本文目录一览：
- 1、去南澳大利亚旅游，除了芭萝莎，还有哪些不错的葡萄酒产区值得一去？
- 2、澳大利亚十大葡萄酒产区？
- 3、wine of australia 是什么红酒？
- 4、奔富庄园和奔富区别
- 5、墨累河生产廉价葡萄酒吗
- 6、珀斯有哪些牌子的红酒
- 7、澳大利亚有哪些比较值得推荐的知名葡萄酒？
- 8、巴罗萨谷被称为澳大利亚最著名的葡萄酒产区，这有什么特殊原因吗？
- 9、我想知道关于澳洲红酒的知识
去南澳大利亚旅游，除了芭萝莎，还有哪些不错的葡萄酒产区值得一去？
可以去乡村看看，那边有很多葡萄园
为楼主按头安利麦拿伦谷呀~这里有着美丽的田园风光，走在乡村小径上，一边海岸，一边绿茵草地，特别像英剧里的画面，炒鸡漂亮！麦拿伦谷有数十家酒窖和葡萄园，擅长酿制设拉子、歌海娜和赤霞珠，风味略有不同。黛伦堡酒庄的酒魔方是这里的网红景点，奇特的建筑造型很适合打卡拍照；有机会可以试试。
南澳大利亚除了芭萝莎（Barossa）外，还有许多其他的葡萄酒产区值得一去。以下是从行程安排、交通方式和住宿三个方面给出的建议：
行程安排：
1. 伊甸谷（Eden Valley）：位于芭萝莎以北，是澳大利亚海拔最高的葡萄种植区之一。这里出产的雷司令葡萄酒被誉为澳大利亚最好的雷司令葡萄酒之一。
2. 克莱尔谷（Clare Valley）：位于芭萝莎以北，是澳大利亚最古老的葡萄种植区之一。这里出产的雷司令葡萄酒、设拉子葡萄酒和赛美蓉葡萄酒都备受赞誉。
3. 穆尔顿塔萨（Maltongata）：位于南澳中部，是一个新兴的葡萄酒产区。这里的葡萄园以风景优美、品种多样和手工酿酒而著称。
交通方式：
1. 自驾车：南澳大利亚的公路网络发达，可以租一辆车自驾游览各个葡萄酒产区。注意要遵守当地的交通规则，注意安全。
2. 公共交通：南澳大利亚的公共交通系统虽然不如自驾车方便，但是也较为便捷。可以乘坐公共汽车或火车前往各个葡萄酒产区。
住宿：
1. 酒店：在南澳大利亚的葡萄酒产区周边有许多高品质的酒店可供选择。可以选择位于葡萄酒产区内的酒店，以便更好地体验当地的生活和风土人情。
2. 民宿：除了酒店外，还可以选择住在当地的民宿。这些民宿通常由当地的居民经营，可以更好地了解当地的文化和生活方式。
3. 露营：南澳大利亚有许多美丽的国家公园和自然景观，可以选择在当地的露营地住宿。这样可以更贴近大自然，同时也可以省去住宿费用。
总的来说，南澳大利亚除了芭萝莎外还有许多其他著名的葡萄酒产区值得一去。在行程安排、交通方式和住宿方面要提前做好规划，以便更好地体验当地的美景和风土人情。
澳大利亚十大葡萄酒产区？
澳大利亚最重要的10个产区分别为：南澳州的巴罗萨谷（Barossa Valley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、河地（Riverland）；维多利亚州的路斯格兰（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）、滨海沿岸（Riverina）；西澳洲的玛格丽特河（Margaret River）以及塔斯马尼亚州的泰玛谷（Tamar Valley）地区。南澳州，巴罗萨谷-南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化（德国），堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树。介绍一家拥有1902年种植下至今仍在产西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯达克庄园（AUSPAC）,澳斯达克庄园BIN199西拉子，来自始源于1902年的单一纯天然葡萄庄园，地处巴罗萨谷的中心地带。经人工采摘、框式压榨后的葡萄在美国橡木桶与法国橡木桶中持续发酵18个月，得以酿造出此款世界级水准的珍品西拉子干红。西拉子酿出的红酒果香馥郁，带有丰富的黑色水果、巧克力和香料味。这款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018获得95分的高分。立体的果香覆盖下，酒体呈现天鹅绒质感。未在超市上架，除能在万豪酒廊及一些高档会所能喝到外，目前零售购买需通过正规官方渠道，线上销售将在京东及淘宝以品牌店的形式陆续出现。
wine of australia 是什么红酒？
wine of australia是指产自澳大利亚的红酒，主要有十大产区。澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。
由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。
澳大利亚红酒产区
1、Barossa Valley, South Australia，巴罗莎谷，南澳州，位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。
2、Clare Valley克莱尔谷，克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地点，土壤和海拔的不同，生产出来的口感和风格也大不相同。
3、Coonawarra古纳华拉，隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。
4、Heathcote希恩科特，希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。
奔富庄园和奔富区别
奔富庄园和奔富区别主要表现在以下方面：1.地理位置：奔富庄园位于澳大利亚南部的巴罗萨谷，而奔富区则指的是红酒产区，包括南澳和维多利亚两个州。虽然奔富庄园也是奔富区的一部分，但两者的地理位置并不相同。2.产区规模：奔富区是一个较大的红酒产区，包括多个品种的葡萄品种，而奔富庄园则是一个相对较小的葡萄园，主要生产赤霞珠、品丽珠等红葡萄品种。3.产酒规模：奔富庄园主要是为奔富品牌的生产提供葡萄，而奔富品牌则是全球知名的葡萄酒品牌之一，生产规模远大于奔富庄园。4.酒款风格：奔富品牌以红葡萄酒为主打，以浓郁、醇厚、酒体丰满为特色；而奔富庄园则以多品种、多风味的小批量酒款为主，偏重于味道的复杂性和品质的稳定性。
墨累河生产廉价葡萄酒吗
墨累达令盆地酿制的葡萄酒柔软醇厚，易于入口，并具有很高的价值。成熟的充满果香的风格为澳大利亚一些最著名、最成功的葡萄酒品牌做出了重要贡献。Chardonnay是该地区最主要的品种，位列其后的是Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot。近期培植的西班牙和意大利葡萄品种包括Sangiovese、Tempranillo、Dolcetto和Vermentino，都很适合这里逐渐温暖的气候条件。其它的白葡萄品种包括Colombard、Sauvignon Blanc、Pinot Gris和Viognier。此区还种植用来酿制加强型葡萄酒的葡萄品种。[1]
气候
该地区的地形平坦，最高地区的海拔也不过55至70米。内陆地区是非常炎热干燥的大陆性气候，葡萄生长期几乎滴雨不落。夏季气温常常超过30℃，为使葡萄树存活，灌溉非常必要。
收获季节
2月上旬至3月中旬。
土壤
土壤主导类型为肥沃的钙质土包括壤质沙土和沙质壤土，并因长时间的灌溉造成土壤盐度过大。
纠错
参考资料
[1] Murray Darling （墨累河岸地区）产区．红酒世界网 [引用日期2012-12-03]
词条贡献者
该词条共有7人参与编辑，查看全部
词条有帮助，感谢贡献者
意见反馈权威合作百科协议
百度百科是免费编辑平台，无收费代编服务 | 详情
?
Baidu 京ICP证030173号
编辑
传视频
纠错
目录
在
墨累河岸产区(Murray Darling）是澳大利亚第二大葡萄酒产区，第一批葡萄藤种植于19世纪80年代，尽管该地区历史上的墨累河岸葡萄酒生产主要集中在强化葡萄酒上，但该地区现在因新引进的澳大利亚葡萄品种而享有越来越多的声誉，尤其是意大利葡萄品种。
墨累河岸葡萄酒产区横跨墨累河，涵盖维多利亚西北部和新南威尔士西部之间的领土。墨累河岸葡萄酒产区得益于田园风味的环境和蓬勃发展的美食景观。
尽管墨累河岸葡萄酒产区面积相当大，但由于该地区在西部和东部边缘享有几乎相同的天气影响，因此可以对气候做出一般性评论。气候炎热干燥，湿度低，日照时间长。墨累河岸葡萄酒产区的气候显然是大陆性的。白天的温度变化很大，白天很热，晚上很冷。
墨累河岸地区以种植在壤土上支持葡萄旺盛生长而闻名。炎热的气候和旺盛的生产使墨累河岸产区把重点放在价格合理、易于享用的葡萄酒上，这些葡萄酒主要由霞多丽、设拉子和赤霞珠葡萄品种生产。
墨累河岸的独特之处
墨累河岸葡萄酒往往口味丰富而简单。墨累河岸霞多丽酒通常具有浓郁的柑橘和热带水果的特征，质地更丰满，并带有大量成熟的奶油和蜂蜜的特征。设拉子和赤霞珠被认为是低价格的高品质产品，通常具有丰富、柔软、浓郁的水果特征。
首页> 葡萄酒新闻> 产区风采> 正文
?
澳大利亚葡萄酒：墨累河岸葡萄酒产区
我也有文章要分享
立即发布
葡萄酒网 2019-08-01 责任编辑：钟淑怡
墨累河岸葡萄酒产区横跨墨累河，涵盖维多利亚西北部和新南威尔士西部之间的领土。墨累河岸葡萄酒产区得益于田园风味的环境和蓬勃发展的美食景观。
[更多]
墨累河岸产区(Murray Darling）是澳大利亚第二大葡萄酒产区，第一批葡萄藤种植于19世纪80年代，尽管该地区历史上的墨累河岸葡萄酒生产主要集中在强化葡萄酒上，但该地区现在因新引进的澳大利亚葡萄品种而享有越来越多的声誉，尤其是意大利葡萄品种。
墨累河岸葡萄酒产区横跨墨累河，涵盖维多利亚西北部和新南威尔士西部之间的领土。墨累河岸葡萄酒产区得益于田园风味的环境和蓬勃发展的美食景观。
?
墨累河岸产区在哪里？
墨累河岸(Murray Darling)是澳大利亚东南部的一个大地理区域。米尔杜拉（Mildura）是墨累河岸葡萄酒产区的中心枢纽，墨尔本和悉尼的航班为其提供良好的服务。虽然位于维多利亚州和新南威尔士，但坐汽车去墨累河岸产区离阿德莱德最近，开车只要四个多小时。悉尼和墨尔本的主要公路也在米尔杜拉相交。
墨累河岸气候
尽管墨累河岸葡萄酒产区面积相当大，但由于该地区在西部和东部边缘享有几乎相同的天气影响，因此可以对气候做出一般性评论。气候炎热干燥，湿度低，日照时间长。墨累河岸葡萄酒产区的气候显然是大陆性的。白天的温度变化很大，白天很热，晚上很冷。
墨累河岸地区以种植在壤土上支持葡萄旺盛生长而闻名。炎热的气候和旺盛的生产使墨累河岸产区把重点放在价格合理、易于享用的葡萄酒上，这些葡萄酒主要由霞多丽、设拉子和赤霞珠葡萄品种生产。
墨累河岸的独特之处
墨累河岸葡萄酒往往口味丰富而简单。墨累河岸霞多丽酒通常具有浓郁的柑橘和热带水果的特征，质地更丰满，并带有大量成熟的奶油和蜂蜜的特征。设拉子和赤霞珠被认为是低价格的高品质产品，通常具有丰富、柔软、浓郁的水果特征。
墨累河岸葡萄酒产区也越来越以“替代品种”而闻名，许多葡萄酒厂现在都在寻找意大利葡萄品种，包括灰比诺、Lambrusco、桑娇维塞、Vermentino、内比奥罗、巴贝拉和莫斯卡托。墨累河岸葡萄酒厂还采用了维欧尼、丹魄、歌海娜、小维多和科伦坡作为其他葡萄品种，这些品种也可能适合墨累河岸葡萄酒产区的条件。
墨累河岸葡萄酒
墨累河岸葡萄酒产区在最大产量和越来越有趣的“替代品种”葡萄酒之间波动。意大利对该地区生活方式的影响使得人们对意大利葡萄品种的兴趣增加，尤其是口味鲜亮的Vermentino，还有灰比诺、桑吉欧维斯和内比奥罗。这些意大利品种被认为同样或更适合生长条件，并且能够在炎热和低湿度的环境中茁壮成长。
霞多丽
霞多丽是墨累河岸葡萄酒产区最著名的白葡萄品种。它不仅以味道和香气的丰富而闻名，而且以价格的低廉而闻名。
设拉子
在墨累河岸葡萄酒产区种植了大量设拉子，这得益于其简单的吸引力和中低价位。由设拉子生产的墨累河岸葡萄酒典型地柔软、光滑、成熟，富有香气和风味，并提供短期饮用前景。
珀斯有哪些牌子的红酒
珀斯有哪些牌子的红酒
珀斯是一个美丽的城市，也是澳大利亚最重要的酒类产区之一。这里的红酒不仅品质卓越，而且非常有特色。珀斯有着许多知名的红酒品牌，下面为大家介绍珀斯有哪些牌子的红酒。
1. 贷瑞拉酒庄（D\'Arenberg）
贷瑞拉酒庄创建于1912年，是澳大利亚南部最古老的葡萄酒庄之一。酒庄采用纯天然方式种植和酿造葡萄酒，致力于打造最有特色的珀斯红酒。酒庄以生产世界上最好的砖红酒著称，其中的传奇酒款The Dead Arm更是享誉全球。
2. 伍德兰酒庄（Woodlands）
伍德兰酒庄坐落于珀斯南部，是一家家族式经营的小型酒庄。酒庄拥有一大片古老优质的葡萄园，品种包括赤霞珠、卡本内、梅洛和西拉等。伍德兰酒庄出品的红酒以果香浓郁、风味复杂和酸度平衡著称。
3. 卢昂酒庄（Leeuwin Estate）
卢昂酒庄创建于1974年，是珀斯最著名的酒庄之一。酒庄建在著名的马格丽特河葡萄酒产区里，是一家世界级的葡萄酒产商。卢昂酒庄的珀斯红酒倍受好评，其中的Art Series红酒更是享誉全球。
4. 尼尔生酒庄（Vasse Felix）
尼尔生酒庄创立于1967年，是珀斯最老牌的酒庄之一。酒庄采用优质果实和传统酿酒技术酿造红酒，致力于打造最有品质的珀斯红酒。酒庄出品的Heytesbury红酒是尼尔生酒庄的代表酒款，以丰富的芳香和浓郁的风味倍受推崇。
5. マーガレットリバー酒庄（Margaret River Vineyard）
マーガレットリバー酒庄位于珀斯附近的马格丽特河葡萄酒产区里，成立于1967年。酒庄以小批量生产高品质葡萄酒而闻名，其中的Cabernet Sauvignon、Chardonnay和Blanc de Blancs酒款广受赞誉。
珀斯以其著名的葡萄酒产区而闻名，这里的红酒品牌独具特色，品质稳定。本文介绍了珀斯有哪些牌子的红酒，并向您推荐几款极具代表性酒款。享受红酒的美好时光吧！
澳大利亚有哪些比较值得推荐的知名葡萄酒？
一：澳大利亚是新世界葡萄酒国家，工艺先进，酿酒设备完善，在充分继承旧世界葡萄酒国家传统酿酒工艺的基础上，进行工业化批量生产，每年产出葡萄酒品质稳定，产量和出口量已跃居世界第一。
二：澳大利亚地理位置优越，自然环境优良，阳光充足，空气清新无污染，酿造的葡萄酒平衡柔和、口感丰满，特别适合葡萄酒入门者和养生人士饮用。
三：澳大利亚葡萄酒另外一个特别之处就在于品质稳定不受年份影响，大伙买酒时不需要像选择法国葡萄酒那样过多考虑年份问题，相对降低了选酒难度。
四：小缪总结澳大利亚葡萄酒分为五大产区、十一大子产区
1、南澳
子产区一：阿德莱德山区、巴罗萨谷、伊顿谷、克莱尔谷、库纳瓦拉和麦拉伦维尔
2、新南威尔士
子产区：猎人谷
3、维多利亚
子产区：莫宁顿半岛、雅拉谷和路斯格兰
4、塔斯马尼亚
子产区：塔斯马尼亚州
5、西澳
子产区：玛格丽特河
五、澳大利亚有名的葡萄酒
澳大利亚整个国家目前有酒庄9000多家，数量还在不断增长中，破万指日可待，这么多酒庄经过200多年的发展，有哪些比较有名气呢？下面小缪简单罗列下。
1、奔富酒庄 Penfolds Winery
排名第一，来自南澳的巴罗萨谷，澳大利亚最著名、最大的葡萄酒庄，澳大利亚葡萄酒的象征。
2、纷赋酒庄 Wolf Blass 又叫禾富曾用名
澳大利亚三大品牌之一，来自南澳巴罗萨谷，唯一四次夺得澳大利亚葡萄酒同行中个个都想得到的荣誉---吉米威森奖。
3、杰卡斯 Jacob’s Creek
澳大利亚葡萄酒三大品牌之一，曾经，1976年推出第一款葡萄酒后，一年时间成为澳大利亚最受欢迎的品牌之一，如今，杰卡斯在澳大利亚国内葡萄酒销量排第一，出口量也排第一。
4、御兰堡 Yalumba
澳大利亚最古老的葡萄酒庄之一，同样来自南澳巴罗萨谷，旗下最著名品牌当属八号乐章Octavius，澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一，御兰堡还是澳大利亚唯一自己制作橡木桶的庄园。
5、克拉伦敦山 Clarendon Hills
来自南澳的麦拉伦维尔，当地著名葡萄酒庄园之一，以歌海娜和西拉最为出名，酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒，葡萄酒基本全部用于出口，全球范围内知名度高于国内知名度。
6、翰斯科酒 Henschke
来自南澳的阿德莱德，当地历史悠久酒庄之一，以西拉葡萄酒最为有名，其中的恩宠山红葡萄酒与奔富葛兰许一起被誉为澳大利亚最顶级的两款酒。
其他澳大利亚著名的葡萄酒庄还有很多，我就再简单罗列几个吧。
来自南澳的彼德利蒙酒庄Peter Lehmann、双掌Two Hands Wines、格兰特伯爵酒庄Grant Burge Winery、威拿庄教堂酒庄Wirra Wirra Vineyards、格林诺克酒庄Greenock Creek Vineyard、奥兰多Orlando Wines、科朗福酒庄Krondorf等；
来自新南威尔士的天瑞酒庄Tyrrell s Wines、德保利酒庄De Bortoli Wines玫瑰山酒庄Rosemount Estate等；
来自西澳的露纹酒庄Leeuwin Estate、曼达岬酒庄Cape Mentelle；
六：尾语
希望小缪总结的澳大利亚也就是澳洲的葡萄酒知名品牌能给大家带来帮助，当然澳大利亚葡萄酒还有很多有名的，小缪不可能全部考虑到，各位如果喜欢，请帮忙转发点赞收藏，如果不喜欢，感谢评论区留言批评指正。
巴罗萨谷被称为澳大利亚最著名的葡萄酒产区，这有什么特殊原因吗？
巴罗萨谷
在南澳首府阿德莱德郊区
这里出产最著名的西拉葡萄
也是世界上最古老的西拉葡萄藤
因为气候适宜
阳光充足
而且土壤里
矿物质含量丰富
适合葡萄生长
所以
巴罗萨谷有相当大的面积种植园
出产各类葡萄酒
已经有很悠久的历史了
巴罗萨谷种植有世界上最古老的西拉葡萄藤，大致源于1843年。典型的巴罗萨谷风格的西拉葡萄酒酒体饱满，拥有成熟的水果风味，单宁柔和；顶级的西拉拥有天然的复杂口感、平衡的酸度和非常集中、纯净的果味。巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，它见证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革命。巴罗萨谷产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。巴罗萨谷拥有11,370公顷葡萄园，大多集中在海拔250-370米的坡地上。西拉（Syrah）是这里的明星品种，澳大利亚人更习惯将之称为设拉子（Shiraz），其种植面积占巴罗萨谷所有葡萄种植面积的50%。除了西拉，巴罗萨谷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也非常知名。最好的赤霞珠酿成的葡萄酒通常会比库纳瓦拉（Coonawarra）和玛格丽特河（Margaret River）的更加丰富，果味更加成熟，单宁也更加柔和。澳斯达克庄园（AUSPAC）位于巴罗萨谷产区中心地区，源自1902繁茂百年的古老庄园，庄内尚有1902年种植的西拉子百年老藤与1950年种植的赤霞珠老藤，至今每年都为酒庄产出优质的葡萄。庄园里禁止使用合成农药、除草剂、除菌剂和人造肥料等，葡萄在天然的阳光和土壤中孕育而成。使用最纯净的生产和加工方式，酿造出的葡萄酒不受化学成分的污染。坚持每一瓶流向市场的酒都是由庄园完成最后的灌装。严格把控每一瓶红酒的品质。
我想知道关于澳洲红酒的知识
澳洲的新世界酒业不错，比较年轻，年轻人会比较喜欢。
澳洲的 澳菲洛不错的说 口感好 价格不贵 我记得上次我那瓶超市才卖100多块
在统一超市买的
下面资料发给你了 你去看看
澳大利亚专业葡萄酒供应商 朗翡洛酒业集团， 在谷歌里搜索“朗翡洛”，去他们的官网，上面有很多澳洲葡萄酒的介绍。
（以下可是我收藏了很久的资料，轻易不告诉人的，今天与你有缘，供参考吧）
澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。及昆士兰和塔斯曼尼亚。
南澳
南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，有四大的著名产区：
一、巴罗莎谷（Barossa Valley）以产全澳最出名的西拉（穗乐仙）而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。
二、麦嘉伦谷（McLaren Vale）同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。
三、古纳华拉（Coonawarra）以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠（嘉本纳沙威浓）见称，是最早成名的澳洲赤霞珠产区。
四、嘉拉谷（Clare Valley）以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令（Riesling）著名。
南澳州横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗莎谷）和Adelaide Hills（阿德莱得山区），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。
除了拥有世界上最古老的葡萄藤，这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和，沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候，Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽，而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区)，这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上，为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast（石灰岩海岸地区）也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区)，正为自己的葡萄酒建立名声，这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响，而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。
南澳州的葡萄酒产区：Adelaide Hills (阿德莱得山区)、Adelaide Plains (阿德莱得平原)、Barossa Valley (巴罗莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古纳华拉)、Currency Creek (金钱溪)、Eden Valley (伊顿谷)、Kangaroo Island (袋鼠岛)、Langhorne Creek (兰好乐溪)、McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Mount Benson (本逊山)、Padthaway (帕史维)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里卢)、Southern Flinders Ranges (南福林德尔士山区)、Wrattonbully (拉顿布里)
新南威尔士
新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的第一个州，随后在这里种下了第一棵葡萄藤。这个州坐落于大陆的东部沿岸，拥有一系列变化多样的气候条件，从悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海尔海岸）地区的海洋性气候，到大分水岭顶端的高山气候（那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作）。大分水岭的西侧与Murrumbidgee（毛兰毕吉河）和Murray River（墨累河）沿岸的内陆地区是气候温和的Riverina（滨海沿岸地区）、Perricoota（佩拉库特）、Swan Hill（天鹅山）北部地区和Murray Darling (墨累河岸地区)。澳大利亚最广为人知的葡萄产区Hunter Valley (猎人谷)也位于新南威尔士州。
在1960年，这个地区经历二十世纪的重生，有人说是现今整个猎人谷的发动机房，尤以生产附猎人谷地理特微的酒为然，这区比下猎人谷更盛产白酒，其葡萄园经常有高收成，可酿制柔和丰厚的「莎当妮」和 (比较上)成长得快的「圣美伦」。
此地区的分区有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里华 (Merriwa)、密士维布 (Muswellbrook)，和史康 (Scone)。
吹至下猎人谷的海风亦会向北吹到卓利平原和蜜士维布，所以此区的气候与下猎人谷相类似，但仍比其稍暖，而湿湿度和雨量都较低，不过在收割高峰期的一月和二月却是最多雨的。
从土质可看到，此区的葡萄园更为接近河流系统，主要是猎人河及高宾河，亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek))，加上周围巨石嶙峋的山坡背景，构成一幅有狂野美感的景象。
新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年，透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay (霞多丽)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz (设拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)。
新南威尔士州的葡萄酒产区包括：Hunter (猎人谷)、Mudgee (满吉)、Orange (奥兰治)、Cowra (考兰)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海尔海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (滨海沿岸)、Perricoota (佩里库特)、Gundagai (刚达盖)、Tumbarumba (唐巴兰姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政区)
维多利亚
维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。
维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角，墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。
中部 亚拉河谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最早的葡萄园区，有30多家酿酒厂在他们酒窖门前售卖佳酿。1938年，来自新南维尔斯州的Ryrie三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后，慢慢地这个区域发展到今天拥有55个酒庄的葡萄酒区。亚拉河谷每年二月会举行牧场节，超过20多家的酒园会一起庆祝，请来顶级的厨师炮制上等的美食，边吃边享受音乐。
南部 亚拉河谷位处内陆的地方，而摩宁顿半岛则临海，葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似，成为葡萄生长的理想地点，摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。
西部 该区域气候凉爽，适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园，附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆，游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。
西北部 维多利亚最大的产酒区，产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山，是典型的炎热干旱区域，适合生产CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ。
东北部 典型的炎热大陆性，白天极其炎热，夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区，生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
总体而言，维多利亚州其它的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程，出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷)，秋天早早来临，果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟，以免遭受损失。然而凡事有得有失，由于拥有凉爽的夏季，他们却得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
维多利亚州包括如下产区:Alpine Valleys (阿尔派谷) 、Beechworth (比曲尔斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龙)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林罗旺)、Goulburn Valley (高宝谷)、Grampians (格兰皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (国王谷)、Macedon Ranges (马斯顿山区)、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)、Murray Darling (梅里谷地区)、Pyrenees （帕洛利）、Rutherglen (路斯格兰)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鹅山)、Upper Goulburn (上高宝)、Yarra Valley (亚拉谷)
西澳
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。澳大利亚葡萄酒的质量是好的，有些质量很好，但产量很小，出口量不大。
西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角，包括：(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长除了要归功于近年来Margaret River产区葡萄酒在国际上知名度大增，主要还是拜澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所赐。
西澳洲是澳大利亚面积最大的州，纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过，葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区，以及在更南面的Peel (皮尔)、Geographe (吉奥格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯顿)、Manjimup (满吉姆)、Great Southern (大南部地区)和Margaret River (玛格利特河)。
二十年前，Margaret River（玛格利特河）以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而，企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限，开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂，使这里不仅在国内为人所知，更扬名世界。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc（长相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。
最近这几年来Southcorp买下了Devils Lair和Fifth Leg，接着BRL Hardy〈已成为世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美国)旗下公司〉买下了Brookland Valley和Verse One。其它大厂如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都开始生产标示西澳产区的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有着长期采用西澳葡萄到生产旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的计划，据报导这个计划初步就需要20%现有西澳葡萄的产量！
Swan Valley 西澳最早在1829年开始就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley种植葡萄，至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。Swan Valley有着典型的年轻冲积土，该区深层且保湿性极佳的红土沙地，很适合种植葡萄。但Swan Valley最大的缺点就是其气温偏高的地中海型气候，该区一月平均气温为24.15度〈收成为一月底到三月底〉，然而这样的气候确非常适合生产Medium到full-bodied及full-flavored的高质量白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley，虽然该区有着30-40间酒庄，但好像没什么能让人眼睛一亮的知名品牌。
Margaret River 1965年John Gladstones博士的一篇研究，发现Margaret River的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似，极适合种植酿酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River开发葡萄园的风潮，令人惊讶吧！更传奇的是，短短30年的经营，Margaret River的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论，Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。
Margaret River产区三面靠海，有着强烈海洋气候，但该区有着得天独厚的低年平均气温7.6度，适当雨量且少有霜害（一月平均气温为20度，收成为二月底到四月底）。Margaret River土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或砂砾，渗透性佳，适合种植葡萄，但保湿性差，需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon颇受肯定，但近年来该区的高质量Chardonnay和非常受到欢迎的Semillon Sauvignon Blanc blend（常被酒庄称为Classic Dry White）让Margaret River享誉国际。西澳知名酒庄几乎都聚集在这里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xanadu等超过50间酒庄。
Pemberton Pemberton处于著名的Karri森林，原是木材集散地，近年来成为西澳葡萄酒新兴开发产区。Pemberton土质为砂砾加上红黏土，保湿性佳。平均气温8.55度，雨量丰沛，多数葡萄园不需要灌溉（一月平均气温为19.6度，收成为三月初到四月中）。虽然Pemberton产区还太年轻，很难对其产区特质下评论，但该产区重点种植的Chardonnay和Pinot Noir都有着不错的表现。
Great Southern Great Southern为西澳最冷的产地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地区，最早在1960年代末期由澳洲农业部在该区试种葡萄。农业部成功的试种吸引了酒厂进驻开发葡萄园。Great Southern土质和Margaret River类似，一月平均气温为19.25度，收成为三月底到五月，非常适合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面临着缺乏灌溉水源及其地处偏僻，造成目前发展瓶颈。由于该产区面积非常广大，大部份区域至今仍未开发，号称是西澳最具潜力的产区。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超过20间酒庄。
西澳的葡萄酒产区:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奥格拉非)、Great Southern (大南部地区)、Manjimup (满吉姆)、Margaret River (玛格利特河)、Peel (皮尔)、Pemberton (潘伯顿)、Perth Hills (佩斯山区)、Swan District (天鹅地区)
昆士兰
昆士兰产区内第一酿酒葡萄西拉在1965年种植，其后只有断断续续的发展，但看来应在上世纪九十年代末段出现大幅怎增长，生产集中于霞多丽、赛美容、西拉和赤霞珠。
此地的分区有波兰甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。
此地区在大分山脉的内侧或西脊，虽处于极北的纬度，但因为地势高(超过海拔800公尺)，仍可成为餐酒产区，其气候与别不同，有春霜，种植季节初期和末段晚上寒冷，湿度比较上高，夏日最高气温因亚热带季候风调节而变得温和，种植季末不时出现滂沱大雨，此地有时被认为寒冷，有时却被认为炎热。但毫无疑问，此地区的气候比其晚收日子所意味为暖。真菌植物病的发病率相当高，因有春季结霜，葡萄园要格外小心。
花岗岩区是新英伦高原(New England Tableland) 最大端的延续，由大约二亿年前一次大幅花刚岩切入所形成。因岩石的硬度高，使这里的地形肯定高于周围的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壮观的景色在花岗岩区最南端，那儿的河流把花岗岩切割开，形成乱石堆栈的奇景。
就是不久以前，昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们认为这里气候太热，难以产出上乘佳酿。不过，敏锐的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区，那里气候凉爽，有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt（格兰纳特贝尔）的葡萄种植者们所猜想的，海拔700到1000米会产生显著凉爽的效应，因此诸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉爽的秋天生长，使该地区得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。
昆士兰州葡萄酒产区:Granite Belt (格兰纳特贝尔)、South Burnett (南伯奈特)
塔斯曼尼亚
笛手溪(Pipers Brock):南纬41°07' 东经147°10' 海拔190-210公尺，朗沙仕顿(Launceston):南纬41°27' 东经147°10' 海拔81公尺。
笛手河 (Pipers River)和泰玛谷 (Tamar Valley)分区在地理上非常接近，但两地差异甚多，正好说明对塔斯曼尼亚一概而论是极大的谬误，亦显示了地点的选择、园地方向、无性选种及修剪幅度十分重要。笛手河分区适合出产细致白餐酒，尤其是「意斯林」和「莎当妮」，亦宜生产汽酒。「皮诺卢亚」的风格可以明颢反映种植季节的优劣，对于种植「加本力苏维翁」此地则嫌太冷和大风。泰玛谷却刚好相反，能出产色香味十足浓郁的「加本力」、成熟复杂的「莎当妮」及雄浑浓烈的「皮诺卢亚」。
此地的分区是笛手河和泰玛谷。
在澳洲正式认可的酿酒区中，笛手河是气候最冷的一个，可与法国香槟区 (Champagne)和德国莱茵谷相比。虽然总热量几属过最，但日照时间充足：在种植季末不见降雨的年份，葡萄可达致高糖份收成。此地的相对湿度比较高，有利于促进和加快葡萄的成熟过程。
泰玛谷的中气候明显深受泰玛河的宽阔河口影响。虽然此处的总热量并非高很多，但其实产酒的风格与气候资料不相符，意味实际气候比统计数字所示的暖得多。须知葡萄园是处于河口的上端而非在朗沙仕顿 (Launceston)盆地，其气候温暖，主要是河流放射热量和园地不当风所致。