本文目录一览：
- 1、冻顶乌龙茶属于什么茶
- 2、冻顶乌龙茶属于什么茶
- 3、冻顶乌龙属于什么茶 冻顶乌龙茶相关介绍
- 4、乌龙冻顶茶属于什么茶
- 5、冻顶乌龙茶属于什么茶
- 6、冻顶乌龙茶属于什么茶
- 7、冻顶乌龙茶属于什么茶
- 8、冻顶乌龙是什么茶类？
- 9、冻顶乌龙茶属于什么茶类
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，又称为冻顶茶，是台湾包种茶的一种，距今已有两百多年的发展历史，冻顶乌龙茶叶呈现半球状、色泽墨绿，冲泡后茶汤为金黄色，带有桂花清香，且其口感醇厚，回味甘甜，深受大众喜爱。
冻顶乌龙茶是哪种茶 1、品种介绍
冻顶乌龙茶又叫冻顶茶，是乌龙茶中的一类品种，在台湾地区分布较广。冻顶乌龙茶原产于武夷山，其茶树名为青心乌龙茶，清朝咸丰年间，被引入台湾，从而成为台湾最受欢迎的茶类。
2、主要特征
冻顶乌龙茶叶呈现半球状，颜色为墨绿色，叶片边缘带有淡淡的金黄色，且茶汤颜色为琥珀色，带有花果香气，入口醇厚甘甜，回味悠长，并且冻顶乌龙茶中，春茶的品质最佳，而夏茶的品质较差。
3、分布地区
冻顶乌龙茶主要产自台湾鹿谷乡，是以青心乌龙为原料制作的半发酵茶。鹿谷乡的年平均温度在二十二度左右，湿度较大，适合青心乌龙的生长，制作冻顶乌龙茶时，会在每年清明时节采摘茶叶，然后经过烘焙、发酵等工艺对茶叶进行加工，从而制作而成。
4、养殖方法
养殖冻顶乌龙茶树时，要选择土层深厚、质地较黏、排水性好的腐殖土，采摘前要为茶树施加氮肥、尿素，提高发芽率，采摘后则需要为茶树施加农家肥，为其补充养分，并将茶树上的树叶等杂质清除，避免叶片接受的光照不足。
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，又叫青茶，是台湾的特色茶叶。
冻顶乌龙茶自于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带的冻顶乌龙茶，历年在台湾省的优质茶叶评比中，均名列第一。冻顶乌龙主要种植在台湾省的鹿谷乡的冻顶山上，传说冻顶山因山间云雾笼罩，山路崎岖难行，人们上山都要绷紧脚趾(台湾俗称冻脚尖)才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而得名。
冻顶乌龙茶的采摘：
冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，鲜叶的采摘以采摘未开展的一芽二叶、一芽三叶嫩梢为标准。
每个季节都有同定的采摘时间：春茶采期是从3月下旬到5月下旬;夏茶采期从5月下旬到8月下旬;秋茶采摘时期从8月下旬到9月下旬;冬茶的采摘期则是从10月中旬到11月下旬。
此外，对鲜叶的采摘时间也有一定的要求，每天上午10时到下午2时之间为最佳的采茶时间，采后立即送往工厂进行加工。
冻顶乌龙属于什么茶 冻顶乌龙茶相关介绍
1、冻顶乌龙茶属于青茶。
2、冻顶乌龙茶是产自台湾省的乌龙茶，主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村，产自海拔600-1000米的茶区，因海拔高，雾多路滑，上山采茶时需要将脚尖“冻起来”，山顶叫冻顶，该茶因此而得名。
3、冻顶乌龙茶在台湾省的知名度极高，有“茶中圣品”之誉，干茶色泽墨绿油润，冲泡后茶汤清爽，汤色蜜绿带黄，香气清新典雅，滋味甘醇浓厚，回甘浓郁且持久，带明显的焙火韵味。
乌龙冻顶茶属于什么茶
乌龙茶。冻顶乌龙茶又称冻顶茶，属于乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，主产于中国台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶乌龙茶的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙”。
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，又称为冻顶茶。
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600—1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
乌龙茶有哪些品种？
1、铁观音
铁观音属于乌龙茶中较为名贵的品种，产自福建安溪，具有茶条卷曲、茶叶肥壮圆结、色泽深绿、形如蜻蜓头、青蛙腿的特征，冲泡后具有清新的兰花香，口感醇厚回甘悠久。
2、大红袍
大红袍属于乌龙茶，素有茶中状元、武夷茶王的美誉，在大红袍茶树早春萌芽时，植株的叶片红如火，看上去如同红色的外衣，故而叶片制作成的茶叶被称为大红袍。
3、铁罗汉
乌龙茶中包括铁罗汉，铁罗汉茶树生长在武夷山的岩石中，在每年春季的时候，将叶片较大的3—4片新梢采摘下来作为原料，铁罗汉的条索紧实，茶叶呈现绿褐色，冲泡后茶汤为橙黄色。
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，原产地在台湾南投县，是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，其加工步骤包括晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，冲泡冻顶乌龙茶之后不仅茶香四溢，而且入口回味无穷。
冻顶乌龙茶属于乌龙茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的其中一种，同时也是经过乌龙茶的加工方式制成的。冻顶乌龙茶原产地在台湾南投县，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶，不仅茶叶呈半球状，而且色泽是墨绿色，边缘带有微量金黄色。
冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，还会给茶叶评选出头等和其他的品级，再通过好品级的茶叶进行加工。一般冻顶乌龙茶的加工步骤有晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，最后再用焙火制成。
冻顶乌龙茶的茶汤清爽宜人，不仅颜色蜜绿带金黄，而且茶香清新典雅，入口之后回味无穷。品质好的冻顶乌龙茶冲泡之后立即香气四溢，还会散发出桂花的清香，因此最好趁热的时候饮用，以免香气飘散。
冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。
冻顶乌龙茶属于乌龙茶类，而并非红茶与绿茶，冻顶乌龙茶原产于台湾南投鹿谷乡的冻顶山，采自青心乌龙品种的茶树上，属于中发酵轻焙火型茶，冻顶为山名，乌龙为品名，冻顶乌龙的茶叶名称由此而来，冻顶乌龙茶品质优异，茶质鲜美，十分适宜日常冲泡饮用。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600到1000米。
以上三点为核心产区，被誉为茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖冻起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
冻顶乌龙茶产地的介绍
冻顶乌龙茶的主要产地冻顶山是凤凰山的支脉，位于海拔700米左右的高岗上。由于此茶生长于海拔较高的山顶，那里冬季气温较低，台湾的茶农们穿草鞋上山时，会冻到脚指头，所以人们称此山为冻顶山，冻顶山出产的乌龙茶便被称为冻顶茶。冻顶乌龙茶的春茶多采于清明后谷雨前，冬茶采于立冬前后，受全球气候变暖的影响，春茶的开采时期需逐渐提前。
冬茶则逐渐推迟。采摘标准为一芽二叶，采折点靠近上缘叶为宜。采摘在午后进行，此举有利于提高成茶的品质。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强。
以上内容参考：百度百科-冻顶乌龙茶
冻顶乌龙是什么茶类？
冷冻顶乌龙茶是台湾产的一种乌龙茶。
根据发酵水平（制绿水平）的不同，台湾消费的乌龙茶可分为轻度发酵茶（约20%)、中度发酵茶（约40%)和重度发酵茶（约70%)。温和发酵的茶，如绿茶，很香；红茶等重发酵茶有甜味。中度发酵茶非常香。冻顶乌龙茶属于轻度或中度发酵茶，主要产地为台湾省南投县泸沽镇冻顶山。
冻顶乌龙茶品质特征
冷冻顶乌龙茶形状为半球形，色泽深绿油润，冲泡后汤色黄绿色半透明，喷鼻剂浓稠，喷花喷鼻剂，略带焦糖喷鼻剂，口感香甜醇厚，耐冲泡。冷冻顶乌龙茶质量很好，很受消费者欢迎。它不仅在香港、澳门和台湾、西北亚洲等地销售。近年来，中国大陆的一些茶馆也在时尚地喝冷冻顶级乌龙茶。
冻顶乌龙茶属于什么茶类
冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。
洞顶乌龙茶的产地特点
冻顶乌龙是我国乌龙茶中的重要分支，在台湾具有较高的知名度。
其产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600-1000米。
冻顶山是凤凰山的支脉，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，云雾缭绕，空气质量优，茶树生长茂盛，独特、良好的环境，从而孕育了独特的冻顶乌龙茶。
冻顶乌龙茶一年四季均可采摘，春茶采摘期从3月下旬至5月下旬；
夏茶5月下旬至8月下旬；
秋茶8月下旬至9月下旬；
冬茶则在10月中旬至11月下旬。
采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢为原料，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、焙火等工艺制作而成。
洞顶乌龙茶的品质特征
冻顶乌龙茶，外形呈现明显的半球状，茶体紧结重实，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，干茶具有强烈的芳香。
经过沸水的冲泡之后，其茶汤色金黄透亮，轻盈，一股熟果香、花香迎面袭来；
品之，滋味醇爽甘润，顺滑细腻，回甘十足，茶汤入口生津，活性明显，落喉甘润，韵味强显，且经久耐泡。
叶底嫩柔透明，叶中部呈淡绿色，边缘呈锯齿状带红镶边。
另外，其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。
台湾洞顶乌龙茶的来源
台湾高山茶名闻遐迩，耳熟能详的阿里山、大禹岭、梨山等都属于海拔千米以上的高山茶区，茶多香气清冽、汤色蜜绿，近似“绿茶”，香香甜甜的颇受消费市场喜爱。
而冻顶乌龙茶的名气也不小，是因为“冻顶”海拔更高、山顶长年冰冻吗？
恰恰相反，冻顶乌龙并不在台湾高山茶的序列当中，“冻顶”指的是冻顶山（坪），海拔仅七百有余，茶树的生长环境和茶汤表现，皆与高山茶大相迳庭。
冻顶乌龙算是台湾茶的鼻祖，其身世与福建有着千丝万缕的关系。
相传清咸丰五年，鹿谷先贤林凤池赴福州应试中举，从武夷山带回三十六株青心乌龙的茶苗，其中十二株由林三显在麒麟潭旁、长年受到岚雾润泽的山麓上（冻顶山）繁殖成园。
而其半球形包种茶的制作工艺，则是1941年前后由安溪人王泰友、王德传入，以安溪铁观音的布巾包法，结合条形包种制法而成的布球茶制作技术。
因此，冻顶乌龙茶结合了闽北、闽南的特色登上舞台，经台湾独特的地理孕育而成为享誉国际的一款名茶。