本文目录一览:
- 1、绝对伏特加兑什么好喝图文
- 2、伏特加怎么调酒好喝?
- 3、伏特加兑什么好喝
- 4、伏特加调制配方大全
- 5、伏特加 为基酒的 鸡尾酒怎么调?
- 6、伏特加调酒配方大全
- 7、深蓝伏特加可以和果汁调着喝吗还有求些深蓝伏特加好喝的调酒配方
- 8、伏特加鸡尾酒配方大全
绝对伏特加兑什么好喝图文
绝对伏特加(AbsolutVodka)是一款瑞典产的伏特加酒,口感纯净、柔和,深受消费者喜爱。绝对伏特加不仅可以直接饮用,还可以用来调制各种美酒佳饮,下面就为大家介绍一些好喝的绝对伏特加调酒。1.MoscowMule材料:绝对伏特加、姜汁、柠檬、苏打水。做法:1)在一杯装满冰块的铜制莫斯科杯中,加入2盎司绝对伏特加。2)加入1汤匙搅拌均匀的姜汁。3)挤入1/2个柠檬的汁。4)加入苏打水,并用柠檬扇弄一下调酒杯边缘。2.BloodyMary材料:绝对伏特加、番茄汁、辣椒酱、鲜榨柠檬汁、辣椒粉、黑胡椒粉、芹菜。做法:1)在一杯装满冰块的大杯中,加入2盎司绝对伏特加。2)加入1杯番茄汁,搅拌均匀。3)加入适量辣椒酱、鲜榨柠檬汁、少许辣椒粉和黑胡椒粉,继续搅拌至均匀。4)用1根芹菜装饰即可。3.Cosmopolitan材料:绝对伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、鲜榨柠檬汁。做法:1)将2盎司绝对伏特加、1盎司橙味利口酒、1盎司蔓越莓汁和1盎司鲜榨柠檬汁加入调酒杯中。2)加入适量冰块,轻轻搅拌均匀。3)用一片橙片装饰即可。4.LemonDrop材料:绝对伏特加、新鲜柠檬汁、糖浆。做法:1)将2盎司绝对伏特加、1盎司新鲜柠檬汁和1/2盎司糖浆加入调酒杯中。2)加入适量冰块,轻轻搅拌均匀。3)用一片柠檬片装饰即可。5.EspressoMartini材料:绝对伏特加、糖浆、浓缩咖啡、咖啡豆。做法:1)将2盎司绝对伏特加、1/2盎司糖浆和1盎司浓缩咖啡加入调酒杯中。2)加入适量冰块,轻轻搅拌均匀。3)用咖啡豆装饰即可。
伏特加怎么调酒好喝?
1、白色的俄罗斯
配方:伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司
做法:大水罐中倒入所有材料拌匀,然后倒入放满冰块的玻璃杯中即可饮用了。
2、西瓜柠檬水
配方:柠檬2个切成4块、新鲜薄荷叶1杯、浅褐色糖半杯、中等大小的无籽西瓜去皮切成块约9磅、伏特加1杯
做法:
(1)先大水罐中挤压柠檬块,放入柠檬块。
(2)然后加入薄荷叶与糖,用木勺捣碎直到糖溶解,薄荷香味与汁流出。
(3)接着把西瓜块放入搅拌机中搅拌均匀,用细的过滤网滤出大概8杯西瓜汁。
(4)把西瓜汁倒入大水罐中拌匀冷藏3天。最后在饮用时,加入伏特加和冰块,就制成了一杯冷藏的鸡尾酒。
伏特加的调酒合集,5款在家就能调的鸡尾酒,附调酒工具介绍
主料:小番茄100克、伏特加45毫升、柠檬1个、西芹2根、冰块适量。
辅料:盐适量、辣椒水适量、胡椒粉适量。
血腥玛丽的做法:
1、将番茄榨汁过滤。
2、柠檬挤压出汁,切开柠檬时留一片备用。
3、根据个人喜好加冰块。
4、在冰块上撒少许盐,也可以涂抹在杯口的边缘。
5、加一盎司伏特加。
6、加柠檬汁和番茄汁,比例1:8。
7、用柠檬片和两根芹菜尖儿装饰。根据喜好还可加入胡椒粉和辣椒水搅匀。
伏特加兑什么好喝
伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成并用蒸馏水淡化的40~60度的俄罗斯传统酒精饮料,在各种调制鸡尾酒的基酒中,伏特加最独特、具有灵活性。下面是我收集整理的伏特加兑什么好喝,希望对你有帮助。
伏特加兑什么好喝1 1、伏特加搭配冰块,将冰块放入酒杯,至三分之一处,倒入伏特浸没加冰块,轻轻摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以啦。
2、搭配百利甜酒,将酒杯加入三分之二的百利甜酒,再加三分之一的伏特加,由于密度不同,百利甜酒沉入杯底,伏特加漂浮在上面,然后点火,用吸管喝。
3、搭配各种饮料,在酒杯中加入伏特加,放入适量喜欢的饮料,再加点儿冰块,这样伏特加散发着饮料的香味,非常美味。
伏特加兑什么好喝2 1、血腥玛丽——伏特加调配酒
用番茄汁和伏特加按照3:2的比例勾兑,加入少许的盐,搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时即可。
2、明天——伏特加调配酒
用伏特加、朗姆酒、龙舌兰、白兰地、金酒、威士忌各20g,混合摇晃均匀,一口喝掉,这一款酒非常烈,等你醒来后,就发现已经是明天了。
3、粉红佳人——伏特加调配酒
40ml的原味伏特加,4颗新鲜草莓,1片紫苏叶和15毫升日本清酒,将草莓与糖浆捣碎,加入剩余材料和冰块摇匀,过滤到马天尼杯中,并以草莓切片为点缀。
伏特加兑什么好喝3 1.伏特加+柠檬茶
将伏特加和柠檬茶冷藏数小时或一天,一天后取出,将伏特加和柠檬茶混合在一起。可以品尝到略带酸甜口感,且酒精含量较低的风味伏特加,即清香和冷冽,让人心旷神怡。
2.伏特加+盐+杜松子酒(SaltyDog)
准备伏特加,葡萄柚,适量粗盐,青柠汁。使杯口沾上青柠汁,把杯口涂抹上粗盐,在杯中倒入40ML的伏特加,随后沿边缘倒入10ML的杜松子酒即可。
3.伏特加+汤力水+青柠角(VodkaTonic)
准备伏特加、汤力水、青柠。在杯中装满冰块,倒入40ML的伏特加,在加入10ML的汤力水,随后挤入少许青柠汁即可。
4.伏特加+甘露咖啡酒+冰块(黑俄罗斯)
准备伏特加和甘露咖啡酒,将40ML的伏特加倒入加有冰块的杯中,倒入10ML甘露咖啡,轻轻搅匀即可。
5.伏特加+番茄汁+柠檬+芹菜根(血腥玛丽)
准备伏特加、蕃茄汁、柠檬片、芹菜根。将冰块倒入杯中,倒入10ML伏特加,
把30ML的番茄汁倒入杯中,轻轻搅匀,随后用柠檬片和芹菜根装饰即可。
鲜红色的番茄汁看起来像血,所以它被命名为血腥玛丽。这款鸡尾酒用芹菜叶代替吸管,据说血腥玛丽的名字来自英国玛丽女王,她她被称为血腥玛丽。在美国禁酒令时期,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,被称为喝不醉番茄汁。
6.伏特加+桃味杜松子酒+橙汁+蔓越莓汁(激情海岸)
准备伏特加,桃味杜松子酒,橙汁,蔓越莓汁。在海波杯中加满冰块,分别倒入10ML的伏特加,20ML的桃味杜松子酒和15ML的橙汁,蔓越莓汁即可。
伏特加兑什么好喝4 搭配百利甜酒喝
绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝。
搭配牛奶活可可喝
在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再加点冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。
伏特加兑什么好喝5 1.柠檬汁
首先在杯子中加入适量的冰块,之后按照自己的口味在杯子中加入适量的柠檬汁,最后加入伏特加酒完成了。这一种做法非常的简单,大家在家里面也是能够轻松的做出来的,当然,在饮用的时候还可以根据自己的口味加入糖浆。
2.橙汁
在伏特加中加入橙汁以后味道会更加的美味,除了伏特加本身的独特香味以外,还有了橙汁的清爽和酸甜,是两种味道的完美结合。
3.西柚汁
大家可以直接在超市中购买西柚汁,同时制作的步骤也非常的简单,在杯子中加入冰块之后加入适量的西柚汁和伏特加充分混合,这样就是完成了。在饮用的时候能够感受到西柚汁的清爽,是一种非常美味的'饮品。
4.姜汁
这一种可能大部分的朋友刚开始会比较难接受,所以也可以用姜汁啤酒来进行尝试,在杯子中加入冰块以后,将两种饮品进行混合就完成了。在品尝的时候除了清爽的感觉,还会有一些酸的味道,让人回味无穷。
5.可乐
伏特加其实和许多种饮品都能够有很好的搭配,所以在我们常见的饮品中有很多都可以与伏特加进行混合,例如可乐、雪碧、苏打水等。
6.牛奶或可可
在伏特加中加入适量的牛奶或者是可可进行混合,最后加入冰块,在饮用的时候会有醇香的味道,仔细品尝以后还会有奶油香和可可香散发出来。
伏特加兑什么好喝6 配方一
一份原味伏特加+一份咖啡甜酒+适量可乐
调制方法:将所有的材料都装进一个长杯中,杯中提前放上冰块,然后插入吸管,可以在加上一片柠檬点缀在杯口,这样一份可以媲美酒吧调酒的自调酒就做好了。
配方二
一份原味伏特加+适量汤力水
调制方法:将所有材料混合放入长饮杯中,杯中可以适量提前放些冰块,最后自己添加喜欢的装饰品点缀。这款鸡尾酒是一款热量低又口感佳的酒,深受人们喜爱。
配方三
三份蜜桃味伏特加+两份白橙皮+三份酸橙汁+柠檬角
调制方法:找一个容器将这些材料放进去加冰块充分摇匀,然后将酒倒入酒杯中。
配方四
两份柠檬味伏特加+一份椰子力娇酒+橙汁+柚子汁+橙子皮+樱桃
调制方法:这款鸡尾酒不要提前摇匀,最好是按照顺序逐步倒入杯中,杯中提前放入冰块即可。
配方五
两份柠檬味伏特加+一份芒果泥+少量酸橙汁
调制方法:在容器中放入材料与冰块一起摇匀后,将酒倒入杯中。
1、俄罗斯人通常喝法放在冰箱冷冻层内~大概30分赜把酒瓶子拿出来晃一下如果感觉粘稠.就可以饮用了.(感觉特(gan3jue2te4)别爽别添加任何物品)
2、伏特加+可乐...(名字:黑俄罗斯人感觉不错)
3、伏特加+马提尼+冬尼克(冬尼克是苏打的一重柠檬味的这重酒一般(zhezhongjiuyiban)人叫作MTV)
4、伏特加+可乐+马提尼(感觉一般,一杯下肚感觉很热)
5、伏特加+橙汁(新喝法)
6、伏特加+水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多)
7、伏特加+FLOX(蓝色)(酒吧用)
伏特加调制配方大全
1.Cosmopolitan-将伏特加,Cointreau,蔓越莓汁和新鲜的酸橙汁搅拌在一起,倒入杯中,配以橙皮装饰。2.BlackRussian_在装有冰块的杯中加入伏特加和咖啡利口酒,搅拌均匀后加入根据口味加入适量的糖浆。3.BloodyMary-将伏特加,番茄汁和各种香料放入调酒器中搅拌均匀并倒入装有冰块的杯中,最后配上柠檬片或樱桃等水果进行装饰。4.MoscowMule-冰块和新鲜的酸橙汁加入伏特加和姜汁,在调酒器中搅拌均匀,在装有冰块的马蹄铁形状的杯中倒入,最后用青柠片和薄荷叶装饰。5.BlueberryLemonade-将伏特加,新鲜的蓝莓和橙汁混合,加入冰块和柠檬汁,搅拌均匀后倒入杯中并配以薄荷叶装饰。6.EspressoMartini-在调酒器中搅拌伏特加和糖浆,加入冰块和新鲜煮好的浓咖啡后搅拌均匀,最后在倒入杯中并用咖啡豆装饰。7.LynchburgLemonade-将伏特加,JackDaniels,Cointreau和柠檬汁混合,加入冰块并在杯中倒入,最后用柠檬片装饰。8.PomegranateMargarita-将伏特加,番石榴汁,各种香料和酸橙汁混合,倒入盐边装饰的杯中,配以柠檬片进行装饰。9.CranberryMartini-搅拌伏特加,Cointreau和蔓越莓汁,在调酒器中加入冰块并倒入盐边装饰的杯中,最后用葡萄柚皮装饰。10.AppleCiderMule-在装有冰块的杯中加入伏特加,姜汁和苹果酒,搅拌均匀后加入苹果汁,并在最后加上苹果切片或薄荷叶进行装饰。
伏特加 为基酒的 鸡尾酒怎么调?
鸡尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地
杯具:力乔杯或子弹杯
方法:分层法(要分先后顺序)
特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。
B-52轰炸机
材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具:力乔杯或子弹杯
方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。
特色:分层时滴酒动作要慢。
马天尼(Martini)
材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具:三角杯
方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条
特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。
清凉世界
材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧
杯具:水杯或果汁杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。
曼哈顿(Manhattan)
材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具:三角杯
方法:摇混法
特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。
红粉佳人
材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁
杯具:三角杯
方法:摇混法
特色:一款传统的鸡尾酒,色泽粉红,主要它有一个诱人的名字。
金汤力(GinTonic)
材料:1oz金酒1听汤力
杯具:水杯
方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀。
特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
长岛冰茶
材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量
杯具:水杯或果汁杯
方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。
特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦!
蓝月亮
材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡。
特其拉炸弹
材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水
杯具:微杯
方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也放一杯垫,将杯子往上举起,然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。
特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现鸡尾酒的另一特色即花式
马天尼(Martini)酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司、甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini)
玛格丽特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1/2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。
引文来源 酒吧里常见几款鸡尾酒的调制方法和特色 - LEX的日志 - 网易博客
伏特加的调酒合集,5款在家就能调的鸡尾酒,附调酒工具介绍
你可以用百事,美年达,雪碧等软饮直接加入杯中,也是一款比较简单的鸡尾酒
蓝色星期一(十分之五伏特加,十分之三君度橙皮酒,十分之二蓝橙力娇酒),摇壶摇匀过滤到马天尼杯中。
蓝鲨(二分之一伏特加,二分之一龙舌兰酒,几滴蓝橙力娇酒)摇壶摇匀过滤到古典杯中。
伏特加汤力(十分之三伏特加,十分之七汤力水)在海波杯中兑和,用柠檬装饰。
咸狗(十分之三伏特加,十分之七西柚汁)在古典杯中兑和。
上面两款是楼主说的喜欢蓝色的,下面两款是楼主有的材料和西柚汁比较好买到。建议楼主喜欢蓝色买一瓶蓝橙力娇酒就五六十块钱。全文手打,希望楼主采纳。
我建议你关注一下Grey Goose的微博,他们会分享很多新颖的鸡尾酒调法,样子也好看。
1、白色的俄罗斯
配方:伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司
做法:大水罐中倒入所有材料拌匀,然后倒入放满冰块的玻璃杯中即可饮用了。
2、西瓜柠檬水
配方:柠檬2个切成4块、新鲜薄荷叶1杯、浅褐色糖半杯、中等大小的无籽西瓜去皮切成块约9磅、伏特加1杯
做法:
(1)先大水罐中挤压柠檬块,放入柠檬块。
(2)然后加入薄荷叶与糖,用木勺捣碎直到糖溶解,薄荷香味与汁流出。
(3)接着把西瓜块放入搅拌机中搅拌均匀,用细的过滤网滤出大概8杯西瓜汁。
(4)把西瓜汁倒入大水罐中拌匀冷藏3天。最后在饮用时,加入伏特加和冰块,就制成了一杯冷藏的鸡尾酒。
伏特加是俄罗斯特产酒,是俄罗斯人用来御寒的酒,所以酒精浓度较高,一般伏特加的酒精度数为40度,对于不会喝酒的人来说,是很容易醉的,且后劲也很大。
扩展资料:
伏特加与白酒的区别:
1、原材料:伏特加所用到的原材料是马铃薯,而白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等为主的淀粉类的农作物。
2、制作工艺:伏特加是用蒸馏法蒸出酒精度高达96%的酒液,最后用蒸馏水再次稀释后饮用,不需要陈酿;白酒要用到好水,经过配料,蒸酒,糖化,发酵,蒸酒等工艺陈酿,最后进行勾兑,经过一系列程序生产出来,工艺十分复杂。
伏特加调酒配方大全
1. 伏特加的基本知识
伏特加是一种透明且无色的烈酒,它是由碳水化合物发酵而来的。通常情况下,伏特加的酒精度数在35%-50%之间。
对于伏特加调酒爱好者而言,最为重要的是了解其特点。伏特加具有非常轻快的味道,容易搭配其他物质,同时也非常适合使用冰块调制调酒饮料。
2. 伏特加鸡尾酒的调制技巧
无论是调制伏特加鸡尾酒还是其他类型的鸡尾酒,对于爱好者来说技巧都非常重要。以下是一些伏特加调酒的基本技巧:
按照制定的比例准确地加入不同类型的调酒成分
确保在正确的温度下冷冻伏特加酒精
使用标准的调酒器材,例如调酒勺、调酒杯、筛子等等
学会如何对调酒过程进行力度控制,以保证最终鸡尾酒质量良好
3. 伏特加调酒配方
以下是一些非常简单、易于制作的伏特加调酒配方:
伏特加加蔓越莓汁(特别适合于夜晚聚会)
伏特加加蛋酒(特别适合于冬季享用)
伏特加加橙汁(特别适合于烧烤派对)
伏特加加柠檬水(特别适合于户外运动时享用)
4. 伏特加调酒的健康影响
虽然伏特加危害健康的情况比较少见,但是仍然需要注意以下事项:
不要过量饮用伏特加鸡尾酒,因为其酒精度数非常高
孕妇、司机、儿童等人不宜饮用伏特加鸡尾酒
不要将伏特加和其他药物混合饮用
如果您有任何其他特殊情况,最好先向医生咨询后再饮用伏特加鸡尾酒
总之,伏特加调酒是一种充满乐趣和美味的活动,但是为了自己的健康和安全,需要注意其调酒技巧及制作配方。只有善加利用,才能真正体验到伏特加鸡尾酒的乐趣。
深蓝伏特加可以和果汁调着喝吗还有求些深蓝伏特加好喝的调酒配方
1、俄罗斯人通常喝法放在冰箱冷冻层内~大概30分钟,把酒瓶子拿出来晃一下如果感觉粘稠.就可以饮用了.(感觉特(gan3 jue2 te4)别爽别添加任何物品)
2、伏特加+可乐...(名字:黑俄罗斯人感觉不错)
3、伏特加+马提尼+冬尼克(冬尼克是苏打的一重柠檬味的这重酒一般(zhe zhong jiu yi ban)人叫作MTV)
4、伏特加+可乐+马提尼(感觉一般,一杯下肚感觉很热)
5、伏特加+橙汁(新喝法)
6、伏特加+水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多)
7、伏特加+FLOX(蓝色)(酒吧用)
可以,深蓝伏特加可以和果汁调在一起,也可以和可乐等饮料一起调制成鸡尾酒饮用。
有关深蓝伏特加鸡尾酒的调酒配方:
1、粉红佳人配方:40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒
2、黑莓之惑配方:50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒
3、金桔风暴配方:50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒
4、昆士梨
配方:50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁
扩展资料:
伏特加酒两种喝法:
1、古典原始的”冷冻伏特加“(neatvodka),冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能细斟慢饮的,喝就喝个杯底朝天,颇象山东汉子的豪饮。
2、是“混合伏特加”(mixedvodka),乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。
伏特加鸡尾酒配方大全
由于伏特加无色无味无香,是调制鸡尾酒的绝佳基酒,所以最近几年越来越被调酒师们喜欢,用于调制各种各样的鸡尾酒。
血腥玛丽 Bloody Mary
说到以伏特加为基酒的鸡尾酒,最容易让人想到的当然非“血腥玛丽Bloody Mary”莫属。
配方
伏特加1oz,番茄汁3oz,柠檬汁1吧勺,李派林喼汁(又叫辣酱油Worcestershire sauce)2~6滴,辣椒油、盐、胡椒、辣椒籽适量。
古典杯,先加冰块,再依次倒入基酒、配料(根据自己喜欢的口味取舍),直调法,最后用芹菜杆与柠檬装饰。
这种矮矮的厚壁杯就是古典杯。图片来自shutterstock.com
另一种做法是不用盐,用砂糖做糖边装饰,方法同玛格丽特的盐边——用柠檬湿润杯口,在盘子上均匀铺上砂糖,然后把杯口倒扣在盘子上旋转一下,然后按照上面的方法直调。
螺丝刀 Screwdriver
据说是由油田工作的男人们发明的,他们把伏特加和橙汁混在一起,并用手中的螺丝刀搅拌而成,由此命名。其实这款酒更受女士们的欢迎,因为口感佳,易入口,但是不知不觉就容易喝醉,女孩子们还是要小心哦,所以也把它称之为“女士的杀手”。
配方
伏特加1.5oz,橙汁适量,10盎司坦布勒杯,放入冰块,倒入伏特加后,橙汁加到8分满,直调法。
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俄罗斯人 Russian
同样被称为“女士杀手”的还有一款鸡尾酒叫做俄罗斯人Russian。
配方
伏特加1/3,干金酒1/3,可可利口酒1/3,摇晃法,三角杯或鸡尾酒杯兼可。
顺便提一下黑色俄罗斯人和白色俄罗斯人。
黑色俄罗斯人 Black Russian
配方
伏特加4oz,甘露咖啡2oz,直调法,加冰,古典杯等。
白色俄罗斯人 White Russian
配方
伏特加40ml,甘露咖啡25ml,鲜奶油15ml,兑和法,鲜奶油漂在上面。
兑和法有别于直调法,直调法需搅拌,兑和法不搅拌,分层法也属于兑和法
图片来自shutterstock.com
奇奇 Chi-chi
配方
伏特加1oz、菠萝汁2oz、椰子乳1oz,碎冰和这些材料放入搅拌机搅拌片刻,然后倒入潘趣杯,菠萝片加红樱桃装饰。
这款鸡尾酒也可以调制成福赞类。福赞,即frozen,冰冻的意思,加冰块用搅拌机搅拌调制而成的一类鸡尾酒。
咸狗 Salty dog
配方
伏特加1.5oz、西柚汁适量、盐适量,古典杯盐边装饰,然后杯中放入冰块,倒入伏特加,西柚汁加到8、9分满,直调法,西柚片装饰。
这款鸡尾酒最初以金酒为基酒调制,因为它诞生于英国,所以不难理解,传到美国后变成了以伏特加为基酒。
图片来自shutterstock.com
大锤 Sledge hammer
配方
伏特加1.5oz、青柠汁0.5oz,没有青柠汁可用新鲜青柠汁加糖浆代替,摇晃法,鸡尾酒杯。
图片来自absolutdrinks.com
莫斯科佬 Moscow mule
配方
伏特加1oz、青柠汁0.5oz、姜汁啤酒适量。柯林斯杯装冰块,依次倒入伏特加、青柠汁、姜汁啤酒,稍加搅拌,直调法。青柠片装饰。
其实Moscow mule的原意是指莫斯科骡子。
图片来自shutterstock.com
芭芭拉 Barbara
配方
伏特加1/3,可可利口酒1/3,鲜奶油1/3,摇晃法,鸡尾酒杯。有些人喜欢在上面撒些肉豆蔻粉,按喜好加。
这款鸡尾酒也是深受女性欢迎的鸡尾酒之一。
图片来自shutterstock.com
火之吻 Kiss of fire
配方
伏特加1/3,斯诺金酒1/3,干苦艾酒1/3,柠檬汁2滴,摇晃法,三角杯或鸡尾酒杯,糖边装饰。
其实三角杯也是鸡尾酒杯的一种,下面不再详述了,都只写鸡尾酒杯了。其实杯具看个人喜好,在这里注明杯具只为某些度量考虑,1/3一般即20ml。鸡尾酒杯的空容量为90ml,但一般只装到60-70ml左右,60ml的酒液加上冰块融化的水,一般就够了。
飞天蚱蜢 Flying grasshopper
配方
伏特加1oz,绿薄荷0.5oz,白可可0.5oz(不是白巧克力,是白可可利口酒,下同),直调法或摇晃法兼可,鸡尾酒杯。
图片来自shutterstock.com
金色螺丝钉 Golden screw
配方
伏特加40ml,鲜橙汁80ml,2点安格斯特拉苦酒,直调法,古典杯。(古典杯、坦布勒杯、高杯、柯林斯杯等都需要在杯里先加冰块)
图片来自absolutdrinks.com
吉普赛 Gypsy
配方
伏特加40ml,当姆香草利口酒10ml,柠檬汁1吧勺,橙汁1吧勺,摇晃法,古典杯,橙片装饰。
图片来自seriouseats.com
万维汉莫 Vlvet hammer
配方
伏特加40ml,棕可可利口酒15ml,鲜奶油15ml,摇晃法,鸡尾酒杯。
万维汉莫 Velvet hammer 也叫轻柔的锤子,好想让人吐槽的名字。
七种伏特加鸡尾酒调制方法
伏特加是生活中最简单的调酒配方之一,只要有伏特加基本上所有调配出来鸡尾酒口感都不会太差,那么伏特加鸡尾酒配方有哪些呢?下面我们把7款最经典的伏特加鸡尾酒调制方法分享给大家。
伏特加鸡尾酒配方一:粉红佳人
材料:原味伏特加40ml,草莓4颗,紫苏叶1片,日本清酒15ml,糖浆少量
调法:将草莓和糖浆捣碎,加入剩余的材料与方冰后摇匀,滤入马天尼杯中,最后以草莓切片作为点缀。
伏特加鸡尾酒配方二:黑莓之惑
材料:原味伏特加50ml,黑樱桃6-7颗,糖浆少量,青柠汁15ml,苦精酒少量,姜味啤酒适量
调法:果肉捣碎,加入剩余的材料摇匀,倒入装满方块冰的高杯中,注满姜味啤酒,并以一颗黑樱桃点缀。
伏特加鸡尾酒三:金桔风暴
材料:雪树柑橘味伏特加50ml,新鲜金桔6个,糖浆少量,桃味利口酒少量,青柠汁15ml,橙味苦酒少量,姜味啤酒适量
调法:金桔与糖浆捣碎,加入剩余的材料,与方块冰摇匀,倒入装满碎冰的高杯中,注满姜味啤酒,最后用金桔片装饰。
伏特加鸡尾酒配方四:昆士梨
材料:原味伏特加50ml,山楂果酱2匙,柠檬汁20ml,鲜榨苹果汁20ml
调法:在山楂果酱中加入少许雪树伏特加,搅拌至呈液体状,再加入剩余的材料与方块冰一起摇匀,过滤至洛克杯中,最后用扇形的梨片装饰。
伏特加鸡尾酒配方五:亡灵之骡
材料:雪树香柠味伏特加60ml,苦艾酒15ml,白糖浆7ml,青柠汁15ml,姜味啤酒适量
调法:将伏特加、苦艾酒、白糖浆和青柠汁用调酒杯摇匀,倒入装满冰块的高杯中,再注满姜味啤酒,最后用橘皮装饰杯沿。
伏特加鸡尾酒配方六:黄金玫瑰
材料:雪树香柠味伏特加50ml,混有迷迭香的凤梨糖浆20ml,鲜榨青柠汁15ml,凤梨汁50ml
调法:将所有材料混合摇匀,过滤至预冷的马天尼杯中,最后以迷迭香枝装饰。
伏特加鸡尾酒配方七:樱桃早餐马天尼
材料:伏特加60ml,黑樱桃酱1匙,樱桃利口酒20ml,柠檬汁20ml
调法:将所有材料和方块冰一同摇匀,倒入鸡尾酒杯中,最后杯口以小樱桃装饰。
伏特加是最完美的鸡尾酒基酒,它可以与任何的酒精或软饮勾兑。只要有伏特加在手,任何人都能化作调酒大师,调制出既梦幻又刺激的精致鸡尾酒。
鸡尾酒的颜色非常的好看,五彩缤纷的,非常的受欢迎。一把来说在酒吧大家都会点鸡尾酒。但是要想在家里做出鸡尾酒,就要了解鸡尾酒调制配方!下面小编为大家介绍几款伏特加鸡尾酒调制配方吧!
调法:将草莓和糖浆捣碎,加入剩余的材料与方冰后摇匀,滤入马天尼杯中,后以草莓切片作为点缀。
材料:原味伏特加50ml,黑樱桃6-7颗,糖浆少量,青柠汁15ml,苦精酒少量,姜味啤酒适量
调法:果肉捣碎,加入剩余的材料摇匀,倒入装满方块冰的高杯中,注满姜味啤酒,并以一颗黑樱桃点缀。
材料:雪树柑橘味伏特加50ml,新鲜金桔6个,糖浆少量,桃味利口酒少量,青柠汁15ml,橙味苦酒少量,姜味啤酒适量
调法:金桔与糖浆捣碎,加入剩余的材料,与方块冰摇匀,倒入装满碎冰的高杯中,注满姜味啤酒,后用金桔片装饰。
调法:在山楂果酱中加入少许雪树伏特加,搅拌至呈液体状,再加入剩余的材料与方块冰一起摇匀,过滤至洛克杯中,后用扇形的梨片装饰。
调法:将伏特加、苦艾酒、白糖浆和青柠汁用调酒杯摇匀,倒入装满冰块的高杯中,再注满姜味啤酒,后用橘皮装饰杯沿。
材料:雪树香柠味伏特加50ml,混有迷迭香的凤梨糖浆20ml,鲜榨青柠汁15ml,凤梨汁50ml
伏特加鸡尾酒调制配方,你都了解起来了吗?总的来说还是比较简单的,为此大家好好的在家里学习起来吧!
莫斯科骡子
巴拉莱卡
神风
奇奇
大都会
螺丝刀
性感沙滩
黑/白色俄罗斯
红粉佳人
配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。
器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。
原料:蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。
做法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;
3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;
4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;
5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;
6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;
7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯;
8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。
玛格丽特
原料:龙舌兰30ml、蓝色柑香酒15ml、砂糖茶匙、细碎冰3/4杯、盐适量。
做法:1、用盐将杯子做成雪糖杯型;
2、将冰块和材料倒入果汁机内、摇匀倒入杯中即可。
注:颜色是玛格丽特的变化之一,让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。
彩云追月
材料:鸡蛋一只,国窖1573两杯。
做法:鸡蛋打入碗中,蛋黄不破,加入2杯52度的国窖1573,静置片刻,彩云追月来了,搅拌均匀即可。
此杯美酒:越放越香醇,越品越浓稠,越喝越顺滑。
燃烧的百利甜
材料:百利爱尔兰奶油威士忌(Baileys)4/5杯、伏特加酒1/5杯、火柴
做法:1、将百利爱尔兰奶油威士忌注入烈酒杯中,到4/5处
2、将伏特加酒沿杯壁缓缓注入,至满。
3、用火柴将漂浮在表面的伏特加酒点燃,即可。这是百利甜酒比较特别地喝法,有很强的趣味性,饮用时将吸管插入火中,一饮而尽。
绿翡翠
材料:金酒(GIN)40毫升(ml)、薄荷糖浆10毫升(ml)、橙汁60毫升(ml)、青柠檬1个、碎冰半壶
做法:1、将碎冰放入摇酒壶(shaker)中
2、倒入金酒
3、倒入薄荷糖浆
4、倒入橙汁
5、柠檬切对半,将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
6、盖上摇酒壶,充分摇动后,倒入鸡尾酒杯中,用青柠檬片做装饰
约翰柯林
原料:威士忌1.5盎司,樱桃白兰地2/3盎司,砂糖3匙,苏打水适量。
做法:将上述材料充分摇匀后倒入柯林杯中,并在杯中加满冰苏打水,以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸