本文目录一览：
- 1、白沙溪青砖茶有收藏价值吗
- 2、湖北青砖茶，长盛川多少钱一斤
- 3、95白纸砖茶多少钱一斤？
- 4、放了十年的青砖茶值多少钱啊？
- 5、赤壁青砖茶是按年份卖吗
- 6、奶茶是怎么制作的？
- 7、哪家农产品便宜好吃？
- 8、黑茶价格多少钱一斤
- 9、呼市有什么好吃的？
白沙溪青砖茶有收藏价值吗
有。白沙溪青砖茶的历史超过了百年，在清朝同治年间，当时将茶叶炒干后，打碎，然后装起来运送到北方地区，青砖茶被炒到3000多一斤，是有收藏价值的。青砖茶主要产于我国湖北咸宁地区。
湖北青砖茶，长盛川多少钱一斤
48元一斤
95白纸砖茶多少钱一斤？
截止2021年7月，以中茶湖南安化黑茶2005年产黑砖茶400g为例，价格为88元。
砖茶是黑茶，后发酵茶，砖茶是紧压茶中具有代表性的一种，以茶叶、茶梗等为原料，经过渥堆发酵、压制成的块状茶，根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类，砖茶可泡可煮，风味独特，且具备越陈越香的特征。
砖茶制作
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。
所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。
放了十年的青砖茶值多少钱啊？
青砖茶的价值取决于多种因素，包括品牌、年份、产地、制作工艺以及存储条件等。此外，市场需求和供应情况也会影响其价格。
一般来说，放了十年的青砖茶可能会比新生产的同类产品更值钱。然而，具体的价格很难准确估计，因为这涉及到很多因素。
如果您想了解您所拥有的青砖茶的价值，建议咨询专业的茶叶评估师或者茶叶鉴定机构。他们可以对茶叶进行评估，并给出准确的估价。
其实一般来说存放了十年的青砖茶是不会有太大的升值空间的，并且青砖茶的价格基本上和目前市面上的不会差别太大哦～如果您当时购买的青砖茶价格和品质比较高的话，那么存放十年以后价格也是和方式差不多哦～
放了十年的青砖茶。这个也不会值太多的钱，可能跟现在的价格基本吻合，他没有什么增值的价值。应该不会有太大的空间
赤壁青砖茶是按年份卖吗
是。根据查询淘宝网显示，赤壁青砖茶规格不同，年份不同，价格差异都比较大，年份越久的青砖茶价格越贵。赤壁青砖茶，是湖北省赤壁市的地方土特产，是中欧地理标志第二批保护名单。
奶茶是怎么制作的？
最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
希望对你有帮助
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素c、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
奶茶是一种将茶和奶(或奶精,奶粉)混合的饮料。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：
1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）
2.熬好砖茶（红色）
3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水是没有一点的茶叶渣的，非常干净
4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）
5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐
6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）
7.可以品尝了.
自制奶茶怎么做？50克烧仙草对500克水，搅拌均匀，冷凝后切开，放入自制珍珠和葡萄干，甜红豆和花生脆，加入奶，搅拌均匀就可以吃了。
一般奶茶店都是用植脂末
奶精
红茶包
白糖调配而成的
比例是
茶水100
：植脂末4
：奶精4
：糖2
好的茶餐厅的奶茶是用立顿铁箱装的几种粗红茶煮的
很浓的~要喝的话加适量淡奶就可以了
秘制奶茶的具体做法和教程。
如何制作奶茶:
说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！
哪家农产品便宜好吃？
随着生活水平的提高，人们对农产品的要求也越来越高，所以可以在米豆薯蔬购买所需农产品。原因有:1.便宜实惠，量足;2.每天卖的都是刚到的农产品。食品的新鲜度有保障，食品新鲜，所以味道也会比较好;3.而且有时候还会有折扣。所以通过这些来看米豆薯蔬还是一个不错的选择。
中国虽然经历了严重的新冠疫情，政府却始终把农民放在第一位，全国各地的市长纷纷站出来，或为农民代言，或为农货代言。
本期，我们就来盘点一次市长们带货性价比最高的前五名农产品：
看看全国各地的市长们都是如何助农的：
第一、副市长推荐：襄阳玉保皮蛋
襄阳副市长最近在玩命的卖皮蛋，为的就是给让襄阳农民早日复产！你肯定想不到，湖北市长推荐的皮蛋有多便宜，我也是查询后惊讶的发现，满满1箱20个，整整1300克，包邮24.9元，比我们当地便宜快一半。襄阳玉保松花皮蛋是地标产品，也是湖北“荆楚优品”的第一名。但这样特产好产品，居然比市场上的普通皮蛋还便宜……
湖北市场良心推荐：
每箱优选20枚65克以上的大鸭蛋
原价39.9元，现价只要24.9元
我们门口小超市平时2元一个。20个就得40元，既没这个大，也不是无铅。但市长推荐的襄阳玉保皮蛋是湖北地标特产，不含铅还包邮，居然比当地都便宜，这个很厉害。
发现比自己平时买的便宜，又能助力湖北后，然后我下单买了2箱，昨天收到，品质很好，是真的个大，溏心。市长确实良心推荐，应该是下了一番苦心！
第二、局长亲自上阵：咸宁川字青砖茶
咸宁的父母官也在东奔西跑，不仅要为农民想出路，据说好多领导现在都变成了段子手！
领导们看到什么有意思的？就要在自己的直播间转化成带货的段子！搜肠刮肚其实还是为了让当地农民打开销路！
疫情之前，我就特别爱喝赤壁青砖茶，赤壁砖茶是非遗工艺，价钱一直不便宜！
但自从在直播中意外咸宁局长嘴里听到了意外的价格50元！我就成了局长的自来铁粉！
着实让我惊讶，湖北咸宁局长推荐的川字青砖茶，收藏级的“中华老字号”，仅需50元！只为重启咸宁经济，咸宁真是拼了！
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。说起咸宁，很多人会不知道，但要说到咸宁的赤壁，估计很多人就会恍然大悟！
【助力湖北】赵李桥茶厂2019年川字青砖茶450g标准样收藏级包邮
已售9,325件
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￥49.9
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第三、吐鲁番市长的爆品：吐鲁番葡萄干
吐鲁番市长的直播，吸引了200多万的网友，不到一小时，就出售了53吨的葡萄干。这个销量，几乎冠绝市长带货圈。
其实没有秘诀，就靠着便宜，比什么某宝都便宜的多，新疆地处西北，中间商一直有很多渠道，但这次打通了互联网，效果远超过其他地方。
13.8元就可以买四包不同的吐鲁番特色葡萄干，这个是唯一有期限的，截止5月31日！
我抢购了几包，果然，市长推荐没有差品！打开给大家看看
【蜜之番】新疆吐鲁番特产10色10味葡萄干
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已售60.9万件
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第四、海南的芒果，23万的销量
很多朋友以为秋天才是芒果上市的季节，其实在海南5月份左右是芒果大量采摘的时节。
偏偏这个时间受疫情影响销量不如往日，海南各地市长就站在芒果果园宣传，为的就是让广大网友能有更直观的了解，以往大家都在水果市场购买，这次直接在果园介绍！
海南的芒果本身就特别好吃，由于地理环境好，种出来的芒果非常香甜，果核特别薄，果肉细腻。
这次市长们带来的价格也是非常优惠，为什么卖出了23万件？看看价格就知道！
29.9元5斤就可以带回去，网友纷纷下单，在非产芒果地区一斤可是在10块钱左右呢。
黑茶价格多少钱一斤
很高兴为您解答
有五种。如下：
1 湖南黑茶
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
2 老青茶
老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也青产老青茶。
用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（酒面茶）发青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。
老青茶的品质的要求，一级别茶（洒面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
3 六堡散茶
堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
六堡用茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓。香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈桐褐色，并带有松烟味和槟榔味。
六堡散条除内销广东、广西外，还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。
4 普洱茶
普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。
普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引，普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
除云南省外，广东省地生产少量普洱茶。
5 四川边茶
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。
南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。
西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。
黑茶到底多少钱一斤?面对市面上黑茶的悬殊价格，很多想入手黑茶的朋友心中都会有这个疑问?迫切想知道答案，不要着急，让小编来为您解答。
首先，很多人会误认为，黑茶“越陈越香”，因此时间越久价格也越高，但其实这种说法是不准确的。因为一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶味道生涩，不好喝;另一方面，5年以上的茶因为时间太长，新喝茶的人不太能接受。所以说，3—5年的黑茶味道是最好的，口味也是最醇厚的，在黑茶市场的性价比也是最高，因此不一定非要买陈年的老黑茶。老茶不多见，好的老茶更少。茶友们可以选择买当年生产的黑茶，然后存放一两年，茶的口味会变好，回甘也较快，性价比最高。
其次，大多数情况下，黑茶分砖型、柱型、篓装三种形态，因此很多茶商不会按一斤多少钱来卖，只安包装规格卖。例如：茯砖茶茶砖，规格：400克、800克、1000克、3000克等。柱型：如百两茶重3.625千克，十两茶重：0.3625千克。篓装：如天尖茶重1千克、2千克、25千克。那么一斤多少钱呢?以茯砖茶为例，经过推算可以得出，质量较好适合内地人泡饮的天茯茶1kg，价格330元，合算下来一斤价格是：165元/斤，便宜点的茯茶几十元的边销茶也有。因此个人饮用的话，推荐大家购买简装的就行，送礼也有礼盒包装的。当然也有部分商家会按斤卖，他们把茶砖切成小块、千两茶百两茶制成茶饼或者小砣状的，但由于切割会造成浪费及产生人工费用，价格会比按规格卖的稍高一些。
最后，黑茶价格要论茶的品级来定，湖南黑茶的有“三砖、三尖、一卷“的系列与名称。其中一卷的千两茶更是有名。
因此建议茶友可以根据茶商们的推荐购买比较划算，黑茶一斤多少钱没有个具体的答案。茶友们要是实在无从下手，可以从中国惠农网茶商参考品级和价格。
安化黑茶是挺出名的，每种产品的茶净重、包装都是固定的，不能任意拆零购买，所以它不是论斤两卖的。但是对每一种产品，用户都可以根据它的茶净重和价格折算出每斤或每公斤是多少钱。大体而言，当年出品的安化黑茶产品折算成每斤（500克）的价格大多在50元到200元的区间内。年份增加一年，价格增加20%左右。年份较久的，市场稀缺，价格的不确定性较大。
呼市有什么好吃的？
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当然乡土居，干锅居也不错
1. 大家如果以后有机会，一定要来呼市品尝烧卖啊！强烈推荐！排行老大的是张利龙烧卖馆，特小的一个门帘，但是每天早晨车水马龙的，进去了还要等，但是很值很值因为实在太好吃了，五塔寺往西走200米左右就看见了！烧卖里的肉块很大咬起来很香，而且油不是很大，女孩子们也可以尝尝！排行第二的就是鸿烨楼了吧。以前不知到张利龙时就去这里吃！烧卖质量现在很一般了，而且贼贵，一斤已经130了！第三就是红红烧卖，价格实惠也挺好吃的，干净卫生，位于旧郊区政府附近，附近有个审判庭！烧卖太好吃了！！
2. 羊肉串嘛，最好吃的就是回民区祥和旁边的阿里巴巴烤羊肉串了！苏氏牛肉面里面的也不错！
3. 烤羊腿这类纯蒙餐一定要到大地方品尝！巴音浩日娃，在土中旁边；巴彦德勒海，鼓楼附近！香扑扑的烤羊腿是我们内蒙的特色！
4. 吃莜面到好点的地方就是西贝莜面了！莜面是粗粮，多吃有益！再推荐一个便宜又实惠的地方，胜利路军区大门旁边的一家莜面馆不错，砂锅也挺香！
5. 强烈推荐车仔港式茶餐厅！！总店位于维多利后面的贝尔路！这家老板奋斗了10余载终于闯出了名堂，发展到了现在两个品牌六七家店面！里面的生啫鱿鱼，避风塘翅中，纸包排骨，煲仔饭。。。。港式奶茶。。。以及夏天我的最爱——冰激凌水果捞。。总之这里的什么都很特色，都很好吃！！一家分店在内大南门往西走200米左右！另一家在三中一胡同里，好像长乐宫附近也有，没去过！
6. 奶茶不得不说，开的比较好的是格日勒阿妈！不过我觉得一般！我要推荐我家门口的那家——锡林郭勒蒙餐馆！店面不大，但奶茶熬的很纯正！里面的蒙古包子和粗果条也很香！吃一顿早点人均才3—5元，多划算！
7. 说到海鲜，大饭店就不说了，虽然贵但是好吃！我推荐几个便宜点的但贼新鲜贼好吃的地方！一个地方就是从附中那条路一直往东走，因为是坐车去的没记得太清楚，叫融桥海鲜，在路北面！一楼是海鲜批发，海鲜种类很全，非常新鲜，螃蟹张牙舞爪的就下锅了！三楼是海鲜加工，加工的挺好吃，但是加工费稍微有点贵！如果懒得自己买海鲜可以让加工的地方下楼去买，但是这样就会缺斤少两！而且自己挑得好！强烈推荐油焖大虾和一道娃娃菜加大虾仁做的汤那叫一个鲜！！另外就是我家附近海鲜以调节了，门口的两家门神——温州宝寿海鲜酒楼和红楼海鲜酒楼了，很新鲜很好吃，也不太贵！过年时100块钱要了7个菜！！
8. 涮羊肉就不提小肥羊了，有一家在中蒙医院那条街叫金利来，吃着很爽！在胜利路也有一家差不多的叫金**，也挺好吃！现在18中附近开了一家经典涮肉坊，环境挺好，菜品也不错，就是有点贵！但东西非常好吃！
9. 另外再说一家买月饼的店！和平面点，每天排队的人都拍到马路上了！月饼确实好吃！在回民区步行街第一个路口往西走就看见了！
10.啊，忘了羊杂碎了！最好吃的就是乌兰花羊杂碎了，再战备路有一家！在旧的郊区政府附近也有一家！鸿烨楼的也可以，就是很贵！据说羊杂碎越脏越好吃哈哈
到蒙古大营吃全羊宴就可以了，剩下的没啥特色
我以一个天津人，岳父是天津人，现在在霍林河养老的内蒙姑爷真诚告诉你们，烧麦是内蒙的好，天津包子，谁吃狗不理谁骂街，天津人吃包子走错店都不去狗不理。
烧麦
呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非烧麦莫属。外地人来到青城，如果不吃一顿美味烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾，烧麦是一种约有小笼包大小的主食。做烧麦的步骤是：用特制的擀面锤，把和好揉到的面，垫淀粉擀成薄薄的皮儿，再碾成荷叶状；新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉；然后用皮儿包上馅捏成石榴状，上笼蒸熟7—8分钟即成。因为内蒙古大草原的羊多以沙葱为食，自然去膻味，所以，呼和浩特的烧麦吃起来清香爽口，油而不腻，来呼和浩特，一定记得吃几顿烧麦噢！
每斤80—200元，一般一个人有2两足够吃了。
下图是老凌做的烧麦
莜面
出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒，耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代初期已大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜麦加工方法特殊：加工时先要将莜麦淘净，晾干后上锅煸炒，炒熟后再上磨加工成面。民间的吃法颇多，有搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤、碾刨渣、炒傀儡、压饸饹等等多种多样的吃法。吃时可按各人的口味不同和季节的不同佐料以羊肉汤，淹菜汤（加胡麻油炝野韭花）配土豆、时令蔬菜等，再放一些辣椒、蒜蓉，更觉可口，深受当地人喜爱。北京博友海军女士，忽悠大王等，到现在还经常想吃莜面呢！
下图是农村莜面鱼鱼（左）和窝窝
羊杂碎
羊杂碎，由羊的心、肝、肺、肚、肠等切碎混合加作料熬制而成。羊杂碎贵在“杂和碎”，不“杂”不“碎”，吃起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道咸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。外地来的朋友，只要吃一次，回去后就得给呼市的羊杂碎做宣传了！
每碗价格8—10元左右。
焙子
山西、内蒙部分地区对烧饼的俗称。如白焙子，即没有加任何作料的烧饼。焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子等。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是白面发酵，兑碱，先在铁饼铛上烙成型，然后再在烤炉里烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是呼市人早点中最广泛，最经常的主流食品。喝羊杂碎，必定要配焙子吃。也是旅行最佳食品，常配以咸菜，酱牛肉等食用。
每个1.3—2.0元
手把肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮切开入锅，放入适量的盐，进行蒸煮。操作简单明快，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时，一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。草原上的手把肉，内地的朋友不习惯，感觉咬不动。现在一般在饭店吃的手把肉煮得比较烂，同时煮肉时还会略加些作料，并且在吃得时候会有调制的酱蘸食。吃手把肉这方面，“草原727”等几位在内蒙草原插队的博友更是行家了！
下图是饭店的手把肉
奶茶
蒙古民族传统的热饮料。由青砖茶，水，加鲜奶，加黄油或白油（奶嚼口）熬制而成。喝时通常要加少许盐，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。伊利、蒙牛均有奶茶粉出售，但与熬制的味道要差一些。内地没有青砖茶亦可用普洱茶、坨茶、红茶代替。
奶茶馆的奶茶，左是炒米
铜锅涮羊肉
涮羊肉全国都有，但来内蒙了，也一定吃一次铜锅涮羊肉，与北京“东来顺”的铜火锅涮羊肉类似。俗话说，草原上的牛粪都纯，何况那羊肉，更是一个字——“鲜”！
除此之外，呼和浩特还有大家熟知的“烤全羊”、“风干肉”、“炸羊尾”、“烤羊方”、“烧牛蹄筋”以及各种“奶制品”等就不一一叙述了。
呼和浩特 烧麦百年老店
呼市知名奶茶馆 呼市清真食品街——宽巷子