本文目录一览：
- 1、碧螺春茶叶的功效与作用 碧螺春茶叶的注意事项
- 2、碧螺春茶叶的功效与作用 碧螺春茶叶的功效有哪些
- 3、女人喝碧螺春茶有哪些好处
- 4、碧螺春有什么功效与作用 碧螺春茶有哪些好处
- 5、碧螺春可以天天喝吗 碧螺春可以泡几次
- 6、洞庭碧螺春特点和功效
- 7、碧螺春的功效与作用及饮用方法
- 8、碧螺春是什么茶适合什么人喝
- 9、碧螺春属于什么茶？碧螺春有什么功效与作用（内附碧螺春冲泡方法）
碧螺春茶叶的功效与作用 碧螺春茶叶的注意事项
1 止咳化痰 碧螺春茶叶中所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能够有效地接触支气管的痉挛，促进身体的血液循环，对于久咳不止、咳嗽咳痰、哮喘等人群来说具有较好的止咳化痰作用。
2 提神醒脑 碧螺春茶叶中含有较多的咖啡碱和茶碱，服用后能够刺激人体的神经中枢系统，帮助神经系统兴奋起来，对于上班族和学生族来说可以在比较疲乏困倦的时候适当地喝一些，具有提神醒脑的作用。
3 美容养颜 碧螺春茶叶中含有较多的抗氧化物质，服用后不仅可以帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基，而且还可以减少紫外线对皮肤的伤害，防止黑色素的形成，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
4 预防心脑血管疾病 碧螺春茶叶中含有较多的儿茶素、维生素C、以及其氧化产物茶黄素，这些物质进入人体之后都具有软化血管的作用，有助于抑制动脉硬化，所以在平时适当地喝一些碧螺春茶有助于预防心脑血管疾病的发生。
碧螺春茶叶的功效与作用 碧螺春茶叶的功效有哪些
1、具有强心解痉的作用，可以松弛平滑肌，能够解除支气管痉挛，促进血液循环，有效的缓解支气管哮喘。
2、具有杀菌，抗菌的作用，可以治疗肠道疾病，有效的改善痢疾，肠炎的症状。
3、可以帮助人们振奋精神，增进思维，提高工作效率，消除工作中的疲劳。
4、有助于治疗肾虚，具有明显的利尿作用，缓解水肿的症状。
女人喝碧螺春茶有哪些好处
女人喝碧螺春茶有哪些好处
女人喝碧螺春茶有哪些好处，要知道碧螺春是很多平常人的最爱，他是中国十大名茶之一，而且早在古代唐朝年间，它就是皇家御用的贡品，那么女人喝碧螺春茶有哪些好处呢？
女人喝碧螺春茶有哪些好处1 1、抗衰老
女人喝碧螺春茶嗯，能提升身体的抗衰老能力，由于碧螺春茶中含有丰富的抗氧化成分，还含有一些茶氨酸，这部分物质被女人身体吸收后可增强女人身体的抗氧化能力，并能清除女人体内的自由基，可放慢女人身体的衰老速度。
2、抗菌除菌
抗菌除菌也是女人喝碧螺春茶的要紧效果，由于碧螺春茶中含有丰富的而茶酸，这种物质是一种天然医用成分，它能抑制人体内病菌的活性，而且能增强人体自己的抗菌抗病毒能力，可预防人体内出现炎症，也能降低细菌病毒对人体的伤害。
3、提神醒脑
提神醒脑也是女人喝碧螺春茶的要紧好处，由于碧螺春茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱，这部分物质能用途于女人的中枢神经，可提升中枢神经功能，并能让他们的大脑维持清醒，而且能提升他们的思维活跃度，可有效提升工作效率和学习效率。
4、抗紫外线
女人喝碧螺春茶还能提升身体的抗紫外线能力，它含有些儿茶素和茶氨酸当物质在被女人身体吸收后，能阻止紫外线对女人皮肤产生伤害，可提升女人皮肤的抗紫外线能力，能起到肯定的防晒用途。除此以外女人喝碧螺春茶还能加快身体内脂肪分解，能预防身体肥胖也能减肥瘦身。
碧螺春属于什么茶
碧螺春主要出产在中国太湖旁的洞庭山一带，很多时候，人们都喜欢把它叫做洞庭碧螺春，这个名字是人们依据茶叶的外形特点而定名的，而人们了解的茶叶种类，多以茶叶的加工方式来区分，如果从这方面看，碧螺春的制作工艺与绿茶十分相似，他属于没有经过发酵的炒青茶，应该属于绿茶家族的一个重要品种。
碧螺春怎么泡
1、平时人们冲泡饮用碧螺春，想品尝到它的真正滋味，应该选择一个空气清新，环境优雅的地方，而且要提前准备好泡茶用的茶具，茶具，最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，在泡茶以前需要用温热的开水，把茶具全部清洗一遍。
2、准备好茶具以后要准备好碧螺春，茶叶茶叶与水的比例应该是1:50到1:60之间，也可以根据自己的口味，而调整茶与水的.比例。准备好茶叶以后，要准备好泡茶用的水，冲泡碧螺春时你的选择特别重要，它特别适合用天然山泉水来冲泡，如果条件不允许，也可以使用桶装矿泉水。
3、把准备好的碧螺春茶叶放在茶杯底部，还把90度左右的开水直接冲入的杯子中，冲水时要从高处让水流注入杯子，就可以看到碧螺春在水中翻滚，伸展的样子，姿态特别优美，冲泡以后闷泡1到2分钟，然后取出茶汤就能慢慢品饮，另外取出茶汤以后要及时续水，二次出汤时间可以适当延长一会。
女人喝碧螺春茶有哪些好处2 碧螺春是什么茶
碧螺春是绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的，我国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
碧螺春产地分布
碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。
碧螺春的冲泡方法
1、观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
6、冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
7、闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
8、品茶：一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
碧螺春的饮用禁忌
1、饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
6、冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。
7、饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、九忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
碧螺春有什么功效与作用 碧螺春茶有哪些好处
1 预防动脉硬化 平时人们冲泡饮用碧螺春，可以吸收丰富的茶多酚和维生素c这两种物质都是天然抗氧化成分，而且具有活血化瘀的重要功效。它们被人体吸收以后，能软化血管，增加血管弹性，而且能预防血脂血压升高，它对中老年高的动脉硬化也有良好预防作用。
2 消炎杀菌 碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸，这两种物质都是天然抗菌消炎成分，它们进入人体以后，能把人体内的多种致病菌消灭，而且能抑制人体内细菌繁殖，可以防止它们对人体产生不良影响，平时经常冲泡饮用碧螺春，可以预防肠道疾病，也能减少流感，皮肤生疮以及口腔炎症等多种疾病发生。
3 预防肥胖 平时人们多喝一些碧螺春，能预防身体肥胖，可以让人们保持苗条的身材。因为碧螺春中含有的叶酸，咖啡碱，以及泛酸和芳香类物质都能加派人体内脂肪的分解与代谢，能让它们转化成水，随大小便排出体外。另外，碧螺春还能清肠排毒，防止垃圾在人体内淤积，它还能抑制人体对胆固醇的吸收，可以防止血脂升高，这些都是它能预防肥胖的重要因素。
4 保护牙齿清新口气 平时多喝一些碧螺春，还能保护牙齿，它能让人体吸收丰富的氟离子，也能吸收一些微量元素钙，这两种物质会在人类牙齿表面形成保护层，可以减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和伤害。碧螺春中含有的芳香类物质和天然消炎杀菌成分，在进入口腔以后，能消灭口腔中的细菌，去除口腔异味，能在预防口腔炎症的同时起到清新口气去除口臭的重要作用。
碧螺春可以天天喝吗 碧螺春可以泡几次
碧螺春是一种对我们身体有非常多好处的茶叶，喜欢喝碧螺春的人也是非常多的，并且还有人会天天喝，那么我们便要了解一下碧螺春可以天天喝吗？碧螺春可以泡几次？
碧螺春可以天天喝吗
碧螺春可以长期喝。碧螺春是绿茶代表产品之一，是可以长期喝的。长期喝有清热、解毒、利尿、降脂、减肥、防辐射、抗衰老等多种功效作用，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
碧螺春可以泡几次
碧螺春茶包，最多泡两三次，再继续不但滋味没有之前的好，而且还会释放出有害物质，常喝对身体会有一定的影响哦。碧螺春虽然能美容养生，但是袋泡碧螺春越泡越淡，多喝无益，所以要喝碧螺春最多泡三次，三次过后就不要再饮用了。一般人喝茶都是要看你喜欢喝浓或淡，其次再看茶叶的质量好坏。碧螺春可以泡几次?一般按茶叶的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。碧螺春一般都是茶袋装的比较多，所以一样也是三泡左右口味为佳。碧螺春在加工成袋泡茶的时候，通过切揉，形成颗粒状或形状细小的片状，叶细胞被破坏了，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。一杯好的绿茶，例如龙都博宝碧螺春由于是比较细腻的茶，冲泡3次为最佳。
碧螺春可以存放多长时间
一般来说，碧螺春茶密封包装的保质期在12-24个月之间，散装茶的保质期较短。装茶的容器必须干净，无异味，防止茶叶变质。因为茶叶特别容易引起各种味道，所以所有装茶的容器必须洁净，无异味，否则会被异味干扰，不能饮用。容器的密封性能越好，越容易保持茶叶的质量，容器中的茶叶存放时间越长。对于容易走气的容器，应在盖子或口上放1-2层干净的纸，以防湿气或异味进入。茶叶应存放在干燥的地方，不能使其受潮；茶叶中的水分越多，茶叶的品质就越难保存，所以茶叶不能受潮湿的影响。如果放在干燥的地方，吸收水分的机会相对较少，有利于茶叶的保存。
碧螺春可以做奶茶吗
碧螺春不适合做奶茶，奶茶还是用红茶做好，就是茶叶泡的浓浓的，加适量奶就可以了(所谓适量，是因为每个人口感不同，经常做，从茶奶比9:1到1:1的都有，太难界定了!)。单独喝的话，茶叶都是有很好的减肥功效的，只是见效较慢，要有耐心恒心和毅力。绿茶属于凉性的，绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿，绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右,绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
洞庭碧螺春特点和功效
碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。洞庭碧螺春是中国绿茶中的一种名茶，主要产于江苏、浙江、安徽和湖南等地的洞庭湖周围的茶园。它的特点和功效包括：1.外形：洞庭碧螺春的茶叶条索细长挺直，带有鱼钩形和龙须纹，色泽鲜绿，有银白毫尖，看上去十分漂亮。2.香气：洞庭碧螺春的茶香清幽高雅，有淡淡的花香和果香，香气浓郁持久。3.口感：洞庭碧螺春的滋味清爽甘醇，入口时有一股清凉感，后味有淡淡的甜香，不苦不涩，非常适合长时间品饮。4.功效：洞庭碧螺春茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，有神清气爽、提神醒脑、减肥美容、抗氧化等功效，对心血管疾病、糖尿病、口腔疾病和肝脏疾病等有一定的预防和辅助治疗作用。总之，洞庭碧螺春是一种品质优良、制作精细、口感清爽的绿茶，具有丰富的营养成分和多种功效，是一种非常优秀的茶叶。
碧螺春的功效与作用及饮用方法
碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。碧螺春是一种传统的中国绿茶，被称为“中国十大名茶”之一。它以其鲜绿色、柔软的茶叶、鲜爽的口感和丰富的营养成分而享有盛誉。下面是碧螺春的功效与作用以及饮用方法：1.具有清热解毒作用：碧螺春中含有丰富的茶多酚和儿茶素，这些成分可以促进体内有害物质的排出，具有显著的清热解毒作用。2.抗癌作用：碧螺春茶多酚还具有抗氧化作用，可以延缓衰老，减少紫外线辐射引起的细胞损伤，进而降低患癌症的风险。3.减肥作用：碧螺春茶中的儿茶素和咖啡因可以刺激身体的新陈代谢，加速脂肪的燃烧，减少脂肪的积累，有助于减肥瘦身。4.降低血脂作用：碧螺春茶中的儿茶素可以降低血脂，改善血液循环，预防冠心病和高血压等心脑血管疾病。饮用方法：1.烧开水后，将水温降至80℃左右，把碧螺春茶叶放入杯中。2.将热水倒入杯中，用盖子盖好，静置一至两分钟。3.将茶叶倒入温水中冲洗，清除残留的茶叶，再去掉茶渣能保证后面的冲泡的顺畅。4.再次注入热水，待2-3分钟，即可饮用。5.如果想获得更好的口感，可以在冲泡过程中加入少量蜂蜜、柠檬汁或其他调味品。
碧螺春是什么茶适合什么人喝
喝碧螺春茶的好处和坏处：1.好处：提神醒脑、预防上火、清虚火、增进食欲、促消化、调理便秘。2.坏处：影响睡眠、刺激脾胃、损伤阳气。日常适量饮用即可，避免过量，对身体会有好处。过量饮用会对身体产生不良影响。对失眠，脾胃虚弱，以及老年人、儿童、孕妇等身体虚弱的人群不建议过量饮用。碧螺春是一种中国绿茶，在中国茶叶中具有很高的地位。它的特点是色泽翠绿、香气清香、回味甘爽。适合喝碧螺春的人群：1、需要清热解毒的人：碧螺春是一种清凉的绿茶，有清热解毒的功效，适合夏天喝。2、希望减肥的人：碧螺春具有促进新陈代谢、减少脂肪堆积的功效，长期饮用可以帮助减肥。3、喜欢喝绿茶的人：碧螺春是一种高档的绿茶，属于非常有名的中国名茶之一，喜欢喝绿茶的人一定不能错过。4、需要保持心情舒畅的人：碧螺春有镇定神经的作用，可以帮助保持心情平稳。5、希望保护肝脏的人：碧螺春中含有一些具有保护肝脏功能的成分，对于经常熬夜、喝酒的人尤为适合。
碧螺春属于什么茶？碧螺春有什么功效与作用（内附碧螺春冲泡方法）
关于茶叶，前面我们介绍了《大红袍》、《铁观音》，作为中国的茶叶代表之一，又怎么能少的了碧螺春呢?如果你觉得大红袍过于浓烈，铁观音多了韵味，那我一定推荐碧螺春。说到碧螺春，那你知道碧螺春属于什么茶?碧螺春有什么功效与作用?下面一一解答。
一、碧螺春属于什么茶?属于绿茶 1、别名：洞庭碧螺春 碧螺春和铁观音一样，同为中国十大名茶之一，属于中国传统名茶。碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年历史，洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”，当地人曾称为吓煞人香。
2、碧螺春一名的由来 碧螺春属于什么茶，这在茶香味就能辨别出。碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。碧螺春虽有1000多年的历史。但在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
3、鉴别方法看外观色泽： 色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
茶汤：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
二、碧螺春的功效与作用 关于茶叶的功效，大多数品茶之人都有过了解，那碧螺春有什么功效与作用呢?下面一起来看看。
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
碧螺春的冲泡方法 外形紧结重实的茶 1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
条索松展的茶 1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。