本文目录一览：
- 1、普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝
- 2、普洱生茶怎么喝 普洱生茶喝法
- 3、生普洱茶的正确喝法
- 4、普洱生茶冲泡方法
- 5、普洱生茶怎么泡更好喝
- 6、普洱生茶的冲泡方法和步骤
- 7、普洱茶生茶的泡法
- 8、生普洱茶饼正确喝法
普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝
普洱茶生茶是既可以品饮又值得收藏的，在品饮普洱生茶的同时，也要知道怎么冲泡普洱生茶。
云南普洱茶特别强调香气，尤其是生普香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇。那如何冲泡普洱生茶才能更加体现出它的甘醇浓厚呢？生茶张下面就介绍一下怎么泡普洱生茶更好。
一、观察茶叶的年份
通常来说，三年以内的新茶，色泽以绿黄为主，个别颜色较深的会以墨绿为主。
超过一定年份的茶叶，随着茶叶内含物质的氧化程度不断加深，茶叶色泽会慢慢转向深色，十年左右的普洱生茶，通常会黄褐为主，毫芽也会呈现出淡淡的金黄色。
二、冲泡茶具的选择
对于普洱生茶的冲泡，器具的选择尤为重要。
选择器具的原因主要和茶叶的年份有关，当我们大致了解或判断这款普洱生茶是近几年的茶时，通常会选择用盖碗来进行冲泡，而不用紫砂壶一类具有高度保温性能的茶具，是为了避免新茶在紫砂壶里过早出现“闷熟”的情况。
选择盖碗冲泡生茶，出汤后不宜用盖闷着，如果闷着就可能闷出烟熏味，尤其是碗中茶汤没有完全倒出，更容易闷出酸味。
盖碗因开口较大，只要不盖着盖子，热力就比较容易散发，就可避免闷出异味。
注意！生茶对水温的要求没有熟茶高，甚至有的生茶苦涩味较重，冲水时可采用吊水线的方法适当降低温度，这样可以达到降低茶汤苦涩程度的效果。
三、冲泡过程的把握
1、避免直接用开水冲击茶叶。
尽可能用柔和的方式来冲泡普洱生茶，可以避免普洱生茶中苦涩感物质溶出过多，过快，从而获得相对可口的汤感。
2、普洱生茶的冲泡比较讲究浸泡的时间。
在醒茶充分的基础上，普洱生茶前三泡的浸泡时间一般都是入水即出。因为普洱茶的内质较为丰厚，过久的浸泡时间反而容易使得滋味过重过浓，从而降低了茶叶的品饮性。
3、普洱生茶冲泡要诀。
泡生茶，要让茶随水转，通常容量在125-150cc，投茶8克。
水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角。
刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，能够闻到普洱茶天然的花果香和茶香。
四、泡普洱茶的几个小细节
1、若是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时，请入一些较散碎的，以利汤多水之间滋味稳定均匀。
2、第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。
3、如非必要请勿滚水高冲急注壶心，轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。
4、每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。
拓展小知识：
普洱生茶具有收藏时间越长，品质越佳的特点。
生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是保健养生的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
普洱生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。
普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，因此失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
喝普洱生茶要注意不宜在饭前饮用，必须饭后喝，否则会刺激肠胃，容易造成胃黏膜受损。
经过以上的介绍，相信大家都能明白普洱生茶的冲泡方法了，希望这样的介绍能给广大茶友带来帮助。
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导读：近来很多茶友咨询怎么冲泡新的生茶，确实，冲泡新茶对新茶友来说也是个考验，稍有不慎，很容易导致茶汤苦涩难以入口，或者没有香气等等，今天就和大家分享怎么冲泡新的生茶。
以南茗佳人2015年临沧古树生茶《悦泉》为例，和大家聊聊新茶的冲泡。
实际上新茶的冲泡，要非常注重细节，很多细节都会决定茶的某项滋味口感能否展现出来。
新茶的冲泡主要注意这几个点：投茶量、水温、闷泡时间。
新茶刚经过杀青揉捻，内质溢出较多，并且处于不太稳定的状态，水温太高会迅速激发出茶叶中的内质，当然也包括苦涩，当苦涩味太重时就会压过茶的其它滋味，这样的泡法，很容易让人对茶的第一印象不太好，而恰恰是因为第一印象，导致错过一款好茶。
有茶友会觉得苦涩够重的茶才是好茶，实际上一款好茶，会有苦涩，但也绝不会只有苦涩。
以《悦泉》为例，冲泡时，如果是刚从茶饼上撬下来的茶块。
第一泡洗茶时闷十秒左右，这样有助于第二泡即能泡开。洗茶水温92度左右，不要超过95摄氏度。
第二泡开始喝，新的生茶一般冲泡水温控制在90——95摄氏度，如果沸水入盖碗，容易前几泡茶汤苦涩重，注水时采用高冲旋转的方式，能稍稍降低水温，并且避免沸水直接浇上茶叶，造成烫熟的现象。
再说投茶，一般中号盖碗，100毫升——120毫升注水量的盖碗，投茶6—7克，投茶量对茶味的影响很大，所以最好购置一把小克称备用。
如果喝茶人数较多，选用大盖碗或紫砂壶，可以增加至8—9克投茶量。
冲泡过程中，无论是盖碗还是壶，出汤后即把盖子打开，闷着容易造成茶香展现不出来。
悦泉是昆明纯干仓存储，转化稍慢，但滋味和香气极为纯净，虽有一年陈期，香气依然保持着馥郁的花香，清甜甘爽，回甘生津绵润持久，冲泡时，前三泡即入即出，香气和甜度都很高，苦涩较弱，汤质饱满。
第四——第六泡闷10秒出汤，这几泡是一款茶的黄金时期，口感达到巅峰状态，饱满度会在这几泡得到良好展现。
第七泡开始依次增加10—15秒闷泡时间，至第十泡可以增加至30秒，十二泡之后，闷45秒至一分钟。
古树生茶的耐泡度一般都会比较高，尾水可至十六七泡，八泡之后茶汤饱满度会有所下降，但在甜度和香气方面会更加突出。
《悦泉》在十泡以后，花香味更加飘逸馥郁，并且逐渐出现带有鲜木香的古树韵味，十三泡之后，茶汤清爽甘甜，回甘生津带来的甜度极高，喉韵明快，非常舒适。
有人会觉得一款生茶喝到尾水的时候茶味淡，实际上各个阶段的滋味都会有不同的口感侧重点，尾水的时候，往往会出现比较特别的香气，细细品味，也会别有一番滋味。
另外一种情况，如果是冲泡新的生茶散茶，洗茶时水温要更低一些，90度左右即可，散茶的内质更加容易溢出，所以同样的茶，散茶保存的茶耐泡度会略略逊色于饼茶。
散茶冲泡洗茶即入即出，高冲旋转注水，前四泡均不用闷泡，四泡之后逐泡增加5秒闷泡时间。
另外一点，有茶友说新的生茶茶汤有点浑，是不是茶不好？新做好的生茶，经过杀青揉捻和蒸压之后，内质处于一个比较混乱的重组时期，茶叶上的毫毛掉落，茶汤浑是必然的，经过半年左右的存储之后，内质趋于稳定，茶汤会逐渐变的透亮清爽，所以新制好的生茶或者熟茶都会出现茶汤浑的情况，和品质好坏无关。
生茶的冲泡，投茶量、水温和闷泡时间都是影响口感的关键因素，想要提高冲泡技术，唯有多喝多尝试，在冲泡过程中适当根据茶所展现出来的滋味口感进行微调，掌握不同年份茶和生熟茶之间的冲泡区别。
关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy880（长按复制）交流学习。
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选择普洱茶 我一般都只喝生茶 可能是茶山茶区的原因，让我习惯每天早上饭后泡上一杯坝卡古树生茶 惬意的一天又开始 喝茶成为我的生活方式和一种态度了 ，偶尔会拿今年做冰岛茶来对比一下 生茶 茶气韵味 清新鲜香 甘甜饱满 可以喝到茶本来原味等，
普洱茶在六大茶品中因为很少有农残和重金属的原因，因此越来越多的人选择了它。普洱茶为后发酵茶，熟茶是采用渥堆发酵短期内把茶中的苦涩味除去使茶变得醇滑，且基本除去了咖啡因成分，所以晚上喝都不会影响睡眠，而生茶是自然发酵而成，因为生茶大都有苦涩味需要长时间通过自然湿度和温度经过仓储便其变得越陈越香一般生茶最少要陈化十年之后才能喝。年份越久的茶越醇厚，品茗价值也越高，价格也越贵，所以初涉普洱茶者可以先选择熟茶为好，等品茗水平不断提高后再选择一些有年份的普洱为好。
依我个人观点：1、喝茶要据个人口感与体感来选择。无论是什么茶，都可算是如今社会的一种保健品或爱好。即可在体面的公共的场合出现，又可在普通百性家在享用。即可三五成群品，也可独饮。普洱茶，诺一定要按生普与熟普划分，请依据自己喜好来选择。怎么分着喝？可自便，无须要谁来指定。因为你我体质不一样，喜好也不一定相同。
2、生普中有品质上成的，拼配后口感类似（相近）的，也有品质较差（如味不好，缺点倍出，体感不适，夹杂农残，外观不洁……）根据自己条件，选择善品为佳，才能达到保健，享受地目的。诺只图个面子问题，请自便。无论是什么（生与熟，优与劣）茶，都不建意喝浓茶。象我，若有时间，早中晚各一泡。因为我只喝自家茶（也许是习惯）。生熟怎么分？就象烟酒习惯什么就选什么。没有必要求同或投其所好。若都爱，可早中选生，晚选熟。
3、若你的条件有，请选生茶好。熟茶，再好的口感，千万别相信是用高端茶发酵所制。仅仅使用发酵过程去除（降解）茶中的苦丶涩味。假如茶里还有其它东西只是被掩盖。
总之，爱好是培养出来的。商人，不会给你讲他的产品不好。关于自己，若是爱了，不是要你要多高端大气，请选择上成普洱茶来喝。终究是入口的东西。
1、一定要用纯净水，不能用自来水和矿泉水，会影响茶水的味道
2、看你用什么容器泡了，我一般是用大号的盖碗泡，以下是盖碗的泡法。口味重的话放10克左右的茶叶，口味清淡的话放7克就好了。准备好茶叶和茶具之后，等烧开水。
3、水烧开后最好先用开水将茶具烫一下，然后再放入茶叶。
4、第一遍要洗茶，开水入杯，停顿一秒的样子立刻将水倒掉。
5、第二次倒入开水，用盖子闷三秒，出水倒入公道杯中，然后分茶就可以了。
如果没有比较专业的茶具，平时喝普洱茶也可以用飘逸杯泡，但是注意：水要纯净水，第一遍要洗茶，想喝到味道比较纯的茶最好在每次倒入开水后将茶水和茶叶分离，否则开水一直浸泡茶叶会影响茶水的口感。（飘逸杯不懂的话百度一下就好了）
如果连飘逸杯都没有，那就用普通的杯子，最好是玻璃杯，但是因为没办法分离茶叶和茶水，泡茶的时候要少放些茶叶，因为好的普洱茶很耐泡的。
如果连纯净水也没有，那就别想喝到好喝的茶啦~~~~~
1、先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。
2、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
3、如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
生茶冲泡过程
① 准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。银壶煮水最佳，也可选择随手泡
② 赏干茶：「落蝶」干茶色泽墨绿色泛乌色光泽，条索壮硕齐匀，芽叶完整，茶芽通身覆有白毫
③ 撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向
④ 称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g
⑤ 温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感
⑥ 投茶：将茶叶投入盖碗中
⑦ 晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，醒茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置30秒左右后使用
⑧ 润茶：将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨，有利于内含物质的均匀渗出
⑨ 冲泡：润茶后，即可正常冲泡，轻柔注水
⑩ 出汤：前三泡注水后即可出汤，往后可根据茶汤表现依次延长
品饮：落蝶汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落，十分耐泡。香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜
拓展资料中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶，一款茶前后演绎出了不同的三种风格，先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感，而后是翻涌的生津与回甘，最后显著的香甜冰糖韵，每一个阶段都让人垂涎。
这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享：
1、备具： 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2、备茶：用茶针撬7克干茶
3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新
4、冲泡
水温：95-98℃
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；
6-8泡，水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；
9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；
13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水，这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。
注意事项：
①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；
②泡茶之前一定要温杯；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
拓展资料
普洱生茶怎么喝 普洱生茶喝法
1、撬茶，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，把茶饼撬开剥落。
2、投茶量，要根据壶的大小和个人的口味来投入。
3、不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶。
4、醒茶，将撬下来的茶摊开置于清洁，蔽荫处吹风数日。
5、冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温有很大区别，冲泡存放较久的熟饼要用滚开水。
6、冲泡存放不久的生饼，水温可低一些，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。
7、普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到1分钟即可直接饮用。
生普洱茶的正确喝法
生普洱茶的正确喝法是投茶、醒茶、出汤。
1、投茶：冲泡生普洱茶，用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳，水温以控制在90-100度为宜，可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g，根据饮茶人数而定，人多时可投茶15-20g。
2、醒茶：喝生普需要醒茶，将茶叶放入茶壶或盖碗之后，注入热水，浸泡几秒后倒掉。然后重新注水，如果想让茶汤高香，可以快水猛冲。如果想让茶汤口感绵密柔软，可以定点缓冲注水。
3、出汤：控制出汤的时间，也是泡出一杯美味的生普的关键。普洱生茶的浸泡时间不宜过长，前四泡快出水，后面注水后30-60秒即可饮用，好的生普可以冲泡八道以上。
冲泡注意事项
1、冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶。云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。
2、水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。
普洱生茶冲泡方法
普洱生茶冲泡方法如下：
1、温杯：水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质，同时起到润茶的作用。
2、冲泡：采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。
3、出汤：茶汤先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，平均注满每个茶杯。端起茶杯，先闻香、观色，再细细啜饮，分三口品味，也可以用紫砂壶冲泡生普洱茶。
普洱生茶特点
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品统称，优质的普洱生茶干茶脉络清晰、条索紧结肥壮伴有白毫。并且随着年代的久远而呈褐色，冲泡后茶汤绿黄清亮，香气清纯持久，口感浓厚，饱满细腻。
普洱生茶虽然不经过发酵，茶性偏寒，但茶内富含物质丰富，且香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感明显。冲泡过后香气清纯浓烈，生普茶汤色主要以黄色为主。
普洱生茶怎么泡更好喝
普洱生茶泡更好喝具体如下：
工具：普洱生茶、公道杯、茶荷、品茗杯、茶夹。
1、准备茶叶，将茶叶放入茶碗中，第一步先洗茶。
2、加入热水，将注入的热水，立即倒出，洗茶可进行1至两次。
3、浸泡5秒，洗好之后，以高沿杯壁的方式注入100度热水，浸泡5秒即可出汤。
方法如下：
1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。
2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。
3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。
4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。
5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。
普洱生茶的冲泡方法和步骤
1、备料，使用紫砂壶冲泡普洱茶，茶叶的数量在6-7克左右，水质要好，可以使用优质的矿泉水;2、水温，冲泡生茶的水温在100℃;3、冲泡，往紫砂壶里面注入沸水，然后倒掉，可以起到洗茶的作用，再一次注入沸水，进行焖泡。1、温碗撬茶，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，取出茶饼沿着一侧撬入，使部分茶块散落；2、倒水醒茶，将普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸润，起到醒茶的目的；3、冲入热水，沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水，水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。普洱生茶是一种发酵未完成的生茶。冲泡普洱生茶需要一定的技巧，以下是普洱生茶的冲泡方法和步骤。材料：普洱生茶，高温陶瓷茶具或紫砂壶，净水步骤：1.准备好需要使用的器具和普洱生茶。2.将茶叶放入茶壶或茶杯中。通常使用6克茶叶冲泡一杯茶。3.首先用沸水冲洗茶叶。将水倒入壶子中，轻轻摇晃壶子，然后倒掉水。4.再次把茶叶放入茶壶或茶杯中。用少量凉开水冲洗茶叶，绷紧茶叶十几秒钟，这一步是为了让茶叶逐渐展开。5.倒入刚到沸腾的水。普洱生茶不同于其他茶叶，它需要较高的水温。建议水温在90°C-100°C左右。如果水温太低，内质微生物不会完全死亡，恶臭和苦味会在茶中产生，影响口感。6.开始冲洗茶叶。第一泡茶需要泡约5-10秒钟，这一泡主要是为了散发香气，为接下来的泡茶准备。将茶倒入茶杯中。因为普洱生茶比较浓郁，建议泡茶的时候可以将茶杯加满水，这样喝起来会更顺畅。7.接下来的泡茶时间逐渐延长，第二泡泡15秒，第三泡20秒，以后每泡增加5秒。建议泡3-4杯左右就可以了。注意事项：1.普洱生茶需要较高的水温，建议水温在90°C-100°C左右。2.冲泡第一次可以倒掉，为的是茶叶能够散开、展开，冲泡第二次及以后的茶叶才能冲泡出更好的口感。3.建议泡3-4杯左右。经过3-4次泡茶后，茶叶会变得比较软，口感更好，色香味也会更加浓郁。
普洱茶生茶的泡法
冲泡普洱生茶原则上应选择软水，将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡。
冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素。
清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。
用盖碗冲泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶叶，150~200毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。
正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
扩展资料
注意事项：
1、普洱生茶的出汤方式十分重要，所以我们要控制好每一泡的叶底都是点滴沥净的。
2、要获得生普茶的最佳汤感，要灵活掌握盖碗和紫砂壶，一般紫砂壶的出汤时间要比盖碗稍慢，所以用紫砂壶要准备好提前几秒出汤。
3、生普茶的最后一泡比较特殊，出汤时要适当闷茶，盖住盖碗约50秒后再进行最后的出汤，并且要用高温水，出汤时间要拉长。
参考资料来源：百度百科-普洱生茶
1、备具：准备好茶具及普洱茶。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
1、普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
2、为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶（亦称“水洗仙颜”），即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
3、首次冲泡时间在1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。
建议你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
1、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。（生茶洗一次，熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤，分茶之后就即可饮用。第三道注水之后不用盖住盖碗，可以快点出汤，之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。
2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度，使用85°~92°的水进行冲泡。老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
4、喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法，其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法，自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣，冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节，也是核查前的准备步骤，冲茶具有极高的观赏性和艺术性。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同，分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具，最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况。
生普洱茶饼正确喝法
生普洱茶饼的正确喝法包括选取适量茶叶、适当的水温、以及恰当的冲泡时间。
1. 选取适量茶叶
首先，需要根据喝茶的人数和个人口味来选取适量的普洱茶饼。一般来说，每人每次冲泡3-5克茶叶就足够了。将普洱茶饼用茶针或茶刀分解成小块，取适量放入茶壶或茶杯中。
2. 适当的水温
冲泡普洱茶饼时，水温的掌控非常重要。一般来说，对于新的生普洱茶叶，水温可以稍低一些，大约在90-95℃左右；而对于老的普洱茶叶，则需要用更高的水温，大约在95-100℃左右。在烧水的过程中，可以尽量让水充分沸腾，以便更好地唤醒茶叶的香气。
3. 恰当的冲泡时间
冲泡普洱茶饼的时间也是影响茶水口感的重要因素。一般来说，第一泡可以稍微短一些，大约在10-20秒左右，然后逐渐延长每次冲泡的时间。可以根据个人口味来调整冲泡时间，喜欢浓茶的人可以稍微延长冲泡时间，反之则可以缩短。
在实际操作过程中，还需要注意一些细节。比如，在冲泡前可以先将茶叶用热水冲洗一下，以去除表面的灰尘和杂质。另外，冲泡普洱茶饼时最好使用紫砂壶或玻璃杯等器具，以便更好地观赏茶叶的舒展和汤色的变化。喝完茶后，还可以将茶叶留存在壶中，继续冲泡数次，以充分体验普洱茶的韵味。
总之，喝普洱茶饼需要掌握一定的技巧和方法，但只要多加练习和尝试，就能够逐渐摸索出适合自己的泡茶方式，享受到普洱茶带来的美好滋味和健康功效。