本文目录一览：
- 1、全国八大名酒排名
- 2、老牌八大名酒排行榜
- 3、中国八大名酒
- 4、八大名酒排名
- 5、中国八大名酒排名
- 6、中国老八大名酒
- 7、中国老八大名酒公认是哪些
- 8、中国八大名酒排行榜
- 9、中国八大名酒是什么
全国八大名酒排名
全国八大名酒排名为汾酒、五粮液、茅台酒、古井贡酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、董酒。
1、汾酒
是我国最古老的名酒，最早的国酒，据史料记载，早在一千四百多年前，有汾清这个酒名，不过应该是黄酒类。有着茅台老家在山西的说法，最早的酿酒人采用汾酒的制造工艺，贵州的泉水，竟然酿出茅台酒。
2、五粮液
宋代时有了五粮液最成熟的雏形，后宜宾人陈氏总结陈氏秘方，时称“杂粮酒”，晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”，现在是宜宾五粮液集团有限公司酿制，是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
3、茅台酒
产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也被誉为国酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一。
4、古井贡酒
产自安徽省亳州市，是大曲浓香型白酒的代表作，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。其也有很悠久的历史，最早可以追溯到东汉末年，曹操进献给汉献帝刘协，有着“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”等特点，受到一致好评。
5、泸州老窖特曲
位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，是浓香型大曲酒的代表作，具有"醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长"的特点而闻名于世，最早追溯到明朝万历年间，距今有四百多年的历史。
6、剑南春
剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，颇有些依据，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，早在唐代就有，闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
7、西凤酒
西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史，为中国四大名酒之一。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，是我国八大名酒之一。
8、董酒
产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒，当年的中国四大名酒之一，小众化香型。以其无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的特点，为大家所熟知。
老牌八大名酒排行榜
老牌八大名酒排行榜是泸州老窖、茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、古井贡酒。
1、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
2、茅台酒
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
3、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜。
4、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、五粮液
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
6、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
7、西凤酒
西凤酒，陕西省宝鸡市凤翔区特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
以上内容参考 百度百科-泸州老窖
中国八大名酒
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
4、剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。
5、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。
6、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
7、西凤酒
西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
8、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”
以上内容参考：百度百科-中国八大名酒
八大名酒排名
八大名酒排名是茅台酒、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒：它是中国著名的白酒品牌，产自贵州茅台镇。其历史可追溯至明代，是中国最古老的酒之一。茅台酒以其独特的酱香风味和卓越的品质而闻名于世，被誉为“中国酒王”。
2、五粮液：它是四川省著名的白酒品牌，产自四川省宜宾市。五粮液有着600多年的历史，是中国最著名的白酒之一。其酒质绵柔，回味悠长，是中国名优白酒之一。
3、泸州老窖：它是四川省著名的白酒品牌，产自四川省泸州市。泸州老窖有着300多年的历史，是中国白酒的代表品牌之一。其酒质醇厚，香气浓郁，是中国酱香型白酒的代表。
4、汾酒：它是山西省著名的白酒品牌，产自山西省晋中市。汾酒有着2000多年的历史，是中国最古老的白酒之一。其风味独特，被誉为“国酒”。
5、西凤酒：它是陕西省著名的白酒品牌，产自陕西省宝鸡市。西凤酒有着悠久的历史，始于明代。其特点是清香型，口感柔和，为中国白酒的代表之一。
6、剑南春：它是在四川省绵竹县生产的，也是中国历史悠久的名酒之一。剑南春酒由高粱，大米，糯米，玉米和小麦制成。其酒香气扑鼻，醇厚，甜美，凉爽，余味悠长。
7、古井贡酒：它是在安徽亳州生产的，古井贡酒以无色清澈的特征而闻名，它闻起来像兰花一样精致，余味悠长。
8、董酒：它是贵州省遵义市东酒厂生产的。董酒是中国最特殊的酿酒方法，由最好的糯米、印度小米和水口寺的地下泉水制成，融合了大曲酒和小曲酒的风格。
以上内容参考：百度百科-茅台酒
中国八大名酒排名
中国八大名酒排名分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液是五粮液集团有限公司的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以＂醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长＂的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获＂国家名酒＂的称号。
5、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。唐·李百药《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。
6、西凤酒
西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
7、董酒
董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小，两大，双醅串蒸再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而出厂。
8、古井贡酒
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
以上内容参考：百度百科-茅台酒
中国老八大名酒
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程，探讨中国酒行业发展未来。1952年，中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行，全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中。
评选出了八种国家级名酒：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒（今古越龙山集团）、红玫瑰葡萄酒（张裕）、味美思酒（张裕）、金奖白兰地酒（张裕）。
评比结果：第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
中国老八大名酒公认是哪些
中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构，间隔一定时期，经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中，白酒类名酒数量最多。中国的老八大名酒是：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”
2、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。3、剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。4、泸州老窖特曲四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料。开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。5、汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。6、西凤酒西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。7、董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。8、古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
中国八大名酒排行榜
中国八大名酒排行榜是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
2、五粮液
五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖发源于中国酒城泸州的泸州老窖，是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业之一，是中国浓香型白酒的开创者与标准制定者，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉。
4、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、西凤酒
西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，文化灿烂。西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别，兼有清香、浓香的优点，因而有独特的凤香型特点。
6、剑南春
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。
7、古井贡酒
古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。
8、董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。
以上内容参考：百度百科-中国八大名酒
中国八大名酒是什么
新中国成立后，我国对白酒进行过5次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则3次入选。后来这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”1、茅台酒茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览会金质奖，与苏格兰威士忌（Whisky）、法国干邑白兰地（Cognac）并称“世界三大蒸馏名酒”，并且还位列全球烈酒品牌价值50强榜单的第一名，2019年品牌价值304.7亿美元左右。茅台酒原产于贵州省茅台镇，已经有800多年的历史，以高粱为原料，是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年，茅台酒工艺被确定为国家秘密，加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。不论如何排名，茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首，不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质，也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。2、五粮液五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012年成为中国国家地理标志产品。现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。储存期满后，勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，才为成品五粮液。3、剑南春剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有“酒乡”之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以“春”字誉美酒，此酒因此得名“剑南烧春”，是正史记载的大唐御酒。相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，属于浓香型。4、泸州老窖特曲“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称，泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。
5、汾酒汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。唐代杜牧诗云：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这说的就是汾酒了。其实早在1500年前的南北朝时期汾酒就出名了，当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱，《北齐书》中记载：帝在晋阳，手敕之曰，“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，是最早被誉为“国酒”的白酒。1915年的巴拿马万国博览会，“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，由山西省政府授权经营。6、西凤酒西凤酒的历史就更古老了，产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇，古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。凤翔古称雍州，是中华民族先祖的定居地区之一，也是上古农业兴起的地方。古代凤翔是传说中凤凰的故乡，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔，西凤酒便因此而得名。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别，又身兼清香、浓香的特点，自成一家，所以被单独定义为“凤香型”。7、董酒董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是串香工艺的鼻祖，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵回甜，因为其独特的香气，被单独列为“董香型”白酒。8、古井贡酒古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。据《亳州志》记载：酿酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年（公元532年）的遗迹（这口井在今古井贡酒厂内）。当地多盐碱，水味苦涩，却唯独此井之水清澈甜美，用于酿酒再好不过。亳州是曹操的故乡，因为曹操曾将家乡产的“九酝春酒”和其酿酒方法进献给汉献帝刘协，之后此酒一直作为皇室贡品，因此得名“贡酒”。之后一千多年，“九酝春酒”不断发展，逐渐演变成了今天的“古井贡酒”。世人都说初品古井的人，要古5古8起步才能尝到真正的古井滋味，但对于喜爱古酒的人来说，一定不要错过这款古26。此酒清澈如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不绝。若是准备送礼，不一定要飞天啥的，这样一款经年古井贡也是很好的选择。出门闻酒香，人人喝小酒。名酒并不仅限于此，历年都在不断变化，真正的好酒，经得起历史的考验，经过岁月的沉淀，更能体味舌尖上的香醇。