本文目录一览：
- 1、雀舌是什么意思
- 2、雀舌的解释雀舌的解释是什么
- 3、雀舌的简介
- 4、雀舌茶产地哪里较正宗
- 5、雀舌是什么茶
- 6、雀舌是什么茶
- 7、雀舌是什么茶
- 8、雀舌是什么茶
- 9、雀舌的功效与作用
- 10、雀舌的种类与区别
雀舌是什么意思
雀舌的解释茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》 诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 沉括 《 梦溪 笔谈·杂志一》 ：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明 汪廷讷 《种玉记·拂券》 ：“ 玉壶 烹雀舌，金碗注龙团。” 词语分解 雀的解释 雀 è 鸟类的一科，吃粮食粒和昆虫。特指“麻雀”，泛指 小鸟 ：雀跃（高兴得像雀儿那样跳跃）。雀盲（即“夜盲症”）。雀斑。雀噪（名声宣扬，含贬义）。 雀 ā 〔雀子〕即“雀斑”。 雀 ǎ 义同（一）， 舌的解释 舌 é 人或 动物 嘴里辨别滋味、 帮助 咀嚼 和发音的器官：舌头。舌耕（a．指读书 勤奋 ；b．旧时学者授徒，依口说谋生，好像农夫耕田得粟）。唇枪舌剑。 语言辩论的代称： 舌战 （ 激烈 议论 ）。 像舌头的 东西 ：帽舌。火
雀舌的解释雀舌的解释是什么
雀舌的词语解释是：茶名。以嫩芽焙制的上等茶。雀舌的词语解释是：茶名。以嫩芽焙制的上等茶。结构是：雀(上下结构)舌(上下结构)。注音是：ㄑㄩㄝ_ㄕㄜ_。拼音是：quèshé。雀舌的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈茶名。以嫩芽焙制的上等茶。引唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水_龙_。”宋沉括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。”二、国语词典一种上等的茶叶。三、网络解释雀舌（茶叶名称）雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水_龙须。”宋·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。雀舌（词语概念）雀舌是一种植物名，拼音是quèshé。属于一种上等茶叶。关于雀舌的诗词《尝茶·谁把嫩香名雀舌》《踏莎行·雀舌斑明》《新茶·夭夭雀舌变枪旗》关于雀舌的诗句雀舌味长初试水雀舌纤纤碧带烟蒸雀舌关于雀舌的成语杨雀衔环黄雀在后雀马鱼龙夯雀先飞燕雀之见东南雀飞眼花雀乱随珠弹雀雀目鼠步杨生黄雀关于雀舌的词语东南雀飞杨生黄雀明珠弹雀燕雀之见掩目捕雀杨雀衔环隋珠弹雀眼花雀乱蓬间雀雀目鼠步点此查看更多关于雀舌的详细信息
雀舌的简介
雀舌是一种中国茶，属于绿茶类别。它的叶片呈细长的条形，顶部带有一对嫩芽，形状类似小鸟的舌头，因此得名“雀舌”。雀舌茶产于安徽省黄山市南部的歙县和祁门县，因为这一地区温度适宜，降雨充沛，土地肥沃，同时还具备了丰富的自然和人文背景，所以雀舌茶的品质也非常优良。雀舌茶的特点是色泽翠绿，清香高爽，口感鲜爽回甘，具有浓郁的山林花香，是绿茶中的佳品。同时，由于其含有丰富的多酚类化合物和氨基酸等营养物质，还具有抗氧化、提高免疫力、降低血脂等多种保健功能。因此，雀舌茶不仅是一种美味的饮品，更是一种兼具健康和文化价值的传统中国茶。
雀舌茶产地哪里较正宗
雀舌茶的主要产地为四川雅安、江苏常州、贵州湄潭，代表品种依次为蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌，其次，雀舌茶也是一类茶的统称，雀舌，绿茶，不发酵，是采摘茶树嫩芽，经过独特工艺制成，因其形状似鸟儿的舌头，故取名雀舌。
雀舌茶产地在哪儿
1、金坛雀舌
金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场，它在我国也是属于十分着名的一种茶，为江苏省新创制的名茶之一。2013年正式成为国度天文标记维护产物。
金坛雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，其形状扁平挺拔、状如雀舌；茶条匀整、光彩绿润；内质香气狷介、栗香分明耐久、汤色亮堂、味道鲜爽、叶底嫩匀；而且在质量质量上也有着优于普通茶叶的理化目标。
2、湄潭雀舌
湄潭雀舌，又称贵州雀舌、湄潭翠芽，产自贵州省湄潭县万里茶海茶园，此茶园是具有着共同的情况上风，它是中国面积最大、产量最高的茶园。
湄潭翠芽，其形状扁平润滑，形似葵花籽，隐毫稀见，光彩绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴随新颖花香，味道醇厚爽口，回味甜美，汤色黄绿亮堂，叶底嫩绿匀整。
3、蒲江雀舌
蒲江雀舌是产自四川蒲江县境内的，它的产茶情况具有着很大的上风，采摘初春鲜嫩茶芽为质料，茶区具有天下上面积最大自然马尾松林，还享有“早市名茶”的称呼。
蒲江雀舌秉持千年共同工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具备“色翠、香高、味醇、形美”的共同质量特点。
4、巴山雀舌
巴山雀舌是产自四川省万源市的主产名茶，其因形似山雀之舌而得名，茶叶以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。
其茶形状扁平匀直，光彩翠绿，汤色黄绿亮堂，香气鲜嫩，味道鲜爽回甘，叶底嫩绿新鲜，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
5、蒙山雀舌
蒙山雀舌是产自四川雅安名山蒙顶山的，它的质量是十分高的，别称“石花”，被列为贡茶，事先我国东北诸域凡以一芽一叶初绽质料制造的散茶，以形定名都统称为“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶。
雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
宜宾雀舌茶的制作工艺
并不是所有的茶树品种都用于制作雀舌，用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶，是经精挑细选的四川中小叶种。气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，非常适合茶树的生长，这也是为什么宜宾雀舌早茶要早于其他地方的重要原因。
要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格。宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。
雀舌是什么茶
绿茶。雀舌是绿茶的一种，属于不发酵茶，主要因其形状类似于雀舌而得名，它的香味比较独特且持久，是上等的绿茶品种，由于它的品种稀缺，其风味在众多茗茶中独具一格，属于绿茶中的珍品。
雀舌是绿茶
雀舌是一种绿茶，也是属于不发酵茶类，由于它的形状看起来比较像雀舌而得名，其香味比较独特浓郁，主要是以优质的上等嫩芽作为原料，它的产地分布在我国贵州的湘潭地区。
雀舌茶在我国具有悠久的历史文化背景，其产地湘潭是我国的名茶之乡，盛产的绿茶属于上等品种，由于它的品种稀缺，在众多茗茶中独具一格，所以在市场上的价格也比较高，在我国享有很高的盛誉。
雀舌茶常见的品种主要有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，在市场上也比较有名，人们也叫它白毛尖，它的茶叶细直青翠，色泽中微微带点黄，表面的白毫比较多，冲泡后的茶汤颜色清澈明亮。
绿茶
雀舌是一种绿茶，又称湄潭翠芽，主要产于贵州湄潭，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名，是绿茶中风味独特、价格昂贵的稀有品种之一。雀舌茶是一种水仙类的茶叶，因此雀舌茶的产地对生长环境的要求较高，这种茶叶必须要求生长在气候温和，并且雨量较多的地方，也就是茶人们常说的“高山云雾出好茶”。雀舌茶的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步，制好的雀舌干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香。雀舌茶最适合用透明的茶具（玻璃杯等）品茗，冲泡时可以观赏到茶叶在水中如刀剑林立，又如群鸟盘旋起舞，别有一番美感。
雀舌是绿茶。
舌是一种茶名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等茶。有很多种茶叶都以雀舌为名，但他们之间却是不同的品种，但是绝大多数的雀舌茶都是绿茶，独有武夷山的雀舌是乌龙茶。雀舌不是茶叶的品种，而是对茶叶一种形态的统称，只要是形状像雀舌的绿茶，都可以这样称呼。
雀舌是绿茶中的一种，是不发交叉，外形小巧似雀舌，因此而得名。它是绿茶中稀有的一类，风味也十分独特，所以是绿茶中的珍品。雀舌的滋味也非常独特，清香扑鼻，还有新鲜的花香、浓浓的栗香，具有绿茶所属的特质。
雀舌的制作工艺介绍：
要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。
鲜嫩的芽头采下之后，及时附制。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。干燥即干燥茶叶内部水分，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。
雀舌是什么茶
雀舌是什么茶，一起来看看小编今天的分享吧。雀舌是绿茶，因其外形小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要生产于中国贵州湄潭，是绿茶类中风味独特，十分昂贵的稀有品种之一。雀舌市场价格比较高。比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，茶芽尖细，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。拓展小知识：雀舌茶的功效与作用1、醒脑提神雀舌具有醒脑提神的功效，从而能够有效帮助人们缓解疲劳。这是由于雀舌茶富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，让大脑清醒。并且雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。2、抗衰老雀舌具有美容养颜的功效，从而能够有效保养漂亮的肌肤。因为雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显著，但仍可以从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性增强，然后延缓衰老，能够抵抗皮肤老化。3、清洗肠道常喝雀舌茶有清洗肠道的好处，从而能够有效护理人体的肠胃。雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。4、凝聚血液据试验表明，雀舌能够凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这会增加血液的负担，平常喝些雀舌可以降血脂。
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶。
因其外形小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶主要生产于中国贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
是绿茶类中风味独特，十分昂贵的稀有品种之一。雀舌市场价格比较高。比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，茶芽尖细，另一类为雀舌茶，又名白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。
雀舌的冲泡：
第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，水中茶味略有下降。
品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。
雀舌的功效与作用
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。2、雀舌茶中叶绿素可发挥血液的再生能力。3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。6、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。7、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。8、雀舌茶可免除肥胖的烦恼。9、正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。10、具有恢复视力效果的雀舌茶。11、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。12、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。
雀舌的种类与区别
雀舌茶是一类优质的绿茶，产于中国的古城杭州和湖州。主要品种有西湖龙井雀舌、湖州太湖雀舌、会稽雀舌等。它们的区别主要体现在以下几个方面：1.产地不同：西湖龙井雀舌产地为杭州市，湖州太湖雀舌产地为湖州市，会稽雀舌产地为绍兴市。2.外形不同：西湖龙井雀舌叶片扁平，形似龙井；湖州太湖雀舌叶片狭长，形似雀舌；会稽雀舌叶片稍宽，形状不规则。3.色泽不同：西湖龙井雀舌呈葱绿，湖州太湖雀舌呈黄绿，会稽雀舌呈浅绿。4.口感不同：西湖龙井雀舌带有龙井茶的花香和甜味；湖州太湖雀舌带有高山茶的清香和甘味；会稽雀舌则带有清新的草香和淡淡的苦涩。总的来说，虽然雀舌茶的三大产区的品种之间存在一定的区别，但它们都是具有代表性的优质绿茶。