本文目录一览:
- 1、碧螺春冲泡方法步骤
- 2、碧螺春的正确冲泡方法 碧螺春如何冲泡
- 3、碧螺春冲泡方法
- 4、碧螺春正确冲泡方法
- 5、碧螺春的冲泡方式
- 6、碧螺春茶冲泡技巧
- 7、冲泡碧螺春茶的最好方法
- 8、碧螺春正确的泡茶方法
碧螺春冲泡方法步骤
碧螺春的冲泡分为温杯、注水、投茶3个步骤,冲泡时需注意水温为80~85℃,茶水比例为1:50,采用上投法冲泡,即先用开水清洗杯具,之后向杯中注入七分满的水,最后将茶叶投入杯中,浸润5分钟即可饮用。
具体冲泡步骤如下:
1、温杯
烧开一壶水,向玻璃杯倒入少量沸水,手持杯底旋转杯身,充分浸润后倒掉。
温杯对于鲜嫩的碧螺春来说,也尤为重要,温杯不仅可以起到洁具的作用,同时对于激发碧螺春的花果香气有很大作用。
2、注水
提起水壶,向玻璃杯中缓缓注入80~85℃的水,注入七分满刻度即可停止,不宜太满。
注意:冲泡细嫩、香醇、茶毫较多的碧螺春,我们一般用上投法,即先冲水,后投茶。
3、投茶
用茶匙将3g碧螺春茶拨入玻璃杯之中,茶水比例为1:50,即3g茶叶150ml左右的水,静置5分钟左右即可饮用。
投茶后,观察满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。
冲泡注意点
冲泡完毕后,等待5分钟左右,温度适宜即可饮用。
每次饮用到玻璃杯1/3处时,即可再次续水,一般可以连续冲泡三次左右。
注意冲泡水温、以及投茶量。
碧螺春具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点,其茶蜷曲成螺,银绿隐翠,茸毫显露,香气呈馥郁花果香,茶汤嫩绿明亮,滋味味醇清凉,回味甘甜。
因此,冲泡碧螺春方法很重要,好的方法,则可以泡出一杯赏心悦目的茶汤,饮之令人身心舒畅。
碧螺春的正确冲泡方法 碧螺春如何冲泡
1、杯泡法,采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法,取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法,取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
碧螺春冲泡方法
碧螺春正确的泡茶方法如下:
工具/原料:热水壶、玻璃杯、茶杯。
1、首先准备好热水壶,倒入500ml左右的凉水,并将其烧开备用,同时用茶匙将适量茶叶拨入茶壶中。
2、向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,使杯子上下温度一致,再将水倒进水壶中。泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,开水晾置3~5分钟左右。
3、冲泡碧螺春,我们一般采用上投法,即先将准备好的水注满玻璃杯七分满的位置。用茶匙将茶盒中的5g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中,静置3分钟左右即可饮用。
碧螺春的等级划分:
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
以上内容参考百度百科-碧螺春
碧螺春正确冲泡方法
1、温杯,准备瓷杯或玻璃杯,倒水热水后微微晃动,保证杯壁充分受热;2、醒茶,将碧螺春从茶叶罐中取出,放在空气流通处静置,或者倒入热水浸湿茶叶;3、冲泡,直接高冲入80-85摄氏度左右的热水,等待1分钟后品饮。1、温杯,准备瓷杯或玻璃杯,倒水热水后微微晃动,保证杯壁充分受热;2、醒茶,将碧螺春从茶叶罐中取出,放在空气流通处静置,或者倒入热水浸湿茶叶;3、冲泡,直接高冲入80-85摄氏度左右的热水,等待1分钟后品饮。1.准备材料:碧螺春茶叶,热水壶,茶杯或茶壶,过滤网。2.用温水预热先将茶杯或茶壶用开水烫一遍,然后倒出水,再用温水将杯壶内壁预热,这样不容易让热量流失。3.加茶叶按照个人口感调整用茶量,然后将茶叶均匀撒在壶底。4.注水碧螺春喝的是清香,水温应控制在75℃左右。等水温到达后,徐徐注入。5.倾斜杯壶刚开始注水的时候,可以略微倾斜杯壶,让茶叶漂浮,尝试让茶叶沾湿,然后倒掉,这就是洗茶。6.注入水把水倒完之后再按照个人口感调整茶水的浓度,如果茶色偏黄,说明茶水过淡,可以等茶色偏深时再加水。7.浸泡时间碧螺春茶叶不需要长时间浸泡,一般控制在1-3分钟即可。如果你喜欢茶水更浓,但不是很喜欢涩的口感,可以适当加短时间。8.倒入杯中碧螺春浓郁清香,香气持久,颜色清澈,做好一杯香醇的碧螺春后,倾斜茶壶将茶叶倒入杯中即可。温馨提示:碧螺春茶叶不需要初泡。水温过高会让碧螺春茶叶苦涩,茶水偏淡会影响这种茶叶的香气,因此需要注重水温控制。一般控制在75℃-80℃左右。平时注意保管茶叶,避免受潮、受阳光和气味的影响。
碧螺春的冲泡方式
碧螺春的冲泡方式:
1、温杯,准备一个玻璃杯或白瓷盖碗,先用沸水冲淋温杯。
2、投茶,准备5~7g碧螺春,用水以矿泉水或纯净水为佳。
3、冲泡,碧螺春不经过发酵,茶叶较为细嫩,冲泡水温控制在80℃左右即可,先倒入沸水,浸润茶叶,再沿着杯壁将剩余的水注入,浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底,待茶汤剩余三分之一时便可添水。
碧螺春茶的冲泡事项:
冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯,或者可以茶壶先别盖盖,让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温,这样你会看到更加美好的景象,壶中蒸汽氤氲,这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。
一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要优质的水,然后将水一般烧制到70到80度这样炮茶为最佳状态。碧螺春茶冲泡方法与其它茶冲泡不同,碧螺春茶是先倒水,然后将茶叶搁在水中,然后你会发现茶叶如螺旋一般在水中打转,直至沉入水中。
碧螺春茶冲泡技巧
碧螺春茶冲泡技巧:答案是三指并拢的一小撮。1、温杯,准备瓷杯或玻璃杯,倒水热水后微微晃动,保证杯壁充分受热;2、醒茶,将碧螺春从茶叶罐中取出,放在空气流通处静置,或者倒入热水浸湿茶叶;3、冲泡,直接高冲入80-85摄氏度左右的热水,等待1分钟后品饮。1.准备好干净的茶壶和杯子。2.将碧螺春茶叶放入茶壶中,约为茶壶容量的三分之一。3.用80℃-85℃(176_-185_)的温水冲泡,不要使用沸水,沸水会破坏茶叶的味道。4.第一泡浸泡时间为30秒至1分钟,用第一泡的茶水冲洗茶杯,倒掉茶水。5.第二泡浸泡时间为30秒至1分钟,茶水颜色会更深,味道更浓。此后,每泡的浸泡时间可以逐渐延长。6.碧螺春茶可以冲泡3-5次,视茶叶的品质和自己的口味而定。7.如果喜欢甜味,可以加入一小勺蜂蜜或红糖,也可以加入柠檬片或薄荷叶来增加茶水的口感。
冲泡碧螺春茶的最好方法
冲泡碧螺春茶的最好方法如下:1.准备好碧螺春茶叶和热水。碧螺春茶叶应该是新鲜的,品质好的茶叶。2.热水温度不宜过高,最好在80度以下,这样可尽量避免烫伤茶叶和影响茶叶的口感。3.取适量茶叶放入冲泡器中,约为茶杯容量的1/3。4.冲入适量的热水,盖上冲泡器盖子,焖泡2-3分钟。5.将泡好的茶倒入茶杯中,可根据个人口味加入适当的冰糖或蜂蜜搅拌均匀。6.碧螺春茶的茶汤呈翠绿色,香气清香,滋味爽口,口感醇厚,茶汤清澈,具有浓郁的花香和果香。7.冲泡后的茶叶可重复冲泡2-3次,享受更多的茶汤口感和香气。注意事项:使用干净、无异味的冲泡器和茶杯,并保持水温适宜,茶壶不宜加热。
碧螺春正确的泡茶方法
碧螺春正确的泡茶方法:首先准备好热水壶,倒入500ml左右的凉水,并将其烧开备用,同时用茶匙将适量茶叶拨入茶壶中。
向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,使杯子上下温度一致,再将水倒进水壶中。泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,开水晾置3~5分钟左右。
冲泡碧螺春,我们一般采用上投法,即先将准备好的水注满玻璃杯七分满的位置。用茶匙将茶盒中的5g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中,静置3分钟左右即可饮用。
一般人喝茶都是要看你喜欢喝浓或淡,其次再看茶叶的质量好坏。一般按茶叶的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。碧螺春一般都是茶袋装的比较多,所以一样也是三泡左右口味为佳。
碧螺春的等级划分
洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。