本文目录一览：
- 1、长期喝黄酒对身体有什么危害
- 2、三种喝酒方式容易引起猝死，四类人一定要戒酒，别拿生命开玩笑！
- 3、哪些人不能喝劲酒？
- 4、酒瘾再大的人，也尽量要少碰哪3种酒？
- 5、喝黄酒上火的原因
- 6、啤酒含有嘌呤不能喝，白酒和红酒，尿酸高的人可以喝哪一种酒？
- 7、炒菜放料酒有什么作用
- 8、尿酸高的人，不仅要少吃肉，这几种“高嘌呤”调味品，也别乱吃
- 9、黄酒有几种喝法？喝量多少为宜？
长期喝黄酒对身体有什么危害
黄酒俗称“液体蛋糕”，具有舒筋活血祛寒、通经活络、促进新陈代谢、养胃健肾、养颜补血的功效。黄酒还富含蛋白质和锌以及8种人体不能合成的“必需氨基酸”。黄酒对人体康泰养生的好处，妇孺皆知，享誉美谈。
但是，任何事物，都有利有弊，黄酒也不例外。黄酒对以下三种人绝对不要碰：（1）缺乏酒精脱氢酶的人（2）患有高血压、高血脂和心脏病的人（3）有疾病缠身的人
患“三高和和心脏病人”以及有疾病缠身的人喝黄酒不利病情，加重心脏负担，好理解。但是多数人对“缺乏酒精脱氢酶的人”缺乏了解，认识不足，危害知之甚少。
“酒精脱氢酶”是大量存在人和动物肝脏的一种“含锌金属酶”。它参与体内乙醇代谢，是人和动物体内重要的代谢酶，是肝脏代谢酒精的主要途径。
黄酒主要成分是乙醇和水，度数低，所以一般人喝起来不太在意量。特别是喝酒脸不红的人，要格外注意。喝酒脸红，说明肝脏代谢信号好，肝脏亮了红灯，告诉你酒量到了，少喝。喝酒脸不红的人，某种程度上代表一定酒量，但是更大潜在的危害说明肝脏警示功能出了问题，化学名词就叫“缺乏酒精脱氢酶”。
一般酒后，酒精在“乙醇脱氢酶”作用下，生成对人体有害的“乙醛”。乙醛在“乙醛脱氢酶”的作用下，生成“乙酸”。人体在由乙醛到乙酸的形成过程中，就会出现脸红、心跳加速、意识反应迟钝这些醉酒表象，这本来是个正常生理过程。但是缺乏酒精脱氢酶的人的肝脏恰恰缺乏这种正常的肝脏警示功能。如果不注意，长期过量饮酒，肝脏不堪重负，肝脏中毒酒精肝，肝硬化和肝癌就会险象环生。
三种喝酒方式容易引起猝死，四类人一定要戒酒，别拿生命开玩笑！
喝酒后能引起猝死，这绝非危言耸听，特别是某些错误的喝酒方式。
第一，空腹喝酒，很不人喜欢空腹喝酒，也就是不吃任何东西，只喝酒，但是这样做却非常危险，首先，空腹饮酒会胃和肠的影响很大，其次空腹饮酒，导致进入身体的酒精浓度更高，很容易引起急性酒精中毒，也有研究发现，长期空腹饮酒，罹患高血压和冠心病的风险会更高，国外科学家曾对15000名意大利人进行调查研究发现，有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人进行比较，前者的死亡率要比后者更高。这种差异在女性身上尤为突出。
第二，喝混合酒，所谓混合酒，就是喝很多不同类型的酒，常见的酒包括白酒，红酒，啤酒，黄酒，药酒等，但是如果喝不同的酒，很容易引起急性酒精中毒，也就是说，相对于喝一种酒来说，喝混合酒更容易醉，导致的醉酒反应更严重，更容易头发急性心脑血管疾病，导致猝死。
第三，一次喝过量，那种平时每天都要喝酒的，反而不可怕，可怕的是，平时不喝酒，一次喝酒过量，而且拼命喝的人，平时不喝酒，酒量可想而知，这类人酒桌上逞能，往往凭着一腔热血去喝酒，却并不知道身体能不能承受，一旦自身解酒能力差，很容易出现酒精中毒，特别是喝酒脸红或喝酒脸苍白的人，更要警惕。
哪些人不能喝劲酒？
以下人群：
一、吃药的人不能喝酒 因为酒精进入人体后，先要脱去两个氢原子，代谢成有毒的乙醛，然后再脱去一个氢原子，代谢成无毒的乙酸。
二、开车的人不能喝酒 即使喝一点点酒，你的协调能力、反应能力都会降低，对速度和距离的判断力也会打折扣，这个时候驾驶汽车非常危险。再说，街上还有交警呢！
三、儿童和青少年不宜饮酒 如果一个小孩长期摄入酒精，他们以后就可能对酒精有依赖。酒精还会损伤他大脑的前额叶，让大脑变小，脑室变大。
四、哺乳期的妈妈不宜饮酒 酒精会通过血液进入母乳，让小宝宝觉得母乳变了味儿。于是，小宝宝就会少吃奶，睡眠持续时间也会缩短。长此以往，还会减缓他的发育。
注意：劲酒酒度适中、口感醇厚绵甜，具有抗疲劳和免疫调节的保健功效，大部分人都能喝，不分男女均可饮用，但是患有不适合饮酒的疾病的人就不要喝了，包括未成年人和怀孕的。
扩展资料：
功效
（1）劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。
（2）劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
（3）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
（4） 南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
（5）劲酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，过量饮用会加重肝脏代谢负担；由于劲酒口感较好略带甜味，消费者容易在不知不觉中过量饮用；劲酒中含有多味药材，药借酒性，酒助药力；且劲酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度，所以要适量饮用；选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式，应当适量饮酒不贪杯。
参考资料：百度百科劲酒
劲酒属于滋补性白酒。心脑血管疾病患者、体质阴虚阳亢者、少年儿童、肝肾功能欠佳者均不可饮用。
一般人饮此酒也不要过量。患有高血压、心脏病、肝病、肾脏病等不宜饮用。
扩展资料保健酒，顾名思义，获得国家卫生部“保健食品”认证通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。记者了解到，保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。
已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成分制成高含量的功能型保健酒。
酒与药的结合产生了保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。记者发现，除国内较知名的保健酒品牌中国劲酒、张裕三鞭酒之外，一线白酒厂家也在保健酒领域有所涉猎，如茅台集团白金酒、五粮液集团黄金酒等。
获得批号后违规添加？
劲酒事件使消费者的眼光聚焦在了保健酒，关于药材添加标准的问题再次出现在了公众的视野。法庭上，劲牌有限公司的两名代理人表示，郭先生陈述的“中国劲酒有毒”的观点不成立。
中国劲酒保健食品是经国家指定鉴定机构的安全性毒理学等一系列试验后，并经原国家卫生部依法审核通过批准后才颁发保健食品批准证书，公司严格依法生产的保健食品。记者了解到，2002年原国家卫生部出台了既是食品又是药品的中药材目录87种，可以进入保健品的中药材有107种，进入保健品的中药材在保健品含量中不能超过4种。
而这些目录之外的保健品只能用其中一种，丁香、肉桂就在既是药品又是食品之列。而仙茅也不在卫生部规定的不可入保健品的中药材当中。
中国药膳研究会理事侯永亮认为，现在多数保健品出问题的关键原因在于有的厂家拿到了批号后，在生产过程中，为过度追求某种功效违规加入其他药物，其中不乏含有激素成分的西药，搅乱了原配方的配伍原则，破坏了药性甚至留下隐患。“所以配方试验、成分搭配、生产流程、卫生工艺、出厂检验等各个环节都要严格把关。”
参考链接：劲酒虽好，但不是每个人都能喝-凤凰网
劲酒有很广的适应范围，但也有不适宜人群。譬如儿童、妊娠期妇女、心脑血管疾病患者、酒精过敏者等。
饮用方法：
（1）直接饮用，带出劲酒更浓郁的味道和香气。
（2）劲酒加冰——适量的劲酒，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
（3）劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中，心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。
（4）劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞，无与伦比的劲爽感受！
（5）少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml，一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感，长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。
扩展资料：功效：
（1）劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。
（2）劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
（3）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
（4） 南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
（5）劲酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，过量饮用会加重肝脏代谢负担；由于劲酒口感较好略带甜味，消费者容易在不知不觉中过量饮用；劲酒中含有多味药材，药借酒性，酒助药力；且劲酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度，所以要适量饮用；选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式，应当适量饮酒不贪杯。
参考资料：百度百科-劲酒
以下几种人不宜饮酒：
1、肝炎病人，肝病患者其肝脏功能下降转化酒精的能力降低所以不宜饮酒
2、消化道溃疡病人，因为酒含有大量的二氧化碳饮后会导致胃酸增加引起腹胀、腹痛、反酸等症状如果大量饮用还会引起溃疡穿孔大量出血而危及生命
3、泌尿系结石病人，酒是用大麦芽为主要原料酿造而成的大麦芽内不仅含有草酸和钙而且还有一种叫鸟核苷酸的物质均∩引起泌尿系统结石
4、刚进行过激烈运动的人，因为人体在运动后马上饮用酒会使血中尿酸浓度迅速增高引起痛风
5、哺乳期的妇女，因为酒中的大麦芽有抑制乳汁分泌的作用饮了就有减少或停止乳汁分泌的可能
6、糖尿病人，酒中所含的酒精只供热能，每克酒精能产生29千焦耳不含其他营养素，长期饮用对肝不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。饮酒还可使胰腺充血、水肿，损害胰腺影响胰岛功能，加重病情，以不饮为佳，如果饮少量酒，则应该选折含酒精低的啤酒、葡萄酒。
拓展资料
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
健康饮酒
喝酒一定要讲究的四个最佳
饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。下面就饮酒的最佳时间、最佳种类、最佳饮量、最佳佐菜讲述最佳饮酒方式。
饮酒的最佳时间
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，（了解一下为什么酒精会让人醉）对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。
每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。
饮酒的最佳种类
酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。
饮酒的最佳饮量
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。
饮酒的最佳佐菜
酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。
从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！
切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
参考资料：酒-百度百科
劲酒有很广的适应范围，但也有不适宜人群。譬如儿童、妊娠期妇女、心脑血管疾病患者、酒精过敏者等。
劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色的白酒，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。
属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。
扩展资料：
功效：
（1）劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。
（2）劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
（3）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
（4） 南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
（5）劲酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，过量饮用会加重肝脏代谢负担；由于劲酒口感较好略带甜味，消费者容易在不知不觉中过量饮用；劲酒中含有多味药材，药借酒性，酒助药力；且劲酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度，所以要适量饮用；选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式，应当适量饮酒不贪杯。
参考链接：
百度百科-劲酒
此酒属于滋补性白酒。心脑血管疾病患者、体质阴虚阳亢者、少年儿童、肝肾功能欠佳者均不可饮用。
一般人饮此酒也不要过量。患有高血压、心脏病、肝病、肾脏病等不宜（1）劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。
（2）劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
（3）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
（4） 南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。
适量饮用劲酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
饮用方法：
（1）直接饮用，带出劲酒更浓郁的味道和香气。
（2）劲酒加冰——适量的劲酒，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。
当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
（3）劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。
劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中，心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。
（4）劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。
这是激情与活力的碰撞，无与伦比的劲爽感受！
（5）少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml，一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感，长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。
（6）传统认为“秋冬进补”，实际在任何时候都要注意身体的调养和滋补。
春季多风，“风为百病之长”，饮用劲酒可以益气健脾，从根本上调理机体免疫力；
夏季暑湿，易耗气伤津，适量饮用劲酒可以补益阳气；
秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，故人们习惯秋冬进补，适量饮用劲酒可以抗疲劳和增强免疫力。
由此可见，四季均适宜饮用劲酒，其可在根本上调节人体内环境，使人体顺应四时之变化。
饮用感受：
（1）在口感上如啤酒般清透纯净，如白酒般清香醉人。
（2）饮用后热力迅速遍布全身：饮用劲酒后药籍酒力，酒助药威，阴阳协调，气血流畅，灌注全身，可感周身发热，容光焕发。
（3）兴奋提神抗疲劳：饮用劲酒后可感神采飞扬。劲酒抗疲劳作用确切，不仅四肢灵活轻松，而且精神好，工作能力和效率明显提高。
（4）不起夜：有尿频症的中老年人长期饮用劲酒，原来一晚要起夜二三次的，现在不起夜、睡得好了，睡眠质量得到了明显改善。
（5）由于劲酒对身体进行全面调理，使身体保持在最佳状态，故众多饮用者在饮用劲酒时反馈其它的功效，如：腰腿灵便等，具体情况因人而异。
（6）劲酒有很广的适应范围，但也有不适宜人群。譬如儿童、妊娠期妇女、心脑血管疾病患者、酒精过敏者等。
扩展资料：
劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色的白酒，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。
属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。
优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖等等。
常见裸瓶包装的有：125毫升/瓶，258毫升/瓶,520毫升/瓶，680毫升/瓶。
纸盒包装的有：500毫升/瓶。
从过去传统的大缸泡，外观浓黑，口感苦涩，大多是在家中自斟自饮，到现在色泽艳丽，口感甜润，在饭店餐馆高档体面地消费，作为从药酒中分化出来的保健酒代表，劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。
主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
（1）劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。
（2）劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
（3）劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
（4） 南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。
劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
（5）劲酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，过量饮用会加重肝脏代谢负担；由于劲酒口感较好略带甜味，消费者容易在不知不觉中过量饮用；劲酒中含有多味药材，药借酒性，酒助药力；
且劲酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度，所以要适量饮用；选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式，应当适量饮酒不贪杯。
参考资料：百度百科-劲酒
酒瘾再大的人，也尽量要少碰哪3种酒？
酒瘾太大的人要尽量别喝高度数的酒精，高度白酒对肝脏细胞的损伤比较大。混合酒也是最伤肝的一种酒，混合酒口感比较好，更容易让人过量的饮用，伤害肝脏。
1.药酒，因为是药三分毒，喝了这种酒对肝脏不好
2.混合酒，这样的酒因为爽口，很容易醉
3.度数高的酒，这种酒很容易灼伤食道黏膜，对器官有一定损害
避免饮用黄酒、啤酒、白酒，因为黄酒、啤酒的嘌呤含量较高，白酒和洋酒其次。
大家都知道喝酒伤肝，但所谓人在江湖，身不由己，有些事，有些场合还不得不喝，而对于一些喜欢喝酒的人来说，这戒酒和戒烟是一个道理，想要戒断那只有一个字，难。
既然暂时戒不掉，那么只好尽量少喝，来减少对肝脏的损害，而且喝酒也要选择，即使酒瘾再大，这三种伤肝酒也是千万不能碰的。
酒瘾再大，也尽量少碰这3种酒1、混合酒
混合酒是最伤肝的一种酒。而有些人还总是喜欢将各种酒混合在一起喝，来彰显自己的酒量。还有的人喜欢将酒和饮料调配起来喝，觉得这样可以让酒的口感变得更好，比如红酒掺上雪碧，威士忌配上冰红茶，感觉爽口又不易醉，不免一杯接着一杯，喝得更多。
其实酒精在碳酸饮料的作用下，会更加容易通过血脑的屏障，反而更容易让你喝醉。
我们知道肝脏是负责代谢解毒的器官，所有的酒摄入身体后，九成以上的酒精得先通过肝脏来进行代谢分解，如果你喝的酒超过了肝脏的承受能力，就会导致肝脏发生病变，肝内脂肪堆积，诱发脂肪肝。而且罹患肝癌的几率是喝单一种类的酒的5倍。
所以千万不要喝混合酒。
2、高度数的酒
高度数的酒中所含酒精量是很高的，如果经常喝就会损害肝脏细胞，使得肝脏细胞坏死，产生病变。知道了高度数酒对肝脏的危害，那么在白酒，红酒和啤酒中选择，肯定是白酒更伤肝。因为白酒的酒精含量在38%到60%之间，红酒在11%到16%，而啤酒最低，仅为3%到5%，虽然无论哪种酒都会对肝脏有损害，不过在无法拒绝的情况下，最好还是选择喝红酒和啤酒。
3、药酒
有不少人认为药酒有利于养生，所以会在家里用各种中药材来泡酒，但是即使中药也是有着一定的毒副作用的，正所谓是药三分毒，进入身体后都需要肝脏来解毒。而且通过酒精来作为“溶媒”来析出药材中的药效，析出量是十分有限的，和我们正常吃药没有多大的区别。
而且中药材成分复杂，对症下药才能治病，如果不知药性，药量自己盲目配制，很可能让药酒变成毒酒，损伤身体健康。尤其是用何首乌，附子等来泡酒，还会损伤肝脏和神经系统，甚至会有致命的危险。
说了这么多，那么怎么样喝酒才会对肝脏的危害最小呢？1、喝酒一定要适量，切记不可一次性喝太多，如果短时间内摄入酒精过高，会导致急性酒精中毒，长期这样还容易导致酒精性肝炎，肝硬化。
2、不要空腹喝酒，空腹喝酒会让血液中的酒精含量迅速飙升，非常伤肝，而且在空腹状态下喝酒对胃的伤害也很大。
3、喝酒时最好选择低度酒，从伤肝程度上来说，白酒>红酒>啤酒，所以尽量喝对肝脏损伤小的酒。
4、平时饮食上多注意补充养肝的食物。
喝黄酒上火的原因
问题一：喝黄酒上火怎么办 喝黄酒可是中国人几千年的文化了。非常好的习惯。
喝黄酒的时候，最好加生姜、枸杞、红糖一起煮了再喝比较好。
浅谈黄酒对人身的保健作用：
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大发明，重要的是，曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。
一、黄酒中的蛋白质为酒中之最
黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。
肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之一。到目前为止，已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽，这些肽类，具有非常重要和广泛的生物学功能和调节功能。
氨基酸是重要的营养物质，黄酒含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸种类齐全。所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要，必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何一种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。每1L加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。
二、含较高的功能性低聚糖
低聚糖又称寡糖类或少糖类，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人瞩目。由于人体不具备分解、消化功能性低聚糖的酶系统，在摄入后，它很少或根本不产生热量，但能被肠道中的有益微生物双歧菌利用，促进双歧杆菌增殖。
黄酒中含有较高的功能性低聚糖，仅已检测的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖三种异麦芽低聚糖，每1L绍兴加饭酒就高达6g。异麦芽低聚糖，具有显著的双歧杆菌增殖功能，能改善肠道的微生态环境，促进维生素B1、维生素B2、维生素B5（烟酸）、维生素B6、维生素B11（叶酸）、维生素B12等B族维生素的合成和Ca、Mg、Fe等矿物质的吸收，提高机体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力，能分解肠内毒素及致癌物质，预防各种慢性病及癌症，降低血清中胆固醇及血脂水平。因此，异麦芽低聚糖被称为21世纪的新型生物糖源。
自然界中只有少数食品中含有天然的功能性低聚糖，目前已面市的功能性低聚糖大部分是由淀粉原料经生物技术即微生物酶合成的。黄酒中的功能性低聚糖就是在酿造过程中微生物酶的作用下产生的，黄酒中功能性低聚糖是葡萄酒、啤酒无法比拟的。有关研究表明，每天只需要摄入几克功能性低聚糖，就能起到显著的双歧杆菌增殖效果。因此，每天喝适量黄酒，能起到很好的保健作用。
三、丰富的无机盐及微量元素
人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。
镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子，也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。黄酒含镁200~300mg/L，比红葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鳝鱼、鲫鱼还高，能很好地满足人体需要。
锌具有多种生理功能，是人体100多种酶的组成成分，对糖、脂肪和蛋白质等多种代谢及免疫调节过程起着重要的作用，锌能保护心肌细胞，促进溃疡修复，并与多种慢性病的发生和康复相关。锌是人体内容易缺乏的元素之一，由于我国居民食物结构的局限性，人群中缺锌病高达50%，并且大量出汗也可导......>>
问题二：喝黄酒上火吗？ 一瓶喝三天 喝了7屏左右上火了 耳鸣喉咙疼 体质不同 因人而异 仅供参考
问题三：什么人不能喝黄酒 喝黄酒的五种禁忌
1、不宜空腹饮酒
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人喝酒前总要先吃点食物垫垫底。
2、不宜过量饮用
黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
3、不宜速饮
喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受憨味，是真正的饮酒。红儿红黄酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
4、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低。严重的会引起休克。
问题四：老年人长期的喝黄酒会上火吗? 可以喝。
酿造黄酒的主要原料有糯米、黄米、小米、黑米和玉米，营养丰富，侧重于滋补。除了缓解“老胃病”的疼痛以外，少量饮用黄酒还可帮助通络活血，祛风除湿，使身体温暖起来，很多老人到了秋冬季节会手脚冰凉，畏寒怕冷，稍微吃一点凉性食物，常常感到从胃里生出一股寒气来，并且容易发生腹泻。如果在吃鱼类、海鲜时温一点儿黄酒佐餐，可以起到散寒止痛、防止腹泻的作用。
老年人饮用黄酒最好是烫热喝，即饮用前将盛酒器放入水中烫热或隔火加温。黄酒虽然含酒精浓度较低，但由于其酿造工艺，其中仍含有极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物，对人体有一定的危害。隔水烫热至70℃后再喝，上述有害物质就会随温度升高而挥发掉大多数。饮用也要适量，一般以每天不超过150毫升为度。
问题五：喝白酒和黄酒哪种更容易上火？ 相比而言应该讲是白酒容易上火
白酒有称为烈性酒（蒸馏酒）也是世界上面6大蒸馏酒（威士忌、白兰地、兰姆酒、伏特加、白酒、金酒）中中国独有的，即度数在40V/V 的酒，高度酒容易烧喉，黄酒呢，度数在20V/V之下，称为发酵酒，含有的营养物质丰富。
问题六：一喝酒就上火是怎么回事 喝牛奶或酸奶，可以保护胃黏膜，而且牛奶和酸奶属于高蛋白食品，蛋白质有助于解酒。
蜂蜜不能喝，酒喝起来辣但实则是多为凉性的，蜂蜜也是凉性的，对肠胃不好的人来说，怎么可以一起喝？
还有几种适合解酒的食物：
1、豆腐、豆浆，属于高蛋白食物，豆腐中含有的半脱氨酸是一种主要氨基酸，能解乙醇毒性，有助醒酒。
2、香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。
3、浓米汤，给饮酒的人熬些浓米汤喝，米汤里富含的多种糖及B族维生素，也有解酒、解毒功效。
问题七：喝药酒上火是什么原因 泡的滋补酒,一般人喝了一定会上火,而且如果同时服用泻火药,一补一泻,是不好的.
问题出在这副泡酒药上,可能都是些滋补类的,没有注意到中药药材搭配应因势利导,急补的后果就是上火.
补酒可以先暂停,可以找中医大夫调整一下药方,缓和滋补效果.
问题八：每天喝四酒盅黄酒会上火吗 黄酒不会上火
问题九：为什么喝黄酒手就发干 喝黄酒手就发干，说明你体内有热，内火比较重，黄酒有活血的作用，而且黄酒会上火。一般喝完酒后，会促进血液循环，容易导致体内的水分丧失。
也有可能是对酒的耐受力比较低，每个人对不同的就都有不同的耐受力，有些人耐受力高，有些人耐受力会比较弱一点。
夏天可以喝点啤酒比较好，如果喜欢喝黄酒的话，可以适量的多喝点水，也要适量的饮酒，过分的酗酒对身体是有伤害的，所以适量运动适量饮酒。像你这样的状况，建议不要饮酒的比较好。
啤酒含有嘌呤不能喝，白酒和红酒，尿酸高的人可以喝哪一种酒？
痛风，如今已经不再是一个陌生的名词，中国的痛风患者已经超过一亿，这个数字也有点触目惊心。而且痛风患者的发病年龄也趋向年轻化，20多岁的人患上痛风已经不足为奇。痛风，也是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。
痛风，在发作的时候让人苦不堪言，甚至有撞墙的想法。正是由于这种让人痛苦的疼痛，也让很多人对于尿酸重视起来。高尿酸是痛风的重要指标之一，控制好尿酸才能减少痛风的发病风险，也能拉开痛风的间隔期。
想要控制尿酸，就要注意饮食。有些网友私信，啤酒中含有大量嘌呤，海鲜和啤酒已经成为饮食禁忌。既然不能喝啤酒，白酒能不能喝？红酒能不能喝？
啤酒中确实含有嘌呤，而且嘌呤的含量也远远高于白酒和红酒。近年来研究发现，痛风与饮酒的相关性不仅与饮酒量有关，也与酒水的类型有关。啤酒中含有大量嘌呤，这些嘌呤也主要是以鸟嘌呤核苷为主。鸟嘌呤核苷比其他核苷、核苷酸或碱基更容易被人体吸收，代谢的时候也就更容易产生尿酸，因此啤酒被列入了高尿酸的饮食禁区。
啤酒中含有嘌呤较多，而白酒和红酒中嘌呤的含量较低，高尿酸的人能不能喝啤酒？答案是否定的。食物中的嘌呤在身体中代谢会产生尿酸，而酒水中的酒精在身体中代谢也会产生尿酸。更重要的一点，是酒精对于尿酸的影响远远高于嘌呤对于尿酸的影响。
酒水中无一例外都会含有酒精，啤酒中酒精含量最低，其次是红酒，酒精含量最高的是白酒。白酒的酒精度一般在三十度左右，也有些白酒的酒精度高达六十度，有些烈酒的酒精度更高。这些酒精在进入人体后会升高血乳酸，酒精在代谢的时候还会增加尿酸的合成，抑制肾小管分泌尿酸，结果就造成肾脏排泄尿酸的量减少。
肾脏是尿酸排泄的主要通道，这条通道出现问题，痛风的发病风险就会上升。因此，医生往往是叮嘱高尿酸血症患者和痛风患者要戒酒，即使是面对高大上的红酒，也要做到滴酒不沾。红酒、白酒和啤酒，对于痛风患者来说，都不适合饮用。
其实，不仅仅是痛风患者和高尿酸血症患者要戒酒，高血压患者也要戒酒。长期饮酒也是高血压的发病风险之一，而且痛风与高血压之间也有着密切关系。高尿酸，不仅仅会诱发痛风，也会增加糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病和肾脏疾病的发病风险。控制好尿酸，在注意饮食的同时，也要节源开流，增加尿酸的排出量。
如果您有高尿酸痛风的问题，那么不管白酒、红酒还是啤酒，都建议您戒酒，尽量少喝酒，是减少高尿酸及痛风风险的原则之一。
有人说，啤酒是高嘌呤食物，因此，高尿酸痛风患者不能喝啤酒，喝红酒和白酒就没问题。这种说法大错特错！
错误之一：啤酒的嘌呤含量并不高，在100ml啤酒中，其嘌呤含量大约在2mg~10mg左右，属于不折不扣的低嘌呤饮食，但对于好酒者，啤酒会喝的量较大，啤酒中所含的糖分又比较多，因此大量饮用啤酒，会导致摄入的嘌呤量、糖分、酒精量都偏高，从而导致痛风的发作。
错误之二：喝啤酒引起痛风的根本原因，还是过量酒精的摄入，与嘌呤的摄入量关系不大，当然，在饮酒期间，就着下酒菜，大鱼大肉吃的太多，如果再来点高嘌呤的海鲜，那么就会形成酒精+高嘌呤的双重作用，诱发痛风。实际上，不管红酒白酒啤酒，只要是过量饮酒，特别是一次性大量饮酒，都有可能诱发痛风，跟酒的种类关系并不大！
给大家分享一个统计数据，在男性痛风发作的诱发因素中，占第一位的是——一次性大量饮酒。为什么饮酒会诱发痛风呢？这是因为，酒精的大量摄入，对于体内尿酸的影响是巨大的——
1. 一次性大量摄入酒精，酒精进入人体后，会转变成乙醛，而在乙醛脱氢酶的作用下，最终会转化为乙酸，乙酸盐进一步被代谢后排出体外，酒精进入人体后，人体内血液中乳酸浓度会进一步升高，乳酸浓度的升高，会竞争性影响血液中尿酸的排泄，导致尿酸排泄的减少，使尿酸水平升高，而对于原本就有高尿酸问题的朋友来说，血液中尿酸浓度的进一步升高，会进一步形成单尿酸盐结晶，从而诱发炎性反应，引起痛风问题的出现。
2. 酒精进入人体后，通常在代谢的过程中，会消耗体内大量的水分，在不能及时补水的情况下，血液会进一步被浓缩，血尿酸的浓度也会进一步的升高，从而诱发痛风。
3. 酒精进入人体后，会在30分钟内进入脑组织，同时还会刺激脑组织内抑制排尿中枢使其失去作用，因此，不管喝什么酒，大量饮酒后，都会出现尿多的问题，尿液的增多，并不会加强尿酸的排泄，只会加重体内的失水情况，进一步浓缩血液，诱发痛风。
因此，很多有高尿酸痛风问题的朋友，本来仅仅是尿酸高，而没有痛风，因为喝了一次大酒，结果诱发了痛风的发作，或者是本来尿酸控制的不错，痛风很久不复发了，因为一次性大量饮酒，又一次诱发了痛风。
而高尿酸的危害，大家也要有明确的认识，高尿酸的危害可不仅仅在于形成尿酸盐结晶，沉积于关节诱发关节炎性痛风。高尿酸的尿酸盐结晶，如果沉积于肾脏，就会形成尿酸性的肾结石，除了结晶的影响外，过高的尿酸浓度，会对肾脏的肾间质形成危害，逐步的损害肾脏功能，血液中过高的尿酸，还会导致血压的升高，血管内皮的受损，因此，高尿酸对于心血管疾病也是一种潜在的风险因素。
因此，我们劝诫高尿酸痛风患者不要饮酒，并不单单是为了避免诱发痛风，而是控制好尿酸，对于身体各个方面的健康获益都是巨大的，而酒精的摄入，对于体内的尿酸影响大，关系密切，如果您已经有高尿酸的问题，一定要注意少喝酒，尽量不喝酒。
随着生活水平的不断提高和大家健康意识的逐渐加强，高尿酸痛风的问题，已经为越来越多的人所熟知，也确实有越来越多的朋友，受到了高尿酸痛风问题的困扰。面对高尿酸痛风，在酒桌上经常会听到这样的话：“前一阵子没注意，痛风又犯了，今天我不喝啤的，来点白的吧。”，但喝白酒就不会影响高尿酸，引发痛风了吗？其实这是一种认识上的误区。
饮酒对高尿酸痛风的真正影响很多朋友认为高尿酸痛风不能喝啤酒，是因为认为啤酒中嘌呤含量高，喝啤酒后会升高尿酸，但实际上，不管是啤酒，还是红酒白酒，酒精摄入对于高尿酸痛风的影响，嘌呤的摄入只是其中微小的一部分，并不是主要因素。
我们身体内的尿酸主要来源还是来自于自身细胞代谢产生的核苷酸，经过一系列的氧化代谢过程后，而生成的一种代谢物质，这部分内源性的尿酸占体内总的尿酸生成量的80%左右，只有其余20%的尿酸，才是来自于外界饮食中摄入的嘌呤的代谢转化。因此，高嘌呤饮食确实会增加外源性尿酸的生成，导致尿酸的升高，但升高的影响再大，也不会超过20%。
我们再来看一下啤酒中的嘌呤含量，查阅了一些资料，基本上资料显示每100g啤酒中的嘌呤含量也就5~10mg（有的资料显示是2~5mg），如果按照食物嘌呤高低的分类，啤酒绝对属于名副其实的低嘌呤食物。如果喝上一瓶啤酒，摄入的嘌呤含量也不超过50mg，这样的摄入量，与很多高嘌呤的食物相比，根本不算太多，但如果喝啤酒的人，特别大量的喝，倒是同样也会导致外源性的嘌呤摄入的增多，从而导致外源性尿酸的生成增多。
但实际上，不管是啤酒，还是红酒白酒，对于身体内尿酸代谢的影响，我们主要应该考虑的，并不是酒中含有多少嘌呤的问题，酒精的过量摄入对于高尿酸排泄排泄，都有着多重的不良影响。
首先是酒精的摄入，会影响内源性尿酸的生成，导致内源性尿酸生成的增多，具体原因可能与酒精会对肝脏健康形成影响，以及酒精在代谢过程中会消耗人体大量的ATP有密切关系。
其次大量饮酒后，不管是哪种酒，摄入的酒精越多，在酒精代谢过程中消耗的水分就越多，大量饮酒后消耗体内水分，如果不能及时的为身体补水，会导致血液中尿酸浓度的相对升高，同样也可能会导致尿酸的进一步升高。
第三，在酒精最终的代谢排泄的过程中，酒精的代谢产物排出体外，会在肾脏竞争性的抑制尿酸的排泄，导致尿酸排泄受到影响，这同样也是大量饮酒导致尿酸升高的重要原因。
根据临床统计来看，高尿酸患者，一次性大量饮酒是导致痛风发作的首要诱因，而在饮酒的种类上，并没有不同酒类型之间的明确差异，因此，饮酒对于高尿酸痛风的影响，主要源自于酒精的本身，而非酒中含有嘌呤含量的高低，高了高尿酸痛风问题，不管红白啤，都用过尽量的控制饮酒，能不喝最好。
除了饮酒以外，这种饮料也要注意少喝有的朋友发现了高尿酸痛风问题，确实很自律，说今天不喝酒了，我喝点果汁代替吧。但劝您，对 于高尿酸患者来说，高果糖的果汁等饮品，同样是值得注意要减少摄入的饮料。
酒不能喝，怎么高果糖的饮品也不能喝了呢？这其中的道理，还是要从果糖进入人体的代谢过程来谈起，我们人体中在代谢功能的过程中，有一种叫做三磷酸腺苷的物质是为身体重要的能量来源，我们通常将其称作ATP，而在果糖进入人体后，果糖的分解代谢与葡萄糖不同，它进入人体后，会由肠道直接吸收入血，而其代谢过程会消耗大量的ATP。
而相关的酶没有限速作用，ATP在果糖代谢过程中会脱磷酸，会转化为大量的二磷酸腺苷（ADP），通常ADP会进一步转化成ATP，但如果ADP量太大，就会有部分进一步转化为单磷酸腺苷（AMP），AMP就是形成尿酸的一种前体物质，因此，身体在消化代谢果糖的过程中，因为消耗大量的ATP，不可避免的会导致尿酸的升高。高果糖饮品，也是一种导致尿酸升高的高风险饮食。
因此，对于高尿酸痛风患者来说，不但要强调限制饮酒或戒酒，同时在饮品选择上，也要注意不要喝富含果糖的饮品或其他高糖分的饮品，高果糖饮品喝多了，同样可能会导致尿酸的升高，甚至诱发痛风的发作。
痛风患者都知道，啤酒不能喝，因为啤酒是高嘌呤食物，会诱发痛风发作。但有的人抱着侥幸心理觉得既然啤酒不能喝，那就喝点白酒，反正白酒和啤酒不一样。这样的想法大错特错。
不是不能喝啤酒，而是什么酒都不能不喝！
市面上的酒类大致分6种，分别是啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、保健酒。这些酒统统都对痛风患者有害。
啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，在经过人体肝脏代谢以后，会产生大量的尿酸。很多人都喜欢吃烧烤、海鲜的时候配啤酒，但是这都是高嘌呤食物，大大增加了痛风患者病发的风险。
白酒
白酒中的酒精含量非常高，和啤酒一样，也含有鸟苷酸，同样如果大量饮用的话会使人体合成大量的尿酸。而且白酒有很多危害，如果长期饮用白酒，不仅是痛风的发作风险升高，还会损害肝脏，出现酒精肝，对血糖和血压都有负面的影响，作为痛风患者不止是少饮白酒，而是应该禁止喝白酒。
黄酒
黄酒主要成分还是酒精，虽然浓度低，但是一般也有8%-20%，相对于其他酒类，黄酒的嘌呤含量极高，痛风患者一定要谨慎饮用黄酒。
红酒
正常人在饮用葡萄酒后，可以提高肌肉的张度，而且葡萄酒有很多的矿物质，可以直接被人体所吸，葡萄酒对调节人体的生理机能也有良好的作用，但是痛风患者也不要贪杯，毕竟葡萄酒也含有酒精，一定要少喝。
果酒
果酒的对痛风的危害虽然比不上上面的几种酒，但是果酒也是很大一部分是发酵而成，酒精度也在7%-18%，只要有酒精，对痛风患者来说都是有一定危害的。
药酒
保健品不等于药物，而且保健酒也含有大量酒精，不同的保健酒里面的药材也不同，痛风患者很多药品是不宜食用的。
都不能喝，因为酒精对尿酸的影响更加大，比嘌呤影响更大。
对于有高血酸血症的人来说不能喝啤酒，白酒和红酒同样也是不能喝的。
痛风，如今已经不再是一个陌生的名词，中国的痛风患者已经超过一亿，这个数字也有点触目惊心。而且痛风患者的发病年龄也趋向年轻化，20多岁的人患上痛风已经不足为奇。痛风，也是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。
痛风，在发作的时候让人苦不堪言，甚至有撞墙的想法。正是由于这种让人痛苦的疼痛，也让很多人对于尿酸重视起来。高尿酸是痛风的重要指标之一，控制好尿酸才能减少痛风的发病风险，也能拉开痛风的间隔期。
想要控制尿酸，就要注意饮食。有些网友私信，啤酒中含有大量嘌呤，海鲜和啤酒已经成为饮食禁忌。既然不能喝啤酒，白酒能不能喝？红酒能不能喝？啤酒中确实含有嘌呤，而且嘌呤的含量也远远高于白酒和红酒。近年来研究发现，痛风与饮酒的相关性不仅与饮酒量有关，也与酒水的类型有关。啤酒中含有大量嘌呤，这些嘌呤也主要是以鸟嘌呤核苷为主。鸟嘌呤核苷比其他核苷、核苷酸或碱基更容易被人体吸收，代谢的时候也就更容易产生尿酸，因此啤酒被列入了高尿酸的饮食禁区。
啤酒中含有嘌呤较多，而白酒和红酒中嘌呤的含量较低，高尿酸的人能不能喝白酒和红酒？答案是否定的。食物中的嘌呤在身体中代谢会产生尿酸，而酒水中的酒精在身体中代谢也会产生尿酸。更重要的一点，是酒精对于尿酸的影响远远高于嘌呤对于尿酸的影响。
酒水中无一例外都会含有酒精，啤酒中酒精含量最低，其次是红酒，酒精含量最高的是白酒。白酒的酒精度一般在三十度左右，也有些白酒的酒精度高达六十度，有些烈酒的酒精度更高。这些酒精在进入人体后会升高血乳酸，酒精在代谢的时候还会增加尿酸的合成，抑制肾小管分泌尿酸，结果就造成肾脏排泄尿酸的量减少。
肾脏是尿酸排泄的主要通道，这条通道出现问题，痛风的发病风险就会上升。因此，医生往往是叮嘱高尿酸血症患者和痛风患者要戒酒，即使是面对高大上的红酒，也要做到滴酒不沾。红酒、白酒和啤酒，对于痛风患者来说，都不适合饮用。
其实，不仅仅是痛风患者和高尿酸血症患者要戒酒，高血压患者也要戒酒。长期饮酒也是高血压的发病风险之一，而且痛风与高血压之间也有着密切关系。高尿酸，不仅仅会诱发痛风，也会增加糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病和肾脏疾病的发病风险。控制好尿酸，在注意饮食的同时，也要节源开流，增加尿酸的排出量。
降尿酸，“管住嘴”效果有限在很多人的印象中，一旦得了痛风，一定要管住嘴，大鱼大肉不要吃，一定要吃得清淡。然而，要降尿酸，“管住嘴”真的有用吗？答案是否定的。
痛风的产生与尿酸密切相关，尿酸是嘌呤代谢的产物。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。血液中的尿酸，20%来自食物，80%由体内代谢产生。也就是说，仅仅通过“管住嘴”，限制嘌呤的摄入来降尿酸，效果十分有限，因为只有20%的尿酸来自食物。另一方面，在正常情况下，尿酸经肾脏由尿液排出体外。
如果嘌呤过多，产生的尿酸也多，一旦人体不能很好地排出尿酸，尿酸就会在体内蓄积。有研究发现，导致高尿酸血症的原因，“生成增加”仅占10%，“排泄障碍”占90%。在此状况下，光靠限制嘌呤类食物的摄入，对血尿酸的影响更加有限。
尿酸高，“促排泄”最关键为减少高尿酸对人体的进一步伤害，患者需要通过服用药物来降低血尿酸水平。常用药物有两种，一种是减少尿酸合成的药物，如别嘌醇等；另一种是促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆等。由于导致高尿酸血症的原因，排泄障碍占90%，故加强尿酸排泄是治疗的关键。
值得注意的是，有研究指出，超重人群血液中的尿酸含量往往偏高，减重之后，血尿酸含量可明显下降。因此，运动减肥可以帮助减少尿酸含量，防止痛风发生。不过，当痛风发作时，一定要避免运动并抬高双腿，并对患处进行适当冰敷。
炒菜放料酒有什么作用
问题一：为什么做菜的时候要放料酒？料酒有什么作用？ 烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中有腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。
问题二：炒菜用的料酒是指什么酒？ 料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
酒为人们所喜欢的饮料，品种极多，作调味品的主要是黄酒。福建、山东、浙江等地都有生产，以浙江沼兴所产质量较好。黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用唬泛。黄酒的调味作用主要为去腥、增香。
问题三：炒菜时加料酒起什么作用 你好!
(多用于荤菜或半荤菜.)
作用:1,去腥,2,解油腻,3,诱导挥发原料的香气
附:黄酒一定是属于料酒,但料酒不一定就是黄酒.
问题四：料酒的作用是什么？一般做什么菜需要放料酒？ 很简单啦。它主要用于去除荤菜（鸡鸭鱼肉）的腥味。增加了荤菜的香味。加热后它就被挥发掉了。
在鱼完全煎好；汤刚煮沸时加入最好。
清蒸的话要先加好。
如果是炒菜，在把青菜倒进锅后放一点点料酒，可以让青菜保持脆口和青绿绿的颜色。
烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。
因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。
此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
问题五：炒菜放料酒有什么作用？哪种的料酒最好? 我觉得产地是绍兴和浙江的料酒比较好吃，我家里，经常用黄酒代替料酒，做出的菜很好吃
问题六：炒菜时如何使用料酒 烹调中使用黄酒的方法主要有三种：一是在烹调加热前将动物性原料与黄酒拌匀，放置一定的时间，使黄酒逐步渗入原料的表层组织，然后再下锅烹制。二是在加热的过程中加入，更有助于去腥增香作用的发挥，这种做法在烹调中是最常用的。三是将黄酒预先放入调味汁或芡汁中一同加入。总之，根据原料的不同灵活掌握，任意选用，但关键是要使菜肴中的酒得以挥发。必须注意黄酒在菜肴中的用量不可过大，以免吃出酒味。加热烹制菜肴时添加黄酒的最佳时间应当是锅中温度最高的时候，比如炒虾仁，当虾仁下锅滑炒后，这时锅内的温度最高，要先放黄酒再添加食盐；再如红烧鱼，也应该在油煎好鱼后随即添加黄酒。这样，黄酒能最大程度地起到去腥除膻、调味增香的作用。对于以动物性原料为主烹制的汤菜，如鸡汤、鱼汤、鸭汤、蹄花汤等等，可在即将沸腾或刚沸腾时添加黄酒，随着汤的不断沸腾，原料中所含的腥臭味成分将随着酒气的挥发而逐渐除去。
问题七：炒菜的用黄酒还是料酒啊？ 做菜为何放料酒？
来源：美食导报
烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。
news.xinhuanet/...70
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素，这些您知道吗？现在，让我们一起来对料酒做一个全面的了解。
说起料酒，也许对北方人稍微陌生一些，人们只是把它当作调味品使用。现如今，人们对料酒又多了些了解。比如，在您做菜加热时放些料酒，它会产生一些对人体有益的营养成分，是原来不被您所注意的。
料酒是以黄酒为原料的，所以料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。
正如专家所说，料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。其实，料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
料酒还能够去腥解腻，像我们经常吃的鱼、虾、肉都有腥膻味，造成腥膻味的是一种胺类物质，而胺类物质能溶解于料酒中的酒精，在加热时一起随酒精发酵，达到去腥的目的。这样一来，当然不会吃到腥膻味了。
其实料酒不仅仅能去腥除腻，它还可以增加食物的香味。为什么呢？首先是因为料酒中的氨基酸在烹调时能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，使鱼或肉更加鲜美。另外，它还能和糖相结合形成一种诱人的香气。所以说，用了料酒，您做的菜就更香了。再比如，用料酒腌渍鸡、鱼，它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部，可以延长保鲜时间，有利于咸、甜各种味道充分渗入菜肴中。最让人不可思议的是，做绿叶蔬菜时，加少量料酒，还能很好地保持叶绿素呢。
您也许注意到了，市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢？
料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。让我们来看看，白酒的酒精浓度最低要20度左右，最高要60度左右，酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性......>>
问题八：炒菜的时候料酒什么时间放？ 酒 烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
炒菜恰当的时间放恰当的调料
做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益，这的确是一门大学问。
油 炒菜时当油温高达200℃以上时，会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分，还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
特别提 示：油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血患者在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会降低药效。
酱油 酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。
特别提示：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。
盐 用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
特别提示：按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。此外，使用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物以及风湿病伴有心脏损害的患者，应尽量减少食盐的摄入量。
醋 烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙叮磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。
特别提示：醋不宜与磺胺类药物同服，因为磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏；服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时，醋会使药效减弱。
酒 烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
味精 当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。
特别提示：味精摄入过多会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。此外，老年人、婴幼儿、哺乳期妇女、高血压、肾病患者更要禁吃或少吃味精。
糖 在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透，从而造成外甜里淡，影响其味美。
特别提示：糖不宜与中药汤剂同时服用，因为中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应，使药效降低。
问题九：炒菜用的料酒起什么作用？一般什么时候放进锅里？ 烹调中，一般要使用一些料酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用，关键要让酒得以发挥。因此，要注意以下几点：
1. 烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。
2.炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
3. 烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放；又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即烹酒；再如炒虾仁，虾仁滑熟后，酒要先于其它作料入锅。
4. 绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜，龚一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股水汽，这种用法是正确的。
问题十：料酒做什么菜都可以放？吃多了料酒有什么好处吗？ 料酒知识介绍：料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
酒为人们所喜欢的饮料，品种极多，作调味品的主要是黄酒。福建、山东、浙江等地都有生产，以浙江沼兴所产质量较好。黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛。黄酒的调味作用主要为去腥、增香。 料酒营养分析：1. 动物性原料作菜肴时，因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体表面的粘液里含有腥臊异味，这些物质在加热时能被酒中的酒精所溶解，并随气化的酒精一齐挥发，这样就除去了腥味；
2. 黄酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气；
3. 黄酒中所含的酯类也有香气，所以烹调中加入黄酒，能使菜肴除去异味，且香味大增；
4. 黄酒中还含有多种维生素和微量元素，而且使菜肴的营养更加丰富；
5. 在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而使菜肴质地松嫩；
6. 温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷 *** ，预防感冒；
7. 黄酒还可作为药引子食用。 料酒补充信息：1. 黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5～10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇；
2. 黄酒颜色一般为淡黄，清澈中略有透明感，贮存时间越长，颜色越深，质量就越好，在密封的条件下能长时间保藏，但启用以后易受温度的影响而变质，长时间放在炉灶旁，或因气温高又与空气接触，都可使酒浑浊不清，产生酸味，保管时应放在阴凉通风处，并盖好盖，防止受热变质，或因其中挥发油成分挥发而降低质量；
3. 烫热喝有利于健康，这样可以使黄酒中极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使更加甘爽醇厚，芬芳浓郁，
4. 夏季不宜饮用。 料酒适合人群：一般人群均可食用 料酒做法指导：烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
尿酸高的人，不仅要少吃肉，这几种“高嘌呤”调味品，也别乱吃
大家都知道痛风与饮食有很大的关系，像是日常生活中摄入高嘌呤的食物，如啤酒、海鲜、豆制品等，可能会引起体内嘌呤含量增加。
那么，也有可能是遗传关系，但是具体的病因，目前尚未完全弄清楚 ；但是根据 已知的数据，如果吃太多含有嘌呤的物质，就会超出生物代谢器官的容许范围。多余的嘌呤类物质堆积在人体关节和肾脏部位，形成尿酸盐，就会引起疾病。
而痛风发作也是很痛苦的，所以为了缓解疾病，在日常生活中痛风病人是这也不能吃，那也不能吃的，要多痛苦有多痛苦；可是有的人明明很辛苦的在控制着的饮食习惯，去医院检查的时候尿酸还是居高不下，这是怎么回事呢？
大多数人会认为，是不是自己真的吃了什么含嘌呤的食物没有注意，就会陷入自我怀疑，其实，我们身边有“高嘌呤大户”，那就是调味品。
有的人或许觉得调味料，只是用来增加食物的口感，而且用的也不多，不会有什么大的影响，这种想法是打错特错的，这三种调味品含有较高的嘌呤，对于痛风患者的来说，如果长期食用，极其不好。
1、豆瓣酱
豆瓣酱的配料一般是由辣椒、豆子以及其他的一些调味品制成，而豆子是它的主要配料；但是，痛风患者在饮食上一定要注意豆制品，每100克黄豆就含有166.5毫克的嘌呤，也属于高嘌呤食物。
2、耗油
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，烹饪时添加蚝油虽然可以让饭菜的味道变得更鲜美，但是对于痛风患者却是不适合的。动物的内脏，骨髓，海味等都含有丰富的嘌呤；如果经常食用耗油烹饪菜肴会使得体内的尿酸持续升高。
2、黄酒
有的人喜欢用黄酒给菜肴去味，可是黄酒也是酒，因为体内尿酸含量比较高，即使是一点点也是有害的。而且黄酒中嘌呤含量最高，平均每100毫升黄酒中有15毫克嘌呤，因此高尿酸患者要注意。
如果服用含有嘌呤的食物会造成代谢紊乱，导致尿酸排除量更加的减少，会使尿酸堆积，所以是不能够饮黄酒的。
下面详细介绍痛风不能吃什么：
1.不能吃海鲜，不能食用肉类食品中的脂肪肉。同时，动物内脏是不能食用的。
2.痛风患者可以适当地吃瘦肉，但每天不能过多。
3.豆类食品虽然是一种常见的蔬菜食品，但是痛风患者不能食用，主要是因为豆类食品中的嘌呤含量高于普通食品，容易引起痛风发作。
4.痛风患者不应该喝酒，也不要接触任何酒精。
5.痛风不能吃酸、辛辣等刺激性食物。
黄酒有几种喝法？喝量多少为宜？
这个是11种喝法:
1.锡壶烫到68摄氏度,温饮活血,适应冬天喝
2.加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒,秋天喝
3.加冰喝,降低药味口感,爽口清新,夏天喝
4.酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富,春天喝
5.桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,那叫一个爽,香气馥郁
6.黄酒加苹果汁,香甜可口
7.一杯黄酒加话梅二粒,味道真美妙
8.黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来
9.黄酒加玫瑰精油,呵呵,女孩子喝,脸色红扑扑的,像一个大苹果
10.黄酒和冰水,再加点薄荷油,夏天喝,真舒爽
11.黄酒加糟烧,喔唷,好刺激的喝法!!!
一杯,中晚一杯适合大众人民! 是那种中型的杯子!
适量饮酒的好处
饮酒适量，一天两杯，能够减少死于心脏病的可能性。酒精其实有助于防止血栓的形成，因而有效地防止了中风和心脏病发作的可能，适量饮酒的人比滴酒不沾的人还长寿！
大量的研究表明，适量饮酒还有助于防止动脉硬化症，也就是防止了心脏病发作的主要原因。
哈佛大学对8.9万名中年的妇女进行的研究发现，每周喝三至九杯酒的人得心脏病的可能性比不喝酒的人少40%。另一项为期10年的研究调查了将近13万名男性和女性，发现每天喝一两杯酒的人死于冠心病的可能性比完全不喝酒的人少30%。
美国心脏学会指出，适量饮酒能提高良性高密度脂蛋白的含量，减少患冠心病的机会。饮酒还能消愁解忧，无论如何，它也算是酒精的良性作用之一。
一般认为妇女每天喝一杯酒是适宜的，它所产生的生理效果与每天喝两杯酒的男性相似。
把黄酒加点姜丝，搁两话梅！温热了喝！
主要就是热饮、冷饮和常温饮的区分。
黄酒的喝法有三种，喝量根据酒量来控制。
1、温饮黄酒
黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精会挥发掉,且淡而无味。一般,冬天盛行温饮。
黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热喝是有利于健康的。
2、冰镇黄酒
目前,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、以及黄酒配大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
扩展资料：黄酒的禁忌
1、不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
2、不宜快饮
喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
3、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等。
4、不宜过量
黄酒口感温和,但切勿轻视他,因为喝醉后,后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
参考资料来源：凤凰网-饮用黄酒有什么禁忌？
参考资料来源：人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项