普洱茶饼的冲泡方法,普洱茶饼怎样冲泡

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正确冲泡普洱茶饼的方法

正确冲泡普洱茶饼的方法
  普洱茶作为近年来比较受欢迎的茶叶品类之一,一直备受各界消费者所喜爱。随着茶叶市场的繁荣发展,采购普洱茶也逐渐成为不少朋友作为礼品馈赠亲朋好友的首选了,那么对于很多初次接触普洱茶的朋友来说,普洱饼怎么喝呢?这个确实个问题,下面我就为大家详细整理出正确冲泡普洱茶饼的方法,让大家在以后的茶叶冲泡过程中能享受普洱茶的独特魅力。
  1:撬茶
  普洱茶饼和普洱茶叶不同,普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的。想喝普洱茶饼之前,当然是要进行撬茶这一步了,提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶饼拿出来以后,把其包装打开,拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。
  2:醒茶
  第二步就是醒茶了,这要看你的普洱茶饼存放时间有多久,刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香。所以醒茶这一步也是必不可少了,不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶。而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但要注意环境不能有杂味以及阳光照射。
  3:存茶
  刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝,存放一段时间后再喝才是最好的选择。而存茶这一步也是很关键了,存茶的容器最好选择紫砂罐,紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味,所以紫砂罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿,以及避免阳光直射哦。
  4:开罐次数不宜太频繁
  当你的普洱茶放置上一段时间后,准备拿出来喝,但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的。如果你每次喝都把容器打开,这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封。所以正确方法是准备一个干净的.容器,在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来,放在新容器里,方便你下次取茶。
  5:投茶量
  到了这时候就是泡茶了,冲泡普洱茶饼的禁忌不多,使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量,投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定,不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。
  6:冲泡
  冲泡普洱茶也是有一点讲究的,像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶饼,水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久,等待上一分钟即可品饮。
  以上就是正确冲泡普洱茶饼的方法,希望大家在以后的茶叶冲泡过程中能有所参照。
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普洱茶饼怎么泡才正确方法 普洱茶饼冲泡时需要醒茶

普洱茶饼怎么泡才正确方法,冲泡普洱茶饼一般来说,分为三个步骤,第一个是撬茶,第二个是醒茶,第三个是出汤,这三个步骤是普洱茶饼的正确的冲泡方法。关于冲泡普洱茶饼的三个步骤具体该怎么去做的,小伙伴可以接着往下阅读了解。
普洱茶饼的冲泡 1、撬茶:准备茶针或茶刀,沿着茶饼侧面的边缘插进去,再向上用力,撬开茶饼,要注意的是,喝多少撬多少,如:熟茶5g,生茶8g。
2、醒茶:用大概110毫升的白瓷盖碗冲泡,要注意的是第一道茶要倒掉不喝,用3到5秒进行洗茶和湿醒茶,普洱生茶与熟茶的冲泡水温有一定区别,存放较久的熟普可以用滚烫的沸水直接冲泡,存放不久的生普可以降低一些水温。
3、出汤:在第二泡注水3—5秒后就可以出汤了,倒入公道杯中,再注入品茗杯细细品味,刚开始会有一些苦涩味道,但停留时间不会太久,很快便在口腔中散掉,然后回甘生津。
4、要注意的是,在撬茶的时候,为了避免破坏条索的完整性,使茶饼不会被撬的散碎,需要尽量让撬茶工具往茶饼里推进去一些。

普洱茶茶饼冲泡步骤说明

普洱茶茶饼在冲泡之前要先撬茶,将茶针或茶刀从茶饼侧面插进去,稍用力推进去,向上撬即可剥开,投茶时需注意投茶量,一般8克的干茶加160毫升的水即可,存放时间较久的普洱茶老茶,需放到荫蔽处保存一段时间,再泡茶,且冲泡的时候要用滚开水。普洱茶茶饼怎么冲泡1、撬茶普洱茶饼在喝之前需要先撬茶,准备好茶针或茶刀等撬茶工作,从茶饼侧面沿水平线插进去,稍稍用力推进去一些,接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了,利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。2、投茶量投茶量需要根据茶具的大小进行判断,一般茶水比例在1:20左右,也就是说8克的普洱茶要加160毫升左右的水,这样冲泡出来的茶口感不会过于浓郁,但是又十分甘醇可口。3、醒茶存放时间较久的普洱茶茶饼,需要先放到荫蔽处让风吹几天,期间避免异味和日晒,接着再放到紫砂罐中保存一段时间,之后再冲泡饮用。4、冲泡存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水,这样才能将里面的物质完全浸泡出来,香味也更加浓郁,若是冲泡存放不久的生茶饼,那么温度要低一些。另外陈化的普洱茶,第一次冲泡的水要倒掉,等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳。

普洱茶饼怎样冲泡

普洱茶饼的冲泡步骤:准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品。
1、需要准备好茶饼和对应的茶具。
2、将茶具进行洗涤,最好是用滚烫的开水烫,这样不仅可以消毒,还能够清除异味。
3、将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中,当然这个重量需要根据人数多少进行调整。
4、在茶具中冲入大约三分之一的滚烫开水,然后立即倒掉水分。这是要将茶中的杂质清洗掉。
5、将开水倒入茶具后,泡上大约20秒之后,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
品茶方法:
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚,入喉时可感受普洱茶的顺柔和陈韵。

普洱茶怎么泡


准备一只盖碗或紫砂壶,取出5g普洱茶(茶水比例为1:20),先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍,然后将5g普洱茶投入盖碗中,注入开水快速出汤,第一泡为洗茶不饮用,再次定点注水后,盖上碗盖子,等待7s左右的时间,将茶汤滤入公道杯,最后分倒至茶杯即可品饮。
备器::盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、一壶开水
操作步骤:
1、准备
用茶刀或茶针撬开普洱茶,一般冲泡普洱茶的茶水比例为1:20左右,即5g普洱茶110ml左右的水(盖碗的大小也在110ml 左右),当然投茶量也额可以根据自己的喜欢添加或者减少。同时将水烧至全沸,用开水清洗一遍茶具,然后将洁具之水倒干净。
2、投茶
将准备好的5g普洱茶投入到盖碗中,将开水从碗边缓缓注入,注水7 分左右,注水后即可将茶汤倒出即可,此为洗茶,冲泡普洱茶第一泡很好的洗茶,有利于后续茶汤饱满性,而洗茶水是不需要引用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干净哦)。
另外,冲泡普洱茶必须使用开水才能挥发其茶性,也就是100℃的水温,如果是新茶则可以适当降低温度。
3、冲泡
洗茶之后,再次注悬壶注水,采用定点注水的方式,注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿,然后缓慢平稳注满盖碗之水,注水后可以选择盖上盖碗盖子,闷泡7s左右。
4、出汤
闷泡之后,即可出汤了,冲出的茶汤偏淡黄色,香气浓郁,颜色透亮;将茶汤滤入公道杯,盖碗里的茶汤也是要滤干滤净的,然后将公道杯里的水分别倒入茶杯饮用。
如何轻松的撬开一饼普洱茶:
第一,准备一把金属茶刀或茶锥,一个茶盘或托盘,或者干净的白纸。将茶饼放置于承接物上。 普洱茶(生茶)条索比较大,饼茶的边缘比较松散,空隙较大,可以从边缘下手,或者选择从中间部分入手,用茶刀水平顺着纹理插入饼茶边缘,稍用点力,把茶刀或茶锥往里推进去一些,以至于不会把茶饼撬的很散碎。
向上用力,顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落,再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层层撬开。
只要掌握了撬茶的原则,其他饼型的普洱茶撬取原则与方法亦是殊途同归,不管是生茶还是熟茶,在撬茶的过程中,都要尽可能的慢一点,沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬的更完整些,更有利于冲泡。

普洱茶茶饼怎么泡

冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用
先将盖碗及茶具洗净,然后向盖碗投入7g普洱茶(茶水比例为1:20),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤需要倒掉,不宜饮用,接着向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待5秒左右,即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯,最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。
1、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。
2、将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。
3、生普洱茶的冲泡,最好是用盖碗或用紫沙壶,如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。
4、生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了。

普洱茶饼怎么泡才正确方法

普洱茶饼怎么泡才正确方法如下:
一、撬茶:
需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。
二、“醒茶”:
一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面,这个时候,我们就需要对普洱茶进行醒茶,这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。
这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
三、存茶:
在存放茶叶时需要选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。当然存放茶的过程中忌异味、潮湿和阳光直接照射。
四、注意投茶量:
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。
五、开始冲泡:
在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和醒茶),第二泡开始饮用。
普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。

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