本文目录一览:
- 1、信阳红与金骏眉的区别?
- 2、你喝过最好的红茶是哪种?
- 3、茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
- 4、什么红茶最好喝排行榜
- 5、红茶那个品牌好?
- 6、上班族爱喝茶,有哪些茶推荐?
- 7、大红袍和金骏眉哪个好
- 8、大红袍和金骏眉哪个好
- 9、从生下来到现在,你喝过多少种茶?让你印象最深的是哪一款茶?
信阳红与金骏眉的区别?
信阳红与金骏眉的区别是产地不同。
信阳红产至中国茶都-信阳,金骏眉产至产于福建省武夷山市。
信阳地处东经114.06,北纬32.125,位于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭--淮河)上,属亚热带向暖温带过渡区,日照充足,年均1900-2100小时;年平均气温15.1-15.3℃,无霜期长,平均220-230天。
降雨丰沛,年均降雨量900-1400毫米,空气湿润。信阳地势南高北低,是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
扩展资料:
功效
信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。
还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效,抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。
信阳红所含的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,信阳红的功效也对血管系统和心脏具兴奋作用。
强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,而信阳红茶中含量非常高的多酚类(信阳毛尖绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
各种食品含多酚类的量如下:信阳红—17.4,信阳毛尖—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实信阳红茶有较强的防治心梗效用。
1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。
6、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
参考资料:百度百科-金骏眉
你喝过最好的红茶是哪种?
那么我不想带有主观感情色彩来介绍我喝过的红茶。那么我来描述一下我喝过的部分红茶从香气、滋味、口感来综合描述,提供给各位参考,所有的描述都是我个人经验和个人化描述,不具备权威性。而且仅从我喝到过不错的好喝的红茶来描述,不具有广泛性代表,毕竟很多低端红茶没有太大的品饮价值,更何况真假、工艺好坏之间的差别也都有影响。
一、祁门红茶
因为本人是自己经营的红茶品类,所以描述一下好的祁门红茶体验。祁门红茶很多人会想到所谓的“祁门香”,但根据我的实际体验,甚至我们当地的一些老茶师,非遗传人都有不同的描述。而且祁门香并没有在目前市面上的红茶广泛、鲜明特点的存在。所以我目前的经历和经验无法相信祁门香的真实性。
那么好喝的祁门红茶体验大概有什么样的感受呢?
传统祁红工夫(条索切断的)
香气:有着明显近似花香,回味中伴有梅子香气。
滋味:鲜爽中不失醇厚,爽滑并且具备一定的收敛性。
口感:较其他红茶有着明显的茶味,回甘佳。
新工艺红茶:祁红金针、毛峰、香螺
香气:嫩香,其中15、17年祁红毛峰有着明显的兰花香,15年金针有着明显的乳香,14,18年香螺喝到过有明显的梅子香。以及16年的香螺喝到极度舒适的蜜香,甜度接近冰糖甜。(蜜香是重萎凋工艺可以出,兰花香是低沸点香气跟茶青的关系也很大很少喝到过明显的兰花香,梅子香常见)
滋味:淡中显厚,甚至觉得体验过
口感:氨基酸含量高带来的极度清甜
二、金骏眉
金骏眉,本人去过正山堂茶厂,也喝过江元勋签字版的金骏眉。但最好喝的是我朋友送给我的桐木关***家制作的菜茶金骏眉。
香气:明显淡淡的花香,极度舒适淡雅
滋味:虽然为芽茶,淡。但完全能够体验到很好的厚度。
口感:鲜甜,有着非常舒适的高火香,而且三泡后转化出蜜糖甜
耐泡度:实在佩服芽茶金骏眉的耐泡度,祁红功夫泡法一般3-5泡绝对没味道了,但金骏眉8泡香气小时,但滋味,口感依然可以喝。
三、正山小种
正山小种是采摘时间比金骏眉偏后,而且很多人只以为金骏眉是因为采芽的关系名贵。其实真正金骏眉制作工艺中萎凋、干燥是工艺非常讲究,萎凋过程中的温湿度,以及干燥第一遍的高火是与普通红茶完全不一样的参数。
传统烟小种:
香气:很淡的桂圆香,因为传统工艺有着松木烟味(跟湖南一带烟熏腊肉的烟味接近)
滋味:淡雅清甜
口感:水柔,顺滑。耐泡度极高。
新工艺小种:
香气:带有明显的焦糖香,但区别于低端高火小种。
滋味:甜,汤感中滑度不错
口感:没有祁红茶汤中的茶本身带点苦的滋味,但也不失厚度。
三、滇红
滇红因为是大叶种,茶多酚等含量较普通小叶种大,所以滇红是特点是浓、鲜、强。
香气:带有明显的焦糖香和梅子香。
滋味:鲜爽度很高。
口感:浓厚,汤感内质丰富滑并且呈现一定的收敛性
四、英德红茶
英德红茶是滇红跟福鼎白茶的杂交后代,目前市面上多见的是英红九号。价格低,口感同样具备浓鲜强的特点,但个人感觉其特点不如滇红明显。
香气:叫厚重的香气,锐度高。
口感:接近滇红的浓厚
滋味:回甘较好,有着较强的收敛性。
五、藏区红茶
这里指的藏区红茶,是我一个朋友送给我的,他们在四川北部发现了一片群体种茶树,用现代工艺制作而成的红茶,并非西藏人喝的多的那种苦涩度极高的茶。日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成。由于日光萎凋做的比较好,确实能够喝到一些花香,而且内质丰富。但总感觉香气不够稳定。
香气:兰花香
滋味:清甜
口感:没有大叶种应该有的厚重,反而柔滑。
六、古树红
这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了。喝到古树红茶,给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚,有压舌感,香气也属于较为厚实的一种。整体依然类似于大叶种红茶的浓鲜强的特点,但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气”。香气不够清晰和柔和。
香气:香气浓,不够清晰和高锐
滋味:甜度较为厚,并且能够感觉到内质丰富带来的细腻颗粒感
口感:厚重伴有醇滑的甜度
七、宜兴红茶
宜兴红茶个人感觉有点接近祁门红茶,但其厚度跟祁红总觉得还有一点差距。我个人品饮宜兴红茶不多,据很多茶友反应,宜兴红茶普遍容易带点酸味,不知道是不是跟当地发酵习惯重发酵有关。
八、信阳红茶
信阳红茶我喝的次数较少,整体感觉茶味较重,但厚度佳。
香气:带有熟果香,不够高锐
滋味:有一定收敛性,厚度好
口感:茶味足,回甘还不错,但本身茶叶甜度不够强烈。
九、台湾金萱
我个人是比较喜欢台湾的红茶的,大部分台湾红茶给我的感觉都是属于蜜香比较重,甜度比较醇厚的茶叶。那么金萱描述如下
香气:较为饱满的蜜香
滋味:厚中有滑,浓而不腻,没有丝毫苦涩
口感:香甜,较为明显的焦糖和蜜糖甜度,耐泡度不错
以上是本人喝过的部分红茶的描述,其实中国红茶有很多,也都有着各自的特点,以上仅仅是本人的见解,如果有描述不够充分和遗漏,敬请谅解。
红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量最大的茶类,最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶,以后演变产生了工夫红茶和红碎茶,是目前红茶主要的三个种类。目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和 ,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶,英文为 Black tea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以 祁门红茶 最为著名,为我国第二大茶类。
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
小种红茶 :小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
红碎茶 :红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶 :速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物 科技 ,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为 红茶茶珍 、即溶红茶。
马边功夫 :马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
个人对红茶了解较为浅显,以上为搜索整合资料所编,仅供参考,欢迎补充!
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大吉岭红茶 、 锡兰的乌巴茶 和 中国的祁门红茶 ,并列为 全世界最棒的三大红茶 ;就让我们一起来揭开三大名红茶的神秘面纱吧!
大吉岭红茶
深受大众喜爱的大吉岭红茶,虽其 采收季节为3~11月 ,但仍约略可分为一次与二次采摘两种,产地皆为 东喜马拉雅山的大吉岭高原 。
一次采摘的月份是3~4月,茶叶颜色与绿茶相似,冲泡后的茶色近似金黄色,并带有清爽香气,且涩味相当低,非常受大众欢迎。二次采摘的月份是5~6月,是品质最好的季节,冲泡后会呈现微微的橙黄色,并带有葡萄麝香味,被称为是“红茶中的香槟”.也因为品质好、产量少,价格相当高。
大吉岭红茶冲泡的时间以4分钟为佳,品饮时建议以纯红茶饮用,最能感受到其纯正风味。
锡兰的乌巴茶
其产地为 斯里兰卡东南部 海拔1300米的山区,最佳采收季节是8~9月。茶叶外观为红褐色,冲泡后茶色会呈现明亮且较深的鲜红色,品饮时可感受到浓厚香醇与混有薄荷与紫罗兰的香气。
饮用时除了以纯红茶饮用外,搭配牛奶也相当适合,因此该茶也是制作奶茶时,最佳茶叶的选择之一。
中国的祁门红茶
祁门红茶,中国十大名茶唯一红茶,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。该茶产地以安徽省的西南部为主要产地,采收是6~9月,品质最好的月份是8月。茶叶外观为细长针状,色泽呈深黑色,冲泡后茶色为淡黄中带鲜红色,并散发出烟熏香气。而品质较优的祁门红茶,甚至会散发出玫瑰般花香,品饮起来芳香甘醇,在口中久久不散。
饮用时除可以采纯红茶饮用外,也可与牛奶搭配,风味亦佳。
让红茶变彩色的加味茶
加味茶就是添加花或果实,使干燥茶叶吸收香气产生香味的香茶;在中国称为香片。但香片仅混合各种花香,而加味茶则是以红茶再混合上花、水果香料等制成。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多。目前市售的加味茶,以格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多。
格雷伯爵茶
以中国红茶或锡兰红茶为基底,并加入佛手柑油制成的茶,又称伯爵茶。其口感清爽优雅,茶汤为橘色,或带点黑色的深红色。可当冰红茶原料,或搭配牛奶与柠檬片。
拉普山小种茶
是将中国产的茶叶于干燥阶段时,放在含有松脂如松柏木的树干上,进行加温萎凋,吸收其自然烟熏香气而来。茶汤为红色中带浅黑色,可以作柠檬茶或奶茶。
苹果红茶
是以锡兰红茶混合苹果香料,来增添香味的茶饮。茶汤为红色,可作为冰红茶或加入牛奶饮用。
玫瑰花茶
是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料,使茶叶吸收香气制成。大多热饮。
茉莉花茶
中国产的绿茶中加入茉莉花瓣,使茶叶吸收香气而来。茶汤为淡淡具有透明感的黄色,大多热饮,且不加糖及牛奶饮用。
此外,市面上也有以新鲜香桔加上茶和花制成的香桔茶;锡兰茶中带有草莓香、香蕉香的茶包;和在印度茶中添加菠萝香的菠萝茶,或德国产的带有微酸黑樱桃芳香的黑樱桃茶等,口味十分丰富!
世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种",随后的几百年,红茶传播于世界各地,现在分布较多的国家有东非,印度,斯里兰卡,印尼等。
据统计现在能数出名字的红茶就有三十多种,您敢说喝过所有红茶?您喝的红茶是"大众红茶",还是"小众红茶"呢?
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。
其中,正山小种、金骏眉、祁门红茶,滇红,这四种红茶种植规模相比较大、市场上流通较多,所以大家较为常见。那么这四种红茶有什么不同呢?
红茶的种类有数十种,您知道图中是哪种红茶么?
正山小种的起源有个传说,在明末清初的时候,时局动荡,就连处于深山的桐木百姓也不能正常生活生产。正赶上一年制茶季节,由于过境兵匪的扰乱,百姓丢下在制茶叶避祸去,待兵匪离境后回家继续加工的茶农发现,原堆放的原料已变红。
为了挽回损失,茶农们只好采取应急措施,使用马尾松木明火烘培。烘干后茶叶无意中吸附到了松烟味,制成的茶叶进入市场销售,竟意外的确倍受欢迎与喜爱,订单逐年增多。
经桐木茶农长期不断 探索 、改进、制作技术更加完善,如今的正山小种,条索肥壮重实,色泽乌润,汤色浓厚呈金黄色,甜绵爽口,叶底开展呈古铜色,香高带浓醉的松烟味,品质更加优良。
正山小种
金骏眉的 历史 只有十来年,并且是因为改进正山小种而出现的。本来桐木村数百年只采摘一芽三四叶为原料,从不以芽头为原料制茶。
直到2005年才利用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的红茶金骏眉,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品金骏眉。而后为了划分等级,又分为金骏眉,银骏眉,铜骏眉(赤甘)。
金骏眉茶芽含量高,小叶条形细紧,大叶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽。
金骏眉
祁门红茶史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》,有"湖州上,常州次,歙州下"的记载,当时的祁门就隶属歙州。很多人听闻祁红的大名,多来自它在1915年巴拿马万国博览会的夺金故事。
由于风土以及工艺的关系,祁门红茶的香气高扬又带有很多层次,所以很早以前的欧洲贵族在把祁红当作下午茶时,就把这种无法形容的香气定义为"祁门香"。
高质量的祁门红茶细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色红艳明亮;叶底绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。
祁门红茶
云南红茶简称滇红,由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配形成。
1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶。
1939年,滇红终于试制成功,第一批滇红500担茶,用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。
滇红身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红龙珠
除了市面常见的几种红茶,近年还出现了一些红茶的周边饮品,比如柠檬红茶。
晒干的小青柠中填进古树滇红,一粒一泡。不管你是在家里,在办公室,在任何一个角落,只要你有一个茶壶,一个盖碗或者一个茶杯,都可以冲泡,即对身体好,喝着还方便,十分适合年轻人。
柠红茶在口味上同时兼具柠檬的青酸与红茶的醇厚。茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口,而且青柠的清香,特别清新舒适,可以健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。
柠檬红茶
要想品尝全所有红茶,您得着实下一番功夫了,不同品类的红茶,不同的产地,不同的滋味。但相同的是红茶大都含有大量的酚类物质,具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能,有降低血糖的作用,同时还具有较强的杀菌、消炎作用。
中国红茶的品种并不是太多,红茶的鼻祖当属正山小种,红茶中得高端茶当属金骏眉,红茶在世界范围内的象征为祁门红茶,大多数红茶的入门者是滇红下面说一下每个茶的口感。
相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。
滇红“浓醇”
滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。
滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。
曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
小种“甜香”
小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。
祁红“味正”
祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。
说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。
关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”着称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。
每个人好的标准差异太大了,要这样来看,首先红茶是用茶树的鲜叶来按照红茶的氧化发酵的工艺做出来的,这当中会有很多因素,主要有一下几点:
(1)大叶种还是小叶种的问题,前者茶味浓、回甘强,后者细腻清甜但偏淡;(2)产地环境的问题,高山低山,生态植被情况,高山水细低山粗,山青水秀香饱满;(3)采摘嫩度问题,嫩芽嫩叶细滑醇;一二叶味浓三四叶香;(4)发酵转化程度问题,发酵轻偏黄汤刺激强,发酵偏重汤红偏醇甜。
我认为最好喝的红茶,一要好原料,二要好工艺,两者缺一不可,并非山青水秀核心产区就一定好喝,也并非厉害的师傅就一定能做好每一种原料。
好的红茶,口感有一定浓度的刺激,爽口而不闷腻,饱满而不单薄,细腻而不粗涩,然后有独特的一种香感,这样的就是高品质的红茶。
从种类来说,我国有很多好红茶,英红滇红浓强鲜,祁红祁门香馥郁,正山小种金骏眉汤水细清甜……这些都是大名鼎鼎的好茶。
喝茶是包容的,应该多欣赏不同的好!
滇红
1.做 旅游 策划的原因各地走,又喜欢山,后来喜欢茶
茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
1、西湖龙井(绿茶)、2、碧螺春(绿茶)、3、安吉白茶(绿茶)、4、太平猴魁(绿茶)、5、黄山毛峰(绿茶)、6、六安瓜片(绿茶)、7、武夷岩茶(乌龙茶)、8、金骏眉(红茶)、9、安溪铁观音(乌龙茶)、10、白毫银针(白茶),每种茶的味道各有千秋,根据每个人口味不同,感觉最好喝的也不同。
中国人爱喝茶,而且越来越多的年轻人也喜欢喝茶,下面给大家看下最好喝的10种茶叶,送礼或者自己喝都是不错的选择。
1、西湖龙井(绿茶)
西湖龙井是我国十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,就盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井群山叠翠,溪润常流,得天独厚的环境成就了口感丰富,味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,其外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,豆香馥郁,鲜爽甘醇,似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井,便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。
综合评价:西湖龙井名气大,好喝,但正宗的西湖龙井产量低,价格比较昂贵,注意要与越州龙井,钱塘龙井区分。
2、碧螺春(绿茶)
入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。碧螺春也是我国十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带,当地民间叫吓煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山时品此茶,倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
高级的碧螺春,茶芽细嫩珍贵,1斤干茶需要6-7万颗茶芽制成。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,喝上一口,甘醇鲜爽,花香馥郁,回味绵长,仿佛看到了梦里的江南!
综合评价:碧螺春的名气也很大,无论哪个版本的十大名茶,碧螺春都排行老二,口感清甜,鲜爽生津。
3、安吉白茶(绿茶)
安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶,其实它是绿茶,名字中带有白茶,只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的,当温度高于23℃,茶叶就会变成绿色。一口白茶汤,一颗绿茶心!
安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。安吉白茶与其他茶不同,具有高氨低酚的特点,氨基酸含量高达10%,是普通绿茶的2倍,而茶多酚含量低,茶汤苦涩度刺激性非常小,香高味鲜,是难得的好茶。
综合评价:安吉白茶虽名气没有前两款茶高,但性价比很高,非常好喝,好的安吉白茶怎么泡都不觉得苦,非常适合口味清淡的茶客饮用
4、太平猴魁(绿茶)
太平猴魁是十大名茶之一,绿茶类,原产于安徽太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁是尖茶的极品,其外形扁平挺直,两叶抱一芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡,猴魁贴着杯壁,根根挺立,有干茶“两刀一枪”的霸气,又从芬芳里透着清雅,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚,清幽的兰花香,淡雅绵长。
综合评价:太平猴魁外形独特,见过的人过目不忘,口感更是好喝,清幽兰香,鲜爽猴韵,让人忘不掉,是一杯喝了就无法忘记的好茶。
5、黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰也是我国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山,该茶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,因“白毫披身,牙尖锋芒”,又产于黄山,因此得名“黄山毛峰”。
一方水土养一方茶,黄山海拔高,茶园深藏在高山幽林之中,云雾蒸腾,漫射光多,茶树得云雾之滋润,叶肥汁多,加之这里兰花遍地,茶叶一年四季因花香的浸染而格外清香,别具风味。
黄山毛峰,冲泡后茶叶上下浮沉,交错相映,汤色清澈透亮,芽叶嫩绿,滋味醇甘,它的香味不像龙井有着浓郁的豆香,而是一般清韵幽香,好比一位美丽的大家闺秀,内敛却亲近。
综合评价:黄山毛峰名气也比较大,如果给自古至今的中国绿茶排个座位,头三位便是:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰。
6、六安瓜片(绿茶)
六安瓜片是十大名茶之一,绿茶品类,原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和芽梗的特种绿茶。
干茶条形紧致,背卷顺直,色绿有霜,茶汤清澈透亮,冲泡后茶叶如同瓜子形,大小匀整,因此得名瓜片,清香飘逸,味道醇厚回甘。
综合评价:其他绿茶以鲜嫩为主,而六安瓜片的采摘求壮不求嫩,谷雨前采摘,它的口感滋味也更加浓郁,适合口味稍重一点的茶友喝。
7、武夷岩茶(乌龙茶)
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌,茶树生长在岩缝中,形成了武夷岩茶独有的韵味。
岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶的极品。大红袍,水仙,肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
综合评价:水仙、肉桂、大红袍口感滋味各不相同,“香不过肉桂,醇不过水仙”,肉桂锋芒毕露,花果香、桂皮香、辛锐霸气;水仙是温柔的,甘醇柔和,幽雅的兰花香,软糯、细腻;而大红袍从中可以喝到花香、果香、桂花香……口感丰富,包罗万象。
8、金骏眉(红茶)
金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建武夷山桐木关,该茶全部由芽头制成,1g金骏眉大概116颗芽头,500g金骏眉大概58000颗芽头,稀贵如金,是红茶中的贵族。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,汤色金黄,花果香馥郁甜醇,品之甘甜润滑,回甘好。
综合评价:金骏眉开汤后空气中就弥漫着淡淡的甜香,轻啜一口,清香甘甜,比一般的正山小种汤水更绵软,果香更加醉人,非常好喝。
9、安溪铁观音(乌龙茶)
铁观音,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产于福建安溪。铁观音,是人们茶杯中的宠儿,红遍大江南北,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,其茶“鲜,香,韵,锐”特征明显,香气高强,馥郁持久。
铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
综合评价:今年来发现乌龙茶有健身美容作用后,铁观音更是风靡日本东南亚,但现在的铁观音,很多假货,选购时要小心谨慎。
10、白毫银针(白茶)
白毫银针,属于我国六大茶类之一的白茶,原产福建福鼎、政和等地,素有“茶中美人”之称,其形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头,极为珍贵,茶汤浅杏黄色,香气清鲜,滋味醇和,呈现微微的清花香,柔和愉悦。
综合评价:白毫银针产量少,稀贵。白茶有句话,一年茶,三年陈,七年宝,遇到正宗喜欢的,可以买新茶存老茶。新茶时期的白毫银针是毫香、花香、青草香,老茶时期有陈香、药香、蜜香、粽叶香等,多了解茶知识自己学会鉴别。
好啦,这就是给大家总结的我国最好喝的10种茶叶了,自己喝,或者送礼都是很好的选择,你喝过哪个呢?
茶叶排名是碧螺春、西湖龙井、君山银针、绿茶、普洱茶、铁观音、红茶、信阳毛尖、祁门红茶。铁观音比较最好喝。
1、洞庭碧螺春
碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
2、云南高端普洱茶
这是一款出产于布朗山老班章乡村的老班章普洱茶(熟茶),采用石磨压制,一磨一饼,边缘的规则很完整,并且松紧很适中,使用传统笋叶包装,能让茶叶变得更香。
3、龙井茶
龙井茶的功效之一还可以除脚气。使用龙井茶来泡脚可以祛除脚气,对脚起到保护的作用,特别对于香港脚是非常有作用的,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。龙井茶可起到促消化的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。
4、绿茶
绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增加思维能力、提高免疫力。适合谁品:工作忙碌的中青年、脑力劳动者、常面对电脑的人群。
5、红茶
在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称之为红茶。红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功效。在国外,有在红茶中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。
柴米油盐酱醋茶”,作为开门七件事之一,我国的茶历史可谓悠久深远,因此各类名茶也就层出不穷。中国十大名茶不光被国人所熟知,也享誉海内外。 大家都知道,一个人一个茶味,一个人一个口感,就像对美的评判标准不一致一样,对茶的评判标准也是很难统一的。
中国人喜欢喝茶,也爱茶。是因为茶浓缩着做人的风骨。一路清香,不管 你是得意抑或失意,一杯茶在手,总能品尝出不同的芳香味道。
人生如茶,一开始也许很浓,再冲一次正好,继续冲泡,那就是在品味人生。泡一杯清茶,一股清香扑鼻而来,沁入心脾。那种淡淡的清香,香而不浓,使人心神具安,心灵愉悦!
虽然众口难调,但是普遍适用的标准还是有的。看茶一般都从“色、香、味、形”这四个方面来评判,而茶如果有“色绿、香郁、味醇、形美”这四绝那妥妥中国十大名茶啊,但也有某些茶,具有某些特别的风格而闻名于世。
17年的时候农业部牵头才又搞了一次评选,就是杭州的《中国国际茶叶博览会》这次评选结果是:浙江的西湖龙井,河南的信阳毛尖,湖南的安化黑茶,四川的蒙顶山茶,安徽的六安瓜片,福建的安溪铁观音,云南的普洱茶,安徽的黄山毛峰,福建的武夷岩茶,贵州的都匀毛尖。
我喜欢喝茶,喜喜欢这淡淡的香气!看着杯里淡淡的绿色,浓郁的黑色,烈日的红色,诗意的黄色。 我最喜欢的就是下面这两种茶了。
西湖龙井:龙井茶从古至今一直被大佬们追捧,14年上好的明前龙井价格在5万一斤的样子 ;
信阳毛尖:这茶大家应该都不陌生了,和西湖龙井、黄山毛峰一样都是中国的十大名茶了。
那么,要说哪一种茶最好喝就比较难了,因为个人的口味不同,而且茶叶的质量也是决定口感的重要因素。
而一杯好喝的茶,离不开泡茶的好手艺。为了喝到可口的茶汤,把茶泡出好滋味成为一门手艺,这需要耐心的学习。就如茶道,能够起到修心养性的作用。
而且不同的茶还有着不同的泡法,例如:绿茶属于不发酵茶,最讲究的就是鲜嫩的口感,需要现喝现泡。 春季的绿茶水温温度在85度左右,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。
红茶冲泡秘诀在于沸水冲泡、环壁注水,快速出茶,并且不能留茶汤在盖碗中。如果第一泡茶汤没有出干净,接下来的每一泡茶都会发涩,所以每一泡茶出汤一定要干净。环壁注水可以水浸泡到每一根茶叶,激发茶的香味。
所以,茶好喝还得配好的泡茶功夫。
茶叶排名是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。西湖龙井最好喝。
西湖龙井,茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。
清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有“黄金芽”、“无双品”之称。
洞庭碧螺春,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
茶叶排名是红茶、白茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶。每类茶叶都有其口感的特点,由于产地不同,适合加工成不同的茶叶,要问哪种茶叶最好喝,这个要因人而异了,各类茶口感也是各有千秋。
不同的人体质不同,口味不同,喜欢喝的茶叶也不同,所以要说哪种茶叶最好喝,这个没有明确的答案。
绿茶产茶历史最悠久,品类最多,外观造型也是千姿百态。绿茶较其他茶较突出的功效是提神降火,它富含维生素C,容易口腔溃疡的人多喝绿茶是有帮助的。口感主要是十分鲜爽。推荐:西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片。
红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功效。在国外,有在红茶中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。适合谁品:肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。
黄茶市面上真的不多的一种茶类。如果对黄茶感兴趣,可以尝试那些有名的黄茶,体验下它们的甜醇鲜爽,不过它却没有白茶鲜爽,而甜醇也比不过红茶。
虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,但缺是茶中不可多得的珍品。适合谁品:糖尿病患者最宜白茶,因为白茶在加工未经炒、搓,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥,治疗便秘的功效。
乌龙茶:降脂减肥健美茶,适合谁品:乌龙茶最适合体型肥胖的人,由于有比较好的降血脂,降胆固醇、助消化功效,在日本被称“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶,比如近年备受推崇的普洱茶。
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,在所有茶叶中,哪几种是最受欢迎的?
下面我们来具体说一下。
茶文化从古发展至今,吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中;茶叶种类目前已知的已有上千种,并且根据制作工艺和茶性的不同,后人把茶叶更细化地进行了分类,但是对于刚入门的茶友来说,先了解几个受欢迎的茶叶。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区,外形扁平光滑,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,略有豆香,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
2、信阳毛尖
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法,外形“细圆紧直”,峰尖显露,汤色清绿、香气清远,饮后回甘生津,略有板栗香。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春别名吓煞人香,产于苏州太湖洞庭山,条索紧结、卷曲成螺,白毫毕露,叶芽幼嫩,茶汤明亮,口感清香浓郁,甚至此茶还有一句有趣的顺口溜:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
4、安吉白茶
产于浙江安吉县,根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等,条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,滋味馥郁,有明显蕙兰香,且香气持久。
5、云南普洱茶
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主,随着存放时间的变化,干茶色泽也会随之变深,颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺,其干茶色为红褐色,芽茶则是暗金黄;入口润滑,醇厚甘甜,茶汤汤色呈酒红色或枣红色。
什么红茶最好喝排行榜
1.单纯的红茶,中国的叫上名的大约20种,现在绝对超过一百种了。。。市场上最火的当数金骏眉,全芽的,桐木关的最正宗,因为金骏眉申请注册失败,市场上谁都可以用金骏眉,所以,良莠不齐。金骏眉最正宗的是桐木关的小菜茶做的,桐木也有一些厂家用外地的其他品种做,用的最多的是梅占,然后冒充,唉
滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;滇红这些年也是幺蛾子不断,好看不好喝的金针,工艺成迷的晒红,高级的古树红。。。
正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了;这些年最火的就是老枞红,好的确实好喝。
祁门红茶,中国的big3,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。
川红,橘子香,基本喝不到橘子香的川红了;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;宜兴红茶,因为宜红被宜昌用了,所以宜兴红茶叫苏红,或者阳羡红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红;
还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做。。。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。。。
2.配方茶,红茶加一些花果草药,中国最出名的是广东荔枝红茶。。。国外最典型的是英式下午茶,下午茶最典型的又是格雷伯爵。。。
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很多人问到有哪些红茶品牌推荐,根据这几年喝茶的经验,简单说一下。以下所提到的任何品牌只是个人主观认知,如有不妥,请轻喷。
1、祁门红茶,祥源是比较大的品牌,收购了祁门茶厂,也收编了大师团队,像闵宣文、陆国富、谢永中三位知名祁红省级非遗传人把控品质,还是比较可靠的。祁红里最推荐的品牌是陶子,是陶自富先生创立的,很小的牌子,只有淘宝店,他的特茗真是实惠又好喝。
2、滇红,滇红里的大品牌就滇红集团和云南白药大一些,推荐一个叫昌宁红的品牌,也叫稳隆,有天猫店,性价比高。
3、武夷红茶,包括正山小种、金骏眉,没有特别推荐的,像正山堂、骏德、永胜、红天下、慈心园等是当地较大的品牌,想买到真正的桐木关的金骏眉或者小赤甘,还是要舍得花钱的,价格对了,这些品牌不会特别差。
4、政和、白琳、坦洋工夫,这里推荐一个品牌元泰,主要做福建的红茶,各种红茶都有囊括,口味还比较对。
5、英德红茶,也没有特别推荐,像积庆里、英州茗叶、丹霞天雄、T三等大一些。
6、贵州、四川等地的红茶,像贵茶、兰馨、川红、峨眉雪芽等大一些,没有特别推荐。
7、国外的红茶,先喝一些大牌,比如TWININGS、Taylors、Dilmah、LUPICIA等,更细的就要找代购或者小众品牌去了,比如你想喝大吉岭春摘或者夏摘的某个庄园的茶(大吉岭有87个庄园),淘宝上的时光集和繁星集可以看看。
红茶那个品牌好?
当谈论红茶品牌时,正山小种、祁门红茶、金骏眉和滇红都是非常好的选择。
1. 正山小种红茶:正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合加牛奶饮用。
2. 祁门红茶:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁门红茶在1915年巴拿马万国博览会上曾荣获金质奖章。创制时即为红茶中的极品,以明前春芽为最佳,条形细紧秀长,色泽乌润,俗称“宝光”,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久,有“祁门香”之美誉。
3. 金骏眉红茶:金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒、茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
4. 滇红红茶:滇红茶属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
在选择红茶品牌时,建议根据个人的口味偏好、预算以及品牌的信誉度进行综合考虑。以上推荐的品牌都是中国红茶的杰出代表,品质有保障,可以安心选择。
上班族爱喝茶,有哪些茶推荐?
很多
很多
很多
有类似的情况,福云就是福建和云南大叶茶的杂交种,也是外形好看产量高,口味差。祁红的好口味好品质得益于采用当地的茶种,没有采用杂交云南茶来提高产量 从而保持了好品质的茶种。QS体系认证等十大认证;公司是国家茶叶标准化技术委员会委员单位、国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站依托单位、福建省高新技术企业等等。
目前我国四大茶区均有红茶品种产出,其中比较出名的包括安徽的祁门红茶,福建的正山小种和金骏眉,山东日照的日照红茶,云南的滇红,四川的川红,江苏宜兴红茶等等。用人加工的还是机器加工的,有没有添加别的东西,滋味是怎样的,茶叶的汤色是什么样子的,入口的感觉如何,越来越清楚。这才是真正的爱喝茶的人。
富含大量微量元素和矿物质,适合人群,上到99下到不会走,都可以喝的一款世界茶王,只有生产日期,没有保质期,时间越长,口感越好,能喝出的古董,黑茶好.泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
平易近人 很容易接受,一个人很累的时候喝杯滇红,身心都会放松许多。大金针是一款始于颜值,忠于口感的一款品质好的红茶。外形和口感性价比都非常不错,个人爱好,所以推荐。
国内的红茶主要有祁门红茶,正山小种,金骏眉,滇红茶,还有像什么九曲红梅,信阳红,宜红,川红等等,可能前三种,相对来说知道的人多一点的。浙江出产以龙井茶为原料制作的红茶九曲红梅;安徽产祁门红茶;云南滇红,四川产川红;贵州的遵义红茶等,都是很不错的红茶,可以根据自己的口味,喜好选择适合的茶。
大红袍和金骏眉哪个好
金骏眉好。
金骏眉属于红茶,口感通常较为甘甜,适宜的冲泡水温在为90度左右,冲泡后需要尽快饮用,若泡的时间过长,那么这种金骏眉自带的甘甜的口感将会消失;大红袍入口时有嗲苦涩的感觉,但饮用后有余香,有红茶的甘甜以及绿茶的清香,通常仅需泡两三分钟即可。
金骏眉和大红袍的区别:
1、加工工艺不同 大红袍和金骏眉在制作工艺上也有区别,大红袍需要做青以及揉捻等程序,而金骏眉不需要。并且,两者使用的原材料也不同,发酵程度也是不同的。
2、外形不同 品质、属性不同,那么外形自然是不同的;金骏眉的外形比较独特,色泽乌润,并且还是卷曲形的;而大红袍的外形和普通茶叶差不多,也是一样芝麻黑色,没有其他的色调。
3、茶汤不同 大红袍和金骏眉除了品种不同以外,在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤偏棕红看起来比较浓,而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调,茶汤看起来有些许明亮。
4、香气口感不同 金骏眉的口感比较重实,闻起来有一股很好闻的花果香味,滋味是比较清爽甘甜的;而大红袍则摸起来是比较粗糙的,有天然的茶香味,滋味方面是比较甘醇的。
大红袍和金骏眉哪个好
大红袍和金骏眉功效各有特色,不过作为乌龙茶,大红袍的保健功效更好。
金骏眉是红茶,闻之有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,茶水入口甘醇。
另外,金骏眉其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受(冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了)。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。它的口感温润,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香。
既有红茶的甘甜,也有绿茶的清香(大红袍很耐冲泡,一般需要泡两三分钟,而且冲泡七、八次仍有香味)。
喜欢清淡口感的人建议选择金骏眉,老茶客可以尝试大红袍。
金骏眉的作用:
金骏眉这类茶中富含很多的多酚和充足的维C他们不仅能活血化瘀,并且能提升毛细血管延展性,促进血液循环,加快新陈代谢,平常大家常常泡茶喝金骏眉能防止心肌梗塞,也可以减少血压高与血脂高的患病率。
金骏眉中富含充足的咖啡因和叶酸片及其肌醇等营养元素,这种物质被身体消化吸收之后,能促进人体内人体脂肪的溶解与新陈代谢。
而它包含的多酚和维C还能清除人体内沉积的胆固,能避免它对身体造成欠佳损害,平常多喝金骏眉既能降胆固醇防止血脂高,也可以防止人体肥胖症,能具有瘦身减肥的关键作用。
从生下来到现在,你喝过多少种茶?让你印象最深的是哪一款茶?
茶的种类很多,总的来说,分为①红茶:全发酵茶;②乌龙茶:半发酵茶;③绿茶:无发酵茶。我是潮汕人,潮汕人喜欢冲工夫茶。以乌龙茶为主,如福建乌龙茶,潮州凤凰单丛茶,经常饮用。潮汕工夫茶很讲究,俗话说:茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之,第二冲开始,“高冲低筛”,还讲究“关公巡城,韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味,有值得回味的馥香。我最喜欢乌龙茶,茶中含茶多酚,对扩张支气管平滑肌,冠状动脉有益;还含有咖啡因,一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热饮还有消暑作用。但老年人饮茶宜淡,少饮。特别是有冠心病,肺心病,高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶!
记得,我在下乡行医出诊时,一天早上,一位朋友招呼我饮了两杯茶――是潮州凤凰山乌栋顶单丛茶。结果,整天精神特佳,当夜不能入睡,次日精神仍佳,至今印象深刻。现在退休了,我不再饮工夫茶,而是大杯薄茶,以免影响睡眠及影响老年病。
以上体会,供参考。谢谢阅读。
我也不知道我喝过多少种茶了!国内的绿茶:龙井、安吉白茶、福鼎白茶、黄山毛峰、信阳毛尖、竹叶青、日照绿等等,铁观音、乌龙茶包括台湾冻顶乌龙茶、红茶、黑茶(湖南的)、普洱茶、茉莉花茶、斯里兰卡红茶和绿茶、印度红茶、英国茶、祁门红茶等等,喝茶是我人生一大爱好!这几年又开始喜欢各种葡萄酒了!加拿大冰酒和红葡萄酒、德国冰酒、德国雷司令、智利红酒、法国红酒、巴尔干葡萄酒等等吧!
我是信阳茶乡小张,很高兴为你解答“从生下来到现在,你喝过多少茶?让你影响最深刻是哪一款茶?”,生于茶乡对于茶有着不同认知,下面就说说我的见解!
一、喝过多少茶?
打小就开始喝着家乡的绿茶信阳毛尖,而后的岁月也喝过铁观音、西湖龙井、金骏眉、正山小种、福鼎白茶、凤凰单枞、普洱茶、信阳红、日照绿茶等茶,不管是那一味都有着自身独特韵味,但作为一名北方人对于茶的追求也就过于浓郁。
二、影响最深刻是哪一款?
以前不是特别了解西湖龙井,所以一直认为也就一般韵味,也就是前年去了浙江杭州也到了西湖龙井的主产区,也品鉴了上好的西湖龙井,这才让我重新认识这茶的深刻之处与与众不同。
三、生活中每一味茶都与众不同
茶人的世界,很难用一句得意而概括,所以生活中茶只不过是一味饮料,却在生活每一处又显得相得益彰,茶给予我们的不仅口感香气,也是愉悦的心情开端,坚持喝茶,喝好茶,才是对茶的信仰。
味觉是一种非常主观的感受,受到个人的身体状况和从小的饮食习惯的深刻影响。所以是没有办法通过味觉来得出公正的评比的,一千个人有一千个答案。
我刚开始喝茶就是喝武夷岩茶,接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶,到处找茶喝做对比。
因为没有真正接触到高品质的茶,一度认为没有什么茶能比得上岩茶,岩茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖,才知道绿茶是可以这么好喝的!
后来喝到了纯料的古树普洱生茶,才打破生茶不能喝,非常寒的观念!
又接触了高品质的茯砖、龙井等茶,才明白了在不同的时间与身体状态下,每种茶都各有其优点。如果不加上一些前提条件,是很难去评价那一种茶是最好的。
要相信那些经过上百年时间考验的名茶,你觉得不好喝,是你还没有喝到真正高品质的茶。
学会放开胸怀去包容,接受各种不同茶的美好。不再偏执的去寻找“最好”,更科学客观的去评价一个事物的多样性。
这时发现自己走出了瓶颈,才得以再往前一步。
结婚前喝爸爸的铁观音,结婚后喝老公的普洱
冬季喝小种,夏季绿茶和碧螺春。
现在家里有好多白茶。目前对茶叶的需求基本稳定在这一种。别的种类也喝的。
从没注意喝过多少种。比如跑步回来非常口渴,温的绿茶喝起来很过瘾;早起一杯红茶,不分品种品牌,都行;白天也喝咖啡,晚上就喜欢把全套茶具都摆上,一家人都来,谁不来就使劲儿催——喝白茶。不是安吉白茶。
我的茶叶、茶具都不是所谓好的,都不贵。平民百姓也没人送。久了,就会产生穷人的幸福思维:无所谓什么叶子,都是大自然的馈赠,品尝便是。连茶具也是:粗陶。
品天下茶 成天下事
分享下我的喝茶经历。
我从小生长在浙江,我们浙江是产茶大省,尤其是以龙井茶为代表的绿茶名满天下。所以喝茶一开始都是喝绿茶,甚至认为别的茶都不正宗,只要绿茶才是正宗的茶。哈哈,年轻时比较缪误!
真正喜好喝茶那要从35岁以后开始。最早接触到的是红茶,福建的正山小种。以前喝绿茶都是玻璃杯简单冲泡的,一喝红茶,嗯?还挺复杂!要温杯温壶,投茶,洗茶,冲泡出汤,还要掌握水温和冲泡时间,闻香品茶,哎!真是好玩又好喝!这之后就开始喜欢上喝茶了!
以后慢慢地就开始接触各种茶:云南普洱茶,安化黑茶,安吉白茶,太平猴魁,金丝滇红,还有就是现在常喝的福鼎老白茶。
喝茶多了,就开始学习茶知识,茶文化和茶礼。“喝茶 养生 又养心”,茶的发展和宗教的关系,“茶禅一味”的真正含义。后来干脆自己开了家店,收茶,藏茶,卖茶,和朋友分享茶,真的做起了“茶人”!哈哈!
“一入茶门深似海”,我们国家的茶文化源远流长,茶及茶器的知识让人惊叹!每天学也学不完!光泡茶的器具就有:瓷器、陶器、紫砂、铁壶、银壶等等,还有新铁壶和老铁壶,老银壶,看紫砂…让人眼花缭乱!
好了,今天分享到这儿吧!喜欢喝茶聊茶,来找我吧!
我喝过乌龙、猴魁、铁观音、龙井、大红袍、普洱,白茶、黄茶、水仙、肉桂、金骏眉、毛峰,等等,我最喜欢的是正山小种,因为体质原因,我喝这个最适宜,感觉最好。