽。勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，滋味浓厚刺激性强烈，回味不及凤庆滇红醇爽。
滇红茶产自云南哪个地方
滇红茶产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，而滇红是云南红茶的简称，属于红茶类，属性温和，是采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成成品茶，再加工制成滇红工夫茶。
在以上提及到滇红茶产地中，该地域境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中临沧风庆、临沧云县、临沧双江、保山昌宁等县，占滇红产量的90%以上。
滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
其成品茶条索紧结，肥硕雄健，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓重鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
其次根据季节的不同，其茶叶品质亦有不同。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显毫，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
凤庆滇红茶最正宗
凤庆滇红茶最正宗
作为大叶种红茶，滇红茶的味道浓烈、厚重，富有刺激性，带有天然的蜜香口感，如同云南高原肆意奔放的生命力，有一股野性的魅力。凤庆是滇红茶的原产地，凤庆滇红茶，是最正宗的滇红茶，它不仅仅是云南的名片，更是中国的名牌，世界的名饮。
红茶，国人并不熟知。这种世界茶叶消费的主要品种，约占世界茶叶总贸易量的75%，生产历史300多年。但与中国几千年的绿茶文化相比，完全不能同日而语。国际上以红茶为主的'消费习惯，也导致国内的优质红茶完全以出口为主。怎么去做茶，而且去做国人并不熟悉的红茶?
凤庆滇红茶原料均采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米以上的高山带生态茶园，甄选古老茶树原叶，传承手工揉捻，原木箱发酵等古法制茶工艺，经白药茶品研究院数年探寻，得出最佳拼配方，由凤庆茶厂具有40余年制茶经验的制茶大师监制，一脉相承了凤庆大叶种红茶的上乘制作工艺和绝佳品质。 ;
云南滇红茶哪里产的最好，云南滇红茶叶怎么样
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。云南滇红最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是临沧茶特有的花蜜香更为明显。滇红茶叶以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。云南工夫红茶，也叫滇红，由云南大叶种的茶树鲜叶制成，芽叶粗壮，内含物质丰富，汤色艳丽，以香浓而受众多茶客喜爱。云南滇红茶产滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红茶叶的产地境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。该地区属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃。致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩。尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。滇红茶叶哪里的最好滇红茶叶以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。云南滇红茶怎么样1、茶香云南滇红最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是临沧茶特有的花蜜香更为明显。通过人工工艺加工出来的那种香极少，它彰显出来的是来自大自然的独特韵味，要达到这种效果，原料的品质就显得格外重要，这一点无需再多言。2、茶韵滇红的层次感非常丰富，从微苦到回甘之间变化非常快，并且这种甘味在口腔中扩散的面积很大，好一点的滇红确实可以达到满口回甘、生津。茶汤的质感也非常饱满，并没有丝毫茶水分离的感觉，润滑度也很不错，这也是其它红茶较难企及的，当然并不是其它红茶就不如滇红，它们各有特点。