本文目录一览:
- 1、安吉白茶的泡法
- 2、安吉白茶怎么泡最好
- 3、
- 4、安吉白茶的泡法的正确方法
- 5、安吉白茶怎么泡最好
- 6、安吉白茶的泡法
- 7、安吉白茶冲泡方法
- 8、安吉白茶冲泡方法
- 9、安吉白茶的冲泡方法和手法
安吉白茶的泡法
安吉白茶的泡法是备具、备水、观水、观赏、温杯、置茶、浸润、运茶遥香、冲泡、奉茶、品茶、观叶底。
1、备具
将冲泡用具一一端到台上。
2、备水
将沸水倒入玻璃壶中。
3、观水
取黄浦江源头上,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,欣赏枝条在水中的美姿。
4、观赏
安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿。
5、温杯
在茶杯中倒入少许开水,双手捧杯,旋转后让杯子均匀温热,然后将水倒掉。
6、置茶
用茶匙取适量茶叶放置于茶荷,向每个杯中投入3克左右的白茶。
7、浸润
提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯中,水量大约为杯子的四分之一,将茶叶浸润,使其初步展开。
8、运茶遥香
左手托着杯底,右手扶着杯,将茶杯按顺时针的方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。
9、冲泡
冲泡的时候采用回旋注水法,这样茶叶会在杯中上下浮动,姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶
用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。
11、品茶
品饮前先闻香,再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶,然后小口品饮,感受茶味的鲜爽和甘甜。
12、观叶底
安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅,还有一定的观赏性。它叶张透明、茎脉翠绿,观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态,叶底呈玉白色。
安吉白茶怎么泡最好
泡安吉白茶的步骤如下:
一、温杯
取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
二、凉水
冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
三、置茶
投入5g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的惠兰香。冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投安吉白茶茶叶3克左右,冲水150毫升,投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
四、摇香
将80°C左右的新鲜开水,注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。
五、注水
提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
六、品饮
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,进行下一次的冲泡,剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦。
安吉白茶的泡法的正确方法
1.准备工具:安吉白茶30克、茶杯或品茗器、茶板、茶刀、温水、煮水壶、过滤器或漏斗、茶巾。2.清洗茶具:用热水冲洗茶杯、品茗器、茶板、茶刀等茶具。3.烫杯:将茶杯或品茗器放入茶板上,倒入适量的热水,烫杯3-5分钟。4.选用优质水:将煮水壶加满清洁的凉水,烧开后,再烧5分钟,待水温降至85℃左右后使用。5.泡茶:将安吉白茶放入过滤器或漏斗里,放入泡茶器中,注入少量的85℃左右的热水浸泡10秒钟,然后倒掉水,这个动作叫“清洗”。6.第一泡茶:再注入85℃左右的热水,泡1-2分钟,嗅闻茶香,以品茶器是不是清晰头尾香为准。7.第二泡茶:注入并稍微旋转茶杯,注入80℃左右的热水,泡30-40秒即可。8.第三泡茶:依次按前两步注入80℃左右的热水,泡30-40秒即可。9.维护茶杯:在不喝第一杯茶的情况下,把第一杯茶倒掉,将剩下的茶水倒入茶杯中,等待凉透,如需保存,请放在阴凉处,不可放进冰箱。10.品尝茶汤:赏析茶汤的色、香、味、形四方面,品尝茶汤的感受、回甘等特点。
安吉白茶怎么泡最好
安吉白茶的泡法是温杯投茶、润茶摇香、冲泡奉茶、品味茶香。
1、温杯投茶
首先要把茶具用热水烫洗一次,这也叫温杯,然后把适量的安吉白茶茶叶投入茶具当中,可以根据茶具的大小以及能容纳的水量来投茶。
2、润茶摇香
安吉白茶茶艺的第二步是润茶,也就是俗称的洗茶或者是醒茶,让茶叶吸收水分的同时,清洗掉依附在茶叶表面的无益物质,这个过程可以轻微地摇晃一下,以达到更好地润茶效果。
3、冲泡奉茶
在经过数十秒的润茶之后就到了冲泡奉茶的茶艺工序。把水壶拿高一些,让水在冲泡茶叶的时候形成一种冲击力。冲泡一小会后即可奉茶。
4、品味茶香
中国茶艺的最后一道工序就是品味茶香,安吉白茶的茶香与其他绿茶存在着一定的差异,而且更为奇特,味香鲜醇,而且观赏起来也非常优美舒心。
安吉白茶的特点:
扁平光滑,外形似凤羽,挺直尖削;嫩绿显玉色,匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮,香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁,清润甘爽,叶白脉翠。根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽三叶不等,高品级者芽长于叶。
安吉白茶是绿茶中的珍品,具有一种独特香味,且随着茶叶品级的增加,香气也越加清醇。汤色嫩绿润泽,鲜嫩高扬。安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透明金黄,冲泡后叶白、脉绿,'叶白脉绿'是安吉白茶叶底的标志特点。
安吉白茶的泡法
安吉白茶冲泡之前先将茶杯烫一下,将水烧开后冷却片刻,沏茶的温度在85℃为宜。将茶叶放入杯底,水沿着杯壁倒下,顺时针摇动使茶叶初步吸收水分,茶叶会慢慢展开,将水滤出,第二次倒入水,盖上盖子焖30秒即可饮用。安吉白茶的泡法1、将玻璃杯冲洗一遍,最好选择白色釉面的玻璃杯,清洗玻璃杯用热水烫洗,被子升温能够让安吉白茶的香气得到最大限度释放。2、水温选择85~90℃山泉水或者纯净水最好,沿着杯壁慢慢倒入备用,被子的水量最好控制在一至二成,别超过三成,这一步叫做润茶,润茶的时间大概3分钟。3、润茶后直接将水温70-80℃的水倒入杯子,此时的茶叶呈现舒展鲜活最好的状态,入口香醇,下口唇齿留香。
安吉白茶冲泡方法
安吉白茶冲泡方法1、煮好水之后,先向茶具之中倒入,充分烫洗一遍茶具,5秒左右倒出,并且一定要尽量倒干净。取出3g左右安吉白茶,倒入茶则之中,再用茶匙将干茶投入茶杯中,茶水比一般是1:50。2、投茶后提起水壶,沿着茶杯的边缘环绕注水,水温以控制在85度左右为宜。不宜高冲注水,最好绕着茶杯的边缘,一圈一圈的注水,使每一根茶叶都充分与水接触,激发茶香。3、安吉白茶不宜久泡,第一泡控制在一分钟左右出汤为最佳,以免茶汤过浓。绿茶通常都不太耐泡,安吉白茶也是如此,一般冲泡三次便已没有太好的滋味,需要投放新茶。
安吉白茶冲泡方法
安吉白茶冲泡步骤:
材料准备:玻璃杯、瓷杯、黄浦江源头水、安吉白茶、茶具等。
1、择具
对于茶具,有着严格的要求,盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。
2、备水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。
3、烫杯
正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4、置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
6、润茶
轻轻的在杯中注入约四分之一的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。
7、冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
安吉白茶的冲泡方法和手法
安吉白茶的冲泡方法如下:1.准备茶具:茶壶、茶杯、茶荷。2.将干茶叶放入茶荷中,用80度左右的温水冲洗一下,然后倒掉水。3.用约80度的水将茶荷中的茶叶浸泡1-3分钟,观察茶叶展开。4.把浸泡好的茶叶温水倒入茶杯里,大约2/3的茶杯即可,让茶叶充分展开。5.再倒入约90度左右的热水,直到茶杯7-8分满,盖上茶盖,等待2-3分钟后即可享用。安吉白茶的冲泡手法:1.茶叶浸泡时间不要过长,温度也要掌握好,可以根据不同情况进行调整。2.冲茶的水温要稳定,茶杯也要保持干净,不要让其他味道影响到茶的口感。3.喝安吉白茶时可以慢慢咀嚼茶叶,感受茶的香气和味道,可以让茶的口感更加细腻。