本文目录一览:
- 1、南非有那些葡萄酒酒庄?
- 2、山峦红酒是哪个酒庄出品的
- 3、南非葡萄酒多少钱一瓶?
- 4、南非葡萄酒的等级划分和主要产区、主要产区的葡萄是什么葡萄、主要品牌是什么。
- 5、南非葡萄酒产区分级制度,“wine of origins”是哪一年正式颁发的
- 6、葡萄酒十大出名产地是哪里?
- 7、南非有哪些好的葡萄酒品牌?
- 8、世界最出名的葡萄酒产地有哪些
南非有那些葡萄酒酒庄?
历史
南非有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。1688年,法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教来到南非,他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。 由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应,使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。 随着1918年南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业恢复了稳定。
葡萄酒产区
根据1989年提出的酒类产品法案(该法案取代了1957年的版本)
南非是葡萄酒生产大国,有大量收葡萄酒生产企业,每年都有大量的葡萄酒产量,酒庄作为生产葡萄酒的企业,要有可观的数量才足以让南非葡萄酒在国际上拥有一席之地。不是三五个酒庄出名就可以实现的。
佐赫弗利特酒庄
佐赫弗利特酒庄
赫弗利特酒庄始建于1692年,依偎于斑荷山谷,远可眺望逶迤磅礴的群山,近被三百年历史的葡萄园所环绕,是开普产酒区内一片迷人的景色。佐赫弗利特酒庄生产的葡萄酒一直都基于一种很强的理念,即传统与现代相结合,并具有前瞻性。其哲学思想是做“酒中雅士”。从葡萄滕到酒窖,以尽可能减少人为干预的方式来对葡萄精心呵护。在葡萄栽培方法上种植人员力求绿色环保,并以此为荣。酒庄相对较新的酒窖,到今天仍是南非技术最先进的工厂之一,使其能不断创新。
郎里奇酒庄
郎里奇酒庄
郎里奇酒庄拥有176年历史坐落于凉爽的海德堡山坡上,靠近南非最富盛名的产酒区斯泰伦布什,是南非葡萄酒行业的领导者之一。酒庄始建于1841年,几经更名,于1992年最终定名为Longridge。“自然酿酒法”技艺已经濒临失传,但是正是由于这门技艺,郎里奇酒庄的赢得了无数奖项,同时也成就了“郎里奇”这一品牌。
伊森海德酒庄
伊森海德酒庄
伊森海德酒庄是酿酒世家,历经7代的积累,有着丰富生产红酒的知识和技巧。伊森海德在荷兰语中是孤独的意思,而且1693年在为农庄取名的时候,正巧那年开普敦独立。伊森海德的地窖处于风景如画的Agter-paarl地区。地中海气候和paarl的深层页岩土壤造就了伊森海德葡萄酒独一无二的口感。
鹊桥酒庄
鹊桥酒庄
鹊桥酒庄始建于1797年,是弗朗斯胡克产区内一座历史悠久的酒庄。酒庄名取自横跨弗朗斯胡克河上的一座古老的铁轨枕桥。鹊桥是弗朗斯胡克的一颗明珠,为到访的游客提供奢华的食宿,包括举办婚礼和派对。弗朗斯胡克河上的一座古老的铁轨枕桥。鹊桥是弗朗斯胡克的一颗明珠,为到访的游客提供奢华的食宿,包括举办婚礼和派对。
彩虹之巅酒庄
彩虹之巅酒庄
花环酒庄
花环酒庄
花环酒庄位于风景如画的Gamka River Valley上游,靠近 Calitzdorp 。1890年现任酒庄主人的曾祖父来到Calitzdorp边界买下了第一座农场,取名为Buffelsvallei (野牛谷)。1936年,第一次开始在农场种植葡萄,主要用于生产葡萄干和小批量甜葡萄酒。1964年,建立了现在的酒庄,之后酒庄迅速以高品质的波特酒和麝香甜酒以及干型餐酒而闻名。
奥德琳酒庄
2004年, 玛丽安和丰斯·阿尔林在斯泰伦博什的德文郡谷地购买了一处占地24公顷的庄园。
山峦红酒是哪个酒庄出品的
山脉酒庄(Mountain Ridge)位于南非西开普省(Western Cape)的布里厄克鲁夫(Breedekloof)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
答:是山脉酒庄出品。山脉酒庄成立于1949年,原名是罗曼瑞维尔酒庄(Romansrivier Winery)。“山脉”是酒庄当时的一个品牌,该品牌的葡萄酒推向市场后大受欢迎,于是酒庄就更名为山脉酒庄。
南非葡萄酒多少钱一瓶?
南非葡萄酒一瓶的价格区间在39元~1528元之间,具体价格得看产品品牌、款式、规格才能判断。2023年在购物平台上能查到的南非葡萄酒一瓶最低价为39元,品名:幸存者(SURVIVOR)小花牛混红,规格:187ml*1,一箱24瓶的价格为888元。南非作为世界著名的六大葡萄产区之一,有着自身独特的优势特点,其中SPIER、DROSTDY HOF等都是非常知名的葡萄酒品牌,所生产的葡萄酒远销海外,具体价格如下。
南非葡萄酒价格一览表
南非小花牛幸存者小瓶红酒混红葡萄酒南非进口187小瓶晚安酒 小花牛混红187ml*单支,39元
DROSTDY HOF南非国家进口 梵劳伦酒庄 四兄弟玫瑰甜红葡萄酒 南非红酒 单支装 750ML,61.8元
DROSTDY HOF南非国家进口 梵劳伦酒庄 四兄弟自然甜白葡萄酒 南非红酒 单瓶装 750ml,61.8元
DROSTDY HOF南非国家进口 4th STREET四街精选甜红葡萄酒 南非红酒 单瓶装 750ML,118元
DROSTDY HOF南非国家进口 迪蒙斯方廷酒庄 2016年份OVATION美乐干红葡萄酒 单支装 750ml,138元
SPIER南非国家进口 梵劳伦酒庄 四兄弟自然甜红葡萄酒 南非红酒 单瓶装 750ML,138元
SPIER南非国家进口 梵劳伦酒庄 四兄弟自然甜红葡萄酒 南非红酒 1.5升【瓶装】,238元
DROSTDY HOF南非国家进口 约堡红自然甜葡萄酒 南非红酒 单支装 750ML,148元
DROSTDY HOF南非国家进口 DURBANVILLE HILLS 德本山酒庄 赤霞珠红葡萄酒 单支装 750ML,168元
DROSTDY HOF南非国家进口 梵劳伦酒庄 福卡森玫瑰红起泡酒 南非气泡酒 单支装 750ML,198元
DROSTDY HOF南非国家进口 迪蒙斯方廷酒庄 2015年份 马尔贝克干红葡萄酒 马尔贝克 750ml*1瓶,208元
SPIER南非法兰谷酒庄葡萄酒红酒白葡萄酒送礼礼盒装 法兰谷梅洛750ml单瓶,218元
SPIER南非国家进口 SPIER混酿红葡萄酒 赤霞珠/美乐/西拉南非进口红酒 单瓶装750ML,228元
SPIER南非国家进口 SPIER创意区间系列3号混酿红葡萄酒 南非进口红酒 单支装750ML,858元
SPIER南非国家进口 SPIER创意区间系列5号混酿红葡萄酒 南非进口红酒 单支装750ML,938元
SPIER南非国家进口 SPIER创意区间系列8号混酿红葡萄酒 南非进口红酒 单支装750ML,1028元
SPIER南非国家进口 SPIER山墙品诺塔吉红葡萄酒 14%vol南非进口红酒 单支装750ML,1528元
南非葡萄酒口感怎么样
南非红酒以其醇厚浓郁的口感和优质品质受到广大消费者的青睐。南非红酒的口感是极其丰富和多样的。其浓郁的酒体、醇厚的口感和悠长的回味都说明了这一点。这得益于南非红酒采用的多种葡萄品种,例如赤霞珠、品丽珠和维欧尼等。赤霞珠的单宁感强,回味持久,而口感会带有黑莓和黑巧克力的味道。品丽珠的酸度高,口感柔和,口感会带有浆果和香草的味道。维欧尼的酸爽、细腻,回味悠长,口感会带有覆盆子和胡椒的味道。
此外,南非红酒的口感也与产区有关。南非的葡萄酒产区分布在西开普省、东开普省、诺特温兰德等地。不同产区的葡萄种类、种植环境和风土人情都将影响南非红酒的品质,进而生成不同的口感体验。
除此之外,南非红酒的口感及品质亦受与酒品的陈年和存储有关,合适的陈年时间可以让南非红酒的单宁和酸度达到平衡,口感会更加柔和。南非红酒的存储温度最好控制在15℃左右,在5年以内饮用为佳。
最后,南非红酒的口感还适合与许多不同美食搭配,比如牛排、烤肉、烤羊肉、酱煮牛肉等肉类料理。而对于补充菜肴中重口味的较佳搭配之一,则是附加些芝士和一些香辛料的意大利面条料理。
总之,南非红酒的口感独特、丰富,不同品种与产区的口感特点也各具千秋,而适合与多种美食搭配也成为了其异军突起的一大特点。作为一款优质的葡萄酒,南非红酒值得您的品尝和探索。
南非葡萄酒的等级划分和主要产区、主要产区的葡萄是什么葡萄、主要品牌是什么。
白诗南、西班牙品种巴罗米诺(Palomino)和麝香玫瑰(Muscat d’alexandrice)等为主,红葡萄品种则以罗纳(Hermitage)和品乐(Pinotage)为主,但现在南非也种植了世界流行品种赤霞珠和霞多丽。
南非也属于的新世界国家,历史不长。1652年荷兰人带来第一株葡萄,之后是法国人带动了酿酒葡萄的种植。目前南非已经是拥有11万公顷葡萄园的葡萄酒出产国。南非气候炎热干燥,只有西南部适合于葡萄种植,所以葡萄酒产区基本上集中在首都开普敦附近。南非的白葡萄酒所占比例比红酒高,主要品种以白诗南、西班牙品种巴罗米诺(Palomino)和麝香玫瑰(Muscat d’alexandrice)等为主,红葡萄品种则以罗纳(Hermitage)和品乐(Pinotage)为主,但现在南非也种植了世界流行品种赤霞珠和霞多丽。南非80%的黑人几乎不喝酒,葡萄酒基本上外销。
南非最重要也最具有潜力的葡萄酒产区,属于地中海气候,葡萄园位于山坡谷地,土壤复杂多样,很适合种植酿酒葡萄。出产南非的优质葡萄酒,各类酒都有生产,包括一些酒精加强葡萄酒;出产国际流行的品种赤霞珠、梅乐、西拉以及一些白葡萄品种,霞多丽和黑比诺表现也很出色。
南非葡萄酒管制
南非学习欧洲的葡萄酒管制,并结合自己的情况,按地理名称把葡萄酒分为五个等级:从由地区的葡萄栽培命名到地区、行政区、行政分区(葡萄园组)和最后的庄园(单独的葡萄园)。
在取得的称号范围内酿造的葡萄酒,可以送交官方进行评价以取得证明。若通过官方评价和试验。酿酒者即可申请葡萄酒与蒸馏酒管理局颁发的放到酒瓶颈上的官方标签,这种标签上有保证标号和授,并注明酿酒期、品种来源,以及酒是否为豪华型包装瓶。
另外,如果葡萄酒达到一个特别高的感官评价是,就被允许在标签上使用很少见的名称――“优质”(Superior)。葡萄酒
南非葡萄酒产区:
南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。
南非有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。
1688年,法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教的迫害来到南非,他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。
由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应,使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。
随着1918年南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业恢复了稳定,至今,南非葡萄酒业已经发展到拥有葡萄园面积10万公顷,产量达到6亿多升的规模,全国拥有560多个酒窖或葡萄酒厂,成为世界第九大葡萄酒出产国。
风土概况
在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,该区域内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。
开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区,使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。
高低不平的地势以及山谷坡地的多样性,再加上两大洋交汇,尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸,减缓了夏季的暑热。白天,有海上吹来凉风习习,晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样,地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。
土壤种类
南非被认为是人类的摇篮。开普葡萄酒产区这片古老的土地,由于地形及土壤的差异而各不相同。在沿海地区,多是砂质岩和被侵蚀的花岗岩,在地势较低处则被页岩层层包围。相反,靠内陆的区域则以页岩母质土和河流沉积土为主。
三种最主要的土壤类型
花岗岩育成土
通常为红色至黄色,呈酸性,分布于山麓坡地及山区。具有良好的物理特性和保水性,分布地区有:Oakleaf, Tukulu, Hutton, Clovelly。
塔尔布山砂岩育成土
为相对贫瘠的沙土,较好的保水性。分布地区:Fernwood, Longlands, Westleigh, Dundee。
页岩育成土
通常为褐色,结构坚固,部分为已分解的母岩。富含养分,具良好的保水性。(分布地区:Glenrosa, Swartland, Klapmuts, Estcourt。
生物多样性
该区域大约有9600多种植物,其中地方特有的占70%。开普植物王国是世界上六个植物王国中面积最小,但是最丰富的一个。它孕育着超乎寻常的多种生物,潜在地赋予了这里所产葡萄酒的独特韵味。
葡萄园的改造
近年来,为遵循南非葡萄酒产业复兴的主旨,有超过45%的葡萄庄园进行了改造。重新整合葡萄酒产品以进行全球竞争,主要措施包括:从大规模生产到进行品种培育从而酿造出高品质葡萄酒。南非葡萄园曾经以白葡萄品种为主,但是现在已经根据市场驱动朝向白、红葡萄平衡发展。
这里的葡萄酒生产商都致力于甄选最适合特殊品种葡萄的种植地。另外,也注意选择能对当地土壤和气候适应良好的新的品种品系和砧木嫁接苗。目前,南非酿酒葡萄种植规模达110200 公顷,分布于长约800公里的区域。
葡萄酒产区
根据1989年提出的酒类产品法案(该法案取代了1957年的版本),关于葡萄酒原产地、栽培品种、葡萄收获期的控制管理,归由果酒及烈性酒管理局,每个葡萄酒或白兰地酒瓶上都有一个由果酒及烈性酒管理局签发的封章。封章担保标签上标注的关于产地、品种、收获年份等所有信息的真实性。封章上的鉴定码是果酒及烈性酒管理局对葡萄酒类产品从压榨到对最终产品的鉴定进行着严格管理的一种标志。
在葡萄酒原产地计划的主导下,开普葡萄酒产区的生产区被分为官方划定的大区域、地方区域和小区。包括四个主要区域:布利德河谷,克林克鲁,沿海区及奥勒芬兹河。其中包含了17个不同的地方区域和51个更小的区,其中就有非洲最南端Cape Agulhas附近令人振奋的Elim。
大约有73个栽培品种被批准用于葡萄酒的生产。每个品种都具有长期以来对不同土壤和气候适应而产生的不同特点,能够满足酿造特定品质、特定口味葡萄酒的要求。这就是栽培品种、产地以及酒本身之间的一种密切关系。
产品标签上葡萄的品种名称是按照葡萄酒原产地计划获得授权的,只有品种相符才能使用。而且,当该只有葡萄酒中75%的成分都来自这个品种才能使用相应名称。另外,如果是出口欧盟的葡萄酒,则必须其中85%的成分应来自该栽培品种。
一、 康斯坦提亚
历史上著名的康斯坦提亚山谷是康斯坦提亚甜葡萄酒的发源地,这种酒在十八和十九世纪闻名于世。在这条葡萄酒之路上,分布着为数不多的酒窖,他们保留着酿造卓越品质葡萄酒的传统。葡萄园毗邻塔尔布山的延伸部分康斯坦提亚堡,山下便是开普敦城及其延伸而出的郊区。这里种植的葡萄也得益于5到10公里以外的佛斯湾吹来的凉爽海风
二、达岭
达岭遍布优质葡萄庄园,另外它和距开普敦只有一小时路程而对旅游者的吸引力愈来愈大。该地区的Groenekloof小区借着最靠近凉爽的大西洋,而出产高品质的索味浓干白而闻名遐迩。
三、 得班山谷 (Durbonville)
像康斯坦提亚一样,得班山谷的干地葡萄园非常靠近开普敦。这里有四个酒庄和三个葡萄酒酿造厂,主要位于靠海的起伏坡地上。不同的地貌和海拔,孕育了以红葡萄为重点的多种葡萄酒。该地区生产的索味浓干白和美乐被世人所熟知。
四、 克林卡鲁 (小卡鲁)
这个狭长的区域从蒙地桂一直到奥茨霍恩,气候稍嫌极端――夏日较暖而降水较少。葡萄种植往往是在灌溉水充沛的河谷区。克林卡鲁生产南非最负声名的几种加强型葡萄酒,如卡利兹卓布区因出产高品质的波特酒而闻名。
五、 北开普 (Northern Cape)
开普最北部的种植区,也是第四大产区。它一直沿奥兰治河延伸,是最温暖的地区,面积超过15000公顷。是最重要的白葡萄酒产区,红葡萄—尤其是美乐、皮诺塔吉以及西拉种植越来越多。
六、 奥勒芬兹河 (OLIFANTS RIVER)
是沿奥勒芬兹河宽阔山谷的一片带状区域。与其他的开普产酒区相比,这里也较为温暖,降水也少。而细致的叶幕管理技术,保障了葡萄能借叶片遮挡阳光。同时,结合现代化的酿酒技术,奥勒芬兹河地区成为了一个重要的优质、高价值葡萄酒的基地。该区内包含有较凉爽的、高海拔的塞德堡和皮克涅库夫区。
七、 奥弗贝格 (Overberg)
新兴的葡萄栽培区如波特河,爱坚和沃克湾分布在较凉爽的南部地区。沃克湾区靠近海滨城市赫尔曼纽斯,是目前南非最好的霞多丽、黑皮诺和白索味浓的产地。这些葡萄园中有一部分靠海,能受益于凉爽的海风,土壤是风化的页岩土,非常适合喜欢凉爽气候的品种。
八、 帕尔 (Paarl)
帕尔是离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。座落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部,岩石中最大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植,如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽、白索味浓等。
帕尔区内被誉为开普地区“烹饪之都”的佛兰夏克,这里还保持着法国胡格诺教派特征,也反映在所产的葡萄酒中。这个区还包括惠灵顿,一个发展中的葡萄酒产区,生产一些有潜力的葡萄酒,以及最新的西蒙堡-帕尔。
九、 罗贝尔森 (ROBERTSON)
靠布利德河灌溉的罗贝尔森地区被誉为“美酒、玫瑰谷”。这里的炭岩土使它很适于放养赛马。当然,也一样适于优质葡萄酒的生产。虽然夏季的气温比较高,但是,有凉爽的带着湿气的东南风吹拂山谷。这是传统的白葡萄酒产区,以霞多丽而驰名。罗贝尔森也是开普地区最令人瞩目的几种西拉产区。另外,还有出产加强型甜葡萄酒。
十、 斯泰伦布什 (STELLENBOSCH)
有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦布什,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。这里的集中种植区被分为几个小的品种栽培区,包括Simonsberg-Stellenbosch, Jonkershoek, Bottelary, Devon Valley, Helderberg, Papegaaiberg, Koelenhof 和 Vlottenburg。
十一、 黑地 (Swartland)
黑地产区位于开普敦西北,属沿海区。它向北与皮克特堡接壤。在翻滚的金色麦浪与碧绿的葡萄园彼此掩映下的黑地产区,是浓郁醇厚的红葡萄及高品质加强型葡萄酒的传统产区。近年来,多种红、白葡萄酒令人振奋地获了大奖。这个产区还生产顶级的波特酒。
十二、 图尔巴 (TULBAGH)
被Winterhoek山三面环绕的图尔巴产区同时种植着果园和麦田。虽然山地的复杂性造就了多种多样区域性小气候,但夏季气候仍然比较暖和。凭借现今高技术含量的葡萄园灌溉管理和先进的栽培实践,这一地区的潜力正在逐步显现。目前,在这个隐蔽的产区里,有两个协作组织和一些葡萄酒酿造厂,其中一些属于新移民。
十三、 伍斯特 (WORCESTER)
沃赛斯特产区葡萄酒生产以大型合作组织为特色。它也是最重要的白兰地产区。在过去的几年,这些大型生产组织中,有一部分开始出产瓶装优质葡萄酒。该产区占据了布利德河谷的大部分区域及其支流区域。在这里,不同的河谷土壤以及微气候都有所不同。沃赛斯特附近的罗森乡村,分布着河谷土上种植的茂密葡萄园。这条葡萄酒之路上,10公里范围内就有18个酒窖。
新产区 (NEW AREAS)
令人振奋的新区正在涌现,其中的一些还没有分离出来。
Elim,在非洲最南端,有着凉爽的海上葡萄园,是个独立的小区域。而Langkloof位于半干旱的克林卡鲁区,但是距离海岸只有18公里,在气候方面能够获益于海洋。当然,在冬季常降雪的史瓦特堡高山上也有葡萄园。
新世界的葡萄酒产酒国家都拥有一个独具特色的品种作为标志,加州的Zinfandel,澳洲的Shiraz,新西兰的Sauvignon Blanc,阿根廷的Malbec。对于南非来说,这个标志属于Pinotage。现在的Pinotage葡萄酒具有异常新鲜浓郁的果香,而且毫不掩饰地表现奔放的香气。口感柔和多汁,略微带一点甜味。
南非共有12条葡萄酒农庄大道。第一条大道是Groot Constantia,南非最古老的葡萄园是斯德伦波士Stellenbosch,其他著名农庄包括帕耳Paarl, 威灵顿Wellington, Vignerons de Franschhoek,ulbagh, Worcester, Robertson, Swartland, Olifants River, Overberg, Little Karoo以及Durbanville。
南非的葡萄酒种类繁多,各式红酒、白酒、甜酒、气泡酒、Sherry。南非葡萄种植季节比欧洲早六个月,新酒上市也就比法国早半年。
开普敦就有五个葡萄种植大区,种植面积超过一百多万公顷,大大小小有340座酒窖和酒厂。
开普顿有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。
南非葡萄酒产区分级制度,“wine of origins”是哪一年正式颁发的
上世纪70年代起草的”Wine of Origins”产地分级制度(简称WO)划分了现在南非酒标上所标注的产区。
部分定级制度还借鉴了法国的Appellation d’Origine Contr?lée (AOC)系统,WO制度的出台主要是希望通过酒标来更精确的告诉顾客酒的产地和品质,因此除了产区上的制定参照了老世界的做法之外,像法定许可的葡萄品种,如何搭建葡萄格架,灌溉手法和采摘限量等等都没有被制定到这次的制度当中。
WO分级中的产区被分成四个等级:地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay),最后才是次区(像Elgin)。上述地理大区、地域大区、地区的划分主要还是根据行政意义上的界限,而真正参照葡萄酒产业数据和风土划分的区域则是最小的次区单位,平时我们谈论和选购南非葡萄酒的时候主要还是以地域大区和地区作为依据。
葡萄酒十大出名产地是哪里?
德国-莱茵黑森
代表葡萄品种-雷司令
智利-中央山谷
代表葡萄品种-佳美娜
南非-开普敦
代表葡萄品种-皮诺塔吉、白诗南
摩尔多瓦-米茨Mici酒庄产区
代表葡萄品种-赤霞珠、梅洛
阿根廷-门多萨
代表葡萄品种-马尔贝克
澳大利亚-南澳
代表葡萄品种-西拉
美国-纳帕谷
代表葡萄品种-仙粉黛
西班牙-里奥哈
代表葡萄品种-丹魂
法国-波尔多、勃艮第
代表葡萄品种-黑匹诺、赤霞珠
意大利-桑娇维塞
代表葡萄品种-桑娇维塞
1 安达鲁奇亚 Andalucía, 西班牙
安达鲁奇亚位於西班牙南部,是世界上葡萄种植面积最大的地区,酿酒业从15世纪开始。著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。
安达鲁奇亚 Andalucía, 西班牙
2 开普 Cape Winelands, 南非
开普离南非首都开普顿只有45分钟的路程。她面积虽然只有417平方英里,却是世界上第三大葡萄酒产量的地区,也是南半球最大的葡萄酒产区。她的Bergkelder为世界名酒。到了那里,你不仅自己骄傲,也为黑非洲骄傲。
开普 Cape Winelands, 南非
3 纳帕山谷 Napa Valley,美国北加州
美国最大的葡萄种植地区和葡萄酒产地,面积不大,只有30英里长,几英里宽。最早的葡萄园建于1886年.比起意大利,法国的葡萄种植地区,可真是年轻。然而纳帕山谷的葡萄酒种类繁多,从家庭或小作坊生产的葡萄酒到大托拉斯酒厂,近年来她葡萄酒连续夺目世界第一。
纳帕山谷 Napa Valley,美国北加州
4 猎人谷 Hunter Valley,澳大利亚
猎人谷位於澳大利亚首都希尼以北,2小时的路程。60多葡萄园使这个地区变得山清水秀,与澳大利亚粗旷风光回然不同。
猎人谷 Hunter Valley,澳大利亚
5 罗尔山谷 Loire Valley,法国
毫无疑问,罗尔谷是世界最优美的葡萄种植地区。位於巴黎西南方2多小时的路程,传奇般的罗尔河滋润着整个土地。法国历代王朝都把夏宫盖在这里,所以罗尔谷也是世界上最优雅的古堡区。
罗尔谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒产于罗尔谷。
特别推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
罗尔山谷 Loire Valley,法国
6 门多扎 Mendoza,阿根廷
和其他葡萄酒产区不同,门多扎位於雪山下,既是滑雪胜地,也是游览胜地,景色显得壮观而丰饶。因为在南半球,她葡萄丰收的季节始于1月份。
门多扎 Mendoza,阿根廷
7 尼亚瓜 Niagara,加拿大
尼亚瓜是世界上少有的葡萄酒产区位於平原。她在北美最大的瀑布尼亚瓜和加拿大东南部的湖区,让游人闭上眼睛也把加拿大画出来,雪山,森林和葡萄园。充分的水量和滋润的土地种出优良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。但最最出名的是世界其他产地不出产的冰酒 ice wine, 生产季节是在冬季第一场雾后。
尼亚瓜 Niagara,加拿大
8 威拉麦狄谷 Willamette, Oregan,美国
权威性杂志把这个葡萄酒产区列为世界第7大葡萄酒产地之一是有他的道理的,威拉麦狄谷和另外几处法国著名葡萄园连在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共产40多种葡萄酒,风光十分优美。堪比加州的纳帕山谷风光.
威拉麦狄谷 Willamette, Oregan,美国
9 波都 Porto,葡萄牙
法国的罗尔谷生产世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地区生产世界上最多的红葡萄酒。酿酒历史始于15世纪。
波都 Porto,葡萄牙
10、塔斯坎尼 Tuscany,意大利
世界上最浪漫的风景区,最浪漫的葡萄酒产地,1万多英顷的葡萄园绵绵延延在橄榄树之间,在古老的农庄之间。你不喝也醉了。当地的Chianti是意大利名酒,也是世界名酒。
以美景美酒美味而言,意大利的Tuscany和法国的Loire Valley世界公认。
塔斯坎尼 Tuscany,意大利
另外,中国比较有名的葡萄酒产地主要是河北、烟台、新疆和通化。其中河北昌黎产区和法国波尔多产区处在同一纬度,素有“东方波尔多之美称”,更因为施华洛世奇的创始人—丹尼尔·施华洛世奇在1999年创办的朗格斯酒庄和中粮华夏庄园的驻扎而声名大振,每年都有很多中外葡萄酒爱好者慕名前来参观“亚洲第一大酒窖”—华夏酒窖。
南非有哪些好的葡萄酒品牌?
南非是典型的地中海气候,葡萄的收成受气候的影响非常大,因此,喝南非的葡萄酒比较讲究年份。比较好的是1992年、1995年、2005年、2006年
一般看懂葡萄酒,从酒标(美酒的名片)能获得一些内容:葡萄品种、葡萄酒名称、收成年份、等级、产区等。红葡萄品种Pinotage是南非的代表性品种,帕尔时开普敦西北部最有名气的葡萄酒产区、斯坦陵布什是南非最出名的葡萄园区。罗贝尔森是一个以白葡萄酒著称的区域,以雪当利最为出名。葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称。虽说级别的高低并不是判断葡萄酒质量的唯一标准,但理论上当然是高级别的酒更优秀。因此,可以通过酒标来看酒、藏酒。
建议你选尼雅赤霞珠干红葡萄酒,中信国安出产的尼雅酒,继承了古尼雅酒的高雅、尊贵,像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样,中安的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法,让葡萄酒的味道与口感更加醇厚,香气更凝重充分。具体的产品信息可以到官网上看看,现在北京等地也建立了尼雅红葡萄酒体验馆,你可以看看~
开普敦里的鹊桥酒庄那里出产的酒都不错,鹊桥的皮诺塔其、梅乐、基石、赤霞珠等等,还有卡米萨的皮诺塔其、梅乐、色拉子、长相思等等这些都是很不错的酒哦。
南非比较著名的葡萄酒品牌主要是以下这些:
1. 猎豹酒庄 Leopard's Leap
2. 克莱坦亚酒庄 Klein Constantia
3. 乐梦迪酒庄 La Motte
4. 美蕾酒庄 Meerlust Estate
5. 格兰卡洛酒庄 Glen Carlou Estate
6. 尼德堡酒庄 Nederburg Winery
7. 好望角酒庄 Fleur du Cap Wines
8. 安亚酒庄 Anwilka
9. 双洋酒庄 Two Oceans Wines
10. 赛蒂家族酒庄 The Sadie Family
11. 柯林茨酒庄 Kleine Zalze
南非葡萄酒不得不说的重要葡萄酒品种皮诺塔吉Pinotage是一个杂交品种,由法国勃艮第的著名葡萄品种黑皮诺Pinot Noir和神索Cinsault杂交而成。由于南非葡萄酒在世界范围的杰出表现,皮诺塔吉Pinotage也被更多的消费者认识。我爱酒商城
南非有十三个葡萄酒产区,不知道你问的是哪个产区的品牌呢?如果你人在南非的话,建议你去尝试自己喜欢的酒,而不是大家喝什么你跟风喝什么:
一、 康斯坦提亚
二、达岭
三、 得班山谷
四、 克林卡鲁 (小卡鲁)
五、 北开普
六、 奥勒芬兹河
七、 奥弗贝格
八、 帕尔
九、 罗贝尔森
十、 斯泰伦布什
十一、 黑地
十二、 图尔巴
十三、 伍斯特
世界最出名的葡萄酒产地有哪些
世界著名葡萄酒产地分布
世界上的葡萄园基本上都坐落于南北纬30°——50°的纬度内,在这个纬度内,葡萄园拥有适宜的天气环境。
(一)欧洲
法国
著名产区:世界著名的11大产区由于葡萄品种、天气条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。
特别看点:拥有两千年历史的酿酒工艺,产地命名监视法规等都为全世界接受和仿效。(二)亚洲
中国
著名产区:昌黎产区、沙城产区、胶东半岛产区
特别看点:开始打造酒庄文化,从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。如昌黎野力葡萄酿酒有限公司斥巨资打造的;天尚酒洞;,开启了世界葡萄酒洞躲文化之旅。
佳酿推荐:张裕、长城、华夏、野力等品牌葡萄酒。
(三)非洲
南非
著名酒区:从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠,大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。
特别看点:古老的醇美与新时代的甜蜜结合,是新世界崛起的新星。
(四)澳洲
葡萄酒概况:与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在天气或土壤条件上,都很适合栽种葡
著名产区:最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士,及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。
特别看点:由于位处南半球,所以大约5月左右便可以喝到新酒,可以说是全世界最早上市的新酒。
(五)南美洲
智利
著名产区:Aconcagua天气热和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
特别看点:葡萄酒品种应有尽有,而且价廉物美。
(六)北美洲
美国
著名产区:90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地。 特别看点:葡萄酒品种非常多样化,从日常饮用的餐酒,到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳·苏维戎,金粉黛是美国自己培育的品种。