碧螺春茶叶形状,碧螺春的外形特点

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碧螺春的外形是怎样的

碧螺春的外形具有茸毛多、丝条紧实、以及形态像蜜蜂腿的特点。

1、茸毛多:

精品碧螺春有茸毛多的特点,可以按照茸毛遮盖茶叶的密度以及茶叶的长短来区分碧螺春茶的优次。

2、铜丝条:

指的是精品碧螺春条索紧密重实,冲泡之时碧螺春茶叶迅速下沉。

3、蜜蜂腿:

是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

碧螺春的外形

碧螺春的外形是卷曲的,茶条紧实,多为螺旋形状,颜色呈现翠绿色,并且上面覆盖着一层薄薄的白色绒毛,当地茶农多用“满身毛。铜丝条,蜜蜂腿”来形容碧螺春。因其多于春季生产,故名“碧螺春”。
碧螺春是什么茶 碧螺春又叫做“洞庭碧螺春”,属于绿茶,已有一千多年的历史,是我国传统的六大茶类之一。
古人也称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”,在唐朝时期就被列为贡品,原产于东洞庭山以及西洞庭山一带。
碧螺春作为中国十大名茶之一,以“形美、色艳、香浓、味醇”这四绝闻名中外。

碧螺春的外形特点

碧螺春的外形特点主要有以下几点:1.条索整齐:碧螺春一般是扁平的条索,带有曲线和弯曲的形态。条索整齐排列,长度大致相同,没有明显的断面。2.外观呈青绿色:碧螺春因产于春季,茶叶未经过多次发酵,所以呈现出鲜绿的色泽,会让人感到清新、自然。3.芽叶精短、嫩绿:碧螺春所选用的茶叶采摘时间以“雨前"为准,此时茶芽的长势并不旺盛,芽叶细嫩,色泽为嫩绿色、矮小而精短。4.香气清高:碧螺春茶香清高,会让人感到清香、纯净、自然。品尝时,茶香可以在水中激荡出一股清新的绿色茶香,香气十分迷人.5.鲜爽清甘:碧螺春口感爽滑,滋味清新,甘香回味悠长,有时会带着一点花香的味道,略带温润的甜味,是一款清爽持久、冲泡多次仍能保持口感的好茶。

碧螺春外形是什么形状

是条索紧结、卷曲如螺的形状。

碧螺春茶是我国的历史名茶。在当代,它与西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、大红袍、铁观音等齐名。近年来随着市场经济的发展,唱名茶的人多了,名茶的需求量扩大了。茶是山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

碧螺春的外形是什么

碧螺春的外形是:卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,醇厚鲜爽,回甘生津。
当地的茶农形容碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。
加工工艺:
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
揉捻:锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。
太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。

关于碧螺春茶叶的外形

碧螺春干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
扩展资料:
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
参考资料来源:百度百科—碧螺春

碧螺春的外形特征和品质特点

1、外形特征,碧螺春条索纤细,卷曲成螺,茸毛密布,茶芽幼嫩完整,色泽银绿隐翠;2、茶香浓郁,即带有茶叶的清香,又含有花香、果香;3、茶汤滋味,汤水色泽碧绿,茶汤入口顺滑,回甘显著,饮后给人一种清凉、清新的感觉。碧螺春是中国十大名茶之一,它的外形特征和品质特点如下:1.外形特征碧螺春的茶叶条索细长,形似螺旋,有“珍珠鸟舌”之称,色泽嫩绿,毫尖白毫显露,均匀排列,外形美观。2.品质特点(1)香气:碧螺春具有清香高爽的花香和香气悠长的果香,闻之令人心旷神怡。(2)滋味:碧螺春的滋味清爽甘醇,有淡淡的自然甜味。(3)汤色:碧螺春的汤色清澈明亮,呈明显的嫩绿色。(4)叶底:碧螺春的叶底嫩绿柔软,质地鲜嫩,未曾残损。(5)耐泡性:碧螺春的茶叶具有较好的耐泡性,能够泡出多次的好茶,每泡茶汤的口感和香气都很好。

洞庭碧螺春的外形特征是()。

洞庭碧螺春的外形特征是卷曲如螺。
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。
碧螺春茶叶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一枪”,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
产品产地
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。
这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。

碧螺春区分

碧螺春是中国的一种著名绿茶,主要产于福建省武夷山市。区分碧螺春主要从外观、香气、滋味和汤色等方面进行。1.外观:碧螺春的外观呈现出卷曲的螺旋状,茶叶色泽翠绿,形状紧实。2.香气:碧螺春具有独特的花果香气,有清香、高香和烟香等多种类型。清香型香气清新高雅,高香型香气芬芳浓郁,烟香型则带有一丝烟熏的香气。3.滋味:碧螺春的滋味鲜爽回甘,口感丰满,带有一定的浓厚感。它口感饱满、甘甜,带有微苦微涩的均衡。4.汤色:碧螺春的汤色清亮透明,茶汤呈现出琥珀色或者金黄色。需要注意的是,由于人工种植和加工工艺的不同,碧螺春的区分也会有所差异。不同的生产工艺会影响到茶叶的外观和气味等特点,因此以产区和品牌为基础,可以进一步区分碧螺春的品质。

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