本文目录一览:
- 1、白茶的冲泡方法是什么
- 2、白茶的冲泡方法
- 3、白茶怎么泡
- 4、白茶泡法的正确方法 白茶要怎么泡才好喝
- 5、白茶冲泡方法
- 6、白茶的最佳冲泡方法
- 7、白茶怎么泡才正确
- 8、白茶的泡制方法
- 9、白茶怎么泡?
白茶的冲泡方法是什么
白茶的冲泡方法是:1、壶泡法:取一紫砂壶放入7-10g白茶,用100度开水闷泡60秒。2、杯泡法:先将杯子用开水冲洗消毒,杯子里放5g白茶,用90度开水冲泡1分钟即可。3、煮饮法:壶内放15g陈年白茶,煮3分钟后过滤茶水,凉到70度加一勺蜂蜜。4、盖碗法:将3g白茶放入盖碗中,用90度开水冲泡,第一泡30秒,之后每泡延长20秒。白茶的冲泡方法简单,关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方法、冲泡器皿等。一、茶水比例冲泡细嫩度高的茶,茶水比例是3g茶叶:150ml水,即1:50。此比例需要根据个人喜好而定,一般在1:50~1:80之间。第一泡的茶汤,还余三分之一,就可添水续杯,此乃二泡。二、水温水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶叶,适宜的水温要求越低,好的茶叶可等待至70℃时再投放。一般的茶控制在85-95℃为宜。三、投茶方法有以下三种,可根据个人偏好选择。1、上投法:先一次性向茶杯中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。2、中投法:先注入三分之一热水,再投放茶叶,观茶闻香,略舒展开后,再注满热水。3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一般的茶。四、冲泡器皿冲泡绿茶都喜用玻璃杯,可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时容易吃进茶叶,如用盖碗,就可以用盖子将茶叶拂到一边。无论玻璃杯或是盖碗,宜小不宜大,大需水多,茶叶易老。
白茶正确泡法:用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。
白茶的冲泡方法
白茶的冲泡方法有:杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。
1、白茶杯泡法
如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2、白茶盖碗法
如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
3、白茶壶泡法
如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、白茶大壶法
如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法特别适合夏天,因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。
5、白茶煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。
白茶怎么泡
杯泡法:在玻璃杯中放5g白茶,用90℃开水冲泡1分钟即可。盖碗法:取3g白茶放入盖碗中,再用90℃开水冲泡,第1泡为30秒左右,以后每泡延长20秒。壶泡法:取一紫砂壶放入7-10g左右白茶,用100℃开水闷泡60秒即可。煮饮法:壶内放15g左右老白茶,煮3分钟后过滤茶水,凉到70℃加一勺蜂蜜即可。
一、白茶怎么泡
1、杯泡法
准备200ml大玻璃杯,取出5g的白茶,用90℃的开水,先温润闻香,再使用开水直接进行冲泡,等待1分钟后即可饮用。此方法适合1人饮用时使用。
2、盖碗法
准备盖碗,取3g的白茶放入中盖碗,然后用90℃的开水温润闻香,再像功夫茶的泡法一样,第1泡用45秒,之后的每泡再之前的基础上延续20秒即可。此方法适合2人饮用时使用。
3、壶泡法
准备一个泡茶的壶,通常以紫砂壶为最佳选择,取7-10g的白茶投入到壶中,先用90℃的开水温润后,再用100℃的开水闷泡,等待45秒-60秒后即可出水品饮。此方法适合3-5人饮用时使用。
4、大壶法
准备一个大壶,取10-15g的白茶投入壶中,直接使用90-100℃的开水冲泡,喝完直接加开水闷即可。此方法适合很多人同时饮用时使用。
5、煮饮法
在清水中加入15g的老白茶,煮3分钟成浓汁后将茶水过滤掉,等到70℃后添加1勺土冰糖或蜂蜜趁热饮用即可。
二、白茶的储存方式
1、罐子储存
茶叶放在茶叶罐里保存,能够防止压碎,茶叶罐的选择以锡罐为上,纸罐、铁罐次之,要求密封性一定要好。
2、冷藏储藏法
把茶叶用袋子或茶叶罐密封好,然后放进冰箱里面储存,温度最好以5°为佳。
3、木炭储藏法
取出适量的木炭装入到小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好了的茶叶分层排列在茶叶罐里,再把坛口密封,底部的木炭应当每个月更换一次。
4、低温、避光贮藏法
由于在高温的条件下,茶叶内所含的化学成分的变化会加快,从而导致品质陈化加速,光照会使茶叶内所含的成分发生光化学反应,从而使品质失去原有的风格。
5、暖水瓶储藏法
把白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
6、生石灰储藏法
使用布袋将生石灰包装好,然后茶叶也同时密封包装好,茶叶需要密封包装并远离含有异味的物体,要注意生石灰带最好是每隔2个月换一次。
白茶泡法的正确方法 白茶要怎么泡才好喝
1、杯泡法。用杯子泡白茶,可以选用一个约200ml的透明玻璃杯,先用90度开水洗茶,待温润闻到香后,就直接用开水进行冲泡,茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。
2、盖碗法。先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。有人比较喜欢这种泡法,虽然繁复了点,但是能品尝到白茶的清新口感。
3、壶泡法。选用壶泡法的话,最好选用大肚紫砂茶壶,或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克,用90度开水洗茶温润闻香,45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见,常用来招待客人。
白茶冲泡方法
白茶冲泡方法其实很简单的哦,下面让我来给您具体的讲解一下吧。白茶饮用白茶,独有其法。白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵,具有极强的亲和力。可适合多种冲泡方式,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜,甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味品饮白茶有三个关键点不要错过:温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形。咽后感受喉部的蜜韵,即能体会到白茶特有的毫香蜜韵。白茶冲泡方法1.杯泡法。一人独饮,用杯泡;用200ml大杯(适宜各种材质,玻璃杯最适宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用2.盖碗法。二人对饮,用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味.3.壶泡法。三五人雅聚,用壶泡:用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。4.大壶法。群体共饮,用大壶:大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。5.煮饮法。特殊保健,用煮饮:这是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。白毫银针的冲泡方法冲泡银针白毫的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到坏中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时银针白毫的水温以70℃为好,其具体冲泡程序如下:备具:多采用玻璃杯赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供茶客欣赏干茶的形与色置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。泡茶:用高冲法,按同一方向冲入开水,水至七分满静置:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色。
白茶的最佳冲泡方法
白茶是一种非常娇贵的茶,因此需要正确的冲泡方法来让其展现出最佳的风味和香气。以下是白茶的最佳冲泡方法:1.准备好茶具和水。建议使用玻璃杯、瓷碗或清水杯。水的温度最好是在80℃-90℃之间。2.取出适量的白茶。建议每100毫升水用约2-3克白茶。3.先用80℃的水轻轻冲洗一下白茶,浸泡5-10秒。4.把水倒掉,再重新加入90℃左右的热水。浸泡1-2分钟。5.可以根据个人口感来适当调整冲泡时间。如果喜欢淡一些的口感,可以适当减少冲泡时间;如果喜欢浓一些的口感,则可以适当延长冲泡时间。6.喝白茶时,建议先闻其香味,再品尝口感。白茶的味道柔和清淡,略带花香和果香。总之,白茶冲泡有一定的讲究,需要保持水温适宜、冲泡时间合适,才能呈现出最佳的风味和香气。
白茶怎么泡才正确
白茶正确的泡法如下:
一、杯泡法
容器可采用200ml的透明玻璃杯;投茶量为3-5g的白茶,投以85-95度沸水温杯洗茶,随后就可以直接进行冲泡了,根据您个人的喜好决定冲泡的具体时间。
二、盖碗法
容器可采用正常大小的陶瓷盖碗;投茶量为5g白茶,快速温杯洗茶后使用水温在85-95度之间的沸水冲泡,个人建议前三泡在15秒左右出汤即可,随后可适当延长坐杯时间。
三、壶泡法
容器可采用大容量的飘逸杯,如果有大肚的紫砂壶会是不错的选择;投茶量为5-8g白茶,使用85-95度的沸水洗茶后,冲泡过程静置30-45秒左右饮用,口感醇厚香气十足。
四、煮饮法
容器使用煮茶器即可,投茶量为5-10g三年以上的老白茶,此方法适用于老白茶。
1、煮老白茶可先泡(建议冲泡3次)后煮;
2、煮茶、续水都用热水;
3、茶水比例:煮干茶的茶水比例为1:80,煮叶底的茶水比例为1:50。
白茶的泡制方法
冲泡白茶共有6种方法,分别为:杯泡法、壶泡法、盖碗法、大壶法、煮饮法、冷泡法。
接下来,分别细说这6种方法该如何操作。
1、杯泡法
杯泡法,适合一人独饮。
在周末的午后,你可以小憩一会儿,养足精神。
而后便可用玻璃杯冲泡一杯香甜可口的白茶了。这样既能丰富下午的生活,又能提神醒脑,一举两得。
用杯泡,具体方法如下。
用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶。
冲泡时间根据个人口感自由掌握。
看白茶在玻璃杯中轻盈曼舞,心情也会好不少。
2、壶泡法
壶泡法适合三五人雅聚。
大肚紫砂壶茶具最佳,取5g白茶投入其中,用开水洗茶温润闻香。
出水后即可品饮,用壶泡法冲泡出来的白茶有个特点:毫香醇厚。
不过,村姑陈不推荐茶友们使用紫砂壶冲泡新白茶,这样不能够完全感受到白茶的鲜香清爽之感,如果是用紫砂壶冲泡老白茶,倒可以尝试一二。
3、盖碗法
盖碗法,算是一种“万金油”,不管冲泡何种茶叶,都得心应手。
且用盖碗冲泡白茶,是最好的。
盖碗法适合二人对饮,取5g白茶投入盖碗,用开水洗茶温润闻香。
采用功夫茶泡法,第一泡快出水,以后每次递增几秒,这样能品到白茶的清新口感。
尤其是在冲泡2017高山牡丹王,用盖碗冲泡最为合适。
关于为什么盖碗是最适合冲泡白茶,村姑陈在之前的文章中已经详细分享过,在此就不重复表述。
4、大壶法
大壶法适合群体共饮和长时间饮用。
取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水。
白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
在福鼎当地,茶农在夏天都是泡一壶白茶,这样既能消暑解渴,还能够养生静心。
这种方法适用于家庭喝白茶,简单实用。
5、煮饮法
煮饮法,同样适合多人饮用,在家庭饮用也同样适用。
且煮饮白茶适合保健用途。
清水煮沸后投茶,投入5g陈年老白茶即可,比如最近村姑陈常喝的2014白露饼。
煮至3分钟即可出汤饮用。
夏天就要到了,村姑陈给大家支个招。老白茶煮好后待凉70度左右就添加大块冰糖或蜂蜜,这种喝法常用于治疗嗓子发炎退烧、治疗水土不服等。
6、冷泡法
冷泡法,适用于夏天喝茶。
但是体质敏感者不建议饮用,因为冷泡法均采用冷水泡茶,如果肠胃敏感是容易受凉的。
冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减,随即放入冰箱冷藏。
约2小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口。
冷泡茶离开冰箱后,应尽量在两小时内喝完。冷泡茶叶尽量不要回冲。
建议前一晚放入冰箱,茶量可以调整至100(水)∶1(茶),一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。
茶友可以买一瓶矿泉水,将茶叶放入,浸泡数小时后,就可以享受冷泡茶了。
《03》
白茶常见的冲泡方法大致就这6种,每一种冲泡方法都各有好处。
夏天饮用白茶,是一件养生趣事。
但想要喝到一杯可口的白茶,学会冲泡是第一要义
白茶怎么泡?
一、冲泡方法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制,水温要求在90到100摄氏度。
3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
二、品尝方法
1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3、赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。
4、品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。
5、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。
扩展资料
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序,由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡,按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好,此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。
从中医的角度来说,白茶性凉,能降火去燥。
参考资料来源:百度百科——白茶
人民网——6种茶的最佳喝法!一杯好茶如何泡
白茶的冲泡方法:
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制,水温要求在90到100摄氏度。
3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
扩展资料
白茶冲泡方法分类:
1、盖碗法
适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
2、大壶法
适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
3、壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、杯泡法
适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
5、煮饮法
适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
参考资料来源:百度百科-白茶
泡白茶最好的自然是选择白瓷盖碗冲泡,一款简单的茶具,能扛得住所有考验。120毫升的白瓷盖碗,投茶5克,这是标配。若是放多了,茶汤容易苦涩。放少了,滋味偏淡。
冲泡白茶,用100℃水温为佳。好茶不怕开水泡,经过高温冲泡后,白茶的香气、滋味容易释放,让茶更有味道。
白茶第一泡~第六泡,快出水,注入水后,即刻倒出茶汤。第七泡开始,若是觉得茶汤滋味变淡,可考虑适当坐杯。如此,就能感受到一款白茶的丰富韵味。
扩展资料:
茶叶作为一年四季都适用的最佳饮品,很多人只知道饮茶香却不讲究冲泡,这其中可大有学问。在水质方面,水的硬度与茶汤品质关系很大。用软水泡茶,像纯净水和高品质的矿泉水,茶汤的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味大减。
茶水的比例、冲泡温度、冲泡时间三要素共同决定泡茶的品质。
一是茶水的比例,一般而言,嫩度高的优质绿茶的茶水比为1:50左右;红茶、黄茶及花茶的茶水比为1:75;普洱茶茶水比约1:30;白茶约为1:20~1:25;乌龙茶为1:15。
二是冲泡温度。绿茶冲泡所需温度稍低,而红茶、白茶和普洱茶所需温度较高。
三是冲泡时间。冲泡不同茶叶所需时间也不尽相同。
小陈茶事以寿眉为例子做个简单介绍,泡法基本上都差不多。
【推荐茶具】
白瓷盖碗、玻璃杯
用盖碗冲泡老白茶,方法十分简单。
第一,准备好大小适中的盖碗。
盖碗大小,以120毫升为佳,不宜太大,若是盖碗容量过大,会妨碍冲泡。
第二,备茶。
冲泡老白茶,通常用120毫升盖碗,搭配5克老茶。
第三,冲泡
冲泡老白茶,以100℃沸水为佳。经过多年的陈化,唯有沸水能充分激发老茶的内在物质。
第四,出汤
冲泡老茶,依旧以快出水为佳,若是坐杯时间太长,反倒会影响茶汤风味。
冲泡7-8次后,茶汤稍淡,便可改用煮茶壶。
煮茶,能充分利用老茶的内在物质。
煮茶壶的选择,建议大家使用玻璃材质。一来是不会吸收香气和汤水,二来是能够观察到汤色变化,方便控制出水。
在持续高温沸水的作用下,老茶中的黄酮类化合物、果胶物质、茶多糖等物质充分溶于水中,发挥作用。
经过煮茶后,汤水变得更加温润、细腻、柔和。
这也是煮茶独一无二的好处。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。茶臻选为大家带来白茶的冲泡技巧,学会这些就能泡出好喝的白茶
白茶正确泡法:用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。