本文目录一览:
- 1、请问,阿根廷红酒的级别怎样划分
- 2、阿根廷葡萄酒等级划分
- 3、怎样挑选红酒
- 4、阿根廷葡萄酒
- 5、请问一下,阿根廷的葡萄酒酒标应该怎么解读?
- 6、阿根廷有哪些好的葡萄酒
- 7、阿根廷主要葡萄品种
- 8、阿根廷什么牌子的红酒好?阿根廷十大红酒品牌排行榜(阿根廷的红酒好吗)
请问,阿根廷红酒的级别怎样划分
根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5
度
B级不得低于15
度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15
度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质
阿根廷葡萄酒等级划分
根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5 度
B级不得低于15 度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质
阿根廷有两个葡萄酒产区 一个是门多萨( Mendoza)占阿根廷出产的葡萄酒中的六成。下面还分5个区域比较有代表性的是路冉得库约、圣拉斐尔等地区的,还有一个大产区域是圣胡安,在阿根廷并没有像法国一样 定制了一个标准的等级制度,但是产区的酒肯定要比 不是产区的酒有更好的保证就是了。阿根廷最好的葡萄品种是马尔贝克,尤其在门多萨产区最为有名。这里的马尔贝克葡萄酒颜色深黑,带着浓郁的黑色水果香气和香料味,如黑莓、黑李子、丁香、胡椒等,酒体厚重,高单宁。马尔贝克也非常适合在橡木桶中熟成,得到更复杂的香气和口感。有些时候也会和赤霞珠、美乐一起调配。在世界范围内都非常著名!
怎样挑选红酒
1、看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。
2、看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+Qualite Superieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VIN DE PAYS,酒瓶上会有Vin de Pays + 产区名的标识。最低级是四级日常餐酒,法文称VIN DE TABLE,酒瓶上会有Vin deTable的标识。意大利的分类也是四个等级,最高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。
3、看酒来自那些庄园,除了看红酒的来源地外,还要看产自那些庄园,例如法国的的波尔多地区就有九千多做酒园,质量自是参差不齐。比较著名的红酒庄园有:拉斐庄Chateau Lafite Roths child、拉图庄Chateau Latour、玛高庄Chateau Margaux、木桐庄Chateau Mouton Rothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄Chateau Ausone、白马庄Chateau Ch Blanc等。
4、看红酒的年份,就算是同一酒庄同一品牌,每年的红酒也是有区别的,这要看当年的雨量、温度、光照等,以波尔多地区1995年为例,这一年夏季温度高且稍微有些干燥,葡萄生长较好,加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替,为贵腐生长提供了良好的条件,所以这一年的红酒质量较高。
5、看红酒是否有陈年能力,市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的,那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好,最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。有一种鉴别酒是否能够陈年的方法,就是一样酒选购十几瓶,每隔半年开一瓶品其味道,如果两三年内其内部结构变化不大,说明可以多放些时日。
6、看红酒的日期,红酒的保质期一般是十年,不过最好在5年内饮用,因为红酒有衰退期,放的越久味道越不好(具有陈年能力的红酒除外)。最好在其巅峰期饮用,但巅峰期不好把握,要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份,例如2005年干红葡萄酒,意思是2005年出产的,不管你是什么时候购买的,保质期都要从2005年算起。
7、看红酒的标签,标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。消费者应根据自己需要选择。
8、看红酒的类型,红酒有几种分类方法,这里不一一介绍,主要介绍下按含糖量分类的方式,红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒,入口时觉不出甜味,如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒,入口有微甜感觉,如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明显的甜感。
品尝红酒,当然就得要有好的红酒杯,红酒杯与白酒杯是不同的,它是有一定的品味的,为了更烘托出气氛,所以一定要挑选好红酒杯。要品尝葡萄酒的香醇,一定要有适当的酒杯,才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有各种不同的形状,但是主要功能在于留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,故标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。
挑选红酒杯 葡萄酒杯采用大类分法,可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想;勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型;另一种雪莉酒专用的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。
讲究品味的人,往往坚持以不同的专用杯搭配不同口味的葡萄酒。对于不想大费周章的人来说,只发拥有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可,理想的杯体最宽为4.6厘米。而葡萄酒杯类虽多,在选购时仍有共通的基本原则:
1.无色透明;
2.杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;
3.材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。
此外,葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,最后以不留棉絮的干布擦干,即可倒挂于杯架,或将杯口朝上立放,以免积存闷臭气味,再存放于酒柜内。有了美味的红酒,有了合适的红酒杯,可以让红酒充分发挥它的香味,您就可以品尝到红酒的香醇。
阿根廷葡萄酒
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。其中杜力姆酒庄(Dolium winery)旗下DULIUM杜力姆和BEATUM百拉图两大葡萄酒品牌在中国市场有。
阿根廷的门多萨以拥有“阳光下的土地和葡萄酒”著称于世,这里拥有每年300天的日照时长,每年的葡萄酒产量占阿根廷全国葡萄酒产量的80%之多,在阿根廷葡萄园发展中起到了质量导向作用。此外门多萨葡萄品种的多样性,也是其他地区难以比拟的。阿根廷的高品质葡萄酒中,以19世纪中期传入的玛尔贝最为重要,虽然葡萄园面积只有一万多公顷,但却是阿根廷最为代表性品种,门多萨的气候使得马尔贝得以达到在原产地法国西南部无法达到的成熟度。而再加之DOLIUM(杜力姆)酒庄百年传统酿造工艺,使得玛尔贝红酒成为DOLIUM(杜力姆)酒庄珍藏中之珍藏。其无可复制及限量性,也成为全世界顶级红酒爱好者趋之若鹜的珍藏标签。
新世界葡萄酒价格一般都是比较便宜的,在国内也蛮有市场前景
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥,葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下,气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马柏共占总种植面积的40%。
阿根廷的法定产区
为有效控制葡萄酒生产质量,阿根廷国家农业技术研究院于1999年提出了一系列方案,经政府核定而成为阿根廷法定产区标准 (D.O.C.) 的法令,唯有符合资格的葡萄酒标签上可以注明 D.O.C. 法定产区的字样。施行至今,已核定四个法定产区,分别是 Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。
法定产区的内容包括四个重点:
1、必须全部使用划定的法定产区内生产的葡萄。
2、每公顷不得种植超过550株葡萄藤。
3、每公顷葡萄产量不得超过一万公斤。
4、葡萄酒必须在橡木桶中培养至少一年,并且必须在瓶中熟成至少一年。
这样的法定产区标准限制了葡萄的种植不至于滥产,也同时保障了葡萄酒的基本质量。但实际上,许多有份量的酒庄仍然没有实行 D.O.C. 标准,依旧沿袭传统方式栽种、照顾和酿造,继续坚持自我风格。
特别看点
新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力苏维翁,梅洛红以及最著名的马尔白克葡萄品种。没有人确切知道为什么马尔白克葡萄在此地区生长得如此之好,而马尔白克于19世纪在波尔多地区由于加本力苏维翁葡萄的出现而失宠。由马尔白克酿制的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人满意的葡萄酒。在白葡萄酒中,阿根廷的莎当妮品质优良,浓情干白葡萄酒也芳香无比。
请问一下,阿根廷的葡萄酒酒标应该怎么解读?
阿根廷虽位于南美洲,但酒标多半以英文标示,不会过于复杂,一眼明了;加上身为新世界国家,阿根廷的特色在于并没有等级的规定,对于葡萄酒爱好者来说是省却了不少麻烦。
举例:圣赛琳娜马贝克干红葡萄酒 Bodegas MalbecVina Rio Grande(正、背标)
①产国;② 酒厂名称,Bodega意思为酒厂;③酒名;④生产信息;⑤进口商名称与地址;⑥生产商信息;⑦葡萄年份;⑧ 容量;⑨酒精度
阿根廷有哪些好的葡萄酒
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。
阿根廷原瓶进口Solano索拉诺葡萄酒:
Solano索拉诺系列葡萄酒入口层次分明、果香回味悠长、酒体饱满丰富、风味热烈奔放。她集合了阿根廷本土文化与葡萄酒文化的内涵与精髓,在大师级酿酒师的精心酿制下,通过人工采摘,人工分拣,单一品种自然发酵的原生态酿制手法,结合古老传统的特别工艺,现已成为阿根廷本土品牌及优质葡萄酒的代表。
安第斯:
安第斯Amancaya,阿根廷与波尔多两处风格完美融合的代表作。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈放令安第斯的果味更为突出。酒的名字Amancaya为印第安语,这是一种生长在高纬度的安第斯山上的美丽花朵。酒取之为名以志纪念。
凯洛:
凯洛 Caro带有双方所期望得到的两片土地、两个家族、两类文化相融合的独特气质。马尔贝克葡萄所带来的典型阿根廷风味及与赤霞珠调配而得到的更为优雅和复杂的结构使酒体丰满而细腻,体现了阿根廷与波尔多风格之间的平衡与调谐。
露丁尼,路易斯波卡,大卫卡迪拉
阿根廷比较优秀的葡萄酒有:
1. Terrazas de los Andes Reserva Malbec, Mendoza, Argentina 安地斯之阶珍藏马尔贝克干红葡萄酒
2. Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina 安地斯之阶珍藏赤霞珠干红葡萄酒
3. Terrazas de los Andes Reserva Unoaked Torrontes, Cafayate, Argentina 安地斯之阶珍藏特浓情干白葡萄酒
4. Colome Torrontes, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美特浓情干白葡萄酒
5. Colome Estate Malbec, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美马尔贝克干红葡萄酒
6. Colome Reserva Malbec, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美珍藏马尔贝克干红葡萄酒
7. Bodega Norton Gernot Langes, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿杰诺朗格干红葡萄酒
8. Bodega Norton Reserva Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿珍藏马尔贝克干红葡萄酒
9. Bodega Norton Roble Syrah, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿橡木系列西拉干红葡萄酒
10. Bodega Norton Roble Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿橡木系列系列马尔贝克干红葡萄酒
11. Finca Perdriel Centenario, Lujan de Cuyo, Argentina 普里奥世纪干红葡萄酒
12. Finca Perdriel Coleccion Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina, Lujan de Cuyo, Argentina 普里奥精选马尔贝克干红葡萄酒
13. Caro Aruma, Mendoza, Argentina 凯洛爱汝干红葡萄酒
14. Caro Amancaya, Mendoza, Argentina 凯洛安第斯干红葡萄酒
15. Caro, Mendoza, Argentina 凯洛酒庄干红葡萄酒
16. Callia Alta Malbec, Valle de Tulum, Argentina 高丽雅马尔贝克干红葡萄酒
17. Callia Reserve Torrontes, San Juan, Argentina 高丽雅珍藏特浓情干白葡萄酒
18. Salentein Primus Malbec, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭顶级马尔贝克干红葡萄酒
19. Salentein Reserve Malbec, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭珍藏马尔贝克干红葡萄酒
20. Salentein Killka Chardonnay, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭秋卡园霞多丽干白葡萄酒
21. Trivento Eolo Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 风之语风神马尔贝克干红葡萄酒
22. Trivento Golden Reserve Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 风之语黄金珍藏马尔贝克干红葡萄酒
23. Trivento Golden Reserve Chardonnay, Tupungato, Argentina 风之语黄金珍藏霞多丽干白葡萄酒
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阿根廷主要葡萄品种
1.马尔贝克(Malbec):阿根廷主要红葡萄品种,其以浓郁的果香、强烈的单宁和柔和的酸度而闻名,通常用于酿造干红葡萄酒。2.托拉西(Torrontés):阿根廷主要白葡萄品种,产于Salta高原地区,其以花卉香气和独特的口感而闻名,常用于酿造干型或半干型白葡萄酒。3.CabernetSauvignon:阿根廷的CabernetSauvignon葡萄酒味道厚重,带有成熟的浓郁果味和单宁干涩感。4.Merlot:阿根廷酿造的Merlot多为单一品种酒,具有浓郁的成熟水果香味和柔和的单宁,是一种非常优秀的红葡萄酒。5.Syrah:原产于法国的Syrah葡萄在阿根廷生长得很好,其造出的红葡萄酒具有强烈浓郁的水果香味和口感。
阿根廷什么牌子的红酒好?阿根廷十大红酒品牌排行榜(阿根廷的红酒好吗)
导语:阿根廷在全球属于比较大型葡萄酒生产和消费国,很不错的气候条件也创造出了很多不错的红酒,而且在价格上普遍都不是很高的那种,下面网就整理了阿根廷十大红酒品牌推荐给有需要的您参考!一、诺顿排行榜,品牌排行榜在阿根廷十大红酒品牌中诺顿创于1895年,它家的单品有着很是有层次感且醇厚的口感,发展至今品牌下已经拥有了多个各方面条件很是不错的葡萄园,单品更是以上乘的质量斩获了不少的荣誉。二、佳乐美佳乐美品牌在阿根廷当地有着很不错的市场口碑度,它成立于1831年,历史悠久,酿造工艺很是深厚,而且近些年来品牌一直不断的引进顶尖的技术,所打造出来的红酒单品品质是相当优秀的。三、普罗米奥普罗米奥始建于1930年,有着百年的酿造历史,在产品的生产上品牌坚持不断的与时俱进,注重市场需求,所以目前旗下所打造出来的红酒等单品都得到了很不错的销量。四、风之语风之语在当地和周边红酒市场上都是有着极高知名度的,它家的酒单品非常的多,但是不同的系列和不同的单品都有区分度极高的口感,如今也成为了阿根廷代表性的出口酒品牌之一。五、凯洛由两个家族共同创建于1999年的凯洛在阿根廷这些年的发展可谓是极其迅速的,成立以来品牌在酒单品的生产上不断的与时俱进,加上专业的酿造技术,所打造出来的单品很是受欢迎。六、普里奥在阿根廷十大红酒品牌中查比迪是当地比较有代表性的酒品牌之一,目前品牌下所拥有的单品已是相当的丰富,加上各方面条件很是不错的原材料生产地,酒单品的品质是很有保障的。七、卡氏家族酒庄排行榜,品牌排行榜卡氏家族酒庄在当地和全球都有着很高的人气,发展到如今企业已经有了完善的生产检验技术,其庄园还被写入了《世界上最伟大的酒庄》之中,可见这个品牌下的单品也会是很不错的。八、鹰格堡鹰格堡品牌成立于1999年,据说创始团队在当地有七个庄园,这个品牌的庄园土质以冲积土为主,排水性相当好,所以很有利于生长最优质的葡萄树,酒单品口感固然是不会差的。九、高丽雅高丽雅品牌在阿根廷是家族经营的模式,在产品的生产上品牌坚持不断的开拓创新,注重单品品质,所选的原材料也都是最好的,尤其是高丽雅圣坛系列和高丽雅珍藏系列很受青睐。十、波斯卡在阿根廷十大红酒品牌中波斯卡创于1901年,它拥有着当地最顶级的酒庄,十分有利于葡萄树生长的原材料地在最大程度上保证了红酒单品的品质,不少的系列的产品也都成为了经典。排行榜,品牌排行榜