本文目录一览:
- 1、碧螺春有什么特点
- 2、碧螺春茶特点
- 3、碧螺春外形的品质特点是( )。
- 4、碧螺春茶叶的品质特征
- 5、碧螺春茶外形品质特点
- 6、碧螺春的外形特点
- 7、碧螺春的外形特征和品质特点
- 8、碧螺春味道的特点
- 9、碧螺春的特点是什么?
碧螺春有什么特点
碧螺春的特点是条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,其汤色碧绿清澈,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称"洞庭碧螺春"。
碧螺春茶特点
碧螺春茶是一种优质的中国绿茶,具有以下特点:1.外形:碧螺春茶呈墨绿色的卷曲形,如同螺旋状,故而得名“碧螺春”。2.芽叶:碧螺春茶选用嫩叶、嫩芽为原料,茶芽含水分充足、绿色鲜亮,冲泡后具有鲜嫩清香。3.香气:碧螺春茶的香气清新高雅,带有淡淡的花香、果香、草香。4.口感:碧螺春茶呈淡黄色,滋味鲜爽甘润,不苦不涩,入口柔细带有纯净的感觉,回甘持久。5.茶汤:碧螺春茶汤清澈明亮,观色似黄金,汤质如丝绸般顺滑,纯净透彻。6.储藏:碧螺春茶储藏方便,口感不随时间的延长而发生变化。综上所述,碧螺春茶具有外形美观、香气清新、口感纯净的特点,深受茶友们的喜爱。
碧螺春外形的品质特点是( )。
碧螺春外形的品质特点是条索纤细、卷曲、呈螺形
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”。
由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
碧螺春茶叶的品质特征
碧螺春茶叶的品质特征有以下几点:1.外观:碧螺春茶叶的外观呈现出芽头短小、细嫩、紧结的特点,色泽嫩绿清亮,整体外观美观。2.香气:碧螺春茶叶的香气清新高雅,具有淡雅的花香和清爽的果香。3.口感:碧螺春茶叶的口感清香鲜爽,入口有一种清凉感,回味悠长,茶汤顺滑细腻。4.汤色:碧螺春茶叶的汤色清亮,呈现出明亮的淡黄色,汤色如碧如玉。5.叶底:碧螺春茶叶的叶底嫩绿明亮,柔软光滑,叶芽大小一致,似螺旋状排列,表现出极佳的卷曲度。
碧螺春茶外形品质特点
碧螺春茶的外形品质特点主要包括以下几点:1.外形紧结:碧螺春茶的茶叶外形紧结,卷曲呈螺旋状,有如螺丝,因此得名。这种外形紧结的特点使得茶叶能够保持较长时间的新鲜度和香气。2.毫毛显露:碧螺春茶的茶叶表面常常可以看到细小的茶毫,这些茶毫是嫩芽的一部分,也是茶叶质量好坏的一个重要指标。茶毫显露的越多,茶叶越嫩、质量越优秀。3.色泽鲜翠:碧螺春茶的茶叶色泽鲜翠,呈现鲜亮的绿色。这是由于碧螺春茶采摘的时间较早,叶片嫩度高,所以茶叶颜色还未经过氧化,保持了鲜绿的色泽。4.独特的芳香:碧螺春茶独特的外形和制作工艺使得茶叶能够保持其天然的香气和芳香特点。通常碧螺春茶的香气清新、鲜爽,有时还带有淡淡的花香和果香。总的来说,碧螺春茶的外形品质特点主要包括紧结的外形、显露的茶毫、鲜翠的色泽以及独特的芳香。这些特点也是评判碧螺春茶质量优劣的重要指标。
碧螺春的外形特点
碧螺春的外形特点主要有以下几点:1.条索整齐:碧螺春一般是扁平的条索,带有曲线和弯曲的形态。条索整齐排列,长度大致相同,没有明显的断面。2.外观呈青绿色:碧螺春因产于春季,茶叶未经过多次发酵,所以呈现出鲜绿的色泽,会让人感到清新、自然。3.芽叶精短、嫩绿:碧螺春所选用的茶叶采摘时间以“雨前"为准,此时茶芽的长势并不旺盛,芽叶细嫩,色泽为嫩绿色、矮小而精短。4.香气清高:碧螺春茶香清高,会让人感到清香、纯净、自然。品尝时,茶香可以在水中激荡出一股清新的绿色茶香,香气十分迷人.5.鲜爽清甘:碧螺春口感爽滑,滋味清新,甘香回味悠长,有时会带着一点花香的味道,略带温润的甜味,是一款清爽持久、冲泡多次仍能保持口感的好茶。
碧螺春的外形特征和品质特点
1、外形特征,碧螺春条索纤细,卷曲成螺,茸毛密布,茶芽幼嫩完整,色泽银绿隐翠;2、茶香浓郁,即带有茶叶的清香,又含有花香、果香;3、茶汤滋味,汤水色泽碧绿,茶汤入口顺滑,回甘显著,饮后给人一种清凉、清新的感觉。碧螺春是中国十大名茶之一,它的外形特征和品质特点如下:1.外形特征碧螺春的茶叶条索细长,形似螺旋,有“珍珠鸟舌”之称,色泽嫩绿,毫尖白毫显露,均匀排列,外形美观。2.品质特点(1)香气:碧螺春具有清香高爽的花香和香气悠长的果香,闻之令人心旷神怡。(2)滋味:碧螺春的滋味清爽甘醇,有淡淡的自然甜味。(3)汤色:碧螺春的汤色清澈明亮,呈明显的嫩绿色。(4)叶底:碧螺春的叶底嫩绿柔软,质地鲜嫩,未曾残损。(5)耐泡性:碧螺春的茶叶具有较好的耐泡性,能够泡出多次的好茶,每泡茶汤的口感和香气都很好。
碧螺春味道的特点
碧螺春的味道特点有以下几个方面:1.清香高爽:碧螺春茶叶具有清香高爽的特点,香气清幽而高雅,入口后味道清淡,口感柔和,没有苦涩味。2.花果香味:碧螺春在制作过程中添加了不同种类的鲜花、果味等辅料,让茶叶具有花果香味,茶汤口感醇厚,但不会过于浓郁。3.口感细腻:碧螺春茶叶的叶片细嫩,质地柔软,含水量大,所以茶汤口感很细腻,但不会水润过多。4.滋味回甘:碧螺春的茶汤滋味清香不失深度,喝后回甘,口感舒适,一般小口慢嚼,以体味深度和韵味。总之,碧螺春的味道特点非常多样化,总体来说具有清香高爽、花果香味、口感细腻和滋味回甘等几个特点。
碧螺春的特点是什么?
碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
品尝碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶叶,先用少许热水浸润茶叶,待芽叶稍展开后,续加热水冲泡2―3分钟,即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中,香气扑鼻而来,品饮过后,鲜爽怡人。
【碧螺春的外形特征】
碧螺春的外形特征,是茸毛密布,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。
1、白毫(俗称茸毛)
碧螺春茶的外形特征之一,即茶叶身上由白毫遮掩,通常称为茸毛密布,茸毛遍布或茸毛披覆,也就是茶农称的“满身毛”。
2、条索
碧螺春茶的外形特征之二,是条索紧细重实,苗条秀气,通常称为纤细,也就是茶农称的“铜丝条”,茶条紧细重实得像铜丝条一样。
3、形态
碧螺春茶的外形特征之三,是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲,仔细观察,条索呈螺旋形卷曲,这就是习惯上称的卷曲呈螺,茶农称的“蜜蜂腿”。
4、色泽
碧螺春茶的外形特征之四,是干茶色泽银绿隐翠。对于银绿隐翠的提法,几年前有人撰文说不科学,其实不然,碧螺春茶色泽银绿隐翠的说法,在20世纪60年代初就有了。已故前辈冯金炜先生就说过:“碧螺春的外形像蜜蜂的腿,色泽银绿隐翠,这样的说法最贴切不过了。”用银绿隐翠来形容碧螺春的外观色泽既贴近生活,又符合实际。习惯上银色是白色有光泽的代名词,银绿是指茶叶鲜活的绿色,在白毫色泽的衬托下,给人以熠熠生辉的感觉,隐翠是在光线照射下,茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目。