本文目录一览：
- 1、白瓶牛栏山二锅头瓶盖内的AY,AL,AE都是什么意思？那种的好喝呢？
- 2、牛栏山酒最高多少度
- 3、牛栏山酒精度是多少？
- 4、牛栏山52酒有几种
- 5、牛栏山二锅头42和52度哪个好
- 6、牛栏山二锅头青龙52℃和53℃有什么区别吗
- 7、牛栏山二锅头字母标志什么意思
- 8、金牛栏和牛栏山有什么区别
- 9、牛栏山黄龙分几个档次
白瓶牛栏山二锅头瓶盖内的AY,AL,AE都是什么意思？那种的好喝呢？
那个只是批次有所不同，
味道都是一样的
牛栏山建议就拿那种大众款喝的人就挺多的。
AY最好喝，是以前的AAA，假酒多了，AAA改成AY了，这个酒是北京生产的，AL是河北省廊坊市生产的味道跟AY不一样
白瓶牛栏山二锅头瓶盖内的AY,AL,AE是指不同的销售区域，防止串货销售的字母代表销售区域。其中，A记号是北京市区销售的（包括超市，城区的批发市场），B记号是北京郊区销售的（郊区的烟酒店 批发市场 饭店），C、D、E、F、G、H等的一般为外阜货。
在这些标识中，A记号是最好喝，也是北京区域销售的，因为它是厂家直供的，质量有保证。而E记号的牛栏山二锅头则专供其他地区，质量可能会稍逊一筹。
总的来说，选择瓶盖内标识为A记号的白瓶牛栏山二锅头比较有保证，但口感的好坏也因人而异，建议根据个人口味选择。同时，建议购买正规渠道销售的产品，以免购买到假冒伪劣产品。
牛栏山酒最高多少度
牛栏山酒最高65度。牛栏山二锅头分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛栏山二锅头属浓香型白酒。
牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。尽管如此，按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理。
使水质在达到卫生指标的基础上，还要使水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求。
扩展资料
牛栏山镇地处土地肥沃的华北平原，东临潮、白二河汇合处，地下水资源丰富，水质好，适宜酿酒。300年前牛栏山镇的酿酒业就已十分发达，据康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”；其“黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。
之后的《顺义县志．实业志》亦记载，“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山之酒为最著。”这里所说的“烧酒”即是指二锅头。清末民初，牛栏山地区有烧锅四家，所产的酒运往京城及山西、山东、河南、蒙古、天津等地。
1952年，牛栏山酒厂在富顺成、魁胜号、义信和公利四家烧锅的基础上成立，专业生产二锅头酒。牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，通过师承关系数代相传得以传承至今，确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。
传统的酿造工艺有对原料的控制，对水源的控制和制曲、立米查、发酵等一系列传统的二锅头酿造工序。原料为顺义本地区的优质高粱；水源为区域性优质地下水；酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。因此，所生产的二锅头其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长，颇受消费者的喜爱。
牛栏山地区得天独厚的水源优势和气候条件，加之丰富的酿酒经验和传统的、独特的酿酒技艺，使得牛栏山二锅头酒独具特色自成一体，体现并见证了我国缤彩纷呈的酿酒文化，具有重要的历史文化保护价值。然而由于从艺者习艺周期长，劳动强度大，并不适合现代化的酿酒生产。因此，牛栏山传统二锅头酿造技术若不能得到有效的保护，将会导致此项工艺因后继乏人而逐渐消亡。
牛栏山酒精度是多少？
牛栏山二锅头不同系列的白酒，其酒精度是不相同的。具体的部分牛栏山二锅头系列白酒的酒精度如下：
1、中国牛系列：该系列的黄色瓶包装国牛酒精度为42.9度、蓝色瓶包装福牛酒精度为42度、红色瓶包装禧牛酒精度为42.6度。
2、传统二锅头系列：该系列的牛栏山二锅头分别有500毫升的56度和43度；750毫升的43度；二锅头净爽系列265毫升和500毫升的43度。
3、牛栏山陈酿系列：该系列的牛栏山二锅头包含新一代陈酿330毫升和500毫升的43度以及陈酿5600毫升的42度。
4、珍品系列：该系列的牛栏山二锅头包含珍品陈酿150毫升、1升的52度以及500毫升的43度；珍品陈酿20的500毫升42度、500毫升的52度。
5、经典二锅头系列：该系列的牛栏山二锅头包含至尊经典二锅头600毫升的60度；经典二锅头1*9瓶的52度以及珍品30年1*6瓶的53度。
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛国牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛福牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛福牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-传统二锅头系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-牛栏山陈酿系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-牛栏山珍品系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-至尊经典二锅头
参考资料来源：牛栏山酒厂-经典二锅头
参考资料来源：牛栏山酒厂-珍品三十年
牛栏山52酒有几种
牛栏山52酒有：52°牛栏山珍品（1000ml）、52°百年牛栏山（400ml）、52°牛栏山陈酿（500ml）、52°经典牛栏山（500ml）。
1、52°牛栏山珍品（1000ml）
牛栏山珍品系列同样是涵盖了不同度数，满足不同饮用者的需求。口感方面入口甘润、回味悠长，受到很多酒友的认可。包装精美尽显高贵之姿，地道二锅头，清、爽、醇、净、香，北京老窖酒，真正的京味儿十足，专为品酒人士打造，这款酒带给你地道的浓香白酒味道。
2、52°百年牛栏山（400ml）
百年牛栏山系列的牛栏山百年陈酿的酒瓶造型别致陶瓷罐很有古时候酒坛的风格。这款酒在不少人心中有着难以撼动的地位堪称经典是一款集亲民的价格、独特的外表足够的内涵为一体的酒。
3、52°牛栏山陈酿（500ml）
牛栏山陈酿是这个系列是最被人熟悉的产品：透明的玻璃瓶贴上一张绿色的标签，包装简单却充满了朴实的味道。从它投入市场以来，凭借消费者的口碑走进千家万户，成为令业界瞩目的超级大单品，它将“牛栏山”“亲民、质朴”而不失“京味、时尚”的品牌形象诠释得淋漓尽致。
4、52°经典牛栏山（500ml）
黄色的酒瓶上印有祥云和龙的图案，经典大气。除了精致典雅的包装设计，轻酌一口酒液，二锅头独有的味道和绵柔甘冽的口感能瞬间传输给全身。
牛栏山二锅头发展历程：
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山二锅头42和52度哪个好
牛栏山二锅头42度和52度各有其独特之处，无法简单地说哪个更好。以下是两者的一些特点：
* 口感：42度的牛栏山二锅头属于浓香型，口感较为柔顺，回味悠长。52度的二锅头属于清香型，口感较为爆裂、劲大，烧喉咙。
* 度数：42度的二锅头喝到嘴里不那么辣，适合酒量小的人；52度的二锅头度数较高，更适合酒量大的人。
因此，可以根据个人的口味和酒量选择适合自己的度数。
1、牛栏山二锅头度数分别有36度、42度、45 度、46度、52度、53度、56度等，。
2、牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，人们饭桌上时常可见的一大白酒，有单个的，带包装的，各种各样，高低档随您喜欢随您选择，精美的包装，浓郁的清香型白酒，让人回味无穷。
3、像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当，口感纯粹，这都是现在牛栏山二锅头里，也是市场上较常见的几款，想必很多人都喝过，而且大家的反映也是相当不错。
4、牛二白酒品牌一直稳稳的占据白酒中低端市场，也是普通老百姓日常小酌的佳品，如果是经常喝酒，还是建议以低度酒为主最好，低度白酒更有益于健康。
牛栏山二锅头青龙52℃和53℃有什么区别吗
口感和价格。1、口感方面，牛栏山二锅头青龙52度的口感辛辣，入口呛人，而牛栏山二锅头青龙53度的口感柔顺，入口丝滑，所以两款白酒的口感是不同的。2、价格方面，牛栏山二锅头青龙52度的价格实惠，相比于牛栏山二锅头青龙53度便宜百分之20，所以两款白酒的价格也是不一样的。
牛栏山二锅头青龙52度和53度的主要区别在于香型、口感、原料和酿造工艺。
1. 香型：52度二锅头属于浓香型，而53度二锅头属于酱香型。
2. 口感：52度二锅头口感辛辣，入口呛人，而53度二锅头口感柔顺，入口丝滑。
3. 原料：52度二锅头的原料主要是小麦，而53度二锅头的原料主要是高粱。
4. 酿造工艺：52度二锅头是高温大曲，而53度二锅头是中温大曲。
总的来说，牛栏山二锅头青龙52度和53度在香型、口感、原料和酿造工艺方面存在明显的区别。
牛栏山二锅头字母标志什么意思
答：字母代表销售区域,防止销售商相互之间串货.我见过的有A、B、C、D、E的.个人感觉A最好喝,是北京区域；E最难喝,目前不知道是哪个区域的.A专供北京市区,B供通州一带,C供承德内蒙,D目前在唐山一带较多
金牛栏和牛栏山有什么区别
金标其实就是衡量一件商品的标准，代表着一件商品的高档次，也代表着对一个商品的高要求，所以金标牛肉的意思就是上好的酒。
56度的“红标”牛栏山二锅头白酒的标准号：GB/T 10781.2为固态法酿造的白酒，配料中除了水以外，高粱、大麦、小麦、豌豆皆为粮食，质量等级为：一级，属于清香型白酒。
牛栏山二锅头可以说是名副其实的“平民酒”了，价格实惠口感香醇，深受老百姓的喜爱。
牛栏山黄龙分几个档次
牛栏山黄龙分为两个档次。
两个。牛栏山酒的定位是中低端档次，牛栏山黄龙分2个档次，青黄龙?中档?白酒?，价格?在?200元?，黄龙?高档?白酒，价格?368元?。牛栏山二锅头产于北京市顺义区牛栏山镇，牛栏山酒厂始建于1952年。以豌豆和大麦制大曲，以高粱和小麦为原材料，采用“二锅头”工艺。