福建有名的茶叶,福建名茶有哪些品牌

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福建名茶有哪些品牌

福建茶叶品牌
1. 安溪铁观音:产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。色橙黄,汤味鲜醇。
2. 白芽茶:产于福建福鼎、政和两县,白芽茶闭带色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
3. 福鼎白茶:产于福建福鼎、政和两县,白茶之一,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
4. 武夷茶:产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,以大茶为主,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。
5. 建溪茶:福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。
福建名茶有很多品牌,其中最著名的是安溪铁观音。铁观音是中国十大名茶之一,属于乌龙茶类,叶形椭圆,叶面呈波浪状隆起,具有明显的肋骨形,嫩芽紫红色,被誉为“红芽歪尾桃”。铁观音茶重如铁,茶香浓郁,冲泡后汤色金黄,浓而清,叶底厚而亮,丝般光泽,被称为“绿底红边”。铁观音的冲泡方法遵循传统的“功夫茶”,小壶冲泡,小杯的茶清香隽永。

福建什么茶叶最出名

福建最出名的茶叶有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、漳平水仙茶、正山小种。
1、安溪铁观音
安溪铁观音是福建安溪县茶农发明的茶叶,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。它的外观呈现出铁观音的独特形状,茶汤清澈明亮,香气浓郁持久,滋味纯浓醇和,回甘悠久细润。
2、武夷岩茶
武夷岩茶是福建闽北地区的一种传统名茶。它产自武夷山,并具有岩韵和品质特征。武夷岩茶具有绿茶清香、红茶甘醇的特点,是中国乌龙茶中的极品品种。它制作方法介于绿茶与红茶之间。
3、大红袍
大红袍是福建武夷山茶区出产的高品质乌龙茶,外形紧结,色泽绿褐鲜润,茶汤色橙黄明亮,香气独特,香高持久。其品质最突出之处在于香气馥郁有兰花香,香高而持久。
4、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,漳平水仙茶的茶叶品质珍奇,风格独一无二,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘的特点。
5、正山小种
正山小种是福建省崇安县桐木地区所产的红茶,也是世界上最早的红茶之一,正山小种茶叶香气浓郁,茶汤醇厚甘爽,带有桂圆汤味。其外形紧结肥壮,色泽乌润,茶汤呈现出深琥珀色。正山小种茶叶的品质非常高,茶香浓郁,口感醇厚,茶汤清澈。
以上内容参考:百度百科-安溪铁观音

福建的茶叶有哪些名茶

福建的茶叶有:福鼎白茶、政和白茶、大红袍、铁观音、武夷肉桂。
1、福鼎白茶
福鼎市位于福建东部,依山面海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。在这种气候中长成的福鼎白茶,清鲜,爽口。
2、政和白茶
政和白茶与福鼎白茶同产自福建,但生长环境大为不同,福鼎在海边,而政和地处丘陵地区。品质以醇厚、清芬、耐泡见长。
3、大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名丛之一,原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上,拥有得天独厚的地理环境,它发酵程度较高,干茶色泽乌润,冲泡后汤色呈深橙黄色。香气浓长,具岩骨花香,滋味醇厚幽长。
4、铁观音
铁观音属闽南乌龙茶,原产福建安溪县,有天然兰花香。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。”
因工艺不同,铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。
浓香型铁观音,采用传统铁观音工艺制作,中度发酵,口味醇厚,香气高长。
清香型铁观音,在传统工艺的基础上,融合了台湾乌龙茶的技术理念,发酵程度偏低,滋味清淡,香气馥郁。
5、武夷肉桂
早在清朝时,武夷肉桂就因香气辛锐备受好评,但产量一直很低。直到八十年代,福建崇安县茶叶科学研究所,研发出了具有肉桂特征通过技术手段提高了产量,肉桂才普遍起来。武夷肉桂条索紧结,呈青褐色,香气高扬,有明显桂皮香,口感鲜滑甘润。

福建四大名茶


福建四大名茶为铁观音、大红袍、正山小种、福鼎白茶,其中铁观音为乌龙茶,主产于福建省泉州市安溪县,大红袍为乌龙茶,主产于福建省武夷山市,正山小种为红茶,主产于福建武夷山市,福鼎白茶为白茶,主产于福建省福鼎市。
福建四大名茶1、福鼎白茶
福鼎市位于福建东部,依山面海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。
福鼎白茶是白茶的一种,是微发酵茶,也是工艺纯朴、物质丰富的一类茶品。
产地:福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等。
工艺:萎凋、干燥、拣剔。
种类:白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。
特点:越陈越香,滋味甜爽醇和,毫香、枣香显著。
保质期:一般为15年,根据储存情况可能更长。
2、大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名丛之一,原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上,拥有得天独厚的地理环境:日照不长,气温稳定,土壤内含苔藓类有机物,奇妙的是岩顶终年有细小甘泉滴落。
大红袍重晒青,发酵程度较高,干茶色泽乌润,冲泡后汤色呈深橙黄色。香气浓长,具岩骨花香,滋味醇厚幽长。
3、铁观音
铁观音属闽南乌龙茶, 原产福建安溪县,有天然兰花香。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。”
因工艺不同,铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。
浓香型铁观音,采用传统铁观音工艺制作,中度发酵,口味醇厚,香气高长。
清香型铁观音,在传统工艺的基础上,融合了台湾乌龙茶的技术理念,发酵程度偏低,滋味清淡,香气馥郁。
4、正山小种
正山小种,产于崇安县星村镇桐木村,也称“桐木关小种”。
外山小种指的是政和、坦洋等地所产的仿照正山小种工艺制作的红茶。
它的制作工艺特殊,发酵之后需经过锅炒,这一工序被称为“过红锅”,还需要复揉、熏焙。
正山小种条索肥实,色泽乌润,滋味醇厚,加入牛奶,茶香不减。
福建名茶大全1、乌龙茶类
闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山,漳平水仙,永春佛手,漳州黄芽奇兰。
闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉)。
2、红茶类
正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫。
3、白茶类
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
4、绿茶
天山绿茶、石亭绿茶、莲心绿茶、桃溪绿茶、龙岩斜背茶、雪峰白毛猴、北苑贡茶。
5、花 茶
福州茉莉花茶。

福建名茶有哪些品牌


福建名茶主要有铁观音、大红袍、白毫银针、贡眉、白牡丹、大红袍、正山小种,金骏眉等,其品牌有正山堂、馥益堂、八马茶业、华祥苑、品品香、六妙、绿雪芽、天福茗茶、骏德、武夷星等。
福建名茶有哪些品牌:
1.铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,是乌龙茶的名品,中国十大名茶之一。
安溪最著名的三个茶产区为:西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色,西坪是安溪铁观音的发源地,所制茶叶采用纯粹传统制法;祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,回甘强;感德茶又被称为“改革茶”“市场路线茶”,近年来颇受欢迎。
代表品牌:八马茶业、天福茗茶。
2.福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶类,微发酵茶性偏寒,福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇,福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序,根据原料的不同,福鼎白茶分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
代表品牌:品品相、六妙、绿雪芽。
3.武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶(青茶)类,半发酵,中国十大名茶之一,是中国传统名茶。是一种具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,最著名的武夷岩茶是大红袍。
代表品牌:武夷星、正山堂。
4.正山小种
正山小种属于红茶,产自于中国著名的产茶区武夷山。是中国比较著名的茶叶之一,在明朝时,由武夷山当地茶农创制而成,是世界上比较早的红茶品种,享誉海内外,正山小种分为烟种和无烟种。
正山小种茶其外形肥厚,色泽光润,冲泡后,茶水呈红色,香气历久弥新,呈现一种糖浆状,味道醇厚。
代表品牌:正山堂、武夷星、骏德。

福建五大名茶有哪些

福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。福建是我国的产茶大省份,茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶四大茶系,除此之外,还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等。大红袍:产于福建省武夷山市。以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征。强劲骨_的气魄非它莫属。正山小种:属于红茶,产于武夷山桐木。外形:乌黑油亮内质,香气细幽锐长,具有松烟香的特色,汤色深琥珀色明亮。滋味醇厚、细滑、甘甜,叶底光亮,呈栗红色。铁观音:属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。以安溪范围内的铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋,做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶。白茶:为微发酵茶,其品质特点有别于绿茶、红茶。我省生产的白茶根据产区与加工方法不同,生产银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉、雪芽、新工艺白茶。其品质特点形如针、芽叶连枝、色如白银、毫香清鲜、味清甜鲜和。

福建茶叶品牌排行前十

福建茶叶品牌排行前十分别是武夷岩茶、安溪铁观音、漳平水仙茶、大红袍、永春佛手、正山小种、福鼎白毫银针、八马赛珍珠、华祥苑国缤红、黄金桂。
1、武夷岩茶
武夷岩茶是福建省武夷山市出产的名优绿茶,生长在海拔800米以上的山区,具有独特的香气和口感,以其“香高味醇”的特点而著称于世,其中正山小种是武夷岩茶中最有名的品种。
2、安溪铁观音
铁观音原产于福建省安溪县,属乌龙茶,是我国十大名茶之一,其叶形椭圆,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,嫩芽紫红色,素有“红芽歪尾桃”的美称,铁观音因其独特的观音韵,深受人们的喜爱。
3、漳平水仙茶
漳平水仙产自福建漳平市,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。
4、大红袍
大红袍也是福建名茶之一,原产于福建武夷山,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有香气馥郁、带有兰花香的突出品质,香高而持久,“岩韵”明显。
5、永春佛手
永春佛手是福建省永春县特产的一种乌龙茶,因其外形如佛手柑而得名。
6、正山小种
正山小种是福建省武夷山市出产的一种红茶,是世界红茶的鼻祖。
7、福鼎白毫银针
福鼎白毫银针是福建省福鼎市特产的一种白茶,具有外形芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针等特点。
8、八马赛珍珠
八马赛珍珠是福建省安溪县八马茶业出产的一种乌龙茶,以其颗粒紧结、匀整、重实、干润等特点而著名。
9、华祥苑国缤红
华祥苑国缤红是福建省华祥苑茶业出产的一种红茶,以其香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳等特点而著称。
10、黄金桂
黄金桂是福建安溪县的乌龙茶品牌,以黄品种茶树嫩梢制成的乌龙茶而闻名。其汤色金黄明亮,香气独特,滋味醇细甘鲜。
以上内容参考:百度百科—武夷岩茶、百度百科—安溪铁观音

福建十大名茶

福建茶叶品牌十大名茶有:安溪铁观音、武夷岩、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和功夫、正山小种。
1、安溪铁观音
铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
2、武夷岩
武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂。
3、永春佛手
永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂
黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙
闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇。
7、白毫银针
白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
8、贡眉
贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
9、政和功夫
政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。
10、正山小种
正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。
以上内容参考百度百科-白毫银针百度百科-安溪铁观音百度百科-正山小种

福建什么茶叶最出名

福建最出名的茶叶是铁观音、大红袍和红茶类茶叶。
乌龙茶类,铁观音是福建最有名的名茶之一,铁观音无论是产量还是受众,仍然是乌龙茶中的霸主。大红袍,大红袍也是福建最有名的名茶之一,主产于闽北武夷山,品质优异,是武夷岩茶的代表品种。红茶类,正山小种,红茶类,也是福建最出名的茶叶之一。
1、乌龙茶类。
铁观音无论是产量还是受众,仍然是乌龙茶中的霸主,主产于闽南地区的安溪县及华安县等地(安溪是地标保护产地)。铁观音属于半发酵茶品,清新淡雅,冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
2、大红袍。
主产于闽北武夷山,品质优异,是武夷岩茶的代表品种。是中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
3、红茶类。
首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。目前主产于福建武夷山市一带,是我国的地标保护产区。正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

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