本文目录一览：
- 1、水井坊是哪个酒厂
- 2、水井坊产地是哪里
- 3、水井坊是哪个酒厂？
- 4、水井坊是哪里生产的
- 5、水井坊酒产地是哪里
- 6、水井坊酒是哪里出产的
- 7、水井坊是哪个酒厂生产的？
- 8、四川水井坊股份有限公司的介绍
水井坊是哪个酒厂
水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。
遗址介绍水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。发现过程遗址的发现是在20世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。品牌荣誉2019年，获评艾媒金榜(iiMediaRanking)发布的《2019新春白酒品牌排行榜》TOP10。2019年12月12日，《汇桔网·2019胡润品牌榜》发布，水井坊以50亿元品牌价值排名第175，上榜2019酒类品牌价值全国排名第14。2021年11月，水井坊是继2020年后，第二次入选“2021年成都市重点产业上市龙头企业”。水井坊也是第二次入选。前三季营业收入34.23亿元;同比增长75.91%;净利润10亿元，同比增长99.35%。目前总市值618亿元左右。
水井坊产地是哪里
水井坊产地是哪里
水井坊产地是中国四川省成都市邛崃市水口镇。水井坊酒产于四川省成都市邛崃市水口镇，位于川西坝子，处于北纬30°附近，气候温和，具有丰富的微生物种群，具有酿造顶级美酒的得天独厚的自然条件。水井坊酒厂是除了三大名酒之外的最好的浓香型白酒，被业内誉为白酒界的“空中花园”。
水井坊酒产于四川省成都市邛崃市水口镇，这个地方被业内誉为白酒界的“空中花园”，有着酿造顶级美酒的得天独厚的自然条件。在历史上，水井坊酒就以其卓越的品质和独特的口感而著称，被誉为“中国白酒第一坊”。
水井坊酒厂拥有500多年历史，这里不仅有深厚的历史文化底蕴，还有一流的酿酒工艺。水井坊酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦等五种粮食酿造，采用传统工艺和现代技术相结合的方法，经过精心酿造而成。其口感独特，清香醇厚，余味悠长，是白酒中的极品。
总之，水井坊酒以其卓越的品质和独特的口感而享誉海内外，被誉为“中国白酒第一坊”，是广大消费者信赖和喜爱的品牌。在这里，我们真诚地邀请您品尝这美酒佳酿，感受水井坊带来的非凡体验。
水井坊是哪个酒厂？
水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。
水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月，英国洋酒63亿购水井坊获得批准。
扩展资料水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。
水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。
中国白酒第一坊水井坊
水井坊是四川水井坊股份有限公司的产品。
四川水井坊股份有限公司，沪市上市公司，属饮料制造业?饮用酒制造业，主营酒类产品的生产和销售。公司现阶段的产品主要有超高端产品水井坊·元、明、清，高端产品水井坊·菁翠、水井坊·典藏大师版、水井坊·井台、水井坊·臻酿八号等。
1998年经考古发掘发现，水井街酒坊（即水井坊博物馆）自600余年前至今从未间断酿造，是活着的酒坊。
水井街酒坊遗址是首个荣获“全国十大考古新发现”（1999年度）表彰的中国传统工业遗产类型遗址，并是首个由国务院公布为全国重点文物保护单位的酒坊遗址（2001年）。2006年12月、2012年9月、2019年3月更是先后三次被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名单》。
扩展资料
水井坊的产品特色：
水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。很多人对水井坊酒“一见钟情”是由于它雅致的、创新的包装在传承了中国传统文化精华的同时，又巧妙地融入了时尚先进的设计理念，带给消费者愉悦感。
参考资料来源：四川水井坊股份有限公司-公司概况
水井坊是哪里生产的
水井坊（上交所：600779）是中国知名白酒企业，主要产品为同名的白酒，原为全兴大曲推出的高档白酒，始于元朝酿制，其酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，亦是历史上最古老的白酒作坊。 水井坊公司前身系四川制药厂，于1993年3月进行股份制改组，1996年12月6日在上交所上市。 2021年1月21日，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，水井坊以70亿元人民币品牌价值排名第182。
水井坊酒产地是哪里
水井坊酒产地是四川成都。
水井坊是历史上最古老的白酒作坊，窖池经历了元、明、清三代，酿制的酒越陈越香，水井坊酒的特点是陈香飘逸、甘润幽雅，备受青睐。
井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。水井坊，作为"中国白酒第一坊"，历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。
水井坊窖池历元、明、清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用六百余所。水井坊丰富的文化内涵，完整的堆积层面，完备的酿酒工艺设施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊显得弥足珍贵，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，散发出香醇的酒香。
酒保存方法
1、除了要把瓶盖拧紧，最好在瓶口套上塑料袋或者是保鲜膜密封，防止空气流通，影响酒质口感的平衡状态。
2、不要放在阳光容易照射到的位置，最好存放到阴凉干燥、通风好的位置，湿度最好在70%左右。
3、把没喝完的酒放到小瓶里面存放，减少酒瓶里的空间，也可以减少挥发。
4、让酒瓶朝上直立，不要放倒或倒立。
5、存放的过程中，切记不要晃动酒瓶和一直挪动位置，容易加快酒精的挥发。
开封后的白酒不同于新酒，即使再怎么注意保存，口味也会受环境影响发生变化，所以夏季，最好在7天内喝完，冬季最好在10—14天内喝完。
水井坊酒是哪里出产的
水井坊酒，四川省成都市出产的，中国国家地理标志产品。
“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表，1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址———“水井坊”，上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。
此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。由于填补了中国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。
2001年12月06日，原国家质检总局批准对“水井坊酒”实施原产地域产品保护。
产地环境
水井坊酒产地保护范围位于四川成都平原，地处岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地势逐渐升高，形成一个完整的封闭型盆地。水井坊酒保护区域夏无酷暑、冬无严寒、气候湿润、日照较少，全年阴天为260天左右，特别适宜水井坊酒酿酒微生物的生存和繁衍。
这些微生物中包括从水井坊环境分离鉴定确认的根霉CS825菌株和红益霉3.56菌株，前者具有独特的高效酯化活性，后者能产生大量饱和的和不饱和的脂肪酸。
水井坊酒坊选址在成都市水井街，处于抱城二江交汇点以东，毗邻二江航运的黄金水段。既是城内水上交通路线的终点站，又是对外水运航线的始发站，在成都航运事业中地位重要。水井街地区是通向川中、川东、川南等地的始发站。
这一区域名胜众多、寺庙林立、风景秀丽，也是历代达官政要、文人骚客登临览胜、吟诗作赋，百姓民众休闲娱乐、参神拜佛的理想之所。地理位置优越，利于水井坊酒生产销售。
水井坊是哪个酒厂生产的？
水井坊酒是由四川水井坊股份有限公司生产的。
水井坊酒的产品特点：
1、品质特性
在连续使用至今的水井坊窖池中，科研人员分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种，被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术，通过研究古法发酵酿酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生产出中国高档经典白酒——“水井坊”。
水井坊酒酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。
2、工艺特色
水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。
3、上甑蒸馏、量质摘酒
原料拌匀以后，由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里，进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。
600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。
4、摊晾下曲、入窖发酵
经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时，水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度，完成下曲后，再将酒糟转移入窖，以泥土进行封存再次发酵。
5、勾调储存
因循古法，历代酿酒师一步步精工细作，按照传承一脉的技艺和配方进行勾调，再分级陶坛贮存。历经上述严苛的制酒流程与工艺，水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂，方能进入最终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更高品质与更加安全的酒体。
扩展资料：
四川水井坊股份有限公司是由四川成都水井坊集团有限公司(外资控股企业)控股并在上海证劵交易所挂牌的上市公司，股票简称“水井坊”，股票代码“600779”。
本公司属"酒、饮料和精制茶"制造业，主营酒类产品的生产和销售。
目前,公司生产的白酒类产品主要有元明清水井坊、梅兰竹菊水井坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台装、水井坊鸿运装、水井坊金典装、水井坊臻酿八号、水井坊艺术大师酒系列、往事、琼坛世家、小水井、天号陈、水井街、水井尚品系列等品种。
其中，水井坊典藏、水井坊井台装、水井坊臻酿八号是公司核心拳头产品。
距今600多年的“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”，被国家文物局列为“1999年全国十大考古新发现”，誉为“中国白酒第一坊”。
国务院批准为“全国重点文物保护单位”；“水井街酒坊遗址”区与公司土桥工厂区等被国家质检总局批准为“国家地理标志(原产地域)产品”保护区域；“水井坊酒传统酿造技艺”被国务院列为“国家级非物质文化遗产”。
公司以“科技兴企，质量第一”为重要抓手。在质量管理方面，公司已通过ISO9001质量管理体系和产品认证体系、HACCP食品安全、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系、国家酒类质量等级和计量体系等一系列认证。
以确保“产品出厂合格率达100﹪”、“国家抽检合格率达100﹪”、“产品卫生指标100﹪符合国家标准”。在科研方面，公司拥有酿酒世家历代传承的固态发酵蒸馏白酒酿造的独特工艺和现代微生物技术等独立知识产权，在酿酒生物发酵菌方面获得的多项科技成果荣获市、省、国家级奖项。
公司坚持传承“水井街酒坊600余年酿艺匠心精髓”，酿造高品质美酒，同时弘扬中国传统美酒文化，致力于使“水井坊”成为中国最受信赖、成长最快的高端白酒品牌。
参考资料来源：百度百科-水井坊酒
参考资料来源：百度百科-四川水井坊股份有限公司
四川全兴酒业有限公司！
在成都的锦江区，也是个小地区，也是酒的名称，也是造酒的源头，可都是造的名牌酒
成都全兴集团
中国白酒第一坊水井坊
是四川水井坊股份有限公司生产的。
水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊之所以能成为中国高档白酒的典范，从众多高档白酒中独树一帜，不仅仅因为它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”，更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。
2001年，水井坊凭借其深厚的文化底蕴以及对中国酒文化的贡献，被中国食品工业协会评为“中国历史文化名酒”(ZSBJ01-01号)。
扩展资料：
1、水井坊产品：
（1）婚宴装水井坊
（2）井台装水井坊
（3）水井坊·典藏
（4）水井坊·梅兰竹菊
（5）水晶装水井坊
（6）陶瓷酒器装水井坊
（7）玻晶酒装水井坊
（8）年画装水井坊
（9）晶狮装水井坊
（10）公元十三水井坊
（11）风雅颂水井坊
（12）水井坊·菁翠
（13）菁翠水晶限量版
（14）小水井酒（红运装）
（15）往事酒
（16）水井坊·臻酿八号
2、四川水井坊股份有限公司
原名四川制药股份有限公司、四川全兴股份有限公司，系1993 年12 月经成都市体制改革委员会成体改 (1993)97 号文批准成立的定向募集股份有限公司。1996 年11 月20 日经中国证券监督管理委员会批准在上海证券交易所上网发行A 股股票2,660 万股，并于1996 年12 月6 日在上海证券交易所挂牌交易。
公司属饮用酒制造业，主营酒类产品生产和销售，主要酒类产品有水井坊品牌系列、全兴品牌系列等，其中“水井坊”品牌系列有：水井坊礼盒装（世纪典藏、风雅颂、公元十三等）、水井坊典藏装、水井坊井台装、天号陈、小水井、琼坛世家、往事等主要品种。
元末明初“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”，被国家文物局列为“1999年全国十大考古新发现”，誉为“中国白酒第一坊”，国务院批准为“全国重点文物保护单位”。
“水井街酒坊遗址”区与公司土桥工厂区被国家质检总局批准为“国家地理标志(原产地域)产品”保护区域；“水井坊酿酒技艺”被国务院列为“国家非物质文化遗产”；“水井坊”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
参考资料来源：
百度百科—水井坊
四川水井坊股份有限公司的介绍
公司从事高档优质白酒“天号陈”品牌的塑造及市场营销工作，是“水井坊”及“天号陈”品牌的专营机构。天号陈酒由四川水井坊股份有限公司荣誉出品，四川水井坊股份有限公司（上市公司）是中国大型高品质白酒生产企业之一，企业规模及效益居行业前列。公司第一大股东是中外合资的四川成都全兴集团有限公司，其外方股东是世界500强企业之一，全球最大的高档酒业集团帝亚吉欧（DIAGEO）2006年12月11日，全球最大的高档酒业集团帝亚吉欧旗下的帝亚吉欧高地控股有限公司收购四川水井坊股份有限公司第一大股东的部分股份，由此帝亚吉欧间接成为水井坊第二大股东。该集团拥有全球前100个酒类品牌中的17个，其中johnnie walker和guinness的历史甚至超过200年。