葡萄酒保质期,葡萄酒保质期有多长?

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葡萄酒的保质期有多长呢?

多数葡萄酒和其他食品一样,也是有保质期的,一般为1—20年,其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了,营养和口感都会有所下降。消费者在选择葡萄酒时,应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件,买回后不要久放,尤其是开封后应尽快喝完。
拓展资料一般而言,红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后,过期的红酒也不用丢弃,用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
参考资料 人民网 葡萄酒也有保质期 封后应尽快喝完

葡萄酒保质期是多久?

瓶装葡萄酒都有保质期,最长的达30年,短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封,最好在3天内喝完。自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。
贮存时最好将瓶子斜放,瓶塞受潮膨胀,不透气,避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。所有产品都有自己的保质期,一般过了保质期的东西就不能再食用了。我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识。
扩展资料:
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。
还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
参考资料来源:人民网-揭秘葡萄酒的保质期

葡萄酒的保质期一般是多少年

葡萄酒的保质期一般是2到10年。
红酒的保质期一般是2到10年。不过通常是没有保质期这一说的,而是说的适饮期。如果过了适饮期,红酒就开始变质了。变质也可饮用,但没有原来的风味了。如果是品质好的红酒,可存放很长时间,珍藏的越久就越值钱。此外,还要注意保存方法。要放在温度1到18度的环境中,尽量干燥些的,且不可有光照。
不过通常是没有保质期这一说的,而是说的适饮期,也就是最佳的饮用时间。如果过了这个最佳时间,红酒就开始变质了,里面的成分会发生变化,失去饮用价值了。
即便是过了最佳的饮用期,也是可以喝的,但没有原来的风味了。且快要过期的红酒打开瓶子后一定及时喝光,不可再继续存放了。如果是品质好的红酒,可存放很长时间,珍藏的越久就越值钱。
葡萄酒挑选方法:
1、葡萄园区
葡萄对于环境非常敏感,即使是同一条河的两岸,所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同,这说明,葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。
2、葡萄原料
这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡萄酒,但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关重要。另外,“限产”也是确保葡萄品质的必要手段。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤,葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的最佳成熟度。
3、酿造工艺
葡萄采摘回来后被破碎,经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋,对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。
4、橡木桶陈酿
葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间,以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质,发生缓慢的氧化。大师级葡萄酒选用的法国著名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶,比大桶更能增加酒与橡木的接触面积,令酒的风味更浓。另外,橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应,温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。

葡萄酒的保质期是多长时间


葡萄酒不管是红酒还是果酒类型的,相信大家还是喝过的,那么大家觉得自己喝的葡萄酒酒口感好吗?其实,如果觉得葡萄酒不好喝,几个原因,一来可能说大家不喜欢葡萄酒这种口感,第二种就可能是葡萄酒的保质期过了,也就是过了最佳饮用时期了。那么大家知道葡萄酒的保质期是多长时间吗?我就来为大家说说吧。

葡萄酒的保质期是多长时间
(1)一般来说,桃红葡萄酒以及白葡萄酒它们的最佳饮用期为1-3年左右,红葡萄酒则为3-6年左右,过了这个期限,虽然也能喝但是口感什么的就不行了。
(2)如果是果酒,葡萄果酒的话,那么它的保质期为6个月了,这种大家最好尽快喝完。

葡萄酒保质期

在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。 至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵! 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的. 国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,可以参考一下.
葡萄酒的保质期因国家法规和酒的种类而异。
我国葡萄酒的保质期一般为10年,进口葡萄酒的最大保质期也为10年。
但是,根据国家规定,酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。
在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。
总之,葡萄酒的保质期因酒的种类、酿造工艺、存储条件等因素而异,一般在2-10年之间。

葡萄酒的保质期是多长时间

我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
  虽然葡萄酒的 保质期还是比较长的,但是一般葡萄酒开瓶后酒就开始慢慢变化,你知道葡萄酒的保质期是多久吗?下面由我为大家整理葡萄酒的保质期的资料,希望大家喜欢!

  葡萄酒的保质期   常常有人问卧冬“乌酒的保量期是多暂”呢?是出有是是战直?的乌酒一样越陈宰沌喷喷喷鼻?也有裙?:他常常正正在国产葡萄酒的酒标上里看到保量期为十年的标识,是出有是是讲逾越十年保量期的葡萄酒便出有能喝了呢?
  所谓“保量期”,即是物品能包管量量的克期。那么,葡萄酒到底有出有“保量期”呢?御唐府鲍谦楼总司理、粤西第一ISG国际侍酒师颜晓暗示,我国葡萄酒的保量期一样往常是十年,而正正在国中,葡萄酒一样往常出有保量期的讲法。因为构战葡萄酒的保量期是出用心义的,悲愉喜好乌酒的人更体贴一支酒它是出有是具有陈年的才调,甚么时分能到达它的最好适饮期。
  颜晓暗示:葡萄酒是有死命的,从土壤气候的组成,到果树莳植当甭种、支芽、开花、服从、成死,那是个中一个死命的进程1?经过进程酿制支酵培养与死成,恿壳一个死命进程;最尾要的是拆瓶后,经过进程时分、菊瑰与氛围狄柞化,又将经过,死涩、少除夜、成死、老态以致灭亡的一个扔物线式的死命进程。链接平台有的葡萄酒要十置鹘十年才调到达成死期,才是它的最好适饮期lansidy.com。
  所谓的“变量”,多是葡萄酒已处于式微期,更多的时分是因为保存出有妥而组成酒量细糙或变得酸苦有同味,是以出有能讲正正在保量期内量量出标题成绩成绩,过了保量期量量便有标题成绩成绩,出有能喝了。交换链接事真上,步柢保量期内或保量期中,假定已有短好的同味或浓如“潲水”,完备出有了乌酒的特性,便出须要冒险饮用了;若只是骨架疏松,喷喷喷喷鼻气无踪,心感变得较酸,可以或许大概喝,但也掉踪降踪往咀嚼葡萄酒应有的意义。
  影响葡萄酒陈年潜力的因素   1. 葡萄品种是根本
  由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。一般来说,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)和内比奥罗(Nebbiolo)等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
  2. 葡萄品质是前提
  葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。如波尔多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
  3. 葡萄酒品质是保障
  毫无疑问,如果一款葡萄酒的品质很差,那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。而且,法国橡木桶与美国橡木桶,新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别,它们对葡萄酒的影响也有所不同。
  4. 储藏环境是关键
  无论葡萄酒的品质有多么好,如果没有储藏得当的话,很容易就会衰老甚至变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒最理想的环境。另外,在储藏软木塞封瓶的葡萄酒时,要将葡萄酒向下倾斜45o放置,这样可以确保软木塞与葡萄酒充分接触,防止软木塞变干而导致空气进入瓶中,加速葡萄酒氧化。
  葡萄酒的储存方法   1. 温度
  一般葡萄酒未开瓶之前,保证12—16℃的储存条件都没问题,最佳温度则为13℃,如果温度上升到摄氏17℃,酒的成熟速度会是原来的1.2—1.5倍;温度增加到23℃,成熟速度将变成2—8倍,温度升高到32℃,成熟速度将变为4—56倍。温度过高,葡萄酒的成熟速度太快,会让酒的风味变的比较粗糙,有时会造成过分氧化,而使酒变质。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造方法不同而异。 另外,温度要尽量保持恒定,贮存期间的温度变化过大,对酒的伤害也是非常大的。
  在喝酒的时候的酒温和酒贮存的温度大不相同,不同类型的葡萄酒需要不同的侍酒温度,来展现各种酒的特点,比如白葡萄酒温度要低一些8—12℃,甜酒要更低一些,而新鲜的红酒可以12—16℃之间,浓郁的红酒的温度可以更高一些。
  2. 湿度
  软木塞容易发霉,葡萄酒贮藏的最佳湿度为70%。如果湿度太低,瓶口的软木塞就容易干缩,影响密封效果,加速酒的氧化,甚至导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易碎掉,碎木屑掉到酒里,不但降低了葡萄酒的视觉效果,而且也会影响品酒者对整个葡萄酒的感觉。而湿度过高,软木塞就会容易变质发霉,有时会给酒带来异味,而且,酒窖里过高的湿度,还容易滋生一种甲虫,这种像虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
  3. 横放或斜放
  葡萄酒横放或斜放,保证酒液和软木塞接触,可使软木塞保持湿润,密封性更好的同时,还能使酒体陈化,更加成熟。不过一些橡胶塞或是塑料塞的葡萄酒就不用这样放了,因为不用保持瓶塞的湿润,同时葡萄酒的酒体也就得不到陈化了。
  4. 光线
  葡萄酒要放在避光的地方,因为对葡萄酒影响比较严重的是光线中的紫外线。紫外线分UVA和UVB,UVA一般存在于强烈的直接光照,UVB存在于所有日常光照中,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的深色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是葡萄酒劣化过程的罪魁祸首之一。所以,对葡萄酒的“防晒”一定要做到最彻底。
  5. 震动
  葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得更为粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
  6. 气味
  一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。如果在一个气味混在的环境中,异味会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。
  7. 贮藏时间
  不是所有的葡萄酒都能长时间保存,不同的酒有各自的成熟期,所以葡萄酒并不是愈陈愈好。贮藏时间的长短很大部分取决于酒体的厚重程度,酒体很重的酒单宁含量较高,一般需要贮藏时间长一些。通常,陈年佳酿可以贮藏20-30年,其它的一般不超过15年,保证在葡萄酒老化前将其喝完。
红酒的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年,拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。
1.理论上,红酒的保质期为8~10年,但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间,上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时,需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。
2.酒精因为有防腐杀菌作用,很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期。威士忌和中国白酒可以存放50年以上,更不用说保质期了。低度饮料因为含糖量高,需要看保质期。红酒的酒精含量为13%,介于两者之间。一般来说,只要保存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒强调果味,需要在酿造后1~2年内饮用。过了2年多,果味就消失了,也就没什么可取之处了。低端红酒的保质期可以长达10年,红酒本身失去风味后也不会变质。
3.中高端红酒看重的是回味和余味,需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10~20年,拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上,而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈。理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间,湿度保持在65%到80%之间。保持黑暗,保持空气清洁,防止其他气味渗入酒中。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量,单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒,如梅多克、圣爱美浓等,可存放3~5年。中级庄酒,过了第四年,会发现味道更深。低档名庄,5-10年的库容。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲,比如1982,需要存放20年才能进入最佳饮用期。
有,2到10年。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存,最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震,而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的,很多产区葡萄酒上面是不注明年份的,就按照一般的贮藏四年办理。质一般的葡萄酒,保质期在2-10年之间,品质较高的葡萄酒是没有保质期的,而是越存越香。我国有明文规定,酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料。

葡萄酒保质期有多长?

葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。
在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后,
葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升,这好比人类的学生阶段。然后装瓶,这时候葡萄酒会进入休眠期,须要有合适的储藏环境,再经过陈年后品质才会有第二次提升,这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄其优秀的品质会持续释放一段时间,最后进入衰老期。
这个过程所需时间会因葡萄陈年的潜质而不同,该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是这酒已经失去了原有的风采,变成平庸的液体,没有人愿意将它倒进口里了。所以,要给葡萄酒定个保质期不如给葡萄酒定个适饮期。
一般来 说啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒
,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精
,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于越陈越香的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
其实10度以上的酒 在国外是没有保质期的
红酒的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年,拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。
1.理论上,红酒的保质期为8~10年,但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间,上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时,需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。
2.酒精因为有防腐杀菌作用,很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期。威士忌和中国白酒可以存放50年以上,更不用说保质期了。低度饮料因为含糖量高,需要看保质期。红酒的酒精含量为13%,介于两者之间。一般来说,只要保存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。低端红酒强调果味,需要在酿造后1~2年内饮用。过了2年多,果味就消失了,也就没什么可取之处了。低端红酒的保质期可以长达10年,红酒本身失去风味后也不会变质。
3.中高端红酒看重的是回味和余味,需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10~20年,拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上,而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈。理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间,湿度保持在65%到80%之间。保持黑暗,保持空气清洁,防止其他气味渗入酒中。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量,单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒,如梅多克、圣爱美浓等,可存放3~5年。中级庄酒,过了第四年,会发现味道更深。低档名庄,5-10年的库容。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲,比如1982,需要存放20年才能进入最佳饮用期。

葡萄酒的保质期一般是多少年

葡萄酒的保质期一般为十年。我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种,默认为没有保质期限制,可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存。
酒架储存红酒的方法
第一,酒架最好直接放置在地面上,因为这样空气流通较顺畅,气温相对较低。
第二,避免阳光和强灯光照耀,因为紫外线会使红酒氧化变质,而太强的灯光则会使红酒受热而变质。
第三,酒架的设计必须稳,避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等,同时要避免靠近热源。
第四,选用木质酒架,因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏,便于查看酒品。

葡萄酒保质期

品质一般的葡萄酒,保质期在2-10年之间。
品质较高的葡萄酒是没有保质期的,而是越存越香。我国有明文规定,酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料,可以不用标注保质期。大部分葡萄酒的度数在11-15度之间,所以是没有保质期的。有的葡萄酒被标注保质期2-10年之间,是因为食品类的东西需要标注保质期限。
不过即便是过了最佳的饮用期,也是可以喝的,但没有原来的风味了。且快要过期的红酒打开瓶子后一定及时喝光,不可再继续存放了。如果是品质好的红酒,可存放很长时间,珍藏的越久就越值钱。
保存方法
保存红酒的时候要注意温度控温,最好是保持在1到18度之间。温度不可过高,也不能太低,否则都会影响保存时间。保存红酒的时候不仅要注意温度,还要注意湿度。存放的地方尽量是干燥些的,不要太过潮湿,否则会滋生细菌,加快变质。避免阳光和强灯光照耀,因为紫外线会使红酒氧化变质,而太强的灯光则会使红酒受热而变质。
红酒要保存在阴凉的地方,不可放在太阳光照射的地方。受到紫外线照射温度会上升,会加速变质。若是家里有酒窖的,最好放在酒窖中,或者放在酒柜,冰箱中。

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