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八大名酒正宗排名
中国八大名酒正宗排名是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇,是我国历史悠久的传统名酒,也是酱香型白酒的代表,凭借其独特的传统酿造技艺而闻名,其酒体醇厚,酱香突出,在世界上也有着很高的知名度。
2、五粮液
五粮液产于四川省宜宾市,是有着4000多年历史的著名浓香型白酒,是以大米、高粱等五种谷物为原料使用古法工艺配方经过一百多道工序酿造而成的。
3、古井贡酒
古井贡酒产于安徽省亳州市,也是著名的浓香型白酒之一,其酿造历史悠久,酿造工艺独特,用料讲究,酿出的酒色泽清亮,香似幽兰,有着“酒中牡丹”的美誉。
4、剑南春
剑南春产于四川省绵竹市,是中国传统名酒之一,其酿造历史悠久,最早可追溯到唐朝,酿造技艺也十分独到,还被认定为国家非物质文化遗产,其芳香浓郁,口感醇厚绵柔。
5、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川省泸州市,是著名的浓香型白酒,其始于明朝万历年间,距今已有400多年的历史了,凭借着浓郁的酒香和清冽甘爽的口感而闻名。
6、汾酒
汾酒也叫杏花村酒,产于山西省汾阳市杏花村,是著名的清香型白酒,凭借其源远流长的历史、精湛的酿造工艺和绵甜的口感著称,在国内外都有着很高的声誉。
7、西凤酒
西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区,是历史悠久的“凤香型”白酒,也是中国十大高端白酒之一,其酒体清亮透明,味道香醇,入口绵甜,兼具浓香型和酱香型白酒的优点。
8、董酒
董酒也是产于贵州省遵义市,其酿造历史悠久,酿造工艺独特,风格独特,既具有小曲酒的醇和柔绵,又具有大曲酒的浓郁芳香,凭借着优良的品质闻名中外。
以上内容参考:贵州茅台酒股份有限公司-产品中心
以上内容参考:五粮液-产品中心
八大名酒排名
八大名酒排名是茅台酒、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒:它是中国著名的白酒品牌,产自贵州茅台镇。其历史可追溯至明代,是中国最古老的酒之一。茅台酒以其独特的酱香风味和卓越的品质而闻名于世,被誉为“中国酒王”。
2、五粮液:它是四川省著名的白酒品牌,产自四川省宜宾市。五粮液有着600多年的历史,是中国最著名的白酒之一。其酒质绵柔,回味悠长,是中国名优白酒之一。
3、泸州老窖:它是四川省著名的白酒品牌,产自四川省泸州市。泸州老窖有着300多年的历史,是中国白酒的代表品牌之一。其酒质醇厚,香气浓郁,是中国酱香型白酒的代表。
4、汾酒:它是山西省著名的白酒品牌,产自山西省晋中市。汾酒有着2000多年的历史,是中国最古老的白酒之一。其风味独特,被誉为“国酒”。
5、西凤酒:它是陕西省著名的白酒品牌,产自陕西省宝鸡市。西凤酒有着悠久的历史,始于明代。其特点是清香型,口感柔和,为中国白酒的代表之一。
6、剑南春:它是在四川省绵竹县生产的,也是中国历史悠久的名酒之一。剑南春酒由高粱,大米,糯米,玉米和小麦制成。其酒香气扑鼻,醇厚,甜美,凉爽,余味悠长。
7、古井贡酒:它是在安徽亳州生产的,古井贡酒以无色清澈的特征而闻名,它闻起来像兰花一样精致,余味悠长。
8、董酒:它是贵州省遵义市东酒厂生产的。董酒是中国最特殊的酿酒方法,由最好的糯米、印度小米和水口寺的地下泉水制成,融合了大曲酒和小曲酒的风格。
以上内容参考:百度百科-茅台酒
8大名酒排名
8大名酒排名是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒:茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
2、五粮液:五粮液是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。
3、泸州老窖特曲:泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市。
4、汾酒:汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司旗下品牌。
5、西凤酒:西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。
6、剑南春:剑南春酒是中国国家地理标志产品,产于四川省绵竹市。
7、古井贡酒:古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒。
8、董酒:董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
以上内容参考百度百科-茅台酒百度百科-五粮液
八大名酒正宗排名
八大名酒正宗排名:茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
3、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
4、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
6、剑南春
剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”。
7、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
8、董酒
董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
以上内容参考百度百科-茅台酒百度百科-五粮液
8大名酒排名
中国八大名酒排行榜如下:
1、茅台酒:茅台在白酒行业享有世界比较好的声誉,与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒,是大曲酱香型的名牌。
2、四川五粮液:五粮液产于四川省宜宾市,由五种谷物发酵而成,在浓香型中独树一帜,是当今中国的优秀精品。
3、洋河大曲:洋河大曲历史悠久,起源于汉代,兴盛于唐宋,曾数次被称为“国际名酒”。
4、泸州老窖:属于浓香型大曲的典型代表,被称为“正宗浓香型白酒”。
5、郎酒:郎酒风味素有“一树三花”之称,以其“酱香浓郁、醇香干净、清雅细腻、味长甘甜”的风味享誉全国。
6、顾靖贡酒:顾靖贡酒作为中国八大名酒之一,历史悠久。以“色如晶清,香如兰纯,入口甘醇,回味悠长”的独特风格,赢得了国内外的一致好评,被世人称为“酒中牡丹”。
7、西凤酒:历史记载此酒为唐代珍品,醇香淡雅,甘甜爽口,是中国四大名酒之一。
8、贵州董酒:董酒的生产方法独特,集大、小曲酒的生产工艺于一体。
中国八大名酒的来历
最早起始于1952年由中国专卖总公司在北京组织的评酒会,主持这次品酒会的朱梅先生在1985年《酿酒》杂志第一期发表《八大名酒产生的前前后后》记载:我们只在二百多种酒中选出了白酒四个,黄酒一个,白兰地一个,葡萄酒一个,加香葡萄酒一个,一共八个酒。
评出来的酒的分析资料及对酒提出的意见送交全国专卖会议,这八个酒在全国专卖会议上经过审查一致通过,定为八大名酒。这八个酒是:茅台酒,泸州大曲酒,汾酒,西凤酒,绍兴加饭酒,张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思酒。
老八大名酒正宗排名
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒被誉为是“国酒”,还在1952年、1963年、1979年、1984年、1989年历次的国家评酒会上,都获得了“中国名酒”的称号。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点。
2、五粮液
白酒大王五粮液也是一个历史悠久的酒品牌,它与茅台酒的地位在我国酒友心中其实是不相上下的。作为浓香白酒的头部品牌,无论是自饮,还是送礼,五粮液都特别受消费者青睐。
3、泸州老窖特曲酒
泸州老酒是中国最古老的“四大名酒”之一。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”。
4、汾酒
汾酒被称作是我国第一代酒王。作为清香型白酒的代表,从1953年开始,它就连续被评为全国“八大名酒”与“十八大名酒”之列,而且还受到世界五大洲四十多个国家和地区的追捧。
5、西凤酒
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,也是一种享有很高声誉的酒,与茅台酒等名酒齐名。其主要以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长等特点而闻名。
6、剑南春
“唐时宫廷酒,盛世剑南春”,作为四川白酒的“六朵金花”之一,其有着1000多年的酿酒历史,早在唐代武德年间,就有剑南道烧春之名。
7、古井贡酒
古井贡酒在我国是历史悠久的一款传统名酒,被誉为是“酒中牡丹”,其曾连续四次蝉联全国白酒评酒会金奖,是中国老八大名酒之一。
8、董酒
董酒为全球独有“董香型”白酒,其生产工艺和配方在八大名酒中也是最特殊的一个,被称为是“串香鼻祖”。
以上内容参考:百度百科-中国八大名酒
中国八大名酒排名
中国八大名酒排名分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液是五粮液集团有限公司的简称,1997年8月19日成立于四川省宜宾市,主要生产大曲浓香型白酒。五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,酿造时,须用陈曲。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有:红糟盖顶,回沙发酵,去头斩尾,清蒸熟糠,低温发酵,双轮底发酵等,配料合理,操作精细而酿成。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
5、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。唐·李百药《北齐书》卷十一就有:帝在晋阳,手敕之曰:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”,的记载唐诗人杜牧诗云:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”。
6、西凤酒
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。
7、董酒
董酒采用优质高梁为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小,两大,双醅串蒸再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,精心包装而出厂。
8、古井贡酒
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
以上内容参考:百度百科-茅台酒
八大名酒的排名
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一,作为浓香型大曲酒的典型代表,以”醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长“的独特风格闻名于世。
4、汾酒
山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上改制成立的国有独资公司。
5、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
6、剑南春
剑南春是四川剑南春(集团)有限责任公司旗下白酒品牌,诞生于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝,已形成包括皇家剑南春、东方红、珍藏级剑南春、剑南春·老酒、水晶剑南春、剑南系列、绵竹系列在内的30多个品牌、上百个品种的产品结构。
7、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
8、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
以上内容参考:百度百科—茅台酒百度百科—五粮液百度百科—泸州老窖特曲百度百科—汾酒百度百科—西凤酒百度百科—剑南春百度百科—古井贡酒百度百科—董酒
八大名酒排行榜是怎么样的?
中国八大名酒排名是:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
1、茅台集团是一家市值超过万亿元的大型白酒企业,在原料酿造、调配、包装、营销等方面均居全国前列。它拥有7个子公司,市值1万亿美元。我们应该知道,贵州2017年的总产值只有1.3万亿元,是一个非常富裕的省份,代表作有飞天茅台、五星茅台。
2、古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
3、洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。 洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
4、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
5、四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
八大名酒排行榜:贵州茅台、稻花香酒、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、全兴大曲、汾酒。
1、贵州茅台
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。茅台酒具有口味独特,入口绵,清香持久,回味无穷的口感。
2、稻花香酒
稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓,取“龙眼”优质矿泉水,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造,长期贮存,精心勾调,精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点。
3、古井贡酒
古井贡酒产自于安徽亳州,是浓香型大曲白酒的代表,有着非常悠久的历史,最早可以追溯到东汉末年,它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点,深受大众好评。
八大名酒排行榜是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、剑南春
剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,该泉经国家地矿专家鉴定:低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质,可与崂山矿泉水媲美,故一致定为“中国名泉”。
防伪:剑南春除在外包装盒上打印“纯粮固态发酵白酒标志”外,还采用了世界领先的新型防伪技术,概括起来具有“三重八关”的特点。“三重”是指新包装剑南春使用的防伪的三大方面,“八关”是指第一重防伪技术中与最新版纸币防伪极其相似的八种关键防伪鉴别方式。
2、董酒
董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。同时,董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草,形成董酒中的很多对人体有益的微量成分,经常适量饮用,达到调整机体协调、平衡的目的。
董酒目前共有九个系列,分别为年份系列、百草香系列、特级国密系列、国密系列、密藏系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、娄山春系列、定制酒系列和礼盒酒系列。
3、西凤酒
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
八大名酒排行榜:
1、贵州茅台
2、四川五粮液
3、江苏洋河
4、陕西西凤
5、安徽古井贡
6、山西汾酒
7、湖北稻花香
8、四川郎酒
下面详细介绍几款:
1、洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于两汉而兴于唐宋。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。
2、西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一,是独一无二的凤香型白酒。
3、古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
4、稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓,选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的“包包曲”为糖化发酵剂,取“龙眼”优质矿泉水,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造,长期贮存,精心勾调,精心包装而成的浓香型白酒。
5、四川郎酒集团有限责任公司,是一个以生产和销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团,厂区所在地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。
八大名酒:茅台、五粮液 、 泸州老窖、汾酒、董酒、郎酒、洋河大曲、剑南春。
一、茅台
茅台酒产于我国贵州茅台镇,至今已有800多的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。茅台酒具有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用等综合因素决定的,是当之无愧的“国酒”。
二、五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,是以小麦、大米、高粱、玉米、糯米5种粮食酿制。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,被评为中国“十大驰名商标”, 具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格。
三、泸州老窖
窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。
八大名酒排行榜:茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒、古井贡酒、五粮液、全兴大曲。
1、茅台酒
第一名茅台酒是当之无愧的,它是全中国都知道的世界三大名酒之一,是我国的第一好酒。茅台酒产于我国贵州茅台镇,也有近2000年的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
2、汾酒
汾酒历史悠久,早在唐代就已盛名于世。1915年在巴拿马被评为世界名酒,并获得金质奖章。其产品无色透明、清香柔和、口齿留香、回味无穷。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川泸州市,根据酒的质量可分为三曲、二曲、头曲和特曲,其中以特曲酒质最优。具有窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的特点,深受中外喜欢。更是在1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质奖章。
4、西凤酒
西凤酒在唐代就享有盛名,有开坛十里香,隔壁三家醉的美名,曾多次被评选为全国名酒。酒体色泽透明、醇厚优雅、圆润爽口,集清香浓香于一体,有三绝之称,即“回味愉快、不上头、不上喉”的美誉。
5、董酒
董酒产于贵州遵义,多次被评为国家级名酒。其酿造工艺特殊,制曲复杂,储存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹透明、味带药香、优雅纯正、酒体醇厚,人称药香型。
6、古井贡酒
古井贡酒来明清两代进献给皇帝的贡品,可谓是历史悠久,酿造的水更是取自1400多年前的古井。它的色泽清澈透明、酒体挂杯明显、口味醇厚、香如幽兰,为大众所喜爱。
7、五粮液
五粮液出自四川宜宾市,由于是用五大粮食酿造而成,故称五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺使五粮液的风格独特,香味复杂。使其具有香气浓郁、甘美醇厚、各味调和、恰到好处,是典型的浓香型白酒。
8、全兴大曲
全兴大曲产于四川成都,酿造技术世代相传,在全国评酒会上多次被评为全国名酒。其口味香气浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口。
选购要点:
1、观察酒液的色泽
将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的 。
2、嗅闻白酒的香气
白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。
3、白酒的滋味
白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。