本文目录一览：
- 1、碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”？高级碧螺春是怎样制成的？
- 2、洞庭湖碧螺春的来源
- 3、洞庭碧螺春产地在哪
- 4、洞庭山碧螺春有什么卖点？
- 5、洞庭碧螺春的产地及品质特征
- 6、洞庭碧螺春有什么功效
- 7、洞庭山碧螺春和太湖碧螺春
- 8、碧螺春茶产地是哪里
- 9、中国名茶洞庭碧螺为何能够享誉全国？
- 10、为什么叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的发现
碧螺春为何又称“洞庭碧螺春”？高级碧螺春是怎样制成的？
因为碧螺春产于东洞庭山和西洞庭山一带，所以又叫“洞庭碧螺春”。通过采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-炒青-炒制，制成了高级碧螺春。
因为碧螺春的主产区在洞庭山。碧螺春必须是当天采摘，当天炒制。经过200°的高温杀青之后，采用传统的工艺“揉”、“搓”、“捻”制作而成。
因为太湖中的洞庭西山和洞庭东山是碧螺春的主要生产地，所以叫它”洞庭碧螺春“。 高级的碧螺春要经过四个阶段，即杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 才可生成。
碧螺春中国十大茶叶之一，来自于江苏省苏州市洞庭山，所以也被称为是洞庭碧螺春，这个名字和洞庭湖没有什么关系。在茶叶中属于绿茶。外形是呈弯曲状，表面有一层茸毛，颜色是绿中发点白，洞庭碧螺春和碧螺春还是有些差别的。中国的茶文化源远流长，在唐代时碧螺春更是掀起了一股风潮，是只有贵族们才能享用到。碧螺春还有一个故事，说的是从前有个人上山游玩，在爬山的过程中摘了几片叶子，放进热水中，泡好后，先是闻到了一股清香，喝下去的口感更是比和水要好的多。此后这种叶子便开始被当地人采摘，回家泡水喝。之后康熙视察民情时，来到了洞庭，便品尝了当地特有的茶叶，便起名为碧螺春。碧螺春采摘起来也较为麻烦，在每一年的春分时期就是最忙的时候，每天早早起来便开始采摘茶叶，需要在它们很稚嫩的时候就先采摘完毕，若不然老的茶叶就会掉很多档次。采好的嫩芽还需要二次挑拣，要保证这一批的叶子大小一致，绝不能参差不齐。这些工作都要在当天完成，隔夜茶不能炒。正是因为茶叶本身和前期的各种工序，碧螺春就有了等级的划分。上等的碧螺春，样貌是嫩绿新鲜的，品质越好身上的茸毛也就越多，口感更是甘甜持久，香味更是让人舒心，但现在茶叶的门道实在是太复杂，很多假冒伪造的碧螺春流入市场，一分钱一分货，大家也不要贪小便宜吃大亏，毕竟是会进肚子里的东西，别给身体造成了负担才是大麻烦。这种碧螺春首先颜色会偏重偏黑，冲泡进水中也没有香味，泡水颜色更不会是偏绿色，而是发黄。
洞庭湖碧螺春的来源
据传说，碧螺春的由来故事有多个版本。其中一种版本是：在太湖西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。某年的早春，太湖里突然跃出一条恶龙，阿祥与恶龙交战负伤，碧螺用茶树鲜叶喂之。后来碧螺离去，就把这株奇异的茶树称之为碧螺春茶。另外还有一种版本是：清康熙皇帝南巡苏州时，赐名“碧螺春”。无论哪种版本，都说明了碧螺春的历史悠久和传承至今的珍贵价值1。据传说，碧螺春的由来故事有多个版本。其中一种版本是：在太湖西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。某年的早春，太湖里突然跃出一条恶龙，阿祥与恶龙交战负伤，碧螺用茶树鲜叶喂之。后来碧螺离去，就把这株奇异的茶树称之为碧螺春茶。另外还有一种版本是：清康熙皇帝南巡苏州时，赐名“碧螺春”。无论哪种版本，都说明了碧螺春的历史悠久和传承至今的珍贵价值。洞庭湖碧螺春是一种名优绿茶，产于中国湖南省洞庭湖周边的茶园中。它的名字源于茶叶的外观和产区的名称。碧螺春茶叶为一芽一叶，外形如螺旋，色泽墨绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。洞庭湖碧螺春所在的地理位置是中国四大名茶区之一，茶区狭长，南北长达250公里，东西最宽处达80公里，总面积约4000多平方公里。地处中国南方气候条件和自然环境优越，是中国最重要的茶叶产地之一，同时也是非常适宜茶树生长和茶叶生产加工的地方。
洞庭碧螺春产地在哪
许多喝茶人士都知道碧螺春是我国的十大名茶之一，那它的产地有出自哪呢？本期我们就一起去了解一下。碧螺春产于江苏苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”，因此又被称为“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，得到原产地域标志产品保护。洞庭山分东西两个地方，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。其成品茶外观紧凑，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。拓展：相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭山碧螺春有什么卖点？
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
此茶还有个别名“吓煞人香”，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春早在唐朝时已成贡品，它的产区是中国著名的茶、果间作区，茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
明前碧螺贵如金，七万个嫩芽才换来一斤碧螺春，故而碧螺春又称为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺；当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，观其形，色嫩绿明亮，犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫；饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味
洞庭碧螺春的产地及品质特征
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭山，与多种果木交错种植，使洞庭碧螺春拥有了花果香味。洞庭碧螺春的特点：1、茶形，条索纤细、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润；2、内质，汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、滋味甘醇鲜爽。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭山，与多种果木交错种植，使洞庭碧螺春拥有了花果香味。洞庭碧螺春的特点：1、茶形，条索纤细、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润；2、内质，汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、滋味甘醇鲜爽。洞庭碧螺春是中国茶叶中的一种名茶，产于湖南省洞庭湖周边地区。其品质特征主要有以下几点：1.外形：洞庭碧螺春的茶叶形态呈现扁平、卷曲和松散的特征。色泽青翠，条索粗细不一，有裸露的芽头和细茎，整体外观美观。2.香气：洞庭碧螺春具有鲜爽香气，茶香深长，持久回味。3.滋味：洞庭碧螺春的茶汤色泽清亮，滋味鲜爽，汤质清爽、甜润，喉韵滑利。4.叶底：洞庭碧螺春叶底颜色鲜嫩，叶背上有刀纹，形态卷曲整齐，有透明的翠绿色。总体来说，洞庭碧螺春的品质特征清新、甜润、爽口，属于优质绿茶。
洞庭碧螺春有什么功效
碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。碧螺春的功效与作用：1.具有多种功效：碧螺春能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和，可振奋精神，消除疲劳，利尿，抑制动脉硬化，抗菌、抑菌，减肥，提高牙齿抗龋能力，清咽解酒。2.注意事项：胃寒、肠胃不调者不宜饮用，水温应控制在80℃左右，尽量不要夜间饮茶，贫血患者不宜服用。洞庭碧螺春是一种茶叶，它具有以下功效：1.帮助消除疲劳：洞庭碧螺春中含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以帮助提高人的精神状态，缓解疲劳。2.改善口气：洞庭碧螺春中含有天然的清香成分，可以帮助去除口腔异味。3.抗氧化：洞庭碧螺春中的茶多酚是一种强效的天然抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减缓人体的衰老进程。4.降低血脂：洞庭碧螺春中的茶多酚可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。5.抗癌：洞庭碧螺春中的茶多酚可以帮助抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的防癌作用。
洞庭山碧螺春和太湖碧螺春
大江之源，洞庭山碧螺春，因生长在洞庭山脉的茶树叶数叶芽细，所以又称“细叶青”，这样的特点使得它的茶水味道鲜爽清淡，甘味醇和，而且有着淡淡的花香和果香。洞庭山碧螺春的品质被誉为中国绿茶的精品之一，它的叶子似碧螺，春茶普遍产于立春至清明期间，故得名“碧螺春”。太湖碧螺春，因其产地在太湖区域内而得名，太湖碧螺春的品质在江南地区享有很高的声誉，虽然和洞庭山碧螺春都是属于细叶青茶茶系，但两种茶的生长环境不同而导致两种茶的茶叶特色和口感也是不同的，太湖碧螺春的茶叶形态是似螺而非碧螺，太湖碧螺春的茶叶产量没有洞庭山茶叶大，但是太湖的碧螺春又称为“贡眉”，几百年来一直是献给皇帝的茶，深受文人雅士和高谈阔论之士的喜爱。总的来说，洞庭山碧螺春和太湖碧螺春都是优质的绿茶，不同之处在于茶树的种植环境和文化背景不同而导致了两种茶的茶汤、口感等有所区别。如果您对绿茶有兴趣，可以尝试两种茶，用您的嗅觉和口感去感受茶叶的不同。
碧螺春茶产地是哪里
碧螺春产自江苏吴县洞庭山，洞庭山虽有东西之分，但所产的碧螺春都称为洞庭碧螺春。碧螺春国家标准有5个等级，特一极香气嫩香清幽，茶叶卷曲成螺，全身带毫，是碧螺春中的极上品。而特二级碧螺春卷曲成螺，银绿隐翠也是碧螺春中的上品。
碧螺春一级卷曲成螺，白毫批覆，茶叶嫩爽，口感也非常好，碧螺春二级白毫毕露，茶叶嫩爽，清香袭人，也很不错。三级品质常规它，适合办公室饮用，鲜爽生津，回味绵长，也很耐泡
碧螺春原产地在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，属于绿茶，是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已经有1000多年的历史了。它的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山
碧螺春产自江苏吴县洞庭山，洞庭山虽有东西之分，但所产的碧螺春都称为洞庭碧螺春。碧螺春国家标准有5个等级，特一极香气嫩香清幽，茶叶卷曲成螺，全身带毫，是碧螺春中的极上品。而特二级碧螺春卷曲成螺，银绿隐翠也是碧螺春中的上品。
碧螺春茶产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶叶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
中国名茶洞庭碧螺为何能够享誉全国？
洞庭碧螺口感非常不错，品质特别好，历史非常悠久，对身体非常有好处，所以才能享誉全国。
因为洞庭碧螺茶叶形状很美，味道很好，颜色鲜艳，茶叶品质很好。所以它比较出名。
因为这种茶的味道是非常不错的，这种茶的营养也是比较好的，所以可以享誉全国的。
中国的传统文化博大精深并且种类繁多，茶文化作为其中的一种有着悠久的历史。以茶为主要寄托的文化不仅延伸出了相当多的文人文化，并且还传播到了世界很多地方，丰富发展了世界民族文化。在茶文化中，用什么样的茶烹制是最重要的一种，茶的种类不仅决定了烹茶的方法也决定了制茶人的文化品位，很多文人墨客尤其喜欢洞庭碧螺春，这也使得这种茶享誉全球，究其根本原因有三个。
起源非常悠久洞庭碧螺春早在宋朝时期就有着非常响亮的名号了，苏州洞庭湖因地理位置的原因非常适合盛产茶叶，碧螺春早在唐朝时期就已经出现在大众的视野当中。彼时的茶圣陆羽就在《茶经》中记载有关碧螺春的资料，是现存最早的有关洞庭湖茶叶记载。到了宋朝，此地出产的茶叶成为贡品，因其山下的寺庙名为水月寺，所以在此地出产的茶叶也被称为水月茶，这是碧螺春的起源。
康熙皇帝赐名到了清朝，碧螺春开始真正的声名鹊起。康熙皇帝在南巡的时候到了苏州，见到了苏州巡抚呈上来的茶品，觉得此茶香气扑鼻甚是喜欢，当问及此茶的名字的时候，巡抚回到此茶名为“香煞人”。康熙觉得这个名字非常不符合此茶的意境，看到洞庭湖春色缥缈，远山如黛，便赐名：碧螺春。经此之后碧螺春就成为全国争相获得的东西。到了清末，碧螺春的地位逐渐超过了六安瓜片等茶叶，成为达官贵人争相购买的商品。
本身稀有难以获得洞庭碧螺春的产地几乎是全国独一份的，不仅洞庭湖东西二山环绕，并且江南地理环境湿润。这就使得碧螺春的产地较为封闭，不易发生变化与此同时想要获得一样的茶叶就更难了。所以，全国就只有这一处地区才可以产出碧螺春。这样的情况就使得茶叶市场“有价无货”，所以显得格外珍贵，享誉全国也是自然而然的事情。
为什么叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的发现
洞庭碧螺春， 是继虎丘茶和天池茶之后，成为苏州名茶的.
说起碧螺春的由来，众说纷纭，有人说，因碧螺春最初产于碧螺峰而得名；还有人说，“ 碧螺春 “三字实指茶之色泽、形态、时间(茶色碧绿，成茶外形蜷曲似螺，采制于早春)；也有人说，是因为碧螺姑娘从悬崖上采回茶叶救了情郎的性命而得名；又有人说，是康熙帝饮后大加赞赏，御赐“碧螺春”而得名...
至今太湖一带还流传着许多美丽动人的传说，其中有两则最为人们传颂.
一则传说是讲很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘，她有一副清亮圆润的嗓子，十分喜欢唱歌。她的歌声像甘泉，给乡民们带来欢乐与希望，大家都很爱她！?
与西洞庭山隔水相望的东洞庭山，有个叫阿祥的小伙子，他在打鱼时，常常听见碧螺姑娘甜美动听的歌声，也时常看见她在湖边织网的优雅身姿，不知不觉中深深地爱上她。
这时，太湖中出现了一条恶龙，不但强行令人为其在西山上立庙，还看中了碧螺的美貌，要姑娘做他的妻子，并扬言，如果不答应，它将荡平西山，劫走碧螺。
阿祥知道后，下定决心要杀死恶龙。一天，他手持鱼叉，潜到湖底，和恶龙展开了水天七夜的殊死搏斗。最后阿祥杀死了恶龙，自己也因流血过多昏倒在湖边。
乡民们急忙地把为民除害的英雄阿祥抬回家中，由碧螺姑娘亲自护理。阿祥因伤重，病情一天天恶化，碧螺姑娘十分伤心，为了救阿祥，她踏遍洞庭东丶西山，到处寻找草药。有一天,碧螺姑娘忽然发现山顶上一颗小茶树长得特别可爱，早春寒冷时节,小树却长出了许多芽苞，她十分怜惜这棵小茶树，每天给它浇水，不让小树受冻。
清明过后不几天，小树展开的第一片嫩叶，这时阿祥已水米不进，危在旦夕。姑娘流着眼泪来到茶树旁边，对着那嫩绿的茶树祈祷：“茶叶啊茶叶，我为你付出了那么多辛劳，求你救活我的阿祥哥吧，如果能叫我阿祥，我愿献出自己的生命！”
姑娘虔诚的采下几篇嫩芽含在嘴里，回家后泡在开水里送到阿祥嘴边。不掉，一股纯正清爽的香气直沁阿祥心脾，本来水米不进的阿祥顿觉精神一振，他一口气把茶水全部喝光。紧接着伸伸腿.、伸伸手，渐渐恢复了元气！
姑娘进见此情景，高兴异常，连忙把小茶树上的茶叶全采了下来，小心翼翼地用一张薄纸裹着放在自己胸前，用自己的体温将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手上轻轻搓揉，泡茶给啊祥喝。阿祥喝了这些茶水后，居然完全恢复了健康。
可是，碧螺姑娘却一天天憔悴下去。原来，姑娘的元气全凝聚在茶叶上了，茶叶被阿祥泡水喝掉后，姑娘的元气再也不能复原了。
姑娘带着幸福的微笑失去，阿祥悲痛欲绝，将姑娘葬在在山顶上的茶树旁。同时，这的茶树长得特别陌生。为了纪念这位美丽善良的姑娘，乡民们便把这种名贵的茶叶，取名为“ 碧螺春 ”。
另外，一则故事是说，很早以前，东洞庭上飘着一股奇异的香气。人们误以为有妖精做崇，不敢上山。
一天，有位倔强勇敢的姑娘去莫厘峰砍柴，刚走到半山腰，便闻到一股清香，就朝山里观望，看来看去并没有发现什么异常。
为好奇心所驱，他冒着危险，爬上悬崖，来到山顶上，只见在石缝里长着几颗绿油油的一阵阵香味就是从树上发出来的。
她走进茶树，采摘了一些芽叶揣在怀里，就下山了。谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出香气，而且越走，这股香味越浓，这异香熏的她有些昏昏沉沉的。
回到家中，姑娘感到又累又渴，从怀里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘惊呼： “吓煞人哉！吓煞人哉！”一边撮谢芽叶泡上一壶喝起来。
没想到茶刚送到嘴边，幽香已沁人心脾，一口下咽，更是齿颊生香；二口下咽，喉润气爽；三口下咽，疲劳顿除。
姑娘喜出望外，决心把宝贝茶树一回家来种。
第二天，她带上锄头，把小树挖回，移植在西洞庭的石公脚下，加以精心栽培几年以后，茶树长得枝繁叶茂，茶树散发出来的香气，吸引的远近相邻。
姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味甘，大家赞不绝口，好奇地问这是何茶，姑娘随口答道：吓煞人香！
从此，吓煞人香渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭山。也许这颗从山顶移栽而来的茶树，就是前一则故事中碧螺姑娘的化身！