本文目录一览：
- 1、茉莉花茶的种类
- 2、十大茉莉花茶种类排行榜
- 3、茉莉花茶种类那种好喝
- 4、一文读懂茉莉花茶 细说茉莉花茶的种类、产地以及特点
- 5、茉莉花茶有哪几种
- 6、茉莉花茶的种类与做法
- 7、茉莉茶叶哪个品种最好
- 8、最好的茉莉花茶叫什么？
茉莉花茶的种类
茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，是传统茶类的再加工，茉莉花茶的种类主要有：茉莉大白毫、茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠、碧潭飘雪、茉莉白毫、茉莉银针、女儿环、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖。
茉莉花茶的种类
1.特种茉莉花茶
特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉大白毫、茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等，这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等，这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性。
2.工艺型茉莉花茶
这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富贵，千日红等。
3.级型茉莉花茶
这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。
4.碎茶、片末型茉莉花茶
此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。
花茶的产地有哪些：
1.福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
2.金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓住鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。
其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
3.苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。
成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
4.四川茉莉花
四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。
5.广西横县茉莉花茶
广西横县素有“茉莉之都”的美誉。
横县茉莉花茶的特点是香气浓郁，鲜灵度高，香味持久耐泡，爽口宜人，深受国内外消费者的喜爱。据统计，目前横县现有厂家一百八十多家，年生产花茶能力超过200万担，实际加工量每年约为100万担。
结语：
由于茉莉花茶种类众多，因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比较繁多，茉莉花茶价格也就差异比较大。一般而言，我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主，对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些。
十大茉莉花茶种类排行榜
1.铁观音茉莉花茶：铁观音为半发酵茶，加入茉莉花香后，口感清香爽口，茉莉香味浓郁。2.龙井茉莉花茶：龙井茶入味鲜爽，大气蓬勃，茉莉花香令人心旷神怡。3.毛峰山茉莉花茶：毛峰山茶色翠绿，茉莉花香气味宜人，味道均衡香醇。4.梅花茶茉莉花茶：淡绿色，茉莉香气远距离也能闻到，口感甘醇清香，饮后喉舒神爽。5.雪芽茉莉花茶：雪芽茶味清香、滋味醇爽，茉莉花香浓郁，口味鲜爽。6.蒙顶茶茉莉花茶：蒙顶茶具有浓厚的花果香气，茉莉花香味极浓，口感滑润爽口。7.龙园茉莉花茶：龙园茶汤色黄绿，茉莉花香气浓郁，口感甘醇，余味回甘。8.玉露茉莉花茶：玉露茶汤色翠绿，茉莉花香清幽，口感爽滑有回甘。9.祁门红茶茉莉花茶：祁门红茶茶味浓郁，茉莉花香气馥郁，口感醇厚，助消化。10.白牡丹茉莉花茶：白牡丹作为白茶，口感清新，茉莉香气柔和，味道清香甘美。
茉莉花茶种类那种好喝
茉莉花茶由于制作方法和茶叶来源的不同，有很多种不同的类别和口感，每个人的口味也可能不同，因此无法确定哪种是最好喝的。以下是一些常见的茉莉花茶种类：1.绿茶茉莉花茶：茶味清新，茉莉花香浓郁，口感爽口。2.白茶茉莉花茶：茉莉花香清淡，口感醇厚，适合喜欢柔和口感的人。3.黄茶茉莉花茶：茉莉花香气温和，茶汤味甘润，有些像水果的味道，适合口感偏甜的人。4.乌龙茉莉花茶：茶汤颜色金黄，茉莉花香气比较清淡，茶味香甜。综合来说，每个人对茶的品味和口感都有不同的需求，建议您可以尝试不同种类的茉莉花茶，找到自己喜欢的口感和风味。
一文读懂茉莉花茶 细说茉莉花茶的种类、产地以及特点
大家都知道，我国茶叶分为基本茶类与再加工茶两大类。
基本茶类就是我们所熟悉的绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶，六大类。
而再加工茶，就是以基本茶类（-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的原料经再加工而成的产品，它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶。
我们今天这里要说的就是花茶中的茉莉花茶。
茉莉花茶是花茶中最大的一类，它产区辽阔分布广泛、品种丰富产量高。
目前市场上的茉莉花茶，具有：分类种类多、品种花色多、产地品牌多、等特点这是由于：茉莉花茶的制作工艺不同、使用原材料不同、所产生的。
一、茉莉花茶的基本分类茉莉花茶一共分为四大类：特种茉莉花茶、工艺型茉莉花茶、级型茉莉花茶、碎茶片末型茉莉花茶。
1、特种茉莉花茶
这种茉莉花茶所用的茶、花、原料精细考究，基本都是通过人工进行筛选，然后通过完全手工的 “七窨一提” 工艺制作而成，属于顶级的茉莉花茶。
代表产品主要有：茉莉针王、茉莉凤眼、茉莉银针、茉莉龙珠、茉莉香针等。跟随着茶叶的外形特点，茉莉花茶的外形同样也有：松针形、扁形、珠圆形、针形等。
2、工艺型
这种茉莉花茶属于新型花茶。
制作工艺是：通过人工造型的手段，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花都缓缓的伸展舒张开来，形成各种美妙的造型，极有观赏价值。代表产品主要有：仙桃茉莉花茶、茉莉仙女等。
3、级型茉茶
这种茉莉花茶以烘青绿茶为茶坯，与茉莉鲜花拼合经过窨制而成。外形通常为条状，主要以茶叶整体香气的浓度，来判断茶叶的档次。
4、碎茶片末型
这种茉莉花茶大部分是以 “袋泡茶” 形式出现。有颗粒状、片状、沫状，价格也相对较低廉。
二、 根据茶叶形状分类茉莉花茶跟随茶叶的形状，也分为：环形、条形、螺形、珠形、芽形、扁形、曲形等。
三、根据茶叶种类分类茉莉花茶跟随茶叶的种类不同，分为：绿茶茉莉、白茶茉莉、乌龙茉莉、红茶茉莉等。
四、我国茉莉花茶四大主产区广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县。
五、 茉莉花茶因产地不同各有特色 1、福州茉莉花茶
选用优质烘青绿茶，与福州本地原产的茉莉花窨制而成，品质完美口感香醇。
福州茉莉花茶品质：外形条索秀美毫显峰露、汤色饱满黄绿明亮、经久耐泡、香气馥郁芬芳鲜灵悠长、滋味鲜醇爽口、叶底匀嫩亮绿。代表品种要属 “茉莉大白毫”，它的制作工艺完美讲究精细。
“茉莉大白毫” 茶芽肥壮白毫密集、色泽黄嫩、香气鲜浓持久、滋味醇厚甜爽。“茉莉大白毫” 是茉莉花茶中的极品。
2、苏州茉莉花茶
选用烘青绿茶为茶坯，与茉莉花窨制而成。制作工艺及其完美讲究精湛，多达十几道。
苏州茉莉花茶 品质：外形条索紧结匀整、色泽油润、白毫密显、香气清高鲜美、汤色清澈剔透、口感浓醇滑爽持续性好、叶底柔软幼嫩。
3、广西横县茉莉花茶
选用横县群体种、云南大叶种、南山白毛茶、福鼎大白毫、为茶坯与横县本地所产的茉莉花窨制而成。
横县茉莉花茶品质：香高气扬、香气浓郁持久、香气的鲜灵度极高、口感鲜爽香浓。
4、四川茉莉花茶
选用四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶坯，与乐山犍为县所产的茉莉花窨制而成。
代表品牌要属 “碧潭飘雪”茉莉花茶。“碧潭飘雪” 品质：外形紧细挺秀白毫显露、香气持久回味甘醇。
茉莉花茶有哪几种
茉莉花的品种较多，目前我国就有约60多个，供窨制花茶而栽培的品种，与国外供提取香精、净油而栽培的大花茉莉是同属异种。其中主要栽培品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。
一、单瓣茉莉
单瓣茉莉植株较矮小，高70~90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5~9厘米，宽3.5~5.5厘米。花冠单层，裂片（花瓣）少，7~11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3~12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6~7时开放，每百朵花重，伏花22~25克左右，比双辩茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150~200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。
二、双瓣茉莉
双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种。植株高1~1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生花蕾3~17朵，多的可达30朵以上。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米。花冠裂片（即花瓣）较多，13~18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层4~8片，外层7~10片。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白油润，蜡质明显，花香较浓烈，吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟2小时左右，伏花一般在晚上8~9时左右开放，自然吐香可延缓十几小时。每百朵花重，春花约23克，伏花约30克，秋花约26克。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。在广西横县种植，可当年种当年采，每0.067公顷鲜花产量可达150~200千克，3年生每0.067公顷产量在500千克左右，5年以上一般每0.067公顷可达800~1000千克左右，最高产的可达1500千克以上。
三、多瓣茉莉
多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，一般16~21片，基部成覆瓦状联合排列成3~4层，开放时层次分明。雄蕊2~3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚间7~8时开放，多是先开1~2层，其余次日才开完。也有不开放而凋萎的。多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较低，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育（或嫁接），很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种（新植株）。
茉莉花茶的种类与做法
茉莉花茶是由鲜花和茶叶混合而成的。茶叶的种类可以是绿茶、白茶或乌龙茶等，花朵则一般是采自茉莉树上的茉莉花。种类：1.绿茶茉莉花茶：茶叶以绿茶为主，花朵都是用新鲜的茉莉花，滋味清香鲜爽，具有茶香浸染花香之美。2.白茶茉莉花茶：茶叶以白茶为主，不同于绿茶茉莉花茶清爽的香气，白茶茉莉花茶更具有花香和茶香的相互融合。3.乌龙茶茉莉花茶：茶叶以乌龙茶为主，因为乌龙茶口味偏偏突出米香，所以茉莉花的香气对于乌龙茶来说是一种很好的补充，让饮用口感更加香醇。做法：1.热水冲泡：将茶叶和茉莉花按比例混合，用150ml左右的80℃的水冲泡，冲泡时间为3-5分钟左右即可。2.冰水冲泡：将茶叶和茉莉花按比例混合，用开水冲泡一次后，取出茶叶和花朵，将茶水倒入杯中，加入冰水即可。3.清泡法：将茶叶和茉莉花按比例混合放入玻璃壶中，在热水中加热之前，先用10-20℃左右凉水泡茶，之后再用80-90℃的温水泡制，泡制时间为3-5分钟左右。这种方法茶水淡雅透明，花香清新，尝起来更具有清新怡人的感觉。
茉莉茶叶哪个品种最好
茉莉茶叶中福州茉莉花茶最好。
福州茉莉花茶，福建省福州市特产，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花清香，窨制的茉莉花茶品质特好，名闻遐迩。
冲泡福州茉莉花茶时，宜选用玻璃杯或盖碗进行冲泡。水温不宜过高，约80℃左右为宜。先投入适量茶叶，再注入热水，待茶叶充分展开后再品饮。
茉莉茶叶的品种
1、龙团珠茉莉花茶：龙团珠茉莉花茶是福州的特色花茶，因其外形类似于小珍珠，故名。龙团珠茉莉花茶汤色黄亮，口感鲜爽，香气四溢，是花茶中的上品。
2、银针茉莉花茶：银针茉莉花茶选用优质的银针茶和茉莉花，经过精细的加工工艺制成。银针茉莉花茶芽头肥壮，白毫显露，茶汤清澈，滋味甘醇，具有独特的茉莉花香和茶叶的清香。
3、毛峰茉莉花茶：毛峰茉莉花茶选用优质的毛峰茶和茉莉花，经过独特的加工工艺制成。毛峰茉莉花茶条索紧结，茶汤清澈透亮，口感鲜爽，香气浓郁，是花茶中的佳品。
4、碧潭飘雪茉莉花茶：碧潭飘雪茉莉花茶选用优质的绿茶和茉莉花，经过精细的加工工艺制成。碧潭飘雪茉莉花茶外形美观，汤色黄绿明亮，口感清爽，具有独特的茉莉花香和茶叶的清香。
5、珠兰花茶：珠兰花茶选用优质的茶叶和茉莉花，经过精细的加工工艺制成。珠兰花茶外形美观，汤色黄绿明亮，口感鲜爽，香气四溢，是花茶中的珍品。
以上内容参考百度百科-福州茉莉花茶
最好的茉莉花茶叫什么？
01 茉莉花茶都很好，排名前五的茉莉花茶分别是：大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶、金华花茶、苏州茉莉花茶。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，下面介绍一下排名前五的茉莉花茶。
1、大白毫茉莉花茶
提到茉莉花茶自然不能少了这个品种，位于福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置优越，使得这里的茉莉花看起来更加香气扑鼻。福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫，制作的过程也十分繁琐，成品看起来更像是一件艺术品，香气十分的浓郁香鲜，喝在嘴里美在心里。
2、龙团珠茉莉花茶
同样是福建福州所生产的花茶，这种茶在外形上更加的俊秀爽朗，毛尖更像是鱼的尾巴，闻起来有种独特的浓郁感，给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美，味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色，喝上之后满嘴都是茶的清香。
3、银针茉莉花茶
生产于福建政和的银针茉莉花茶，这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义，在外形的结构上肥壮可人，毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮，泡茶后色泽清澈晶莹，带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香，就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。
4、金华花茶
浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶，也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料，在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁，而制作的过程中也要特别注意对香气的把控，通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别，而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。
5、苏州茉莉花茶
在苏州这座古典与现代交映的城市，因其有着浓厚的历史氛围，作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高，需要十多种工序才能完成。成品不管是在香气还是形态上都比较喜人，给人一种淡淡的清新之感。