本文目录一览：
- 1、粮食酒的执行标准代码
- 2、纯粮酒的执行标准是多少？
- 3、纯粮食酒的标准代号
- 4、纯粮酿造白酒标准号是多少？
- 5、纯粮酒的执行标准
- 6、纯粮酒标准代号
- 7、纯粮酿造白酒的标准号
粮食酒的执行标准代码
纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性。
GB/T10781-2018《白酒》：规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T18640-2020《黄酒》：规定了黄酒的基本要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。
GB/T27166-2016《米酒》：规定了米酒的分类、术语、基本要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T10780-2018《酱香型白酒》：规定了酱香型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。
GB/T10782-2018《浓香型白酒》：规定了浓香型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB/T12161-2015《窖藏型白酒》：规定了窖藏型白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。
选购粮食酒的注意事项
1、品牌信誉：在选购粮食酒时，应选择有信誉的品牌，避免购买假冒伪劣的产品。
2、酒精度数：粮食酒的酒精度数一般在38-60度之间，应选择适合自己口味和饮酒习惯的酒精度数。
3、原材料：要选择使用好的原材料精酿的粮食酒，如高粱、小麦、玉米等，这些原材料的使用对于粮食酒的口感和品质有很大的影响。
4、酒的颜色和香味：粮食酒的颜色和香味是衡量其品质的重要指标，应该选择颜色清亮、香味浓郁的粮食酒。
5、产地：不同地方的粮食酒酿造工艺和原材料有所不同，应选择自己喜欢的产地和酒类。
6、价格：粮食酒的价格有差异，应该根据自己的需求和预算选择适合自己的产品。
纯粮酒的执行标准是多少？
亲亲，您好！国标规定纯粮酒的执行标准号是GB/T10781。
纯粮食酒的标准代号
1、GB/T20821液态法白酒;
2、GB/T20822固液法白酒;
3、GB/T10781.1浓香型白酒;
4、GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等;
5、GB/T10781.3米香型白酒;
6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等;
7、GB/T16289豉香型白酒；
8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等;
9、GB/T20824芝麻香型白酒;
10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等;
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒;
12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒;
13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒;
14、GB/T23547浓酱兼香型白酒，如白云边等;
15、GB/T26760酱香型白酒，如茅台酒、郎酒等。
纯粮食酒的标准代号的含义
以浓香型白酒的标准代号为例，浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1，其中GB是国家标准的拼音首字母，T是推荐标准，而“10781”是标准号，“.1”是文件号。纯粮食酒酒香非常的浓郁，入口微微发苦但是不会觉得涩口，并且不会觉得呛。将纯粮食酒倒在掌心用力摩擦，会发出酒的清香，留香时间较长。
纯粮食酒一般只标注香型，而勾兑酒标注的是生产工艺。纯粮食酒按照香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等等，清香型标准代号是GB/T10781.2、米香型标准代号是GB/T10781.3，凤香型标准代号是GB/T14867。
不同香型白酒执行标准
酱香型标准：GB/T 26760-2011，浓香型标准：GB/T 10781.1-2006。
清香型标准：GB/T 10781.2-2006，米香型标准：GB/T 10781.3-2006。
凤香型标准：GB/T 14867-2007，豉香型标准：GB/T 16289-2007。
特香型标准：GB/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB/T 20824-2007。
药香型标准：DB52/T 550-2008，豉香型国标：GB/T 16289-2007。
馥郁香型标准：GB/T 22736-2008，老白干香型标准：GB/T 20825-2007。
纯粮酿造白酒标准号是多少？
纯粮酿造白酒标准号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825等多种类型，其中每一种不同编号表示的都是不同香型的白酒。
酿造酒和勾兑酒的执行标准
酿造酒和勾兑酒的执行标准为：酿造酒的标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒。勾兑酒的标准是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
纯粮酒的执行标准
纯粮酒执行标准是GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。
1.GB/T10781.1（浓香型）
标准号“GB/T10781.1”表示的是浓香型白酒（国家标准） 。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。白酒的执行标准有如下几种：GB\T1078.1-2006浓香型白酒浓香型白酒，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。
2.GB/T 10781.2（清香型）
gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准。gb意思是国家标准，t10781.2的意思是清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol。
3.GB/T 26760（酱香型）
该标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。GB/T26760-2011代表酱香型固态发酵标准，将酱香型白酒定义为“以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。”
鉴别纯粮酒的好办法：
1.看原料
纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。
2.看工艺
因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。但是勾兑酒只要将食用酒精与水相互勾兑，并且根据需要的香型添加所对应的添加剂。所以各位酒友在购买白酒的时候可要认准固态白酒法。
3.看等级
白酒的等级被分为优级与一级。各位酒友们在购买的时候一定要认准优级白酒，毕竟等级越高，品质越好。
纯粮酒标准代号
纯粮酒标准代号是GB/T10781。
只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781为固态法白酒代号。
在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1，清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2，米香型白酒的执行标准是GB/T10781.3。
传统的固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒，我们可以将它简单的认为是纯粮固态发酵的白酒。固液法白酒和液态法白酒的执行标准分别是GB/T20822和GB/T20821，这两种执行标准下的白酒就是我们所说的酒精酒。
纯粮酒的简介
纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成分可忽略不计。
以上内容参考百度百科-纯粮酒
纯粮酿造白酒的标准号
纯粮酿造酒由于不同的香型而有着不一样的标号，如下所示：
1、酱香型为GB/T 26760-2011，浓香型为GB/T 10781.1-2006。
2、清香型为GB/T 10781.2-2006，米香型为GB/T 10781.3-2006。
3、凤香型为GB/T 14867-2007，豉香型为GB/T 16289-2007。
4、特香型为GB/T 20823-2007，芝麻香型为GB/T 20824-2007。
5、药香型为DB52/T 550-2008，豉香型为GB/T 16289-2007。
6、馥郁香型为GB/T 22736-2008，老白干香型为GB/T 20825-2007。
纯粮白酒
其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所以有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。
纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。
以上内容参考：百度百科——纯粮白酒