本文目录一览：
- 1、铁观音是乌龙茶吗
- 2、铁观音是乌龙茶吗
- 3、铁观音是什么茶
- 4、铁观音是乌龙茶吗
- 5、铁观音属于乌龙茶吗
- 6、铁观音属于乌龙茶吗
- 7、铁观音属于乌龙茶还是绿茶
- 8、铁观音属于什么茶
- 9、铁观音是乌龙茶吗？
铁观音是乌龙茶吗
是的。
铁观音是乌龙茶，又称青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
铁观音茶原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音茶品种分类
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
铁观音是乌龙茶吗
铁观音是乌龙茶。
铁观音茶属于乌龙茶。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一，属于乌龙茶，严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音的特点
1、正味型
分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
2、酸香型
根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
铁观音是什么茶
是乌龙茶。
铁观音属乌龙茶，亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。铁观音原是茶树品种名，出于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音既是茶名，也是茶树品种名。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分红心铁观音及青心铁观音两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
名称由来：
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩。
他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。一天，普足大师（清水祖师）沐浴更衣焚香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶。
他眼见此情景，非常感叹：天地造物，果真圣树。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。
南岩山麓，一位退隐打猎将军乌龙，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。
王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为铁观音。
以上内容参考：百度百科—铁观音
铁观音是乌龙茶吗
是的。
铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶是茶叶经过发酵的，绿茶则是直接炒制的，铁观音是出自福建安溪的乌龙茶，是乌龙茶里比较优秀的品种。
乌龙茶其实是一种茶类的总称，它包含铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶，而铁观音是属于乌龙茶中的一个茶叶分类，可以根据地名又细分成各种具体茶叶。
介绍：
铁观音茶青叶形椭圆，叶色浓绿，叶质肥厚，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝(约22对)，嫩芽紫红。铁观音干茶条索肥壮，圆结，重实，翠绿，乌润。
乌龙茶因为是一种茶类的总称，所以香味各有特色，不能一概而论，而铁观音因为使用的是铁观音树种种植而来，所以茶叶一般具有“观音韵”的香味特色，香味清香淡雅，具有天热的兰花香味。
铁观音属于乌龙茶吗
铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶中最具有代表性的佳品之一。大多数人在称呼铁观音的时候都直呼其名或者是加上原产地称为“安溪铁观音”，它是南派乌龙茶的代表，自其成名之后，乌龙茶渐渐走进人们的视野。
铁观音属于乌龙茶中的一个品种，乌龙茶属于茶中的大类，而铁观音是一个小类，是乌龙茶中最具有代表性的佳品之一。
铁观音名气很大，早在多年之前就已经牢牢的印在人们的脑海中，大多直呼其名或者加上原产地称为“安溪铁观音”，很少被人称呼为“铁观音乌龙茶”，以至于很多对茶叶不是很了解的人会认为这二者是不同的品类。
铁观音是南派乌龙茶的代表，和大红袍一样是乌龙茶国家级别的名品，也在它的带领之下，乌龙茶渐渐走进人们的生活，被大众所熟知。
铁观音属于乌龙茶吗
铁观音是属于乌龙茶。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。其干茶条索卷曲，重实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚且鲜爽回甘。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
铁观音属于乌龙茶还是绿茶
铁观音属于乌龙茶。铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶，为半发酵茶类，乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中铁观音是乌龙茶中的极品，有着“七泡有余香”的美誉。
关于铁观音的介绍 铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，茶叶整体形状似蜻蜓头、螺旋体，具有茶条卷曲、沉重匀整、色泽砂绿的品质特征。
铁观音在制作时要经过采摘、凉青、炒青等复杂工艺，成品按照发酵程度和制作工艺可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
目前铁观音有红心铁观音和青心铁观音两种，主要生产地区为福建省安溪县，在日本、东南亚和港澳地区也有出口。
铁观音属于什么茶
铁观音属于青茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它的大致上能够分为清香型、浓香型和陈香型。
清香型的铁观音茶具有醇厚、鲜爽、馥郁的香气，入口回甘带蜜味，发酵程度在10%到20%之间。
浓香型的铁观音茶具有醇厚、回味甘爽、陈香的口感，发酵程度在20%到30%之间。
陈香型的铁观音茶具有醇滑、甘甜、陈香、醇厚的口感，发酵程度在30%到50%之间。
铁观音的出产地在福建省泉州安溪县。
铁观音属于乌龙茶，但很多人误以为铁观音是绿茶的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，其实它并非绿茶。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。不过，一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。
乌龙茶和绿茶的区别
乌龙茶和绿茶最大的区别就是，乌龙茶是半发酵茶类，而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音和绿茶不是一回事哦!
铁观音是乌龙茶中的佼佼者，也是中国的十大名茶之一乌龙茶的代表品种，它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生效果。
铁观音是乌龙茶吗？
铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶……
铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。
扩展资料：
铁观音营养功效
美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶。
其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
参考资料来源：人民网——铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析