本文目录一览：
- 1、铁观音介绍作文600字
- 2、铁观音介绍作文500字
- 3、铁观音写作文
- 4、关于铁观音的作文400字
- 5、铁观音的作文
- 6、向你介绍家乡的铁观音作文300字
- 7、关于铁观音发源地的作文
- 8、铁观音茶是属于红茶类还是绿茶类？
- 9、关于铁观音的作文三百字
- 10、安溪铁观音发源地作文300字
铁观音介绍作文600字
铁观音是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类。它_於福建安溪，以外形酷似铁观音菩萨而得名，被誉为中国十大名茶之一。铁观音此茶具有烘焙香气，茶味香浓醇厚，有悠长的回甘感，茶汤呈黄绿色，清澈明亮，叶片色泽赤红，条索紧细均匀，沉香芬郁，後味顺滑，具有很高的欣赏以及饮用价值。铁观音茶叶的制作工艺是非常复杂的，要求严格。在采摘和制作过程中，铁观音表现出了其独特的特色和优势。采摘铁观音的时间是春、夏、秋三季，其中最好的是春茶，由于采摘时间及长势的差别，春茶的品质相对比夏茶和秋茶要好得多。采摘的殊勋先谈那出色的嫩芽，嫩芽紧细嫩绿，带着清新的茶香。嫩芽要在阳光映射下采摘，将叶子放入一个有流水的桶中，轻轻揉捻，将叶子渣和茶汤分开，最后用炭火烘干。铁观音人称“炭焙乌龙”，因为它的烘焙过程比其它乌龙茶更加复杂。铁观音茶叶经过了数次复杂的烘焙处理，站立，蓝火处理，轻摇，揉捻，揉捻，摞积等繁琐的工序，并在炭香的影响下得到进一步提升。其中，经过多次烘焙的铁观音要比经过少次烘焙的更加受欢迎，因为烘焙可以充分释放出茶叶中的芳香和味道，带来更好的口感。铁观音茶叶的品质非常好，不仅有很高的观赏价值，而且还具有很高的保健价值。铁观音中含有茶多酚，能够防止血管硬化、清除自由基，具有降低血压、降低血脂、减肥美容等功效。此外，其茶香长久，有一种高雅的清新味道，可以给人带来很好的兴奋感和精神。总之，铁观音是中国茶文化的一部分，它是一种优质的茶叶，深受茶友们的喜爱。无论是面对亲友习惯饮茶，还是对自己饮茶有所要求，铁观音都是不错的选择。其中的烟韵、甜香、回甘和口感都是让人心旷神怡的体验。在品茶的历程中感受乡情、人情和物情的交融，不仅可以享受茶的美味，同时感受到中华茶文化的魅力。
铁观音介绍作文500字
铁观音是中国的一种传统名茶，也是中国最著名的品牌之一。其历史可以追溯到1725年，在福建武夷山岩溪产出。铁观音的名称源于中文“铁像”，因为其茶叶的色泽和质地与铁像相似。铁观音的特点是带有一种浓烈的、具有独特花香的味道，这是由其独特的生长环境和加工方法所决定的。铁观音的生长环境非常特殊。它必须在福建武夷山的岩石上生长，并需要充足的阳光和充足的雨水。其茶树由于生长环境的限制，所以每年只能采摘一到两次。因此，铁观音非常珍贵，价格也比其他茶叶要贵。铁观音茶的加工过程也非常独特。它需要进行长时间的发酵和烘焙，以使其味道更加独特，茶汤更加香浓。发酵的过程可以分为三个阶段：初期发酵，中期发酵和后期发酵。每个阶段都需要经过精细的加工和烘焙，以确保铁观音的品质和口感。铁观音茶是中国文化的重要组成部分之一。它不仅是一种传统的名茶，也是一种文化的象征。铁观音的饮用方式具有多种方式，包括冲泡、沏茶、泡茶等。在中国，铁观音的茶艺表演也是一种非常流行的文化形式，更被誉为茶文化的代表之一。总的来说，铁观音茶是中国文化的瑰宝之一。它不仅因其独特的生长环境和加工方法而闻名，还因其浓郁的花香和独特的口感而备受赞誉。铁观音茶的文化价值也不容忽视，它代表了中国茶文化的精髓，是中国文化不可分割的一部分。
铁观音写作文
1. 铁观音 看图写话 二年级作文 我的家乡是一个不大不小的村庄，它依山傍水，可说是山清水秀，景色迷人。
尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。我们家乡的特产莫过 于举世瞩目的铁观音了。
它生长在大山之上，哺育它的是大自然甘甜的雨露！所以，它含有大自然独特的清香，和独一无二的姿态！它是一棵伟大的植物，有着传奇的故事。 小时侯在朦胧的月光下，奶奶常给我讲这样一个故事：从前，有一个名为魏荫的老茶农，勤于种茶，又 信佛教。
每天夜里在观音佛前奉上一杯清茶，几十年如一日，从未间断。一天夜里他正进入梦乡时，模糊的梦见自己扛着锄头走出家门，他来到了一条清澈见底的小溪边，在岩石缝中忽然发现一株茶树枝繁叶茂，高大健壮，芳香诱人，跟自己所见到的茶树根本不能相提并论……第二天一早，他顺着梦境，果然，在观音仑打石坑的石隙间找到了梦中的茶树。
仔细观看后，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红、青翠欲滴！魏荫大喜过望，将这株茶树挖回，种在自己家的一口铁鼎里，精心培养。因这茶是观音托梦得到的，所以名为“铁观音 ”。
至今，过了几十年，我未曾将这个故事忘记，它一直浮现在我的心灵深处！家乡的铁观音虽然没有铁柳树的婀娜多姿；没有松树的高大挺拔；没有莲花的白里透红；没有牡丹娇贵艳丽；没有篱菊的勇斗西风；更没有梅花的傲雪怒放。但是它具有独特的芳香；也正是这种芳香才使它受到人们的喜爱！ 铁观音的色，艳丽而不妖。
铁观音的香，清幽而淡雅。 铁观音的姿，苍古而清秀。
我爱家乡的铁观音，更钟情于它独特的、诱人的芳香！安溪铁观音名扬中外！香飘四海。
2. 写关于茶叶的作文要求5oo字 四月，校园内绿意盎然，细雨过后，嫩叶散发出它独有的清香，沁人心脾，似茶香，那般淡雅.思绪，仿佛又回到了那个在茶园内度过的日子…… 卷起衣袖，拎起帽子，穿梭于排排茶树之间，成排的茶树有层次地排列着，如梯田一般整齐，但又远比梯田富有生机.学生们在茶园内四处乱窜，东摘摘，西摘摘，眼睛也一刻都不闲着，这边摘着，而眼睛，早就望向远处大片的嫩叶了. 后山的茶园，似乎更加隐秘些.参天的竹林，将人的视线完全阻隔在了外面，里面的世界更似于一个世外桃源.沿着唯一一条上山的小路上去，视野瞬间扩大了几十倍.四面竹树环合，远处的山好像一道有力的屏障，完全地将这片小天地隔绝了出来.远远地，一股淡淡的茶香扑鼻而来，心神瞬间静了许多.大片大片的茶叶映入眼帘，还带有些许红色以及圆润的光泽.一间小屋隐约在茶树间，更为这后山的茶园添了几分田园色彩.茶树散乱地生长在山上，但却又拥有一种慵懒的美感，再好的画家却也无法描绘出那种美来.身处其间，只觉得自己仿佛整个身心都流连于茶树之间，无心再去留意时间，沉醉于山水之乐中去了. 沿着原路下山，指尖还充斥着茶叶淡雅、悠远的芳香，那香气，至今令人难以忘却. 闲暇之时，冲泡一杯热茶，将茶包于杯中翻几个身，淡淡的茶香愈见浓厚，抿上一口，带有些许苦涩，但回味起来，却只有那淡淡的甘甜. 入口苦涩，回味却甘. 人生亦是如此.不停地为着自己的梦想而辗转奔波，奋力拼搏，经历了多少困难挫折，吃尽了多少苦头.但当你到达了终点，回头眺望时，你会发现自己所做的这一切都是值得的. 如今，坐在教室里，望着大巴载着又一届学生奔向那里.而我，虽离茶园已远，而茶香，依旧……。
3. 铁观音 看图写话 二年级作文 我的家乡是一个不大不小的村庄，它依山傍水，可说是山清水秀，景色迷人。尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。
我们家乡的特产莫过 于举世瞩目的铁观音了。它生长在大山之上，哺育它的是大自然甘甜的雨露！所以，它含有大自然独特的清香，和独一无二的姿态！它是一棵伟大的植物，有着传奇的故事。
小时侯在朦胧的月光下，奶奶常给我讲这样一个故事：从前，有一个名为魏荫的老茶农，勤于种茶，又
信佛教。每天夜里在观音佛前奉上一杯清茶，几十年如一日，从未间断。一天夜里他正进入梦乡时，模糊的梦见自己扛着锄头走出家门，他来到了一条清澈见底的小溪边，在岩石缝中忽然发现一株茶树枝繁叶茂，高大健壮，芳香诱人，跟自己所见到的茶树根本不能相提并论……第二天一早，他顺着梦境，果然，在观音仑打石坑的石隙间找到了梦中的茶树。仔细观看后，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红、青翠欲滴！魏荫大喜过望，将这株茶树挖回，种在自己家的一口铁鼎里，精心培养。因这茶是观音托梦得到的，所以名为“铁观音
”。
至今，过了几十年，我未曾将这个故事忘记，它一直浮现在我的心灵深处！
家乡的铁观音虽然没有铁柳树的婀娜多姿；没有松树的高大挺拔；没有莲花的白里透红；没有牡丹娇贵艳丽；没有篱菊的勇斗西风；更没有梅花的傲雪怒放。但是它具有独特的芳香；也正是这种芳香才使它受到人们的喜爱！
铁观音的色，艳丽而不妖。
铁观音的香，清幽而淡雅。
铁观音的姿，苍古而清秀。
我爱家乡的铁观音，更钟情于它独特的、诱人的芳香！安溪铁观音名扬中外！香飘四海！
4. 作文家乡的铁观音500字左右 的家乡在福建安溪，这里山清水秀，景色宜人。说到安溪的茶，那可真是无人不知，无人不晓。家乡生产的“铁观音”闻名海内外，俗话说得好“观音香飘遍中华”。
当第一场春雨悄然而至，蒙蒙洒下春的问候时，悄悄地，山绿了，水绿了，树呀草呀全绿了。几回春雨梳洗过后，家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人，她们就像一群绿衣仙子，抽出了长长的嫩叶，让细细密密的小雨亲吻着，显得更青翠了。
茶叶，主要讲究的是质量，茶叶有四绝：色绝，香韵，味甘，形美，茶叶只有泡在热水里才能伸展开，味道更浓，先尝第一口，虽然味苦，再尝第二口时，你就会感到神清气爽，泌脾人心，味道甘甜。
梯田似的茶园像层层绿台阶，在丰收季节，是茶农最忙碌的时候，成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭，两手不停的一前一后，熟练地摘着茶叶，歌声，笑声在茶园中滔滔不绝，采好茶之后，加工一番调去茶梗，包装一下就可以上市了。
茶叶还给家乡带来了财富，许多人靠茶叶走上了富裕的道路，还有些人因为怕吃亏就利用电脑做小生意发现十分轻松就能赚到钱，邻居家的王叔叔十分喜欢喝茶，家中一百多块的茶塞满了冰箱，怎么喝也喝不腻，像王叔叔这样的人多得是，你说，做茶生意的人能不大赚吗？
有些特别喜欢喝茶的人直接住在茶山下，种植茶树，清晨一起床，就能感到神清气爽，再到山中走一圈，摘一些茶叶加工一下挑去梗，就能泡了，每天都能喝上几杯香气扑鼻的茶，真是好啊！
茶叶的好处有很多，否则怎么会有那么多的人购买茶呢！一。喝了茶之后能让人浑身有精神，还能让人多吃饭，二。喝茶还能降火气，三，最重要的是喝茶还能使人年延益寿。
家乡还曾经流传过一首小诗“安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清，新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。”茶叶使家乡人们迎来了政治上的安定团结，经济上蒸蒸日上的大好局面。
5. 安溪铁观音作文四百字 安溪的茶
安溪的茶叶有铁观音、黄旦、毛蟹、梅占等。
安溪的铁观音闻名中外，是乌龙茶中神奇的品种，它的香韵集中，受其生长的地理环境的影响，同一株铁观音，不同土壤的营养，原料决定了铁观音产生了不同的韵味。铁观音的外形，有沉重感，墨绿，翠绿交加之间结夹玫瑰红，表面好似有凝结一层白霜。汤水多么为浅黄色、橙黄色、金黄色、深黄色等，上等铁观音呈金黄色，细看为金光闪闪，明亮透彻。最佳的滋味是汤水入嘴时韵中带香，香中带韵，满嘴有茶，香爽润滑、醇厚。当咽下茶水后，从鼻子出来的那股气就是铁观音滋味的特征，那就是“韵”。韵才是铁观音，以韵论茶才是品茶人。
铁观音还有许多好处：如喝茶可以提高精神，还可以减肥。所以我看见爸爸在喝茶，我也叫他倒一杯给我。喝了我还想要喝，我越喝越爱喝，其实爸爸也非常喜欢喝茶，妈妈也非常喜欢喝茶，我喝下去的感觉心旷神怡。啊！家乡的铁观音喝下去非常爽，我越喝越爱喝。不妨你们也试试吧！
6. 关于铁观音的作文三百字 茶香永存
——念安溪
茶奕奕，沁人心脾；
茶悠悠，芳香四溢。
——题记
“宁可三日无饭，不可一日无茶。”这句话说得好。咱们闽南人什么都要图个讲究，但是，有一种物品，它既是闽南魂，福建魂又是中国魂，那就是——茶，
在中国，一说到铁观音，所有的人都会想到安溪，正所谓“安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。”茶道，就是人生道理。比如有些茶，入口第一感觉是苦的，让人回想起那苦涩的往事，第二感觉是甜的，正应了“先苦后甜”的成语。人生又何必重头再来呢？
关于“铁观音”的由来，有一个传说：相传有一个人，信仰佛教，敬奉观音。有一次，他梦中受观音指点，让他到一个小河边，他做到这里梦就结束了。于是，他按照梦里的路线走，找到了一颗茶树，叶片肥嫩，形似观音。他就把这颗茶树移植到自家的铁鼎里。之后，经百姓们流传，赐名“铁观音”。
在我国五千年文化中，茶也起到了一个作用。是呀，没有茶，哪有什么茶圣陆羽，没有茶，哪有那源远流长的茶经及茶道，没有茶，就不会那么多人知道福建和安溪这茶都！
茶悠悠，令人陶醉；茶奕奕。悠悠我思！
7. 有失铁观音的作文250字 那一片绿
飘，飘荡的是它的醉人幽香；
蔓，蔓延的是它的欲滴翠绿；
它飘来了生活的美好，它蔓开了这个城镇的辉煌与骄傲！
——题记
冬日懒洋洋的午后，爷爷闭着眼睛，静静地坐在阳光下旁边水壶里的水正慢慢地烧开。爷爷睁开眼睛看见了我，一边往茶壶里放进茶叶，一边笑着叫我过去。
“来，你听听”爷爷示意我凑近茶壶，我好奇地靠近，竟听见了“当当”的清脆声响。我好奇地问，“爷爷在里面放了什么啊，竟然在‘当当’地响？”
爷爷笑着说，“就是铁观音的茶叶而已。”
“茶叶？”我半信半疑地打开壶盖，里面真的只有几片茶叶飘着。“茶叶怎么会叫呢？”
“那是因为铁观音的茶叶较一般的茶叶不一样，相比之下，它更为紧接，叶身较沉重。”爷爷边说边芒。他斟着茶，我看见汤色金黄，浓艳清澈，冲泡展开后的茶叶叶底肥厚明亮，具绸面光泽。
爷爷把茶放在我面前，自己也端起茶来品味，瞬间铁观音茶汤香味鲜溢，我学着爷爷的模样启盖端杯轻闻，它的独特香气立刻芬芳扑鼻，而且馥郁持久，令人有心醉神怡之感。我被深深地陶醉了。
爷爷刮了下我的鼻子，“丫头，香吧？”
“恩，真的很不一样哦。”我频频点头。爷爷自豪地说：“那是，咱安溪铁观音可有着‘七泡有余香”的美誉呢。”听着爷爷的介绍，我迫不及待地喝了一大口，却被烫着了。正当我龇牙咧嘴的时候，爷爷却津津有味地品尝着，完后，笑着说：“喝铁观音，要细细地品，哪有你证明心急的？细啜一口，舌根轻转，可以感受到茶汤醇厚甘鲜；慢慢地下咽，回甘带甜，韵味无穷啊！”看着爷爷如此陶醉的样子，我只能吐着舌头望尘莫及啊。
“连那些老外都对我们的铁观音赞叹不已呢。”爷爷意味深长地说。
“连老外都喜欢铁观音？”我好奇地问，“为什么我们的铁观音这么受欢迎啊？”
爷爷笑了笑，边说边往外走，还示意我跟上。“不仅仅是铁观音独特的茶香，而且它还有很悠久的文化，更重要的是它对我们的身体很好什么抗衰老啦，抗动脉僵硬化啦，而且能防治糖尿病，还能治癌呢！”
在爷爷的介绍中，我们 来到小山坡上，我被眼前的这片“绿色海洋”深深震撼了。在我眼前的是在茶农精心呵护的铁观音茶树，树势披展，枝条斜生，茶条弯曲，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色。
“爷爷，你不是说铁观音是好喝不好种的茶吗？但它们长得很好！”我走在茶树间，一边看着嫩绿的茶叶一边听着爷爷的介绍：“因为我们的家乡有非常适合茶树生长的红壤啊，而且我们安溪人对茶的态度也不一样，现在，有很多家乡同胞都在种植茶树，铁观音可是把我们安溪经济带动起来的大功臣啊，铁观音更是我们安溪的人的骄傲啊。”
风轻轻佛过爷爷刻满沧桑岁月的脸庞，阳光照耀着爷爷眼里的自豪。
后记
阳光下远远望去，那片绿意仿佛诉说着铁观音和安溪沉积的历史，蔓延着独有的风情。谱写着安溪一日日别样的辉煌！ 一学生作文（铁观音） - 一鸿茶轩 - 一鸿茶轩的博客
一学生作文（铁观音） - 一鸿茶轩 - 一鸿茶轩的博客标签（Tags）：铁观音 茶树 茶叶 爷爷 安溪
本文链接：复制
签名档
一学生作文（铁观音） - 一鸿茶轩 - 一鸿茶轩的博客 失去财富是损失，失去朋友是最大的损失，失去勇气是损失一切。
关于铁观音的作文400字
铁观音是中国茶叶的一种，因为它的独特口感和制作工艺而广受欢迎。据说铁观音是从福建省武夷山一带的一种乌龙茶演变而来的。铁观音茶叶味道醇厚回甘，香气浓郁持久。在品尝铁观音的时候，可以感受到茶叶中微妙的花果香气，口感十分顺滑，口感并不张扬，喝起来非常舒适。另外，铁观音还有降低血糖、减肥、美容养颜等不同的功效，喝茶之余也能为身体带来健康益处。铁观音的制作过程十分讲究。首先是采摘，应该在清晨采摘最为合适。采摘下来的鲜叶要进行破损和发酵。发酵之后要进行复合，夹杂，揉捻，烘干，这是铁观音制作的关键步骤。铁观音的历史源远流长，最早可追溯到1725年。在这之后，越来越多的人喜欢它的味道，也越来越多的人开始研究如何制作铁观音。通过大家的努力，铁观音成为了中国茶叶的一种代表，并且也在世界范围内得到了认可。总体来说，铁观音是一种优质和健康的茶叶，从它的历史、制作过程、口感等各方面来看都值得爱茶人士去尝试。品茶之余，还可以欣赏它的文化和历史价值，领略异国文化的魅力。
铁观音的作文
关于铁观音的作文 铁观音的传说 在很久很久以前，中华大地上的一个小地方，生活着一群贫穷的人。他们虽然贫穷，但是信奉观音菩萨，是一群虔诚的信徒。 不知过了几年，经历了几代了，他们依然非常虔诚地尊奉观音菩萨，虽然家里很穷，但是观音庙建得还不错。 他们的行为举止终于感动了观音菩萨，菩萨准备要为他们降下奇迹，帮助他们脱离贫困。 ‘ 一天，天空乌云密布，电闪雷鸣，村民害怕极了，以为做错了什么事，神要来处罚他们。可是等了许久，并没有发生什么事，天空又恢复了原来的样子。只是他们发现，他们的村子里，来了一个迷路的中年女子——当然，她就是观音菩萨了。 观音菩萨被好心的村民安排到观音庙里住了下来，她发现村民实在是太穷了，可是他们却还是那样信仰神佛，一心向善，这样的地方不让它发展，还有什么地方有理由让它发展呢？ 可是又不能让他们一下子就拥有一切，要慢慢地让他们通过努力去得到，不然会产生依赖之心，发展不下去的。 一天，观音菩萨在田埂上走着，看见了人们正在种植农作物，可是他们几乎还是停留在刀耕火种的状态，效率不高。观音菩萨又继续走着，发现远处的山峰一座连着一座，而且山坡坡度不大，很适合放牧。于是，观音菩萨想到了一个办法，决定先教他们从基础做起。 于是，观音菩萨取得了村民的信任，她教会村民用牛耕地，用水灌溉，教会村民养猪养鸡鸭，教会村民放牧牛羊。 渐渐地，村民的农作物收成越来越好，养殖业、畜牧业也发展得很快，开始摆脱了饥饿和贫穷。 不知不觉过了10年，这个村子扩大了，人口也多起来了。观音菩萨觉得村民不用自己的'帮助和指导了，便准备离开了。村民们非常感激观音菩萨，各家各户都拿出东西来为她送行，可是她却一件也未收。 观音菩萨对他们已经有了深厚感情了，觉得应该给他们一件能永远传承下去的礼物，于是挥手将村长家门上的一支废铁钉托在手上，一变，变成了一株茶苗，给了村长。她随后摇身一变，现出了观音菩萨的真身。村民们见了，赶忙跪下拜了起来。 观音菩萨飞走时留下了几句话：“吾来到人间，看到汝等努力工作，又一心向善，甚喜，故传汝等生活之计。今留下一株茶苗，汝等要好好种植、保护，此茶可解渴安神，并可做药用。如果善心不变，几千年后，汝等子孙，更有凭此发达之时。”说完，便不见了。 后来，村民把这株茶苗称作“铁观音”。寓意是观音菩萨用铁变成的茶苗。这个地方，就是几千年后的安溪，一个凭“铁观音”富甲一方的著名茶乡。
向你介绍家乡的铁观音作文300字
我爱家乡的铁观音蔚蓝的天上飘着几朵白云，白云下面是漫山遍野的绿，它，就是家乡的茶山。那里有各种各样的茶，我最喜欢的是铁观音。铁观音的色呦，是千变万化的绿。青绿、砂绿、墨绿，黄绿、深绿、翠绿、芥菜绿，那么均匀，那么油润；阳光下一照，似乎是一群绿色的精灵在欢乐地舞蹈……铁观音的香哟，是妙不可言的诗。一杯茶在你面前一放，一阵香气扑鼻而来，深深地吸， 细细的品：是桂花香，还是兰花香；是乳花香，还是蜜兰香；是青芳香，还是熟韵香……此时的你一定说：“香，真香啊！” 铁观音的形哟，是百看不厌的画。一个个卷曲着身子，穿着若有若无的白衣裳。摸一摸，肥壮圆结，沉重匀整；看一看，蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。啊！铁观音，家乡的铁观音！
关于铁观音发源地的作文
让太阳晒一晒充满希望的背脊,迎着世界的风我要无畏的挺立,
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在（福建）安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。
铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%；秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。
外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
??
?? 观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
??
?? 听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
??
?? 察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
铁观音茶是属于红茶类还是绿茶类？
“铁观音”之于每个中国人大概都不陌生，就算没喝过，也必听过，她好听又好记，她是著名的茶名，还是一种茶树品种名。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分，市面常见以清香型居多，因其发酵程度较低，且去除了茶叶的“镶红边”，无论是干茶、茶汤还是叶底都呈现青绿色或者黄绿色，以至许多不太了解茶的人以为铁观音是绿茶。
其实不然，铁观音是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇，如今的安溪铁观音已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。
重点茶知识：铁观音是绿茶么？
大红袍不是红茶么？
大红袍，另一个容易让人产生误会的乌龙茶。“大红袍”其名称的来历便颇富传奇色彩，相传古时一举子赴京赶考，途径武夷山突染疾病腹痛难忍，巧遇一位僧人取其茶叶冲泡给他喝下，病痛即除。后来举子赴京考中状元后，前来致谢救命恩人，问得茶叶出处，便将身上的大红袍披在茶树上，自此这里的茶叶得名“大红袍”。如今，福建武夷山景区崇阳溪旁的中华武夷茶博园内，《印象·大红袍》的演出日复一日地上演，且不去考证传说是否属实，这大红袍的茶叶却已然声名远扬。武夷岩茶历史悠久，大红袍茶是其中的一种，虽名称中带个“红”字，但她非红茶而是乌龙茶。
大红袍的传奇在当代仍在不断上演，1972年美国尼克松总统访华，中美关系进入新的历史时期，尼克松临行前中方赠送大红袍母株茶叶，虽然量极少，却被周总理戏言“已经将“半壁江山”奉送”。历史上的大红袍本来产量就极少，而被公认的正宗大红袍只有九龙窠上的这几棵母株所出产，所以价格历来高昂，封建社会时只为贡品，上世纪90年代便拍卖出约300多万人民币一斤的天价，如今大红袍母株已经被保护起来不再采摘。
重点茶知识：铁观音是绿茶么？
凤凰单枞茶是什么茶？
凤凰单枞茶，出产于广东潮州市潮安区凤凰镇之凤凰山，凤凰产茶历史悠久，目前潮州市的古茶树200年以上的有3000多株，其中树龄最长的有600多年。清朝末年，当地茶农从万株古茶树中选育出优异单株进行隔离培植，并实行单株采摘单株制茶单株销售，单枞乌龙茶就此出现。经过100多年的发展，凤凰单枞茶由制作工艺的不断创新制出十多种香型，八十多个品系。凤凰单枞茶成品条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，茶汤清香，滋味甘醇鲜爽。
重点茶知识：铁观音是绿茶么？
冻顶乌龙茶来自哪里？
冻顶乌龙茶，产自宝岛台湾南投县鹿谷乡，这里最早的乌龙茶树苗相传于清朝中后期由福建传入，距今至少150年的历史。茶园位于海拔700米左右的山上，常年云雾笼罩，空气湿度大，年平均气温22摄氏度，一年四季均可采茶，以春茶最好，秋茶次之。冻顶乌龙茶型成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，冲泡后茶汤也是金黄略带琥珀色，带有果香或花香，有明显的焙火韵味。
从来佳茗似佳人，来自不同的地方，有着不一样的生长环境，制作工艺又不同，同属乌龙茶却又千差万别。像那佳人，要走近她、了解她，才能懂她，要品得一杯好乌龙茶，还是要洞晓这茶的来龙去脉。纵有佳茗万千，纵有佳人千万，自己喜欢的那一杯乌龙茶也只有自己去品得。
重点茶知识：铁观音是绿茶么？
撰文：兆宾
有人问：铁观音属于红茶还是绿茶？事实上，铁观音不属于红茶也不属于绿茶，属于乌龙茶。很多人都会错将铁观音认做是绿茶，因为它是清汤绿叶。
铁观音属于红茶还是绿茶？
1、简介
铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
2、功效
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
铁观音属于红茶还是绿茶？
3、产地
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
4、荣誉
1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（铁观音）之乡”；
2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”；
铁观音属于红茶还是绿茶？
5、创制
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。
中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音属于红茶还是绿茶？
综上，铁观音属于乌龙茶，既不属于红茶，也不属于绿茶。
事实上，铁观音不属于红茶也不属于绿茶，属于乌龙茶。很多人都会错将铁观音认作是绿茶，因为它是清汤绿叶。
铁观音属于红茶还是绿茶
1、简介
铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
2、功效
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能 于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现1723—1735年。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效：
1、美容减肥抗衰老。铁观音具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
2、防癌增智人聪明。铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
3、治疗牙齿过敏。铁观音茶叶抗敏效果比较好，喝完的铁观音茶可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
红茶是经过发酵的茶叶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成的。由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调，因此得名“红茶”。而绿茶则是指采取茶树新叶，未经过发酵，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调，因此得名“绿茶”。铁观音其实既非红茶亦非绿茶，它属于青茶类，也就是我们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后会散发出天然的兰花香，香气馥郁持久。喝铁观音的好处非常多，因为它不仅有着特别的香醇滋味，还具有多种保健功效。对于很多肥胖者而言，铁观音是一种不容错过的饮品。茶叶所含的成分可以加快胆固醇排出体外，同时还能清除多余的脂肪，对减肥瘦身有很大的帮助。除此以外，铁观音还具有抗衰老、杀菌消炎、抗动脉硬化、防治糖尿病、降低胆固醇、防治龋齿、醒酒敌烟等功效。当你感觉神思倦怠时，喝一杯热热的铁观音茶，可以起到消除疲劳、清醒头脑、增进思维、提神解困的效果。
请参考下文
中国茶叶分为六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶，铁观音数次被评为中国十大名茶之一，那么铁观音属于什么茶种？是红茶还是绿茶？
所谓红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
所谓绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
铁观音的工艺特点和品质特征
铁观音的工艺特点
采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
采茶：天气晴朗，午后，茶叶长成半开面，标准：3全叶，1半开叶。为提高工作效率，茶青采到60-65斤带回家（采茶工少时，采好的茶青不能放太久，要极时带回家，及时进行下一步的工作。）
晒青：采回来的茶青要及晒青，不同天气、不同茶青、不同制茶师都有不同的要求。天气过热的话，要在室内晒青。
摇青（分三次，与凉青间隔进行）：也称“做青”，时间一般为2-5分钟，不同天气、不同茶青、不同制茶师都有不同的要求。做青是整个制茶过程最关健的工艺，摇青到位了，炒出来的茶才可能好，当然如果后面的工艺做不到位，做出来的茶也不可能好。
凉青（分三次，与摇青间隔进行）：凉好的茶青放入茶青储藏间。
拣芽：把芽叶等一些影响品质的叶子拣掉。制作高档的茶才要此工艺，不是高档茶可不要。
炒茶：每次入锅10斤左右茶青，杀青时间3分钟左右，温度300℃左右，关键是茶叶的水份炒得去掉刚好。
摔青：摔打茶叶，使干掉和烧焦的茶叶边缘、嫩叶脱离，这样的茶叶成品就不会有红汤和浑浊。
包揉：包揉、打散、包揉、打散……如此循环，直到茶叶形成合适的条索、外形、色泽、内质，包揉过程不但是成型过程，也有一定程度的发酵。是茶叶品质形成的一个重要阶段。
烘干：包揉到一定程度，放烘干机烘干掉部分水分，时间通常在3个小时左右。烘干完成后，就算是成品的毛茶了。
铁观音的品质特征
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
其主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。
其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
综上，铁观音不属于红茶也不属于绿茶，而是介于红茶和绿茶之间的乌龙茶。
关于铁观音的作文三百字
茶香永存
——念安溪
茶奕奕，沁人心脾；
茶悠悠，芳香四溢。
——题记
“宁可三日无饭，不可一日无茶。”这句话说得好。咱们闽南人什么都要图个讲究，但是，有一种物品，它既是闽南魂，福建魂又是中国魂，那就是——茶，
在中国，一说到铁观音，所有的人都会想到安溪，正所谓“安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。”茶道，就是人生道理。比如有些茶，入口第一感觉是苦的，让人回想起那苦涩的往事，第二感觉是甜的，正应了“先苦后甜”的成语。人生又何必重头再来呢？
关于“铁观音”的由来，有一个传说：相传有一个人，信仰佛教，敬奉观音。有一次，他梦中受观音指点，让他到一个小河边，他做到这里梦就结束了。于是，他按照梦里的路线走，找到了一颗茶树，叶片肥嫩，形似观音。他就把这颗茶树移植到自家的铁鼎里。之后，经百姓们流传，赐名“铁观音”。
在我国五千年文化中，茶也起到了一个作用。是呀，没有茶，哪有什么茶圣陆羽，没有茶，哪有那源远流长的茶经及茶道，没有茶，就不会那么多人知道福建和安溪这茶都！
茶悠悠，令人陶醉；茶奕奕。悠悠我思！
安溪铁观音发源地作文300字
安溪铁观音发源地
安溪铁观音茶产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗，年代越久越有文化底蕴的，所以就把起始年代写上了。所以我们就经常在外包装上看见铁观音1725字样。
在日常生活中，我们会发现好多包装铁观音的罐子包装都印有1725数字。铁观音1725是一种文化？或有着什么特殊的含义？还是代表着什么样的寓意？这个故事有是什么样的一个传说？
铁观音价格可以是个很很明确的概念，可是铁观音1725的价格就不是一个很明确的概念了。铁观音1725只是一种包装盒，每个商家都可以使用，而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的，比如我的铁观音1725装的可能是200元价值的茶叶，而别人可能装的是100元价值的茶叶。而且有的商家，有时是100元的也这种包装，400元的也是这种包装。因此，买铁观音主要是要看包装里面铁观音茶叶的品质，而不能只是去看铁观音1725包装的。