本文目录一览：
- 1、
- 2、
- 3、点茶法步骤
- 4、
- 5、
- 6、
- 7、
- 8、
点茶法步骤
1、备具洁器：将茶碗、茶筅用温水洁净，摆置抹茶基本茶席。
2、投茶注水：抹茶倒入茶碗，将水温80℃左右，约20ml水注入茶碗。
3、调膏加水：用茶筅在碗中搅动，使抹茶与水融合，称为调膏。
4、击拂抹茶：继续加水约40－60ml，点打茶汤，至茶沫起。
5、奉茶敬客：点茶完成后，双手捧起茶碗，品饮或将抹茶奉给客人。
点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。