本文目录一览：
- 1、单丛茶是寒性还是温性
- 2、单丛茶是寒性还是温性
- 3、单丛茶的性味归经
- 4、单丛茶是寒性还是温性
- 5、凤凰单丛茶是寒性还是温性
- 6、凤凰单丛茶是寒性还是温性？
- 7、乌岽单枞茶是属于凉性还是属于热性
- 8、单枞茶属于什么茶
- 9、凤凰单枞茶属寒性或者温性？谢谢！
单丛茶是寒性还是温性
单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既非寒性也非温性，其茶性平和，单丛茶主产于广东省潮州市凤凰山，单丛茶共分为十大香型：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型。
单丛，是自然界茶香与花香自然又美好的联姻，茶客们常感慨说：单丛是“品不完的香型，记不完的茶名”。当地茶农按照各个品种具有的花香将其划分：有蜜香味浓醇的蜜兰香，清高细锐、似黄枝花香的黄枝香，高锐浓郁，似芝兰花香的芝兰香等等。
单丛的基本工艺流程
晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→烘焙
单丛的基本分类
1、按叶片大小分类：大叶种、中叶种、小叶种
2、按叶色分类：乌叶、赤叶和白叶
3、按其采摘期分类：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种
4、按所在地名分类：乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下
5、按香型分类：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。
单丛的品质特点：
1 .黄栀花香型
（1）乌岽宋种：茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光，汤色金黄，香气浓郁，天然花香，味道甘醇。老枞韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单枞茶之一。
（2）海底捞针：成茶条索硕大，壮直，灰褐色，香气清高细锐，黄枝花香明显，汤色橙黄，滋味独特。
（3）老仙翁：条索紧直纤细，色泽乌褐油润；内质香气清高细锐，汤色金黄，滋味醇厚爽口。
（4）粗香黄枝香：条索紧直，色泽浅黄褐，较油润；内质香气高长，具有浓郁的黄枝花香，汤色金黄明亮，滋味甘醇。
2.芝兰花香型
（1）八仙：条索紧直硕大，叶中脉显，色泽乌褐油润；内质香气高锐浓郁，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，韵味独特，甘醇爽口。
（2）宋种芝兰香：条索紧直纤秀，色泽灰褐油润；内质香气清高似兰，汤色金黄，滋味醇厚，老枞特韵明显，耐冲泡。
（3）兄弟茶：条索紧结、较直，色泽黄褐油润；内质香气清高幽雅，似兰花香，汤色橙黄，滋味甘醇爽口，韵味独特。
（4）乌叶芝兰：条索紧结细小绣雅，色泽黑褐油润；内质香气清高细锐，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，老枞韵浓，回甘力强。
3.玉兰花香型
（1）金玉兰:条索紧结硕长，色泽灰褐油润；内质香气清高，玉兰花香明显，汤色橙黄明亮，滋味甘醇持久。
（2）字茅玉兰:条索紧结细直，色泽黄褐油润；内质香气清高持久，汤色金黄明亮，滋味醇厚。
（3）娘子伞:条索卷直，色灰褐、尚润；内质香气尚清高，似玉兰花的香味，汤色金黄明亮，滋味甘醇。
4. 蜜兰花香型
（1）香番薯:条索紧结，色泽灰褐油润，内质香气清高持久，有番薯香味，蜜味浓厚，汤色橙黄明亮，滋味浓厚甘醇，老枞韵味浓回甘力强。
（2）大庵蜜兰:条索紧结，色黄褐油润，香气清高，汤色橙黄明亮，蜜兰香味浓厚，口感舒适，回味持久。
（3）狮头蜜兰:条索紧结沉重，浅黄褐色油润，内质香气清高，汤色金黄，蜜香味浓醇，老从韵味明显，耐冲泡。
5 .杏仁香型
（1）锯剁仔:条索紧结细绣匀齐，色泽乌褐油润；内质香气尚高，杏仁香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇回甘力强。
（2）金鹏杏仁香:条索紧结，色灰褐尚润；内质香气清高，杏仁香显，韵味独特。
6.姜花香型
（1）姜花香:条索紧直，较纤细，色泽浅黄褐油润；内质香气清高持久，姜花香明显，微甜中稍带微微的辣味，味道鲜爽，舌下感觉韵味独特，汤色金黄明亮，耐冲泡。
（2）姜母香:条索紧结硕长，色乌褐尚润；内质自然花香尚高，姜花香明显，汤色金黄明亮，耐冲泡。
（3）通天香:条索紧直，鳝鱼色，油润；内质香气高锐，似自然的姜花香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
7.肉桂香型
（1）肉桂香:条索紧直，细长，色泽赤褐尚润；内质香气尚清高，肉桂香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
（2）山茄叶肉桂香:条索紧结，色泽乌褐油润；内质香气清高，肉桂香味显，汤色金黄，滋味甘醇。
（3）七星肉桂香:条索紧结，色泽乌褐油润；内质香气尚清高，肉桂香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
8.桂花香型
（1）群体单枞:条索紧直油润，色泽呈鳝鱼色；内质香气浓郁，桂花香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇，韵味独特。
（2）乌岽桂花:条索紧结，色泽淡黄褐色油润；内质香气高锐，桂花香味显，汤色金黄明亮，老枞韵味浓。
（3）金桂花:条索紧结，色泽鳝鱼色尚润；内质香气清高，桂花味显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
9.夜来香型
（1）夜来香:条索紧结硕长，色泽浅褐色油润；内置香气浓郁，夜来香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口，韵味独特。
（2）李仔坪夜来香:条索紧直，色泽黄褐油润；内质香气清高，夜来香味显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口，回味持久。
（3）夜合:条索紧直，色泽灰褐油润；内质香气浓郁，茉莉花香明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇。
10.茉莉花香型
（1）茉莉香:条索紧卷硕长，色泽乌褐油润；内置香气浓郁，茉莉花香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
（2）竹溜茉莉:条索紧结，色泽黑褐尚润；内质香气清高细锐，茉莉花香显，汤色金黄明亮，韵味独特。
11.大乌叶
（1）鸭屎香:条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的香气，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡。
（2）上角大乌叶：条索紧卷，硕大，乌褐色，油润，具有自然的柚花香，香气浓郁，持久，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，鲜爽，甘滑。
12.其他香型
（1）橙花香：成茶条索紧直，乌褐油润，汤色橙黄明亮，橙花香气清高，滋味甘醇鲜爽。
（2）杨梅香：条索紧结，乌褐油润；内质香气清高，持久，杨梅香显，汤色金黄明亮，韵味独特。
（3）苦种单丛：条索紧结硕长，色泽黑褐油润；内质香气沉隐，汤色黄绿，滋味苦中带甘，回甘力强。
（4）黄茶香：条索紧直，色泽灰褐油润；内质香气尚高，汤色金黄明亮，老枞韵味明显，味道甘醇爽口，回甘力强。
单丛茶是寒性还是温性
单丛茶既不是寒性，也不是温性的。
单丛茶产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既非寒性也非温性，老少皆宜，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛选、拼堆、烘焙、摊凉、包装共12道工序加工而成。
由于独特的制作工艺，单丛茶具有独特的品质，其条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，具有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄、透彻明亮，滋味醇爽、持久、回甘力强，并且十分耐泡。
冲泡单丛茶适合用功夫茶道，一共18道工序，分别为鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、春风拂面、熏洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、玉液回壶、高冲低筛、若琛复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞。
发展历史
南宋末年，太平寺的高僧看好乌岽大庵村山腰这一得天独厚的地理位置，于是便栽种了宋种单丛茶。金枝玉叶，茶底整洁，叶镶红边，山韵特显，茶气连连绵绵。有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，清幽淡雅、意味深长的韵味。
元成宋种系有性繁殖植株，茶树龄已在600年以上，形状奇特，品质优良，该株的抗逆性和适应性极强，有独特的山韵风格。元成宋种茶现为单丛茶的佼佼者，植株最大、最健康，是粤东最老正枞茶树。每年产量是10-13斤左右。2013年的产量是11.2斤。
单丛茶的性味归经
单丛茶是一种非常特殊的茶叶，它的性味归经与其他茶叶有很大的不同。单丛茶的性味归经主要表现在以下几个方面：
首先，单丛茶的性质偏寒，味道清淡，有清热解毒、清肺润肠的功效。单丛茶的寒性能够清热解毒，对于体内的热毒有着很好的清除作用，能够有效地帮助人们预防和治疗一些热性病症，如口腔溃疡、疱疹等。此外，单丛茶还具有润肺清肠的作用，能够有效地改善肺部和肠道的健康状况。
其次，单丛茶的归经主要是归肺、胃、大肠经。单丛茶能够润肺清肠，对于肺部和肠道的健康具有很好的保护作用。同时，单丛茶还能够刺激胃肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收，从而达到养胃健脾、益气健脾的功效。此外，单丛茶还能够起到清热解毒、利尿通便的作用，对于体内湿热和毒素的排泄有很好的帮助。
最后，需要注意的是，单丛茶具有寒性，不适合过量饮用。尤其是体质虚弱、脾胃虚寒的人群，应该适量饮用，并且最好在饮用前先进行适当的泡制，以减轻单丛茶的寒性。此外，对于孕妇和儿童来说，也需要注意适量饮用，并且最好在医生的指导下进行饮用。
总之，单丛茶是一种非常特殊的茶叶，它的性味归经与其他茶叶有很大的不同。单丛茶具有清热解毒、润肺清肠、养胃健脾等多种功效，但是也需要注意适量饮用，以免对身体造成不良影响。
单丛茶是寒性还是温性
单丛茶主要有凤凰单丛茶和岭头单丛茶两种，其中凤凰单丛茶为温性，适量的饮用，能够暖胃养胃，适合体弱者饮用，能够改善虚弱的体质。岭头单丛茶为寒性，芽适量饮用，尤其是冷茶，会影响肠胃健康，不适合肠胃虚弱者和体虚者饮用。
单丛茶有寒性也有温性
单丛茶属于传统名茶，茶汤透亮且口感香醇，有凤凰单丛和岭头单丛两种。凤凰单丛在制作过程中，需要经过人工提炼和烘焙后，可使茶叶更加清香。凤凰单从茶性温，茶水清香淡雅，有暖胃的作用，适合一般人饮用，对人体健康有益。
岭头单丛茶属于寒性茶，要适量饮用。在饮用前要注意，在用餐后2个多小时后可饮用，空腹饮用会影响肠胃的消化功能。单丛茶适合在下午饮用，尽量和热茶，冷茶性寒，不利于身体健康。在睡觉前不要饮用，避免刺激大脑，影响人们休眠。
凤凰单从茶含有天然的花香，茶汤清澈，口感香甜醇厚，深受人们喜爱。凤凰单丛茶的品种较多，以茶香为主的有黄栀香、桂花香和夜来香等品种，以茶叶为主的有柚叶和竹叶等品种。凤凰单丛茶营养丰富，适量的饮用，有暖身养胃的作用。
岭头单丛茶泡开后，需要放置一段时间，茶叶越泡越香，颜色会变为黄褐色，香气浓郁持久，茶水甘甜，入口醇厚。岭头单丛茶天然健康，含有一定量维生素等营养成分，适量的饮用，能够改善皮肤状态，促进肠胃消化，有利于人体健康。
凤凰单丛茶是寒性还是温性
凤凰单丛茶是温性，适量的饮用，能够暖胃养胃，适合体质比较差一些的人饮用，能够改善体质，在饮用凤凰单丛茶前要注意，在用餐后2个多小时后可饮用，避免空腹和睡觉前饮用。
凤凰单丛茶 凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合，制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。
凤凰单丛茶是寒性还是温性？
单丛茶既非寒性也非温性，其茶性平和，是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶属于传统名茶，茶汤透亮且口感香醇，有凤凰单丛和岭头单丛两种。凤凰单丛在制作过程中，需要经过人工提炼和烘焙，可使茶叶更加清香。凤凰单丛茶性温，适合一般人饮用，而岭头单丛茶属于寒性茶，要适量饮用。
单丛装茶、存放注意事项
装茶：一个模具、两张纸现场搞定。与别的茶叶不同的地方是，几乎家家凤凰单丛茶行都可以看到白纸，这是因为潮汕地区传统装茶方法，用一个小模具和双层白纸就可以手工搞定。两层纸：内层棉纸保持香气；外层油纸防潮、不受空气中水分影响。不放冰箱，常温、防潮就可存放好几年。现在，为了装茶方便好看，多用铁罐装茶。
存放：凤凰单丛茶脆，易碎，存放时要特别注意防压碎。在单丛专营店看到很多大纸箱以及铁罐，就是这个原因。不用进冰箱，常温保存，防潮即可。
乌岽单枞茶是属于凉性还是属于热性
乌岽单枞茶是乌龙茶，既不属于热性也不属于凉性。
单丛属于浓香型茶叶，而单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，同时它也体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺——分株单采，出现驻芽时即按一芽二、三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。
一般于午后开采（规定有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采），当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
现代的单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单丛茶属凤凰单丛茶中的最佳品种。
自古高山出名茶，乌岽山作为凤凰茶区海拔较好的山，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。
扩展资料：功效作用：
1、阻止发生齿垢，预防蛀牙；
2、消除危害美容与健康的活性氧；
3、能改善皮肤过敏状况；
4、能提高能量代谢，达到减肥瘦身效果；
5、溶解脂肪、降低胆固醇；
6、抗肿瘤、预防老化功效；
7、增强肠胃功能，提高机体免疫力；
8、提神醒脑；
参考资料来源：百度百科-乌岽单丛
参考资料来源：百度百科-单丛茶
单枞茶属于什么茶
单枞属于乌龙茶单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香蜜香果香茶香于一体的浓香型茶叶；1乌岽单丛茶并非红茶与绿茶，而是乌龙茶，作为中国四大乌龙茶之一的凤凰单丛茶，其主产区在广东潮州凤凰山，作为这个单丛茶的主产区，乌岽产茶区所产的单丛茶是人们公认品质最好的，其茶素以香气著名，山韵气息强烈，且；1单丛茶属于乌龙茶2单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，既拥有红茶的浓厚滋味，又拥有绿茶的清香，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青凉青做青杀青揉捻干燥归堆拣剔筛末拼堆烘焙；单丛茶有寒性也有温性 单丛茶属于传统名茶，茶汤透亮且口感香醇，有凤凰单丛和岭头单丛两种凤凰单丛在制作过程中，需要经过人工提炼和烘焙后，可使茶叶更加清香凤凰单从茶性温，茶水清香淡雅，有暖胃的作用，适合一般人；单丛茶是乌龙茶类属半发酵工艺，茶性平和，单丛茶指的是茶树中具有各自鲜明的植物香型，单棵采摘单棵制作韵味突出品质优异的单株老丛茶的总称，主产于广东省潮州市，其茶具有形美色翠味甘香郁的特点中；单从属乌龙茶是介于不发酵茶绿茶与全发酵茶红茶之间的一类茶叶，单丛茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香蜜香果香茶香于一体的浓香型茶叶；乌岽单丛属于乌龙茶类乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单枞中的精品，属于乌龙茶类特别是消脂解腻，提神等单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且耐冲泡注意事项由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶。
凤凰单丛茶是什么茶系 凤凰单丛茶属于乌龙茶系凤凰单丛茶是从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离选育出来的，产自凤凰镇，因凤凰山得名，是广东省潮州市潮安区特产，也是中国国家地理标志产品单丛茶是一种介于全发酵的；单枞茶属于乌龙茶单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的也有单丛品系单丛品种采制的凤凰；凤凰单丛是乌龙茶的一种凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品其采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合制作过程是晒青晾青做青杀青揉捻烘焙6道工序按照制作工艺，可将其划分；单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香蜜香果香茶香于一体的浓香型茶叶由于独特的制作。
宋种单丛是凤凰单丛茶凤凰单丛茶，靑茶品种之一，属半发酵乌龙茶系，全国六大茶系之一宋始，凤凰山第二高峰乌崬山，有一棵姿雄体壮的茶树茂密生长，至1928年自然枯死，树龄900年后在专家组勘测证验下，称此；都不是，单丛凤凰是乌龙茶凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸维生素茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得；正确的说法是单丛，而非单从，单丛全称单丛茶，单丛茶是半发酵乌龙茶类，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香蜜香果香茶香于一体的浓香型茶叶由于。
单丛茶属于半发酵乌龙茶，出产于风凰镇，因凤凰山而得名相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐；在茶界当中，单枞茶是一种很闻名的茶，它在茶叶的分类中是属于一种乌龙茶，比较出名的品种有两种，一种是凤凰单枞茶而另外一种则是岭头单枞茶了，前者是产于山清水秀的广东省潮州市凤凰镇，那里出产正宗的凤凰单枞茶，爱。
凤凰单枞茶属寒性或者温性？谢谢！
御林轩 晚来的答案！
首先！凤凰单丛茶有分很多的品种，凤凰单丛是一个商品名，各品种的做工工艺都有区别，这是看品种特性来定义工艺的制作。冬天的冰茶，雪片，抽湿属于寒性的。而像我家就坚持还做古法炭焙工艺，工艺繁琐，特别是对工具，选料，经验要求高，现在少有做了，更多还是用的是电焙的。主要就是温性的！
两种都有 看你喝什么茶了 红茶暖性 其他的碱性 即寒性能清火 去三脂 三高
回答都很笼统，单丛茶属于半发酵乌龙茶，总体可以说是中性偏寒，可以具体根据几个条件来分别寒温，第一 是否新茶，一般新茶都偏寒性，第二 烘焙程度，烘焙程度越高，茶性越温性，第三 存放时间长短，从新茶开始到老茶会有个从寒到温再到寒凉的变化过程，存放几年以上的茶叶中间没有从新烘焙的会比较寒凉的，我们可以用来下火的！