本文目录一览:
- 1、宜兴茶叶价格
- 2、朋友送我的宜兴茗茶,里面是两个铁盒装的,绿色的,我想知道多少钱
- 3、送长辈茶叶哪个牌子好-300到700茶叶牌子推荐
- 4、千岛玉叶铁盒茶叶价格
- 5、碧螺春遇见好茶系列
- 6、宜兴碧螺春茶叶功效与作用
- 7、无锡哪里有好的绿茶卖,(碧螺春,太湖翠竹,龙井)要品质好,价格又合理?
- 8、宜兴茗茶什么档次
- 9、碧螺春和龙井究竟有什么区别?
- 10、宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?
宜兴茶叶价格
特级碧螺春800元一斤
我想学着喝普洱不知开始应该喝哪种价位的?
特级碧螺春800元一斤
回答者:肥鼠 - 总监 八级 3-20 16:22
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1、什么是普洱茶?
“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
普洱茶产于云南西双版纳等地,生产历史悠久,南宋李石《续博物志》记载,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销,普洱成为集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。
普洱茶有散茶与型茶两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。
2、普洱茶分为几种?特点有些什么?
普洱茶的“生”“熟”之分
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的
自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的
作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。
无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
3、普洱茶如何存放?
大家都知道普洱茶陈放越久越好,之所以如此,是因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好,而且尽量的快,不必等个十年、二十年的,就需要创造适宜的变化条件。这个条件,我认为是空气、温度、湿度三方面。
一、流通的空气。
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。
所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。
另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。
二、恒定的温度。
正常的室内温度,不可太高或太低。
相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。
不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度。
现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。
太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。
但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。我有一个方法:在存放的茶叶旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
北方怎样保存普洱茶
普洱茶有没有收藏价值?
近年“生普洱”收藏与品饮之风渐起,青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说“熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝”;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实,是否能挖掘传统工艺,制造能及时喝也值得收藏的传统普洱茶呢?同时,也有不少海外朋友建议,云南原产商是否不要太急功近利,把晒青毛茶实时就加工成团饼茶,也不要采用湿水渥堆工艺,而是让晒青毛茶自然陈化与发酵一个较长的时间后,再行作饼, 这可能才是传统普洱茶的真谛。因而,探寻普洱茶传统工艺与自然发酵的秘密,成了笔者最大的冲动。
云南作为世界茶树原产地中心,自然条件优越,制茶历史悠久,近几百年来,普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶,是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料,经加工整理而成的各种云南茶叶的统称,即通常所说的“生普洱”。当然,“生普洱”的概念也是不准确的,用“生普洱”只是为了与采用 “渥堆”工艺的制成的现代普洱茶(即熟茶)相区分、呼应而已,用“生普洱”容易给人们造成误解,以为“生茶”不能喝,熟茶才能喝。事实上,“生普洱”并非是生的不能喝,特别是传统工艺的普洱茶,过去准确的传统名称是“滇青茶”或“云南青茶”,而最古老的名字为“普茶”,这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶,不止云南民间喝,藏区及海内外都大量消耗,目前剩余的老茶数量稀少,价值不菲也就这个道理。
4、普洱茶是坨的好,块的好还是散装的好?
普洱茶是中国茶中一秀,素以独特的风味,优异的品质享誉于海内外。
云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为“普洱茶”。本文所讲的普洱茶,则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶。
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实,色泽褐红。紧茶系由散茶蒸压而成,外形端正匀整,松紧适度,并按各别形状而各具其名,如有长方形的“砖茶”、正方形的“方茶”、圆饼形的“饼茶”等。由于经过特殊的工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人口角噙香,回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。
新中国建立后,普洱茶的产销更有新的发展,产地扩大,产量增加,销路日广。近年来,普洱茶出口量增长,不仅深受港澳地区和东南亚国家消费者的欢迎,而且远销日本、西欧,成为越来越多的人喜爱的保健饮料。尤其是小包装普洱茶,采用编织精美、镶嵌彩色大理石的竹盒,古朴大方,具有浓郁的民族风格,使包装与实物齐美,相得益彰,更加引人注目,无不以先购为快。即可取名茶品尝,又可留下包装竹盒,置于案头几上,作为工艺品观赏,一举两得。
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。
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喝普洱茶有什么好处?陈年的呢?
普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多,主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”,到现在的“女人茶”,反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
林先生把普洱的作用归纳为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。
关于普洱的研究,近年来也日益繁荣。打开互连网,输入“普洱”的词条,有关它最新的养生功效的信息多种多样,日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力,也出了不少成果,这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传,这也表明,普洱发明在中国、最好的普洱在大陆,但普洱将造福全人类。
普洱茶功效的现代研究共列术这20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。
在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。
6、喝普洱茶减肥有用吗?普洱茶对减肥有帮助吗?我听说吃普洱茶,减肥效果好,可是应该吃多少呀?吃多少对身体有益???
普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。
麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
另附普洱茶瘦身的饮用方法:
1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。
2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。
养生茶 需要持之以恒
不是一两天能见效果的
要坚持
时间长了你就能感受到变化了
但是是以保健为主的
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北方怎样保存普洱茶?
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
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朋友送我的宜兴茗茶,里面是两个铁盒装的,绿色的,我想知道多少钱
一百块左右。
宜兴茗茶属于绿茶。主要包装的是绿茶茶叶,一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。
制作工艺如下:
1、采摘。春分至清明这段时间采摘的品质最好。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。
2、杀青。在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°c时投叶500克左右以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
3、烘干。采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30—40°c,足干叶含水量7%左右,历时6—8分钟。全程约为40分钟左右。
扩展资料:
宜兴产茶历史悠久,是江苏省的主要产茶地之一。宜兴茗茶是宜兴当地特产,主要包装的是绿茶茶叶,一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。
宜兴是茶的绿洲,有茶园3500多公顷,宜兴古称阳羡,因此宜兴茶又叫阳羡茶。这里主产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等;红茶有竹海金茗、野山红等。
送长辈茶叶哪个牌子好-300到700茶叶牌子推荐
中秋节回去给长辈送什么茶比较好呢?因为大家都知道长辈他们有的是喜欢喝茶的,最近有不少朋友们想送300到700元左右的茶叶,那么哪个牌子的茶叶好?我为大家分享了300到700茶叶牌子推荐,有需要的欢迎前来查看。
1、西湖龙井
好的龙井茶茶叶平整,均为叶尖,色泽炮和度非常好;香味不错,清香阵阵。冲泡后茶汤浅黄,入口清香不断,口感清新。
2、洞庭碧螺春
碧螺春因出产于江苏太湖上的洞庭山中,也称为洞庭碧螺春。呈卷曲状,绒毛遍布,有花果的香味。碧螺春同样为中国十大名茶,主要分为苏州碧螺春与宜兴碧螺春,苏州的自然更好但也更贵。考虑性价比的话,可以买200-300的宜兴碧螺春,口感不会逊色。
3、信阳毛尖
低等级的信阳毛尖苦味更浓烈一些,较好的信阳毛尖清香味更浓烈。泡的时间较短点,2分钟之后即可饮用。
特技信阳毛尖基本没有涩味,清香味主导,无论是喝还是闻都能品出茶叶的清香。茶汤淡雅清香,适合对味道要求不浓烈的人士。
4、黄山毛峰
黄山毛峰做为中国十大名茶之一,,其滋味醇甘,韵味深长。叶片绿中带黄,色泽透亮,白毫较多且明显。
黄山毛峰的厚度非常棒,其可溶性果胶含量是非常高的,易入口,高等级的还能喝出花果香的独特韵味来。
5、安吉白茶
安吉白茶其实也属于一种绿茶。条形较直偏扁,色泽上白茶不是翠绿色,而是黄绿色。白茶的香味不算重,有种淡淡的清香,没有青草气。
泡出来叶子是淡青黄色,叶片略微发白。安吉白茶氨基酸含量远多于其他茶叶品种,基本不存在苦味,回甘确实极好,女士或喝茶清淡会比较喜欢。
6、太湖翠竹
太湖翠竹是无锡的地方茶,以冲泡时形似翠竹林立而闻名。太湖翠竹与针型茶的代表雀舌竹叶青等等区别不大,无非是产地的区别。
太湖翠竹属于烘青绿茶,而且属于那种保留嫩度较高的绿茶,嫩度越高,鲜爽感越好,苦味涩味越多。当然品质越好的茶在保留的更多的鲜爽感的同时会尽可能的减少苦涩味。
7、竹叶青
产于四川省峨眉山,一般在每年的3月初就上市了。初次尝试显示觉得苦涩,慢慢的时间久了,反倒容易喜欢这种味道,能尝出浓香,细润悠长,回口芳香。
8、庐山云雾 云雾茶产于江西九江庐山,古代是皇帝的贡品。因为生长在庐山雨量充沛的区域,再加上四级温和,云雾的生产相较于普通茶叶显的更加肥厚,色泽也是很漂亮。叶厚毫多,唇干耐泡。包装一般,比较简易,性价比高。
9、蒙顶甘露
最近崭露头角的蒙顶甘露属于碧螺春类茶品,但等级间差别很大,建议大家挑选后进行品尝。
千岛玉叶铁盒茶叶价格
千岛玉叶铁盒茶叶价格普通的一斤100到200之间。径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿_茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。中国茗茶铁盒装一百块左右。宜兴茗茶属于绿茶。主要包装的是绿茶茶叶,一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。制作工艺如下:1、采摘。春分至清明这段时间采摘的品质最好。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。2、杀青。在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°c时投叶500克左右以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。3、烘干。采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30—40°c,足干叶含水量7%左右,历时6—8分钟。全程约为40分钟左右。扩展资料:宜兴产茶历史悠久,是江苏省的主要产茶地之一。宜兴茗茶是宜兴当地特产,主要包装的是绿茶茶叶,一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。宜兴是茶的绿洲,有茶园3500多公顷,宜兴古称阳羡,因此宜兴茶又叫阳羡茶。这里主产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等;红茶有竹海金茗、野山红等。春晓玉叶AAA茶叶除了瀑布仙茗、茶山茶等历史名茶,当代宁波评出了望海茶、印雪白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠八大名茶。x0dx0ax0dx0a按照品牌来分,比较有名的有宁海的望海茶、望府茶,奉化小蟠龙、曲毫,余姚瀑布仙茗、四明龙尖,东钱湖东海龙舌,北仑三山玉叶、春晓玉叶,象山天池翠等等。宁波茶和地域文化一样不被归纳,分散布落于各个区域。最近本地茶出了个“明州仙茗”,由政府出面引导名茶生产。x0dx0a在现有的宁波名茶中,大部分为束条型,仿开化龙顶。具有特色的要算奉化曲毫和较为传统的瀑布仙茗。相比较而言,茶叶的品质与产地的气象、土壤环境有很大关系。尤其是土壤,决定茶叶叶底的品质。总而言之,在宁波能产好茶的小环境不多。不是有山就能出好茶。x0dx0a本人推荐奉化曲毫。当然,奉化曲毫也有差异。宁波三山玉叶茶价格三山玉叶这种茶很难买到,属于稀有品!近年来市场上都不太多见,红茶要比同系列绿茶贵不少!之前托人买了500克散装的,花了我将近两千块钱!估计精装的要更贵!金顶玉叶茶合和昌这款金枝玉叶熟茶,冲泡确实有些要注意。金枝玉叶是大茶砖,需要撬茶,而且泡的时候,要用高温的水,还要醒茶,这样才可以让茶叶更舒展,有利于茶味释放。经过高温醒茶之后,前三泡的茶要注意把握茶汤的浓度,快速出汤,六泡之后可以适当延长茶叶的浸泡时间,有条件的,也可以用紫砂壶来泡茶。
碧螺春遇见好茶系列
碧螺春是中国绿茶中的一种名茶,产于江苏苏州市太湖流域的东山、西山、南山、北山、黄山、天目山、江苏宜兴等地。其茶叶选用高山峰顶上的嫩芽,经过采摘、晾晒、揉捻、干燥等工艺制成。好茶系列则是指一系列高质量的茶叶。在碧螺春遇见好茶系列中,不仅在传统的制作工艺上进行了改良创新,还在选材环节上注重寻找名山名园,精选高品质原料进行制作。这样才能保证茶叶的口感、色泽、香气以及营养成分的完整性和卓越性。因此,碧螺春遇见好茶系列是一组经过严格筛选和制作精良的高品质茶叶,其独特的香气和口感令人陶醉,是茶叶爱好者不可错过的一种品质选择。
宜兴碧螺春茶叶功效与作用
喝碧螺春茶的好处和坏处:1.好处:提神醒脑、预防上火、清虚火、增进食欲、促消化、调理便秘。2.坏处:影响睡眠、刺激脾胃、损伤阳气。日常适量饮用即可,避免过量,对身体会有好处。过量饮用会对身体产生不良影响。对失眠,脾胃虚弱,以及老年人、儿童、孕妇等身体虚弱的人群不建议过量饮用。喝碧螺春茶的好处和坏处:1.好处:提神醒脑、预防上火、清虚火、增进食欲、促消化、调理便秘。2.坏处:影响睡眠、刺激脾胃、损伤阳气。日常适量饮用即可,避免过量,对身体会有好处。过量饮用会对身体产生不良影响。对失眠,脾胃虚弱,以及老年人、儿童、孕妇等身体虚弱的人群不建议过量饮用。宜兴碧螺春茶叶是中国著名的绿茶之一,具有以下功效与作用:1.增强免疫力:宜兴碧螺春茶叶中富含茶多酚、儿茶素等多种天然物质,具有抗氧化、抗菌、抗病毒的功效,有助于提高人体免疫力。2.降低血压、降血脂:宜兴碧螺春茶叶中含有一定的儿茶素,可以促进血管扩张,降低血压,同时也能降低血脂,有助于防治心血管疾病。3.抗衰老:宜兴碧螺春茶叶中的茶多酚等物质具有很强的抗氧化作用,可以抑制自由基的产生,有助于延缓衰老。4.提神醒脑:宜兴碧螺春茶叶中含有咖啡因、茶多酚等物质,可以刺激中枢神经系统,提高人体的警觉性,使人精神焕发。5.帮助消化:宜兴碧螺春茶叶中的茶多酚和黄烷等物质可以促进胃液分泌,加速肠道蠕动,有助于消化食物。总之,宜兴碧螺春茶叶是一种具有多种功效的饮品,适合各个人群饮用。但需要注意的是,过量饮用会对身体产生负面影响,建议每天控制在3~5杯左右。
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宜兴茗茶什么档次
宜兴茗茶是一款中高端档次的绿茶礼盒,包含多个品种的宜兴茶叶,每个品种都独特且口感鲜美。
宜兴茗茶是宜兴本地的特产,主要包装的是绿茶茶叶,包括碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片等。宜兴玉山茶场位于风景秀丽的善卷风景区,茶场面积300亩,宜兴产的茶叶的质量都比较不错。因此,宜兴茗茶可以被认为是一款中高端档次的茶叶产品。
中高端档次。宜兴茗茶是宜兴本地特产,主要包装的是绿茶茶叶,为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片,宜兴玉山茶场位于风景秀丽的善卷风景区,茶场面积300亩,宜兴产的茶叶的质量都比较不错,被当地人称之为:宜兴茗茶,而御品传香是包装公司为包装取的名字,用来形容茶叶的。
碧螺春和龙井究竟有什么区别?
1、产地不同
碧螺春:碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期,人们称其为“功夫茶”、“新血茶”,产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井:龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地分布区域分别为:浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
2、外形差异
碧螺春外形:条索紧实,色泽银绿隐翠,滋味鲜醇爽口,耐泡。
龙井茶外形:扁平紧秀、色泽绿翠。带有嫩栗或高火香气、滋味清爽浓醇。
3、加工工艺不同
碧螺春加工工艺:采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制。
龙井茶加工工艺:采摘、摊晾、揉捻和炒制。
4、香味不同。
碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香;龙井的香气是兰花豆香。
5、汤色、叶底不同。
西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵;碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
参考资料:百度百科:碧螺春
参考资料:百度百科:龙井茶
说说碧螺春,碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。花果香的碧螺春为康熙品尝过的洞庭东、西山所产吓煞香人,果香气怡人,口感较淡,汤色略黄,此香型上海人很喜欢,而北方人可能不太适应。洞庭碧螺春价格较高,当地批发价最低也得四百元左右。板栗香的碧螺春产于江苏太湖周边的苏州、溧阳、宜兴等地,板栗香气浓郁,口感较重,汤色比洞庭碧螺春的要绿些,板栗香型的碧螺春,比较适合北方人的口味,板栗香碧螺春的价格有很多档次,几十到几百元都有。
再说说龙井,传统上龙井产于西湖周边的狮、龙、云、虎、梅五个地方,狮峰龙井口味最佳,狮峰龙井为上贡品,产量少,价格极高,市场上罕见;龙井村的龙井,口感仅次于狮峰龙井,有股豆香味,叶子肥壮、绿中带黄。梅家坞的龙井,叶子细长,翠绿色,梅家坞龙井比其四处产的龙井口感要重,耐喝,目前北京卖梅家坞龙井的较多,梅家坞龙井的香气不如狮、龙两地的龙井。虎跑和五云山的龙井在北京市面上很少,不好评论;现在常见的西湖龙井,多为杭州龙坞所产,龙坞已被国家列为龙井茶生产基地,口感重,但香气、口感不如狮、龙、梅所产的龙井,价格不贵。总之,龙井的口感、香气比其他绿茶浓厚,对于喝惯花茶的北方人来说,绿茶中的龙井最能为北方人所接受。如果喝惯了龙井茶,再喝其它绿茶的话,就感到淡然无味了。
碧螺春的功效:采自细嫩的芽叶,富含氨基酸和茶多酚,具有兴奋以及润喉、提神、明目的功效。
龙井茶的功效:含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。
区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
龙井、碧螺春都是绿茶。
龙井是绿黄色,扁的。产于浙江杭州西湖一带。
碧螺春顾名思义绿色,螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
碧螺春和龙井究竟有什么不同?茶艺真才女为你详解二者区别
碧螺春和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。
区别一:产地不同
碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
区别二:形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别三:颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别四:香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别五:汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。
而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
扩展资料
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
参考资料:百度百科词条——碧螺春
参考资料:百度百科词条——龙井茶
宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?
在我们的身边,说到宜兴茗茶应该很多的人都是不知道的吧,因为宜兴茗茶不想名优绿茶一样出名,所以大家不知道也是情有可原的,所以为了让大家了解宜兴茗茶,下面小编就给大家介绍一下宜兴茗茶吧!宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?宜兴茗茶属于绿茶宜兴产茶历史悠久,是江苏省的主要产茶地之一。宜兴茗茶是宜兴当地特产,主要包装的是绿茶茶叶,一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。宜兴是茶的绿洲,有茶园3500多公顷,宜兴古称阳羡,因此宜兴茶又叫阳羡茶。这里主产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等;红茶有竹海金茗、野山红等。宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?宜兴茗茶的制作工艺1、采摘碧螺春的采制非常严格,它每年春分前后开采,以春分至清明这段时间采摘的品质最好。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔,并做到当天采摘当天炒制。采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。2、杀青在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°c时投叶500克左右以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。3、揉捻锅温70~75°c,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。4、搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50—60°c,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13—15分钟。5、烘干采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30—40°c,足干叶含水量7%左右,历时6—8分钟。全程约为40分钟左右。宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?宜兴茗茶怎么喝1、赏茶由茶罐直接倒茶入茶荷,再有专人呈到品茶着面前观看茶形2、温壶将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出至茶池中。3、置茶将茶荷的茶叶拨入(置入)壶中。4、温润泡注水入壶至满,盖上壶盖后立刻倒入茶海或茶盅。这样可以让茶叶吸收温度和湿度,处于含苞待放的状态,有助于第一泡的茶性展现。5、温茶海将温润泡的水倒入茶海中温热。6、温杯利用茶海中的茶水温茶杯。有温杯跟没温杯,会影响倒茶汤温度,温度约相差3-5℃。7、第一泡将适温的热水冲入壶中,时间依所冲泡之茶叶而定。8、干壶执起茶壶,先将底部在茶巾上沾一下,沾去壶底的水滴。9、倒茶将茶汤倒入茶海(茶盅)中。10、分杯将茶海(茶盅)中的茶水倒入茶杯中之八分满为宜。宜兴茗茶属于绿茶吗?宜兴茗茶是什么茶?总的来说,通过以上的介绍,大家对于宜兴茗茶应该是比较了解了,因为宜兴茗茶有最为出名的碧螺春,当然的除了碧螺春之外也还有很多其他的种类喔!