本文目录一览：
- 1、贵州名茶的都匀毛尖
- 2、都匀毛尖是什么茶
- 3、都匀毛尖是什么茶 都匀毛尖是何种茶
- 4、都匀毛尖是什么茶（图文）
- 5、都匀毛尖属于什么茶
- 6、介绍都匀毛尖茶
- 7、都匀毛尖茶是什么茶
- 8、毛尖属于什么茶类，都匀毛尖属于什么茶类
- 9、都匀毛尖是哪里生产的茶叶 要怎么保存都匀毛尖绿茶
贵州名茶的都匀毛尖
属于绿茶类，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场， 羊艾茶场地域平均海拔1300米，茶园分布于高山台地缓坡，年降雨量 1125毫米，全年约有290天是阴天或雨天，空气较湿润。羊艾茶场产地早春多云雾，空气湿润，为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。羊艾毛峰1984年被 评为贵卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，色泽 翠绿油润：内质清香馥郁，汤色绿亮，滋味清纯鲜爽，叶底嫩绿匀亮。都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。
都匀毛尖是什么茶
都匀毛尖是绿茶，又称为白毛尖、细毛尖、雀舌茶，是中国十大名茶之一，其茶叶条索紧结，色泽翠绿，茶香清淡但滋味鲜浓，养殖都匀毛尖茶树时，要将其徒长枝、病虫枝剪去，并向植株喷洒吡虫啉等杀虫药剂，消灭害虫。
都匀毛尖是哪种茶叶 1、品种介绍
都匀毛尖又叫细毛尖、鱼钩茶、白毛尖、雀舌茶，是绿茶的一种，属于中国十大名茶之一，都匀毛尖主产于贵州都匀市，其生长环境四季分明、降雨充沛、有机质含量丰富。
2、品质特征
都匀毛尖有三绿透黄的特点，其中茶叶颜色翠绿，带有淡淡的黄色，茶汤清澈透黄，且叶底绿中显黄。并且成品的都匀毛尖色泽碧绿，外形匀称，香气清淡但滋味浓厚，回味甘甜。
3、进行修剪
养殖都匀毛尖茶树时，要将其徒长枝、病虫枝、杂乱枝剪去，控制株型的美观，而且在采摘后要对茶树重剪，避免植株徒长，消耗过多的养分，修剪过后要向都匀毛尖茶树喷洒多菌灵药剂，帮助伤口愈合。
4、虫害防治
都匀毛尖在生长的过程中，很容易出现虫害，其中蚜虫会在鲜嫩的叶片背面繁殖，并吸食叶片中的营养，使其发黄干枯，而飞蛾幼虫则会啃噬嫩芽，影响茶叶的品种，因此养殖时要为都匀毛尖喷洒吡虫啉、溴氰菊酯等药剂，减少害虫的数量。
都匀毛尖是什么茶 都匀毛尖是何种茶
1、都匀毛尖属于绿茶。
2、都匀毛尖是中国十大名茶之一，属于六大茶类之中的绿茶，又被称为鱼钩茶、雀舌茶，产自贵州省都匀市的团山、哨脚和大槽一带，同时也是贵州三大名茶之一。
3、都匀毛尖具有条索紧结、纤细卷曲、白毫满披、色泽绿翠的外形特点，冲泡后香气清高，滋味鲜浓，汤色透亮，叶底嫩绿匀整，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等养生效果。
4、都匀毛尖茶通常在每年的清明前后开采，采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、搓团提毫等工艺制作而成，一般每5万颗芽头才能炒出一斤高级的毛尖茶。
都匀毛尖是什么茶（图文）
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。 都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。采回的芽叶必须经过精心拣剔、摊放、杀青、揉捻、搓团提毫、干燥等制作工序。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。 都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、以及防癌、防治坏血病和防御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。 重要内容介绍： 1、产地：贵州省都匀市。
2、苔茶：茶树有性群体品种之一，灌木型，叶肉厚，芽叶茸毛多。
3、采摘标准：清明前后一叶或二叶未展开的叶片。
4、三绿透黄色：指干茶、汤色、叶底绿中透黄。
5、功效：生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。
6、功效：防癌、防御放射性元素、低血压、消除脉管痉挛。
都匀毛尖属于什么茶
都匀毛尖是中国十大名茶之一，是绿茶类，还有别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，都匀毛尖这个名字是毛主席亲笔赐名的，是贵州三大名茶之一，都匀毛尖茶产地在贵州省都匀市，主要分布在团山、哨脚、大槽一带。都匀毛尖是中国十大名茶之一，是绿茶类，还有别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，都匀毛尖这个名字是毛主席亲笔赐名的，是贵州三大名茶之一，都匀毛尖茶产地在贵州省都匀市，主要分布在团山、哨脚、大槽一带。都匀毛尖的功效与作用都匀毛尖茶含有的大量的咖啡碱和儿茶素，这两种物质可以让人体的血管壁变的松弛，并且能增大血管壁的有效直径，使血管壁保持弹性，都匀毛尖可以降低血液中的胆固醇，都匀毛尖可以有效的预防癌细胞的生成，能够抑制人体中促瘤剂的活性，还可以净化人体的消化器官，有利于脂肪的消化。都匀毛尖茶怎么喝都匀毛尖茶的制作方法比较复杂，需要在清明节前后采摘，制作的步骤分为采摘，杀青，揉捻，搓团提毫，一共4步，先拿烧开的开水烫杯，取适量的都匀毛尖放入杯中，沿着杯壁倒入水，然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，等待2分钟就可以饮茶了。
介绍都匀毛尖茶
都匀毛尖茶是中国茶叶中的一种名茶，产于贵州省都匀市。都匀毛尖茶属于绿茶类别，采用嫩叶为原料制作而成。它的形状细长，色泽碧绿，汤色清澈透明。都匀毛尖茶的制作工艺独特，采用“卧凉”工艺，即将嫩叶摊放在竹篮上，放置在通风透光的凉处，让其在低温下进行半发酵。这一工艺在茶叶制作过程中起到了保持其新鲜和保留茶叶本身芳香的作用。都匀毛尖茶的特点是香气高糜、持久，口感鲜爽甜润，汤色明亮，带有清新的高山风味。它富含维生素C、氨基酸等有益成分，对人体有一定的保健功效，如提神醒脑、降脂减肥等。作为贵州省的特产茶，都匀毛尖茶在国内外享有很高的声誉，经常作为送礼和款待客人的上佳选择。同时，都匀毛尖茶也是中国茶叶文化的重要组成部分，代表着中国茶文化的精髓和魅力。总的来说，都匀毛尖茶是一款品质优良、口感鲜爽的名茶，以其独特的制作工艺和出色的品质受到茶叶爱好者的喜爱。
都匀毛尖茶是什么茶
你听说过都匀毛尖吗，那么你知道都匀毛尖是什么茶吗，下面我为大家简单介绍都匀毛尖是什么茶，欢迎大家阅读。
都匀毛尖茶是什么茶 都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍，都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!”
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。因此，绿茶的`冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
毛尖属于什么茶类，都匀毛尖属于什么茶类
1、毛尖茶包括有很多个品种，其中比较有代表性的是信阳毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖等等。其中，信阳毛尖属于绿茶类，产自河南省信阳市，是中国十大名茶之一，香气高爽，滋味鲜爽。
2、紫阳毛尖既是绿茶，同时也是一种富硒茶，因富含人体必需的微量元素“硒”而得名，产自陕西省安康市的紫阳县，经杀青、初揉、复揉、初烘、复烘、提毫、焙香等共十道工序制成，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘。
3、都匀毛尖也属于绿茶，是贵州三大名茶之一，产自贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。沩山毛尖则属于黄茶类，产自河南省宁乡县的沩山乡，干茶外形微卷，色泽黄亮，显毫，冲泡后汤色橙黄，香气浓郁，带有松烟香，滋味醇甜爽口。
都匀毛尖是哪里生产的茶叶 要怎么保存都匀毛尖绿茶
都匀毛尖的产地有很多，主要以贵州为主，都匀毛尖是一个很好喝的绿茶种类，里面带有很高的营养成分，对身体有很大的好处，都匀毛尖喝起来是有很清香的味道，如果买多了都匀毛尖，不知道怎么保存的话，可以看看我带来的介绍哦！
都匀毛尖是哪里生产的茶叶
都匀毛尖主要产地在贵州省的团山、哨脚、大槽一带。这里山谷起伏。海拔千米。峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C。年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚。土壤疏松湿润。土质是酸性或微酸性。内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长。而且也形成了都匀毛尖的独特风格。属于贵州名优绿茶。
要怎么保存都匀毛尖绿茶
1、都匀毛尖茶叶中的含水量不宜超过5%。长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解。茶叶的色、香、味等都会发生变化。尤其在较高的温度下。变质的速度更会加快。
2、都匀毛尖茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下。氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
3、由于都匀毛尖茶叶中含有叶绿素等物。因此包装茶叶时。必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外。紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
4、都匀毛尖茶叶的香味极易散失。必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外。茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此。由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
都匀毛尖绿茶采摘制作方法
1、杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。
2、揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓团提毫工序。
3、搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度，改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。炒干时作轻巧翻炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。