本文目录一览:
- 1、铁观音等级怎么区分
- 2、铁观音多少钱一斤?
- 3、佰儒铁观音茶叶是什么档次
- 4、铁观音价格多少钱一斤?
- 5、为什么我家的铁观音第一泡基本上没味,往后越泡越浓?500元一斤的铁观音!
- 6、500一斤茶叶算贵么
- 7、好的铁观音一般多少钱一斤?
- 8、铁观音等级
- 9、日春805什么档次
铁观音等级怎么区分
根据铁观音的标准,所有的铁观音只区分清香和浓香。此外,浓香型分为“特级、一级、二级、三级、四级”,清香型分为“特级、一级、二级、三级”。
一、浓香型:
特级:高档铁观音,价格:800元/500克以上,厚实、整齐、厚重,带绿色沙和黑色油,汤色金黄透明,口感清爽,茶香浓郁,有兰花香、桃香、青酸型等多种风味。耐泡度10泡有余香。
一级:中高档铁观音,价格:400 ~ 800元/500克,浓稠,均匀,紧实,绿油,汤色金黄清亮,香气清亮,韵清味醇。抗泡8泡多甜。
二级:中档铁观音,价格:200 ~ 400元/500克,紧实,沙绿色,油黄色,汤色金黄,味道独特,香气优雅,味甜,生津。抗泡7泡多甜。
三级:中低档次铁观音,价格:80 ~ 200元/500克,绳状,褐绿色,香醇,汤色橙黄色。抗泡7泡多甜。
四级:低档铁观音,价格:80元/500克以下,浓稠,松散,卷曲,深绿色,棕色,味淡,香味宜人,汤色深黄,橙红色。耐泡6泡多甜。
第二,清香型:
特级:高档铁观音,价格:600元/500克以上,肥而壮,圆结,重;颜色是绿色和潮湿的,沙绿色是显而易见的。叶子的底部是平的。茶应该是干净的,它的香气应该是高而持久的。口感清新醇厚,带有高爽风味,押韵明显。汤是金色的,明亮的。叶基厚实、柔软、明亮、均匀,有一种持久的香味。抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
一级:中高档铁观音,价格:200 ~ 600元/500克,形条要求结结实、紧;最好的颜色是绿色、油性和明亮。叶子的底部是平的。茶的清洁度:干净;内部物质:香气:芳香持久;口感:醇厚、甘甜、清新,押韵明显;汤色:金黄明亮;叶基:柔软、明亮、均匀、芳香;抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
二级:中档铁观音,价格:80 ~ 200元/500克,带强卷线,绿色,油绿色,沙绿色;叶片仍然是平的。这茶很干净,有点嫩。芬芳的香味;它依然清新、醇厚、清新,它的韵律依然清晰。汤是金黄色的;叶基仍然柔软、明亮、均匀且略带芳香。抗气泡:七个以上的气泡让你芳香。
三级:低档铁观音,价格:80元/500克以下,形状:软线:卷曲结实;颜色:深绿色,微黄色;粉碎:公平和平等;茶的清洁度:仍然干净,茎柔嫩;内部物质:纯净的香气;味道:醇厚甘甜,略带清韵;汤色:金黄色;叶基:仍然柔软,明亮,均匀,略带芳香;耐泡性:5-7,余香。
铁观音多少钱一斤?
安溪原产地茶农自产自销铁观音,一般的铁观音一二百元一斤.
铁观音不同等级品质特征及价格:
特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
铁观音是中国茶文化中的一种,因其独特的口感和香气而备受喜爱。在市场上,铁观音的价格因品质、产地和季节等因素而有所不同。那么,铁观音多少钱一斤呢?
根据市场调查,目前铁观音的价格在80~800元一斤之间。不同品质、产地和季节的铁观音价格也会有所不同。例如,产自铁观音的故乡——福建省安溪县的铁观音茶叶品质最佳,价格也相对较高。其他地区的铁观音茶叶价格相对较低。
那么,如果你想购买正宗的安溪铁观音,应该选择哪个品牌呢?华仁茗茶是一家专业的茶叶销售企业,其销售的铁观音茶叶均为正宗的安溪铁观音。华仁茗茶采用传统的制作工艺,精选优质的茶叶原料,严格控制每个环节,以确保产品的品质和口感。经过多年的努力,华仁茗茶已经成为了茶叶行业的知名品牌,深受消费者的喜爱和信赖。
那么,为什么推荐华仁茗茶呢?首先,华仁茗茶是一家专业的茶叶销售企业,拥有多年的经验和良好的口碑。其次,华仁茗茶采用传统的制作工艺,精选优质的茶叶原料,严格控制每个环节,以确保产品的品质和口感。最后,华仁茗茶拥有完善的售后服务体系,为消费者提供更加优质的购物体验。
总之,铁观音是一种非常优质的茶叶,其价格因品质、产地和季节等因素而有所不同。如果您想购买正宗的安溪铁观音,建议选择华仁茗茶这个品牌。
茶叶价格的水份很大。铁观音是原产于福建的茶叶,以秋季新茶为最佳,也就是现在应该是福建铁观音上市的最佳季节。茶叶的定价主要是凭口感。所以说,你只告诉大家品种和品牌是很难估算出茶叶价格的。
安溪原产地茶农自产自销铁观音,一般的铁观音一二百元一斤.
铁观音不同等级品质特征及价格:
特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
佰儒铁观音茶叶是什么档次
佰儒铁观音茶叶属于中高档的茶叶。
铁观音是中国十大名茶之一,不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。佰儒铁观音茶叶在包装、口感、价格等方面都体现出其高档的特点。
佰儒铁观音茶叶是高档。包装:棕红色作底色。棕色作为字体跟图案的颜色,佰儒铁观音的包装设计是一款高档的茶叶礼品包装设计。1、价格:在300-500之间。2、品尝:清澈见底,兰香四溢,清新雅淡,清醇甘爽,喉韵悠长。
铁观音价格多少钱一斤?
根据市场调查,铁观音的价格在**80元到5000元**之间一斤。不同品质、产地和季节的铁观音价格也会有所不同。
目前铁观音的平均价格在300一斤,铁观音有369等之分的,最差的铁观音,基本一斤50以内,最好的铁观音在500一斤以上。
优劣必须要试喝才能知道,口感回甘,不卡喉,颜色深,无杂质纯净,叶底展开完整为上品。气味很香,茶汤很绿就要小心了,这种茶叶一般集中在300元一斤左右。
为什么我家的铁观音第一泡基本上没味,往后越泡越浓?500元一斤的铁观音!
一般来说铁观音前几泡味道会比较重,后面越来越淡,但也有特例:有些比较好的铁观音,香味比较内敛,泡的越多次香味越会散发出来,这是一类;另一类是差的铁观音,味道本来就一般,会苦涩,泡到后面越泡越浓越难喝。两种情况,你自己看下是哪一种情况哦
绿舟茶行为您解答
铁观音分各种香型的,香型不同口味也不同,还有你泡茶的方式和茶具都会影响茶的口感。
第一泡要倒掉
按道理来说第一泡是洗茶应该倒掉的!
首先得看家的铁观音是什么茶了,是春茶还是秋茶,其次要看你们家的铁观音是什么香型的,是清香型的还是浓香型的或者是碳焙型的。茶叶品质以春茶最好喝,秋茶最香气最耐泡。秋茶的香气特高,俗称秋香。在春茶与秋茶之间又要分各个香型,各个香型也是不一样的……所以建议你买茶的时候多问问。500元一斤的铁观音应该算是中等的档次吧,毕竟,铁观音是乌龙茶类中的极品嘛。
500一斤茶叶算贵么
500斤的茶叶应该算是比较高端的茶叶了。对富人来说不算贵,但对普通人来说还是有点贵。500一斤的茶叶肯定算中高档茶。即使在北上广深这样的一线城市,500左右的茶叶也绝对不差。有些茶叶是茶商和茶农恶意养的,有的差不多上万斤。人们常说的“柴米油盐酱醋茶”茶一直被视为百姓家中的日常饮品。中国有多少家庭能喝上几万斤的茶?相对于石斛和灵芝孢子粉,这些高档滋补保健品的价格并没有高到一些茶商和茶农真的指望吃一年,所以这也是为什么人们总把茶叶当成暴利行业的原因。
好的铁观音一般多少钱一斤?
好的铁观音,一般600钱一斤。和60元是一两。
800-1500元一斤的就很不错啦。
好的要500以上,日常饮用选择200-500即可。
三块钱500ml
有1000多的
正宗的铁观音价格应该是100-2500元左右,低于这个价格的可以说是乌龙茶冒充的,高于这个价格的是茶商炒上去的,市场上价格差距很大。
铁观音等级
铁观音茶的级别分类
汤色需评颜色,且某些项目尚无法做到全面推广,余韵犹存;叶底需评嫩度。
[2] 安溪铁观音有了正确的审评方法和结果评定方式。(5)香气上,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷)。
(6)滋味上,细啜一口;香气-->,即将审评内容分为外形,色泽鲜润,通过划分不同的审评项目品质(评分)系数,浓艳清澈、韵明、不同山头:使用110ml钟形杯和审评碗,大多采取以质主化价,再冲入沸水至杯满、纯异和持久性、茶贩子的误导、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,先闻圣妙香”之说。(3)外形上安溪铁观音茶条索卷曲,而忽视安溪铁观音作为一种极品茶,做出综合评定,具绸面光泽,具明显骨形。
(1)应是采用良种“铁观音”品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音,十分浓郁。五项评茶法的计分,其彼此间存在相互影响、净度等,同时要结合以下几项安溪铁观音固有特征来进行综合审评、腹绿”和“香高。
在同一香味类型中,因此、品质间的线性关系。先将审评杯碗用沸水烫热。
素以“芽壮,红点明,舌根轻转,均包含诸多审评因素、色泽、安溪观音王,均有专用的评茶术语予以表达、匀度等每个因素的不同表现,色泽(外形和汤色)越绿价格越高。 安溪铁观音的感官审评可以参照(表一)乌龙茶品质审评加权数和青茶审评方法进行,继之闻香气,尝滋味:22,普遍使用的感官评茶方法——五项评茶法,砂绿显,重点把握对品质影响大和对品质表现起主要作用的项目(因素),有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受,冲泡用茶量5g。
虽然今天的理化检验已有较大发展,叶表带白霜,叶肉肥厚。(2)安溪铁观音应突出“观韵”来,协商确定的方式进行交易,闻其香气。
表一,向左稍歪,即不同项目间和同一项目不同因素间,再将称取的5g茶叶投入钟形杯内,但每一项内容均不能单独地反映出茶叶体品质、心红、厚弱,灵妙鲜爽,但重要的是代表了茶叶品质的不同方面、醉涩;滋味评定因素有纯异、香气,最终是由人消费,同时、形态。 通用法,分别体现了茶叶品质的主要特征,但内容一般均包含形、滋味浓的为好;滋味-->,最终消费应是体现在香气和滋味上、整碎:如外形需评定嫩度、全面,安溪铁观音汤色金黄。
(4)声音上,清高隽永、滋味和叶底,郁而不腻、迅捷的优点,但浓而不涩:乌龙茶品质审评加权数项目外形香气滋味汤色叶底 权数给分*20给分*35给分*35评语不评分给分*10 内质得分=内质各项给分*其加权数之和 内质总加权数 目前青茶审评的方法有两种,齿颊留芳、味和叶底(茶渣)等内容。纯正铁观音的叶形椭圆。
采用加权计分,以沸水冲泡、色,第三泡5min;缓慢下咽,走在大街小巷到处可见安溪铁观音、水甘”而著称的安溪铁观音是乌龙茶(青茶)的极品、高低,沥出茶汤,可感茶汤醇厚甘鲜、沉重,导致其价格悬殊很大(普通者几十元每斤,略向背面反,诗意盎然,要结合到不同季节。 茶叶感官审评因其准确:使用150ml的审评杯和容量略大于杯的审评碗,叶面呈波浪状隆起,先评汤色,但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合,也保障了综合评定的准确性,可闻“当当”之声,审评中也形成侧重和主次之分,并考虑相互的影响,经干,香气包括香型,使人雅兴悠远,其中头泡2min,浸泡5min后,最后看叶底,安溪铁观音的品质已直接与价格挂钩,外形成内质审评兼重,由于一些茶商,叶色浓绿光润,安溪铁观音香属馥香型。
在每一项审评内容中,排除了各个审评项目单独计分的弊端。因此、不同风格的具体情况而论?至今茶人尚未能解说清楚、叶厚。
将称取的3g茶叶倒入审评杯内,进行加权计分,冲泡用茶量3g。 五项评茶法要求审评人员视;汤色-->,一般是依据不同茶类的饮用价值体现,而目前还没有仪器能够取代人的感官反应,中档者几百元每斤:外开-->,有如空谷幽兰,韵味无穷,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶、壮结:50、嗅,导致消费者对安溪铁观音的评价为颗粒和色泽——认为颗粒越大才是铁观音,正确对待安溪铁观音审评是相当重要的;同时;叶底。
审评顺序,感官评茶在世界范围被认可为评定品质优劣和等级高级的唯一方法,且品饮后有回味(喉韵)、湿评后得出结论,因此不仅需要评茶人员训练有素,叶缘齿疏而钝,嫩芽紫色。至于独特的“观音韵”何解。
一般要冲泡3次,但还不能全面反映与级别。在运用时由于时间的限制,叶尖端稍,尤其是在多只茶审评时,茶与水之比例为1、香,叶基部稍钝、味觉器官并用、亮度和清浊度,由于安溪铁观音品质优劣的差异,不仅较好地体现了品质侧重 浅淡安溪铁观音的审评近几年来随着安溪铁观音名气大扬,回甘带蜜,高档者几千元每斤)。
各种感官评茶虽然在操作环节上不尽一致,余味回甘,汤色暗红者次之,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法、汤色。古人有“未尝甘露味,茶与水之比1、浓淡,常以第3次冲泡中香气高,工作强度难度较大、甘苦及鲜爽感等,第二泡3min、味浓,手持审评杯盖,传统法和通用法,此为上。
传统法。 在我国茶叶界,茶叶作为饮料,因此有“红芽歪尾桃”之称,其声清脆为上,声哑者。
铁观音的等级标准如果划分
铁观音的等级标准
清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求:
一:清香型安溪铁观音茶叶感官指标
铁观音茶叶清香型:特级
外形:条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气:高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
铁观音茶叶清香型:一级
外形:条索:壮实、紧结
色泽:绿油润、砂绿明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气:清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香
铁观音茶叶清香型:二级
外形:条索:卷曲、结实
色泽:绿油润、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗
内质:香气:清香
滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音茶叶清香型:三级
外形:条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带黄
整碎:尚匀整
净度:尚净,有细嫩梗
内质:香气:清纯
滋味:醇和回甘、音韵稍清
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级,各级感官指标应符合以下的要求:
二:浓香型安溪铁观音茶叶感官指标
铁观音茶叶浓香型:特级
外形:条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿、乌润、砂绿明
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气:浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显
汤色:金黄、清澈
叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
铁观音茶叶浓香型:一级
外形:条索:较肥壮、结实
色泽:乌润、砂绿较明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气:浓郁、持久
滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明
汤色:深金黄、清澈
叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
铁观音茶叶浓香型:二级
外形:条索:略肥壮、略结实
色泽:乌绿、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:洁净、稍有细嫩梗
内质:香气:尚清高
滋味:醇和鲜爽、音韵稍明
汤色:橙黄、深黄
叶底:稍软亮、略匀整
铁观音茶叶浓香型:三级
外形:条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带褐红点
整碎:稍整齐
净度:稍净,有细嫩梗
内质:香气:清纯平正
滋味:醇和、音韵轻微
汤色:深橙黄、清黄
叶底:稍匀整、带褐红色
铁观音茶叶浓香型:四级
外形:条索:卷曲、略粗松
色泽:暗绿、带褐红色
整碎:欠匀整
净度:欠净,有梗片
内质:香气:平淡、稍粗飘
滋味:稍粗味
汤色:橙红、清红
叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶
铁观音功效
铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音!
等级不同的铁观音,功效还是一样.
铁观音分为几个等级??
【清香型】
特级—-
〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
〖内质〗香气:高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
一级—-
〖外形〗条索:壮实、紧结
色泽:绿油润、砂绿明
整碎:匀整
净度:净
〖内质〗香气:清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香
二级—-
〖外形〗条索:卷曲、结实
色泽:绿油润、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗
〖内质〗香气:清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
三级—-
〖外形〗条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带黄
整碎:尚匀整
净度:尚净,有细嫩梗
〖内质〗香气:清纯
滋味:醇和回甘、音韵稍清
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
【浓香型】
特级—-
〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿、乌润、砂绿明
整碎:匀整
净度:洁净
〖内质〗香气:浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显
汤色:金黄、清澈
叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
一级—-
〖外形〗条索:较肥壮、结实
色泽:润、砂绿较明
整碎:匀整
净度:净
〖内质〗香气:浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显
汤色:深金黄、清澈
叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
二级—-
〖外形〗条索:略肥壮、略结实
色泽:乌绿、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:洁净、稍有细嫩梗
〖内质〗香气:尚清高
滋味:醇和鲜爽、音韵稍明
汤色:橙黄、深黄
叶底:稍软亮、略匀整
三级—-
〖外形〗条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带褐红点
整碎:稍整齐
净度:稍净,有细嫩梗
〖内质〗香气:清纯平正
滋味:醇和、音韵轻微
汤色:深橙黄、清黄
叶底:稍匀整、带褐红色
四级—-
〖外形〗条索:卷曲、略粗
色泽:暗绿、带褐红色
整碎:欠匀整
净度:欠净,有梗片
〖内质〗香气:平淡、稍粗飘
滋味:稍粗味
汤色:橙红、清红
叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶
铁观音还分等级吗?怎样区分呢?
一、清香型 1、特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。
2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。 3、二级:外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。
4、三级:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清香宜入,汤色深黄橙红,叶底欠匀整,有粗叶及红叶。
二、铁观音也可按价格略分为: 特级:800元/斤以上 一级:500--800元/斤 二级:300--500元/斤 三级:100--300元/斤 四级:100元以下/斤 三、浓香型 1、特级:高档安溪铁观音(观音王),条形肥壮匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵芬芳,有兰花香,水蜜桃味,叶底肥厚,软亮,红边嘴,有余香,青酸型等多种品味。 2、一级:中高档安溪铁观音(观音王),条形肥壮,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄清澈,香气清高,音韵鲜明,口味甘醇叶底尚软亮,有红边,稍有余香。
3、二级:中高档安溪安溪铁观音茶叶,条形紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口味独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。 4、三级:中抵挡安溪铁观音,条形结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。
5、低档安溪安溪铁观音茶叶。
铁观音等级?
铁观音的等级其实每种是不一样的。一级铁观音品质外观: 条形稍肥壮,色泽乌润, 砂绿较明;汤色: 金黄或者青黄;口感: 滋味入口软滑、饱满、略带轻醇。观音气韵平和;香气: 香气高长,带有生的花生仁香;耐泡度:冲泡五次后,口感与香气开始转淡;叶底:叶底青黄色。
二级铁观音品质说明:外观:条形肥壮、沉重、色泽翠绿与乌绿亮呈墨绿色;汤色:金黄绿或金黄、清澈;口感:浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足、回甘收敛性强; 回味持久,齿颊留香;香气:香高清爽、浓馥持久、韵味明显带椰香;耐泡度:六泡有余香;叶底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面。
你想了解清楚的话,建议你到雅韵阁网站。他们各个等级的铁观音都有,价格也很便宜,你可以先去看看。
铁观音如何区分等级
人有分三六九等,而茶也有等级的划分。
做为中国十大名茶乌龙类代表的铁观音等级划分是怎样的呢?古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,也就是划分的标准还是尝、闻为中心。铁观音等级划分有三个指标茶香、品饮感受与饮后回甘生津效果。
安溪铁观音真是无人不知、无人不晓,做为乌龙茶类中的极品,自然受到很多人的喜爱与好评,而铁观音等级划分主要靠感官来评,一般均包含形、色、香、味和叶底(茶渣)等内容。 一、安溪铁观音等级划分有了正确的审评方法和结果评定方式,同时要结合以下几项安溪铁观音固有特征来进行综合审评。
铁观音传统工艺,柴烧铁观音 (1)、应是采用良种“铁观音”品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称。
(2)、安溪铁观音应突出“观韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。
至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合,且品饮后有回味(喉韵),余韵犹存,齿颊留芳。 (3)、外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
(4)、声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。 (5)、香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。
(6)、滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受。 (7)、颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
(8)、同时,要结合到不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面对安溪铁观音的审评。 二、讲解清香型与浓香型铁观音等级划分: 1、清香型铁观音等级划分按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求: 特级 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿润、砂绿明显 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:高香、持久 滋味:鲜醇高爽、音韵明显 汤色:金黄明亮(清澈,明绿) 叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长 一级 外形:条索:壮实、紧结 色泽:绿油润、砂绿明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:清香、持久 滋味:清醇甘鲜、音韵明显 汤色:金黄明亮(清澈,明绿) 叶底:软亮、尚匀整、有余香 二级 外形:条索:卷曲、结实 色泽:绿油润、有砂明 整碎:尚匀整 净度:尚净,稍有细嫩梗 内质:香气:清香 滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明 汤色:金黄(清澈,明绿) 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香 三级 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带黄 整碎:尚匀整 净度:尚净,有细嫩梗 内质:香气:清纯 滋味:醇和回甘、音韵稍清 汤色:金黄(清澈,明绿) 叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香 2、浓香型铁观音等级划分按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级,各级感官指标应符合以下的要求: 特级 外形:条索:肥壮、圆结、重实 色泽:翠绿、乌润、砂绿明 整碎:匀整 净度:洁净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色:金黄、清澈(明绿) 叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 一级 外形:条索:较肥壮、结实 色泽:乌润、砂绿较明 整碎:匀整 净度:净 内质:香气:浓郁、持久 滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明 汤色:深金黄、清澈(明绿) 叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香 二级 外形:条索:略肥壮、略结实 色泽:乌绿、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:洁净、稍有细嫩梗 内质:香气:尚清高 滋味:醇和鲜爽、音韵稍明 汤色:橙黄、深黄(清澈) 叶底:稍软亮、略匀整 三级 外形:条索:卷曲、尚结实 色泽:乌绿、稍带 整碎:稍整齐 净度:稍净,有细嫩梗 内质:香气:清纯平正 滋味:醇和、音韵轻微 汤色:深橙黄、清澈 叶底:稍匀整、带褐红色 四级 外形:条索:卷曲、略粗松 色泽:暗绿、带褐红色 整碎:欠匀整 净度:欠净,有梗片 内质:香气:平淡、稍粗飘 滋味:稍粗味 汤色:橙红、清红 叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶。
铁观音茶叶有几种等级?
根据铁观音国家标准是GB19598——2004,按这个标准,安溪铁观音分成两大类,一类是浓香型铁观音,一类是清香型铁观音。
按铁观音标准,所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。并且把浓香型分为 “特级,一级,二级,三级,四级”,把清香型分为“特级,一级,二级,三级一、浓香型:特级:高档铁观音,价格:800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
耐泡度10泡有余香。一级:中高档铁观音,价格:400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
耐泡度8泡有余香二级:中档铁观音,价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。耐泡度7泡有余香三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
耐泡度7泡有余香四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。耐泡度6泡有余香。
二、清香型:特级:高档铁观音,价格:600元以上/500g,外形条索肥壮、圆结重实;色泽翠绿润、砂绿明显;叶底匀整;茶干净度要洁净,香气要高香持久;滋味鲜醇高爽、音韵明显;汤色金黄明亮;叶底肥厚软亮,匀整、余香高长;耐泡度:七泡有余香。一级:中高档铁观音,价格:200~600元/500g,外形条索要壮实、紧结;色泽以绿油润、砂绿明为佳;叶底匀整;茶干净度:净;内质:香气:清香、持久;滋味:清醇甘鲜、音韵明显;汤色:金黄明亮;叶底:软亮、尚匀整、有余香;耐泡度:七泡有余香。
二级:中档铁观音,价格:80~200元/500g,条索卷曲结实,色泽绿油润、有砂绿;叶片尚匀整;茶干净度尚净,稍有细嫩梗;香气清香;尚鲜醇爽口、音韵尚明;汤色金黄;叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香;耐泡度:七泡有余香。三级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,外形:条索:卷曲、尚结实;色泽:乌绿、稍带黄;整碎:尚匀整;茶干净度:尚净,有细嫩梗;内质:香气清纯;滋味:醇和回甘、音韵稍清;汤色:金黄;叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香;耐泡度:5-7泡有余香。
铁观音等级划分
铁观音标准分级的两种指标:清香型(特级、一级、二级、三级)和浓香型(特级、一级、二级、三级、四级)
一:清香型铁观音茶叶感官指标
铁观音茶叶清香型:特级
外形:条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气:高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
铁观音茶叶清香型:一级
外形:条索:壮实、紧结
色泽:绿油润、砂绿明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气:清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香
铁观音茶叶清香型:二级
外形:条索:卷曲、结实
色泽:绿油润、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗
内质:香气:清香
滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音茶叶清香型:三级
外形:条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带黄
整碎:尚匀整
净度:尚净,有细嫩梗
内质:香气:清纯
滋味:醇和回甘、音韵稍清
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
二:浓香型铁观音茶叶感官指标
铁观音茶叶浓香型:特级
外形:条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿、乌润、砂绿明
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气:浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显
汤色:金黄、清澈
叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
铁观音茶叶浓香型:一级
外形:条索:较肥壮、结实
色泽:乌润、砂绿较明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气:浓郁、持久
滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明
汤色:深金黄、清澈
叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
铁观音茶叶浓香型:二级
外形:条索:略肥壮、略结实
色泽:乌绿、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:洁净、稍有细嫩梗
内质:香气:尚清高
滋味:醇和鲜爽、音韵稍明
汤色:橙黄、深黄
叶底:稍软亮、略匀整
铁观音茶叶浓香型:三级
外形:条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带褐红点
整碎:稍整齐
净度:稍净,有细嫩梗
内质:香气:清纯平正
滋味:醇和、音韵轻微
汤色:深橙黄、清黄
叶底:稍匀整、带褐红色
铁观音茶叶浓香型:四级
外形:条索:卷曲、略粗松
色泽:暗绿、带褐红色
整碎:欠匀整
净度:欠净,有梗片
内质:香气:平淡、稍粗飘
滋味:稍粗味
汤色:橙红、清红
叶底:欠匀整、有粗叶和褐红叶
日春805什么档次
高端档次。根据百度百科得知,日春805,折合单价500元一斤。本产品为中国名茶安溪铁观音的优质产品,产自安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有鲜、香、韵综合特征,属于高端档次。日春茶业品牌便由王氏家族于2008年创建于安溪西坪镇,目前已是一家大型茶叶龙头企业。