本文目录一览：
- 1、龙井的口感和特点
- 2、形容龙井茶的味道
- 3、龙井茶口感怎么样（龙井茶什么口感的最好喝）
- 4、龙井茶的味道
- 5、西湖龙井的香味和口感
- 6、西湖龙井味道特点
- 7、西湖龙井滋味口感
- 8、西湖龙井的独特韵味
- 9、龙井茶特点
龙井的口感和特点
西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。扩展资料：龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和。
形容龙井茶的味道
1、先说西湖龙井茶。此茶淡而远，香而清，色绿、香郁、味醇、行美。有狮峰、龙井、云栖、虎跑四个品类。其中狮峰龙井为最，其色绿中显黄，呈糙米色，形似碗钉，清香持久，乾隆皇帝封十八株龙井为御茶，就在狮峰山下胡公庙前。此茶似乎无味，实则至味，太和之气，弥于齿颊，其贵如此，不可多得。
2、闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。 龙井茶 只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香 铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香". 君山银针 捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。
3、品饮龙井，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。这样的女子，有岂能轻易的便放开，又岂能轻易的去伤害。
龙井茶口感怎么样（龙井茶什么口感的最好喝）
1、香味清高醇正，味道甘甜,汤色清碧，悦目迷人之感。品饮欣赏，齿颊流芳，沁人肺腑。龙井茶的优点是香郁叶醇，非浓厚之感，宜细细品味慢啜，非下工夫不可以领略到其香味优点。清朝茶友陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过以后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊中间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，因此在冲泡始初，用你浓厚的豆香。
2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井茶外形扁平光洁，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；茶汤颜色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其他各级龙井茶伴随着等级的降低，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身从小到大，茶条由光洁至粗糙；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶逐渐有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
3、夏秋季龙井茶，色泽暗绿色或深绿色，茶身很大，体表无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比同级新茶相差太多。
4、机制龙井茶，现在有只用多功能机炒制的，也有用设备和手工制作辅助紧密结合炒制的。机制龙井茶外形大多数呈棍棒状的扁型，欠完整，色泽暗绿色，在相同条件下下整体质量比手工炒制的差。
5、外形之别：西湖龙井黄中带绿，外形尺寸不是很匀称，本地人称其为“土茶”。而浙江龙井茶色调匀称，尺寸匀称，好看的不一定是好茶叶，好茶叶不一定好看，不因色相论英雄。香味之别：西湖龙井有兰香气、豆香气，香高长久。浙江龙井茶香味偏淡，且冲调很有可能伴随土腥味，二者比照差别比较明显。味道之别：西湖龙井若荼叶更多就是汤色清苦爽口，不苦，且回甜生津止渴，香高长久，饮后留出余韵。浙江龙井茶则比较苦味。形美：西湖龙井茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长度大小匀齐;叶底“一旗一枪”，色泽翠绿色、鲜嫩成朵，异常鲜嫩。高品质龙井茶叶扁形，条索齐整，宽度一致，触感光洁;叶鲜嫩，一芽一叶或二叶，芽长于叶3厘米以下，芽叶匀称成朵，没有夹蒂、残片;汤色味道清香。假龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，触感凸凹不平。龙井茶避免挤压，要低温、干燥，单独贮藏。
龙井茶的味道
龙井茶的味道有点像西湖龙井茶叶的味道，闻着有点清香，但也分各种口味，不像从前那么多单一。个人喜欢甜的龙井，就像饮料，沁人心脾，不自觉地多喝几杯。望采纳。
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形两叶一芯，交错相映，上下沉浮。成茶一芯两叶，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡
西湖龙井茶是中国十大名茶之一。西湖龙井生产区位于美丽的杭州西湖区。当然，明前龙井或石峰龙井是最有名的。这样看来，西湖龙井的鉴别也是一个很大的问题。
古代：清干隆访问杭州西湖时，将石峰山下的胡公寺前的18棵茶树封为“奥运茶”。
今天：国家积极支持西湖龙井茶的开发，被列为国家外交礼品茶。如果毛主席捐赠斯大林，周恩来就给了基辛格。
首先，有一件事是肯定的，它不可能便宜。赵先生一直强调，昂贵不一定是好茶，但便宜不是好茶！
如果你想购买正宗的西龙，与西湖龙井的平均价格相比，干茶的价格要高出1K。至于前特级，价格更高！
那么我们如何区分西湖龙井真假？
1.颜色辨别：一般来说，西湖龙井茶平整光滑，非常锋利，锋利，整齐，色泽鲜绿。相反，形状松散粗糙，身体轻盈，静脉暴露，颜色为黄色，表明质量低。
2.闻香味：西湖龙井茶风味浓郁。西湖乡的茶农被直观而生动地描述为“（炒）蚕豆香”，也被称为“兰花豆”。真正的“龙井”尤其是特殊而先进的“石峰龙井”。不要更新杯子里的水。盖子将被“窒息”几分钟，气味就会显露出来。兰花豆的独特香气上升，并且还带有淡淡的蜂蜜甜味。当水更新时，“香味”更加强烈。假西湖龙井的味道更轻，味道不是兰花豆味。这是酿造后最容易揭示的两三次。茶叶的良好香气通常更新鲜，具有不良香气的茶通常具有苦味或粗糙感。
3.品味道：第一次冲泡三分之一的酿造液，然后继续喝一半的水。真正的龙井的味道是“芬芳”和“醇厚”，兰花豆与蜂蜜的甜味和味蕾混合在一起。龙井茶农称之为“滑溜溜”的独特质地。这种质地类似于青岛啤酒。它与任何品牌都不同。味蕾的味道和质地应该“重”，“醇厚”感觉更加细腻，如面粉。对于粉末。接下来，吞下几口“恢复”，清雅甜美的味道清楚地了解白色通风的喉咙，七八分钟后，味道仍然存在，甜味依然存在。假龙井，首先，香味明显清淡，没有甜美的回味和醇厚的质感，可以很容易地分开。
4.观察形态（高级技能）：通过柔情，整体粉碎，颜色，清晰度等来看茶的形状，以确定茶体的重量和茶的质量。做工。一般来说，西湖龙井茶平整光滑，非常锋利，锋利，整齐，色泽鲜绿。相反，形状松散粗糙，身体轻盈，静脉暴露，颜色为黄色，表明质量低。
5.叶底：叶子的底部是酿造后留下的茶渣。主要通过芽与幼叶含量的比例和叶质的旧嫩度来衡量。西湖龙井茶的优质叶底要求叶子细腻柔嫩，均匀，整齐，绿色，明亮。可怜的叶子枯燥，古老而稀薄。
当然，赵先生建议茶叶爱好者，鉴于目前西湖龙井市场，想要去正宗的西湖龙井并不是一件容易的事。如果你不了解这个市场，如果你有钱，也不容易买到。如果你真的想买正宗的西湖龙井茶，最好直接去茶农买。毕竟，网络是如此发达，茶农根本不卖，他们不愿意每次都卖给茶商。西湖龙井茶有很好的口碑。总而言之，辩论是“基础”，气味是“前提”，味道是“关键”，至于形状，除非是茶叶大师的鉴定，一般情况下都可以忽略不计。
有些炒豆子的香味儿。
龙井茶的口感鲜爽、甘甜、清冽等，而且它的香气浓郁沁人沁脾，饮用龙井茶之后口齿生香。
西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感，品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。
1、西湖龙井茶外形文化内涵：
龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
2、西湖龙井茶外形特点：
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
3、西湖龙井茶品质特点：
外形之别：西湖龙井黄中带绿，外形大小不甚均匀，当地人称其为“土茶”。而浙江龙井颜色均匀，大小均匀，漂亮的未必是好茶，好茶未必漂亮，不以色相论英雄。香气之别：西湖龙井有兰香味、豆香味，香高持久。浙江龙井香气较淡，且冲泡可能伴有土腥味，二者对比差异较为强烈。味道之别：西湖龙井若茶叶多则茶汤清苦爽口，不涩，且回甘生津，香高持久，饮后留有余韵。
浙江龙井则较为苦涩。形美：西湖龙井茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长短大小匀齐；叶底“一旗一枪”，色泽翠绿、细嫩成朵，异常细嫩。优质龙井茶叶扁形，条索整齐，宽度一致，手感光滑；叶细嫩，一芽一叶或二叶，芽长于叶3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片；茶汤味道清香。假龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。龙井茶杜绝挤压，要低温、干燥，独立储藏。
4、西湖龙井茶的功效：
西湖龙井茶除了骄人的龙井茶文化外还有良好的功效，西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇、抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
龙井茶不仅口味好，它的功效也比较多。
西湖龙井的香味和口感
西湖龙井是一种著名的中国绿茶，具有独特的香味和口感。香味：西湖龙井的香味鲜香四溢，带有淡淡的花香和果香。常有人形容其香气清新，像是新鲜的草木、烤豆和栗子的香味，也有人说像是鲜花与水果的香气混合。口感：西湖龙井的口感柔和而清爽，有着柔顺的质感。它的茶汤呈浅黄色，入口滋味鲜醇，有一种清甜的味道。喝上一口，会感到茶汤滑顺、细腻，不带任何苦涩的感觉。总的来说，西湖龙井的香味和口感极富特色，香气清新扑鼻，口感柔顺爽口，是一款令人难以忘怀的绿茶。
西湖龙井味道特点
西湖龙井的产地为杭州西湖风景区内群山，“色绿、香郁、味甘、形美”是其特点。属性：绿茶，十大名茶之一，不发酵。外形：扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润。汤色：嫩绿鲜亮。香气：嫩香馥郁，豆花香显。滋味：鲜醇甘爽。西湖龙井的产地为杭州西湖风景区内群山，“色绿、香郁、味甘、形美”是其特点。属性：绿茶，十大名茶之一，不发酵。外形：扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润。汤色：嫩绿鲜亮。香气：嫩香馥郁，豆花香显。滋味：鲜醇甘爽。西湖龙井，也称龙井茶，是中国十大名茶之一，原产于浙江杭州市西湖区的龙井山。其味道特点为：1.茶汤清香，香气浓郁，回味悠长。2.叶色绿中泛黄，叶干香气高雅，外形条索挺秀。3.口感鲜爽，有淡淡的甘甜，没有苦涩味。4.水色清澈明亮，汤色绿中带黄。5.具有降脂、降压等保健功效，是一种健康的饮品。总之，西湖龙井茶性偏寒、清爽，具有清热、去火、提神、解渴、消暑、止渴、降压、降脂、抗癌、防辐射等多种保健功效，是一种被广泛喜爱的名茶。
西湖龙井滋味口感
西湖龙井茶的滋味口感有以下几个特点：1.清香醇正：西湖龙井茶有清新幽雅的茉莉花香，口感醇和浓郁，入口回甘。2.清甜爽口：西湖龙井茶最明显的口感特点是带有一股浓郁的甜味，喉咙清爽舒适，让人回味无穷。3.叶底嫩绿：西湖龙井茶叶表面绿色如银，叶面毫毛如羊毫，炒出的茶叶汤色清澈明亮，叶底呈嫩绿色，香气四溢。总之，西湖龙井茶具有清香醇正、清甜爽口、叶底嫩绿等多种独特的口感特点，是一款值得品尝和收藏的优质茶叶。
西湖龙井的独特韵味
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产自浙江省杭州市西湖地区。它的独特韵味体现在以下几个方面：1.香气浓郁：西湖龙井茶的香气独特而浓郁，被誉为“果香之王”。冲泡出来的茶水散发出清香，让人沉醉其中。2.味道醇厚：西湖龙井茶的口感醇厚，带有一丝甜味，入口后回甘悠长。茶叶底沉，味道柔和鲜爽，回甘多，倍感舒适。3.形状美观：西湖龙井茶的茶叶形状扁平修长，呈现出像雀舌一样的形状。这种嫩绿的形状给人一种美的享受，并且也能从外观上辨别出其独特品质。4.叶底嫩绿：西湖龙井茶的叶底嫩绿，充满生机。采摘的茶叶经过高温杀青，使茶叶叶片保存了原本的嫩绿色，散发出清新的绿茶气息。5.春茶香气高雅：西湖龙井茶属于春茶，因为它在春天时采摘，茶叶的鲜嫩度和香气更胜一筹。所以，西湖龙井茶具有更高雅的香气和味道。总的来说，西湖龙井茶凭借其独特的韵味和品质，成为中国传统茶文化的瑰宝，并享有盛誉。无论是外形、香气还是口感，都让人留连忘返，回味无穷。
龙井茶特点
龙井茶的香气具有鲜嫩的感觉，喝一口龙井茶不仅滋润咽喉，而且回味无穷。龙井茶向来以形态美著称，尤其是采摘的早龙井不仅通体扁平，而且往往细嫩而挺直。炒制龙井茶的方式也是其特点之一，因为龙井有十大炒茶方法，而且不同方法炒出的茶香也不同。
1、香气
龙井茶的香气特征为鲜嫩，浸泡茶水之后饮用入口有滋润感，而且残留的香气十分明显，茶韵悠长。喝一口龙井茶有心旷神怡的感觉，但是实际上龙井茶的口感比较淡，因此一定要慢慢品尝并慢慢回味才能感受到茶香。
2、形美
龙井茶向来以形态美著称，尤其是新鲜的龙井不仅通体扁平，而且色泽光滑富有弹性，存放的时间越久其香醇的气息就越浓厚。采摘龙井茶也是十分讲究的，不仅会分批采摘，而且第一批采摘的龙井往往细嫩而挺直。
3、炒制方法
传统的龙井茶具有十大炒茶方法，其中包括抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣以及压磨工艺，而且不同品质的龙井茶还有不同的炒制方式。由于龙井茶的炒茶方式十分讲究，因此龙井茶不仅口感醇厚，而且品质也很好。