本文目录一览:
- 1、紫砂壶已被证实为致癌是真的吗?
- 2、长期用,紫砂壶泡茶,已被证实为癌症.克星!
- 3、用紫砂壶泡茶会致癌吗??
- 4、死因紫砂
- 5、用紫砂壶泡茶会致癌吗?
- 6、紫砂壶的茶山对人有害吗
- 7、紫砂锅有毒吗
- 8、紫砂锅做汤会致癌吗?
- 9、紫砂壶有毒吗-
- 10、紫砂壶茶山好还是不好
紫砂壶已被证实为致癌是真的吗?
**紫砂壶本身并没有被证实为致癌物质**。然而,由于紫砂壶的制作材料和使用方法,它可能会对水质产生一定的影响,进而影响人体健康。有报道称,紫砂壶在制作过程中可能存在一些有害物质,如重金属和有机化合物等。这些物质可能会进入壶内的水中,从而对人体健康产生负面影响。因此,在使用紫砂壶时,要注意清洗和材料选择,尽量避免对水质产生不良影响。
没有确凿的科学证据表明紫砂壶会致癌。紫砂壶是一种传统的茶具,由于它使用的材料是黏土,因此在使用过程中可能会释放微量的重金属离子。然而,这些释放的重金属离子的量非常微小,不足以对人体产生明显的危害。
在中国,紫砂壶已经使用了数百年,且被认为是一种高质量的茶具,因此在很多人的生活中被广泛使用。如果您对紫砂壶是否安全仍有疑虑,建议购买品牌有保障、质量有保证的紫砂壶,并且遵循正确的使用方法,如不超过建议使用次数等。
长期用,紫砂壶泡茶,已被证实为癌症.克星!
在众多茶具中,专家首推紫砂壶。用紫砂壶来泡茶,色、香、防癌最佳。
紫砂壶凝结着厚重的文化内容,体现了中国传统文化和民族艺术的精髓,折射出中国古典美学祟尚质朴、祟尚自然的艺术灵光。
近年来,随着中国传统文化的回归,人们对紫砂壶的热爱更是上升到一个前所未有的高度。
用紫砂壶泡茶会致癌吗??
不会的,紫砂壶泡茶有很大的好处:
(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
(3)紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
(4)用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。
用紫砂壶泡茶怎么会致癌呢,紫砂壶是泡茶的好工具,有点是紫砂壶用的时间长了泡出来的茶会格外的香,而缺点是一个紫砂壶最好只用来泡一种茶叶,因为紫砂是会吸味道的,如果泡不同的茶叶会产生味道香窜,至于紫砂的成份我就不太懂了,不好意思哈!
大部分会,有少数不确定会不会!
没有这回事。 伪劣紫砂壶泡茶对身体有害 大家都知道长期坚持饮用紫砂壶泡过的茶对身体有益处,殊不知市场上一些伪劣的紫砂壶泡的茶水被饮用以后,非但无益,反而对身体有害。 通过“泥料”、“造型”、“做工”这三个简朴的方法来判定是否是紫砂壶。其中最重要的是从“泥料”出发。他称,市场上那些很亮的紫砂壶千万别买,由于它们良多是用鞋油擦拭过的,用这种茶壶泡茶会对身体有害。 紫砂壶本身砂状感强,表面呈亚光色,只有通过用茶“养”之后才能够使其泛出温润之光。而大家也要纠正“宜兴紫砂壶”的观念,如今市场上的良多紫砂壶并不是用的宜兴本地的紫砂,由于前几年宜兴的紫砂矿场就已经被封,现在的紫砂大多数都来自于浙江等处。
死因紫砂
紫砂调色”是一个公开的秘密。经工业色素“调色”后的紫砂,重金属含量很高,具有致癌性。 外地矿料甚至是普通陶土,再加上化工原料染色,最后再加上虚假或代工的工艺美术师名片,假冒的原矿紫砂壶就这样以茶具之王名义,高价向消费者出售着致癌垃圾。原料造假,职称证书造假,工艺作者造假,宜兴紫砂壶不仅从里假到外,甚至已经连一把普通的壶的价值都没有了,因为它有毒它致癌,它不仅欺骗消费者牟取暴利,而且昧着良心对消费者长期投毒。某种意义上,这简直就是在以危险方法危害公共安全。 从宜兴紫砂壶到致癌紫砂壶
死因紫砂是指用非宜兴原旷紫砂陶土,混入重金属而制成的茶壶。是冒牌仿制品。这种壶有毒,不宜使用。
紫砂调色”是一个公开的秘密。经工业色素“调色”后的紫砂,重金属含量很高,具有致癌性。 外地矿料甚至是普通陶土,再加上化工原料染色,最后再加上虚假或代工的工艺美术师名片,假冒的原矿紫砂壶就这样以茶具之王名义,高价向消费者出售着致癌垃圾。原料造假,职称证书造假,工艺作者造假,宜兴紫砂壶不仅从里假到外,甚至已经连一把普通的壶的价值都没有了,因为它有毒它致癌,它不仅欺骗消费者牟取暴利,而且昧着良心对消费者长期投毒。某种意义上,这简直就是在以危险方法危害公共安全。 从宜兴紫砂壶到致癌紫砂壶
紫砂调色”是一个公开的秘密。经工业色素“调色”后的紫砂,重金属含量很高,具有致癌性。 外地矿料甚至是普通陶土,再加上化工原料染色,最后再加上虚假或代工的工艺美术师名片,假冒的原矿紫砂壶就这样以茶具之王名义,高价向消费者出售着致癌垃圾。原料造假,职称证书造假,工艺作者造假,宜兴紫砂壶不仅从里假到外,甚至已经连一把普通的壶的价值都没有了,因为它有毒它致癌,它不仅欺骗消费者牟取暴利,而且昧着良心对消费者长期投毒。某种意义上,这简直就是在以危险方法危害公共安全。 从宜兴紫砂壶到致癌紫砂壶
死因紫砂是指那些采用非宜兴原矿紫砂的陶土,加入各类对人体有害的重金属化学色素、粘合剂烧制成的茶壶。这类
死因紫砂是指那些采用非宜兴原矿紫砂的陶土,加入各类对人体有害的重金属化学色素、粘合剂烧制成的茶壶。这类茶壶因为在陶土中添加对人体有害的重金属色素和粘合剂
用紫砂壶泡茶会致癌吗?
用紫砂壶泡茶是没有问题的!以前在学校我们学过专业的茶艺知识的!茶只有用紫砂壶来泡才是最经典的饿!不管你的紫砂壶是多便宜的~而且茶还可以养紫砂壶··你可以经常用泡过的茶叶放在紫砂壶里·这样你的紫砂壶会越来越好的!
正宗的紫砂壶当然不会,但是现在便宜的紫砂壶很多是用劣质的砂,假冒的砂,有化学添加剂的,上过皮鞋油的,就很难说了。一般来说,经过高温煅烧,应该没有毒性了,但后期有没有再加点什么,就难说了。
劣质壶的原料好多都是工业的废料~就算不用皮鞋油抛光,你敢用?所以还是买个好点的,反正是越用越好~
当然不会,紫砂壶可以经过高温烧出来的,但你买的不知道是不是劣质的?
紫砂壶泡茶会不会致癌。紫砂壶、茶叶、使用方法都很重要。
1、紫砂壶要好一点的,最简单鉴定紫砂壶的方法,晚上把壶里水倒了以后,早上壶内干了,就可以了。
2、茶叶到有信誉的店买,现在的茶叶有很多是添加了色素和香料的。
3、紫砂壶泡茶,要随泡随喝,不要喝隔夜茶。
不会。
紫砂壶泡茶有很大的好处:
(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
(3)紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
(4)用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。
紫砂壶的茶山对人有害吗
紫砂壶的茶山对人体有害。但茶山在形成的过程中,会滋生霉菌,霉菌等对人体危害极大的病菌,这些可造成慢性中毒、致癌、致畸、致突变等。正是因为这个原因,所以紫砂壶养茶山并不是明智的选择。
紫砂锅有毒吗
真正的紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的。
之前一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不是真正的紫砂泥,而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制,并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色制成。二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性。
要鉴别紫砂锅的真伪:
1、看颜色:纯粹紫砂的颜色,不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵,其光质为黯然之光,像上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光。
2、看手感:紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润。
扩展资料:
紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史,以及现代科学的检测分析,都证明它不含任何有害人体的元素。据【本草纲目 】记载证明:天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一,五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能,五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成,主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的多种元素,有保健功能。
参考资料来源:百度百科:紫砂锅
电紫砂锅有毒吗?这是很多购买电紫砂锅的人比较关注的问题,今天小编就给大家讲讲这电紫砂锅究竟有没有毒。希望能够帮助到大家。
【电紫砂锅有毒吗】
紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史,以及现代科学的检测分析,都证明它不含任何有害人体的元素。据《本草纲目》记载证明:天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一,五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能,五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。现代研究表明人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒等微量元素,与机体的生命活动关系非常密切,其重要性超过了维生素。在紫砂中,氧化铁的含量最高可达8%左右,硅、锰等微量元素的含量也比较高,其他还有钙、镁、钠、钾等,也是人体所需的重要元素。因而,紫砂炊具的内胆,有如麦饭石一样,是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。
很多朋友都选用美的紫砂锅,九阳紫砂锅,依立紫砂锅,三源紫砂锅,天际紫砂锅等众多品牌的紫砂锅来煲汤,操作简单、方便,适合于现代快节奏的生活,用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
紫砂陶器作为陶器的一种,与其他金属材料及有机材料制品相比,用做饮食器具更加卫生、安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品,是一种稳定成熟的生产技术,合格的产品不会危害人体健康。所以说真正的合格紫砂锅是没有毒的。建议大家选择大品牌大厂家,小作坊黑产品的紫砂锅有没有毒就不好说了。
1、先了解功能:
先了解清楚产品的功能,质量是否适合自己的要求,避免造成误解,待买回后才发现不适用而后悔。
2、看外观:
检查外壳是否变形、凹陷、刮花,衬胆、底盘是否接合,用手轻压外壳,看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
3、看铝(铁)衬胆:
取出紫砂(陶瓷)内胆,检查衬胆内是否平滑,有否凹凸不平,或裂纹与底部安装是否稳固。
4、看紫砂内胆:
观察内胆表面是否平滑、光洁,检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点,如果存在沙眼,可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
锅盖与锅体是否吻合,锅盖面是否有排气小孔,此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻,避免烧煮过程中出现溢出现象。轻敲紫砂胆,听听敲声是否清脆,如声音洪厚,表示该内胆可能烧制时间不够,密度低,容易造成破裂。
关于电紫砂锅有毒吗?相信大家在看了上面的文章内容之后,已经了解了。如果大家还想了解更多关于电紫砂锅的其他信息和资讯,就请大家继续关注我们。
我家的不是美的的,我也不知道有没有毒,国家应该把其它牌子的紫砂锅全部检测一下公布出来,就象以前出现的问题奶粉一样。也好让消费者心理有个底,如果都有毒,那大家都不要用了,如果有些没毒,那我们也好放心用那些品牌的,那些没毒受连累的厂家也减少损失,好过这样捂着,大家心里恐慌。
美的紫砂煲所含化学添加剂的毒性:
二氧化锰的毒性
急性毒性、慢性中毒、诱变性、致癌性、致畸性
氧化锰粉尘可引起人的锰尘肺。高价锰氧化物,不论侵入机体的途径,其毒性作用对大脑有损伤。
氧化镍的毒性
健康危害:本品对皮肤的影响在生产中较为常见,主要表现为皮炎或过敏性湿疹。皮疹有强烈的瘙痒,称镍痒症。镍工可患过敏性肺炎、支气管炎、支气管肺炎、肾上腺皮质功能不全等。镍有致癌性。
我老婆坐月子期间每天都喝这个垃圾美的紫砂煲煲的汤,如果我老婆孩子有个什么不舒服,老子绝对铲平美的!!说到做到!!
美的紫砂锅产品中的天然紫砂基本都是以普通陶土为原料,用化工制剂进行增色制造而成,而非真正紫砂。
美的紫砂锅的制作过程中添加了三氧化二铁、三氧化二锰的化学原料。那是作为一种调色原料,在超过1000摄氏度的高温烧制下会消失的,不会对人体有影响。但如果产品中否含有铅、铬两种物质,且这两种物质含量超标,就对人体有害了。
孕妇常用美的紫砂锅可导致流产。假的紫砂锅中含有二氧化锰、氧化镍这些化工原料,经过煲汤过程,微量溶解在食物中,孕妇食入后,即使剂量很小,也容易导致早产和流产;其次,这些有毒原料会影响孕妇大脑中枢神经,造成神经系统的损伤。对于胎儿,锰、镍这些重金属离子直接导致的是胎儿大脑发育受损,如果孕妇长期食用紫砂煲污染的食物,新生婴儿一年内死亡率将大大提高。
没有毒。真正的紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的,但是一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不菲是真正的紫砂泥,而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制,并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色制成。从食品安全的常识上来说,二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性。
扩展资料:
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成,主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的多种元素,有保健功能。
紫砂对人体有哪些益处:
1.紫砂富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。
2.紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味,而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。
3.紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类、汤则油脂少,适合减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。
4.远红外线还有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。
参考资料:
百度百科:紫砂锅
紫砂锅做汤会致癌吗?
紫砂锅做汤不会致癌。紫砂中含有很多微量元素以及矿物质,这些物质不仅对我们的身体有益,而且也能让汤的味道更鲜美。然而,需要注意的是,如果选择的是劣质的紫砂锅,那么就有可能致癌。因为劣质紫砂锅可能会使用劣质的紫砂泥料,添加一些化工成分,让紫砂锅的颜色看起来更鲜艳。这种做法不仅有可能导致重金属超标,还有可能产生有害物质,从而对健康造成威胁。
在食材方面,如果食材本身含有致癌物质,那么用紫砂锅做汤也有可能导致汤中存在致癌物质。例如,如果用已经发芽的马铃薯做汤,那么汤中就可能含有致癌物质——生物碱。
总的来说,只要选择优质的紫砂锅,并且在食材上有所注意,那么用紫砂锅做汤就不会致癌。
如果用纯正紫砂料做的紫砂锅做的汤不仅不会致癌,而且品味更好! 但在美的、九阳等品牌的紫砂煲纷纷爆出造假消息后,紫砂业内人士曾讲过:“用于制作中高档紫砂壶的紫砂矿料较为富余,可是用于制作大量所谓“紫砂煲”“紫砂锅”所用的紫砂料根本不可能有!”现在市场上的所谓“紫砂锅,紫砂煲”都是用普通陶土,加入大量化学制剂烧制而成,如果真有那么多的紫砂原料的话,宜兴就不会封矿那么长时间了!不过在宜兴当地,十几年前老紫砂厂生产的普通紫砂煲还有很少的存量,我的朋友在当地转了两天,才弄回来两个,而且都带有编号,真的很稀缺啊!
紫砂壶有毒吗-
数十年来,宜兴95%以上的紫砂练泥厂和小作坊都基本会添加一点化工原料,部分尤其添加有剧毒碳酸钡。
由于紫砂特色的透气原理,相关化工毒素在高温烧制成壶或其他器皿以后,如用作冲泡茶水,化料毒素会随着紫砂的双气孔结构微量析出。毒素析出多少,与添加化料的分量有关,与添加化料的品种有关,与紫砂烧制过程中化料毒素对温度的耐受程度有关,如碳酸钡在1800度时会挥发殆尽,而紫砂壶烧制温度如高于1300度时则会爆裂而报废。
目前宜兴原矿紫砂具有一定存量,各地紫砂矿料也不少,与宜兴封矿关系不大。
紫砂矿料锻造练泥的过程是关键,这与泥塑名家工手没有太多关系,练泥添加化料缺乏科学性是其最大和最核心的问题,因适当增加化料能使制作紫砂壶坯相对易于成型、壶坯烧成后的品相增加美感及壶坯烧坏的比例降低,利益使然。
紫砂壶是否有毒的问题,科学的思路和方法不是强调古法传承,更与经济、艺术、国粹无关,尤其不能相信业内的练泥大师,制壶大家、艺术泰斗的说话,因为他们是这个利益集团金字塔尖的最大获益者,也是添加化料的其中一员。科学的行为是通过政府的立法,制定标准,对相关原材料进行科学分类,对相关产品进行严格的化学元素析出检测,合格后才能作为商品上市流通,违反者课余重罚或者重刑,这样时间久了,有毒紫砂壶就会很少了。
紫砂壶对于矿料以及化料的毒素问题,一直以来是非混杂、声音纷乱、科学数据不明、缺乏系统。说明这个行业里子很乱、水很深。
没有科学的权威部门介入和认定,通过条条块块的解读,永远只能是一头紫砂雾。远离可能的有毒食物和可能有毒的器皿是我一孔之见的忠告,仁者见仁智者见智,作为一个成年人和社会人,具有自我分析事理,自我把握消费,才是成熟的体现。
你可以去检测一下用紫砂壶泡出来的水,这样比较好。还有就是紫砂壶都是经过1000~2000多度°的高温烧制,所谓的化学物质都凝结成不溶于水的稳定晶体。你用一辈子紫砂壶,也比不上你每天吃饭要用的碗啊,盘具。现在所有的餐具表面之所以如此光滑,就是用化学原料合成的。只要按照国家的标准使用化学原料是对人体无害的,当然了做旧的或许有,但是一般商家会告诉你哪些是观赏品,哪些是可以使用的。因为紫砂壶不仅是实用的,还是件有浓厚文化底蕴,纯手工打造的艺术品。
是紫砂就是紫砂,不是紫砂就是像紫砂的陶瓷,不懂别乱讲,再有知道什么是化工吗?水也是化工原料这个读过化学的都知啊,别一提化工就想硫酸啊硝酸的,那是文盲。最后就是一千二百度烧出来的东西,你一百度开水能把融点过千的套和紫砂溶了把里面氧化物淅出来?
没有毒。
制作原料
紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且,泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明,紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型,含铁量很高,最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。
实用性
紫砂壶是用于泡茶煮茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂 壶的“暑月越宿不馊”一事,较砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,它的气孔有两种类型,一种是团聚内部的气孔,另一种是包裹在团聚体周围的气孔群,且大部份属于开口型气孔,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定,发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好,则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽,为1190℃到1270℃,这是紫砂制品不渗漏,不老化,越使用越显光润的又一原因。以上均说明了,这种粉质细砂岩的紫砂土,是“宜陶宜壶”的最佳泥料,也是陶都宜兴特有的宝藏。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质
气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。
(二)紫砂壶透气性能好,
使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁,
壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
(四)紫砂壶冷热急变性能好,
寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,
壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”
综上所述,紫砂壶是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸引茶香,更能散发油润光泽。用得越久价值越高。《阳羡茗壶系》说:“壶供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说:“茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏,饮茶品茗的最佳茶具。
紫砂壶茶山好还是不好
紫砂壶茶山不好。
所谓茶山说到底就是茶垢,以前老一辈的人喜欢喝功夫茶,喝完后不认真清洗,只是随手把壶冲一冲,茶叶中的有机物还附着在壶身内壁,时间一久由于空气的作用发生氧化变黑。
长年累月下来,壶里面积满了厚厚的茶垢,壶外面也是茶锈斑驳。这些茶垢里有铅、砷、亚硝酸盐等金属物和致癌物,想想用这样的壶泡茶喝,它们会跟着茶水一同进入消化系统,壶友们可一定不能太懒,每次用完后及时好好擦洗。
详细介绍:
有关研究人员提出,茶具内壁长出的一层茶山,含有多种金属物质,它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
因此玩壶喝茶,不建议养茶山,要注意清理。