本文目录一览:
- 1、杜康酒哪产的最好?
- 2、白水杜康和洛阳杜康哪个好?
- 3、杜康究竟是陕西人还是河南人,究竟哪里杜康酒更加正宗呢?
- 4、白水杜康和洛阳杜康哪个好喝
- 5、今年过年买了两箱杜康酒,厂家是陕西的,杜康酒不是河南酒吗?
- 6、杜康酒是陕西还是河南?
- 7、杜康酒是陕西还是河南?
- 8、杜康酒属于什么档次的?
- 9、杜康酒是河南陕西哪个是正宗厂家
- 10、哪里的杜康酒正宗?
杜康酒哪产的最好?
白水杜康更正宗。
河南杜康和白水杜康相比,白水杜康更正宗。据史料和考古表明,杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址,在陕西白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱,松柏常青,附近有一条大沟,流水清澈见底,因杜康在此沟畔造酒,故名杜康沟。沟底有一清泉,泉水从地下往上汩汩涌出。
用这种水酿酒,特别润滑芳香。很早以前,人们在杜康泉旁建有杜康庙。康熙四十八年又做过修葺。乡民每岁正月二十一日,男女老幼至庙祀赛烹。现在泉水上面建了一座古香古色的凉亭。
杜康酒是珍贵的遗产之一
杜康酒是珍贵的遗产之一。千百年来,杜康一直被人们奉为我国酿酒的“祖师爷”,流芳百世,但其酿酒方法早已失传。为了发掘继承杜康酒的传统工艺,是历史名酒重放异采。查阅历史文献,发掘杜康造酒遗方,走访民间酿酒世家,广采传统制曲经验,继承古代造酒精华。
白水杜康和洛阳杜康哪个好?
白水杜康和洛阳杜康相比,洛阳杜康要好喝一点。虽然两者都是“杜康酒”,但是白水杜康的品类太过复杂从酱香型,到浓香型、到清香型都有涉猎,以至于品牌风格不够专精没有特色,而洛阳杜康这边只生产浓香型白酒,味道方面要比白水杜康的浓香型醇厚半分,酒体协调甘美,只是看浓香型这一类而言,洛阳杜康要好喝不少。
两者之间有什么区别
1、产地
白水杜康是产自陕西省白水县;洛阳杜康是产自河南省汝阳县。
2、工艺
白水杜康的工艺类型繁琐,从清香型的地缸发酵,到浓香型的跑窖发酵,再到酱香型的大曲坤沙发酵都有;而洛阳杜康则是通过和泸州老窖一样的原窖工艺生产。
3、品牌定位
白水杜康的定位是面向全国的杜康品牌,因此单品数量多,类型复杂;而洛阳杜康的定位是口碑好酒,因此稳扎稳打,几乎不做宣传。
杜康究竟是陕西人还是河南人,究竟哪里杜康酒更加正宗呢?
杜康生卒于白水,是白水人民的骄傲。杜康酒酿出了淳厚的风土人情,酿出了古老的白水文化。明清、民国年间,白水烧锅千家,酒坊四乡。三国时,曹操吟咏出了“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的千古绝唱:唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道,月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句:晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声,空凝杜康语”的佳句传颂,浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋淳尽致。
杜康出生和安葬都是现今陕西省白水县。某河南只不过打着杜康旗号卖酒罢了!
古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县,系”古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙”,”汉景帝建粟邑衙县”,”唐建白水县于今治”,可谓历史悠久了。
1973年,白水县人民政府落实周恩来总理关于“复兴杜康、为国争光”的批示,将世代延续使用的酒祖杜康酿酒老作坊处扩建成白水杜康酒厂。
白水杜康的酒曲、窖泥相继搭载神州3号、4号、5号、6号、7号和第22颗返回式科学技术卫星,开展科学空间实验。白水杜康天空酒已经被首都博物馆收藏。
正宗杜康酒为陕西白水杜康。
其实没必要纠结杜康是哪里人了,两地的品牌都是有渊源的,从品牌上说两个都是正宗。但要说品质,陕西白水可以说在垂死的边缘,满世界的贴牌,你去超市看看白水杜康,极少能找到白水本地的杜康酒,全是劣质贴牌酒。河南洛阳杜康在当今虽然谈不上什么高档酒,但起码都是原厂粮食酒,作为口粮酒还是可以的。
陕西真不要脸,还生与死与白水?我就纳闷,杜康不是生于山西就是河南,发明酒的地方河流和农作物河南最可信,死在陕西的远古先贤说不定说你们当时的当地部落杀害的,有比脸出来嚷嚷
洛阳市汝阳县蔡店乡杜康村的最正宗。
杜康是河南人,目前中国最大的杜康酒大部分出自河南的洛阳杜康控股,而陕西的白水杜康,只是被授权可以使用杜康这个商标而已。。
白水杜康和洛阳杜康哪个好喝
白水杜康好喝。
因为白水杜康的浓香型代表是古窖原浆系列。这款酒水的香气十分地浓郁,这也与白水杜康传承了上千年的古法酿造脱不了干系。原料发酵的原始酒水再经过老五甑混蒸混烧而得原浆白酒,精心窖藏数年之后才拿出了勾兑出成品酒。
这也使得白水杜康的窖香味比一般白酒要浓郁得多,美拉德反应也更加地充分,口味也更好。白水杜康属于多粮浓香。单粮浓香的特点,就是以绵甜为基础,窖香突出,酒体比较净爽,回味干净,无异杂邪味儿。
白水杜康和洛阳杜康的不同
1、香型不同
白水杜康酒在市面上售卖的香型有:清香型、浓香型、酱香型等三种香型;而洛阳杜康酒在市场只售卖酱香型这一种香型。
2、产地不同
白水杜康产自陕西省白水县杜康镇;而洛阳杜康产自河南省杜康村。
3、用料不同
白水杜康使用的泉水是杜康镇中富含锶矿的杜康泉;而洛阳杜康使用的泉水是位于杜康村中的酒泉。
4、酿造工艺不同
虽然我们不能直观地感受到这两者工艺上有什么区别,但我们可以从这两款酒水所生产的香型侧面看出工艺上的差别。
今年过年买了两箱杜康酒,厂家是陕西的,杜康酒不是河南酒吗?
这并不要奇怪,只要酒味正宗的就好,因为河南杜康酒厂收购陕西合并这家酒厂而成,如四川的泸州老窖收购湖南浏阳的浏阳河酒厂,衡水老白干收购湖南常德武陵酒厂。
杜康品牌,有河南的伊川,汝阳两个产地,纠纷多年后合为杜康控股。而陕西白水杜康只是近代在商标法前开始使用杜康品牌,以清香型为主。而洛阳杜康为浓香型,有悠久文化 历史 ,是为正宗杜康!
几方多年纠纷,后经国家调解共用杜康品牌!而白水杜康早些年传出合并收购等,现在的白水杜康最杂,在全国各酒厂如江苏、四川等贴牌生产,价格也乱,有利润,但包装精美,各大平台推销的基本都是白水杜康。喝杜康认准洛阳控股。
你图片上放的那种一件也就卖百元左右还有的赚。我一看白水二字,再看产地?无论包装怎样,还是呵呵
八十年代河南伊川酒厂生产的杜康牌酒最正宗,口味极佳!
陕西白水杜康,和河南汝阳杜康,伊川杜康是三个酒厂。没有内在关系。汝阳和伊川现在叫杜康集团,是为了杜康商标注册问题的无奈之举。
不管是那的杜康酒,只要自己喝着感觉好,就是真的好
陕西白水杜康,河南汝阳杜康都是正规厂家,国家工商总局同意双方共同使用杜康商标。请你们不要乱喷谁对谁错,好坏自有公论!
正宗杜康酒还是白水的,只不过汝阳杜康早早注册了杜康商标而已,自己喝的话还是要认准白水社康。
白水杜康。
“何以解忧唯有杜康”
这个 历史 名酒,在多年的商标官司之争中,有点两败俱伤!
从商标所有权,有洛阳杜康控股的杜康和渭南的白水杜康两家。
因为品牌授权的原因,实际生产杜康的多了去,在山东、内蒙古、四川等地都有有杜康合作酒厂在生产杜康!
据说白水杜康就是酒中南极人,不知道啥意思!
杜康酒是陕西还是河南?
两个地区都有。
杜康酒有两大品牌:洛阳杜康和白水杜康,洛阳杜康是来自河南省洛阳市汝阳县的白酒品牌,白水杜康是来自陕西省白水县的白酒。
传说中关于杜康酿酒是有两种说法的,一种是杜康在陕西省的白水县酿酒,并利用当地天然的酿酒环境,加上工艺上的精心钻研,酿出了一款好酒,因此取名白水杜康。另一种说法说的则是杜康是河南汝阳人,在此地还发现了杜康酿酒的遗址。这两种传闻,都留有相关的一些文字记载。
杜康酒的传说故事
传说,杜康某夜梦见一白胡老者,告诉杜康将赐其一眼泉水,杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明,遂出门入山寻找三滴血。
第三日,杜康遇见一文人,吟诗作对拉近关系后,请其割指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康说明来意以后,武士二话不说,果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日,杜康见树下睡一呆傻之人,满嘴呕吐,脏不可耐,无奈期限已到,杜康遂花一两银子,买下其一滴血。
回转后,杜康将三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滚,热气增腾,香气扑鼻,品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血,杜康就将这种饮料命名为“酒”。
杜康酒产地目前还存在争议,我国杜康酒有两大品牌:河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒,这两个都是杜康酒产地。杜康酒是中国历史名酒,历史悠久,驰名中外。
传说中关于杜康酿酒是有两种说法的,一种是杜康在陕西省的白水县酿酒,并利用当地天然的酿酒环境,加上工艺上的精心钻研,酿出了一款好酒,因此取名白水杜康。
另一种说法说的则是杜康是河南汝阳人,在此地还发现了杜康酿酒的遗址。而这两种传闻,都留有相关的一些文字记载。因此,实际上,两种酒都有一定的历史正统性。
杜康酒特点
一、水为酒之骨,杜康酿酒水均源于千年玄武古泉,亦称酒泉。此泉水质清冽剔透,味甘质纯,千年不竭。经科学检验,泉水中含有硒、锶等益于人体健康的微量元素40多种。杜康酒取用玄武古泉优质矿泉水酿造,配以几千年酿酒环境所特有的微生物集群和气候条件,造就了其的产品品质。
二、杜康老酒,精选优质高粱为主料、优质小麦制曲,秉承杜康世传千年的古法技艺,单粮发酵,手工酿制,每个环节都严格遵循古训,一丝不苟,古韵悠扬,使杜康酒天生具有特品质。
三、从杜康空桑发明秫酒开始,杜康酒的酿造就与桑树结下了不解之缘,桑泥有利于微生物的培育和存活,杜康酒以桑泥培植的窖池,窖池中含有六百多种微生物群,为杜康酒带来了一种特有的芳香,成为杜康酒酿造的一大特色。
杜康酒是陕西还是河南?
河南和陕西都有杜康酒
杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古。
河南洛阳杜康和陕西白水杜康它们之间的区别:
1、产地不同
白水杜康是产自陕西的白水县,因此得名白水杜康,在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。
而一般我们所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒,洛阳杜康是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源。
2、酿酒工艺、原粮不同
白水杜康酒,选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,采用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合,经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。
而洛阳杜康酒,则以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯米、高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
3、香型不同
白水杜康酒,大多属于清香型白酒,酒体清澈透明,芳香纯正、醇甜柔和,自然协调,余味爽净的风格特点。
洛阳杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质的高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明,浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
杜康酒属于什么档次的?
杜康酒属于中高档次白酒。杜康酒是一种以高粱为主要原料,经过多次蒸煮、发酵、蒸馏、陈化等工序酿制而成的白酒,具有浓郁的芳香和柔和的口感,是中国著名的名优白酒之一。根据白酒行业的传统分类方法,杜康酒属于优质白酒的范畴,属于中高档次的浓香型白酒,不管是自饮还是送礼,都是不错的选择。
杜康酒正宗产地是哪里
杜康酒正宗产地在河南洛阳或者陕西。杜康酿酒的历史可以追溯到唐朝,关于其正宗产地的说法有两种,一种是杜康酿酒的发源地在陕西省白水县,利用当地天然的酿酒环境和精心的工艺酿出了好酒,因此得名白水杜康;
另一种说法是杜康是河南汝阳人,在此地发现了杜康酿酒的遗址。这两种传闻都留有相关的文字记载,因此,实际上,两种酒都有一定的历史正统性。无论是哪种说法,都说明了杜康酒的历史悠久和酿造工艺的精湛,是中国著名的名优白酒之一。
杜康酒是什么香型
杜康酒是浓香型,其使用糯高粱和小麦等原料经过高温曲酿制,陈年老窖陈酿后形成了独特的窖香和复合香气。同时,杜康酒也是中国历史上非常著名的名酒之一,因其起源于杜康而得名,又有“贡酒”、“仙酒”之称,口感不错,只不过现代的杜康酒已经不像古时那样盛行,甚至其酿造方法也已失传,仅留下了人们对于这一传统美酒的怀念和珍视。
杜康酒是河南陕西哪个是正宗厂家
正宗杜康酒为陕西白水杜康。
杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,惟有杜康”之句,成为千古绝唱。
曹植《七启》诗中有“春清漂酒,康狄所营,应化则变,感气而成”之句。
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。
前秦赵整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知”。
唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。
唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》,其辞曰:“两仪判辟,万象森罗。都邑未建,鸟兽独多。茹毛饮血,巢居穴窠。天地不交,人灵未知。智哉先生,爱作甘醴。上配百牢,下主五齐。以宴以祷,为樽为洗。
万神以降,三献成礼。……我瞻前说,功高受赏。嗟嗟先生,其义可想。肇基曲蘖,先开祀飨 。大礼斯备,群贤就养。敢依河曲,建尔灵祠。前临极岸,却就长矶。茅茨不剪,采椽不治。扫地而祭,神期享之”。
唐诗人贾岛《送李登少府》中曰:“伊阳耽酒尉,郎咏醉醒新。应见嵩山里,明年踯躅春”。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云:“从今东坡室,不立杜康祀”。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道:“总不如盖一座安乐窝,上有琴棋书画,下有渔读耕樵,闲来了河边钓,闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶……”
宋文学家张表臣有诗曰:“中古之时,未知曲蘖 ,杜康肇造,爱作酒醴,可为酒后,秫酒名也”。
南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道:“杜康初筮,正得云雷”。
南宋朝王十朋有诗云:“妙意能施杜康手”。
金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道:“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘。”
杜康酒赋
赋文/东都漫士
大哉中华,礼仪之邦。酒之初肇,杜康空桑。天垂酒星兮耀耀,地列酒泉兮泱泱。虾分五彩兮宝地,蛋蕴双黄兮名邦。凤山巍巍,龙山苍苍。牛山溯源,杜水滥觞。生于夏朝四千岁,源于帝都牡丹乡。经百代而传承,至盛世而愈香。
三薇渍麴糵,六甑承古方。润料疏松酒醅,蒸馏糊化提香。炼谷粱之精华,滤麴糟而成浆。新酒出檀槽,鲜醪沥红缸。低温经泥池而酝化,泥封历窖藏而醑芳。醰醰兮醇美,滟滟兮流光。馥郁兮甘醇,柔润兮清香。五洲驰名,四海昭彰。酒祖兮独冠,绝世兮无双。
哪里的杜康酒正宗?
我在伊川上班,感觉伊川杜康很好喝也很正宗,强力推荐伊川杜康~!!!
汝阳的吧
中国生产杜康酒有三家,分别是陕西的白水、河南的汝阳、伊川。他们都说自己杜康是自家人,所产的杜康酒最正宗。本人喝过这三种酒,平心而论,还是汝阳产的杜康酒好。