本文目录一览：
- 1、冰白葡萄酒和冰红葡萄酒的区别
- 2、冰红葡萄酒和干红葡萄酒的区别
- 3、老冰红葡萄酒值钱吗
- 4、我一直没喝过冰酒，但是想要品尝一下，有推荐的吗？
- 5、冰葡萄酒和葡萄酒有什么区别？
- 6、冰红葡萄酒怎么喝
- 7、干红，干白，冰红，冰白葡萄酒有哪些区别
- 8、冰红和干红有什么不同？
- 9、三九冰红葡萄酒的三九冰红葡萄酒品尝与储存方法
冰白葡萄酒和冰红葡萄酒的区别
原料、颜色。1、原料：冰白葡萄酒是用白葡萄酿制，而冰红葡萄酒是用红葡萄酿制。2、颜色：冰白葡萄酒的颜色呈透明金黄色，而冰红葡萄酒的颜色呈深宝石红色。
冰红葡萄酒和干红葡萄酒的区别
冰红葡萄酒和干红葡萄酒的区别于酿造方法和色泽。1、酿造方法：冰红葡萄酒是通过使用冰冻的葡萄来酿造的。葡萄在冰冻过程中会使水分结晶并分离出来，浓缩了葡萄汁的味道和糖分。而干红葡萄酒则是通过将葡萄经过发酵过程，让葡萄汁与葡萄皮籽一起发酵而制成的。2、色泽：冰红葡萄酒通常呈现较浅的颜色，可以是粉红色、淡红色或浅紫色。而干红葡萄酒的颜色通常较为深沉，可以是深红色、紫色或棕红色。
冰红葡萄酒和干红葡萄酒的区别如下：
1. 含糖量：冰红葡萄酒属于甜型葡萄酒，含糖量大于45g/L，口感甜蜜清凉，入口顺滑。而干红葡萄酒的含糖量非常低，一般都在4.0g/L以下，几乎没有什么甜味，入口有收敛和干涩的感觉。
2. 酿造方式：冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。而干红葡萄酒是用100%的新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成的葡萄酒，是用红色（黑色）的葡萄带皮发酵而成的。
3. 口感：冰酒具有口感香甜浓醇，品质高贵的特点，包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。而干红葡萄酒的口感会有酸涩的感觉，因为葡萄皮中含有单宁这种物质（涩味）。
另外值得注意的是，半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒含糖量分别为4.0g/L—12.0g/L、12.0g/L—45g/L、大于45.0g/L，而干红葡萄酒的含糖量一般都在4.0g/L以下。
老冰红葡萄酒值钱吗
冰红葡萄酒的价格也是要根据品牌来区分的。一般老冰红葡萄酒的价格在100-300元之间，市面上优质的冰红葡萄酒大概也在800-1200元一瓶。
我一直没喝过冰酒，但是想要品尝一下，有推荐的吗？
莫高/MOGAO
上榜理由: 甘肃莫高实业发展股份有限公司，葡萄酒知名品牌，甘肃省著名商标，上市公司，农业产业化重点龙头企业，中国高端葡萄酒代表，专注于葡萄酒研发生产及销售的企业。
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2
张裕/CHANGYU
上榜理由: 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，张裕，葡萄酒-红酒知名品牌，上市公司，中华老字号，博鳌亚洲论坛指定用酒，世界500强财富论坛年会指定干红产品，中国较大的葡萄酒生产经营企业之一。
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3
慕拉
上榜理由: 酒类产品品牌，旗下主营产品有冰酒、红酒、气泡酒等。
如果你觉得并不是很麻烦的话，你可以去莫斯科到那里去喝冰酒，注意，请要“常温”的酒。
没有和酒水，酒水应该少，喝喝多了对身体没有好处。
冰酒是将在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，风味至纯，甜而不腻，令人魂牵梦萦，也是很多女生喜欢喝的酒，包括我也是，所以在这方面也做了很多功课。
以下5款酒是我和身边的朋友都经常回购的牌子，值得推荐~
1、莫高
莫高冰酒酒体呈经典的禾秆黄色，果香幽雅芬芳，被称为“天堂的味道”；口感香醇甜美，甜而不腻，酸而不涩；饮用前经10～12分钟的冷藏处理，酒温4℃～8℃时饮用品质最佳。
冰酒作为佐餐酒时，一般与水果、甜点、海鲜贝类、鸡肉及猪肉等白肉搭配较好，休闲娱乐时，单独饮用则别具韵味。
2、长白山
长白山晚收冰白山葡萄酒。这款葡萄酒很好喝，特别浓郁的酒香味道，先放到冰箱里，然后打开放入玻璃容器里醒20分钟，再喝特别好喝，浓郁的葡萄果香及雪梨、水蜜桃、蜂蜜、柚子等香气融为一体，酸甜适口，圆滑爽净。如果再搭配鱼类、贝类、白肉及沙拉，那就更加完美了。主要这个价格，真的是爱了！
3、五女山
五女山臻品红冰葡萄酒是由纯种威尔葡萄在冰雪严寒中采摘，经破冰榨汁发酵酿制而成。由于冰霜雪冻盒贵酶菌的作用，果汁较普通果汁浓缩了十倍以上。
酒体呈宝石红，红色水果香气，甜润的糖度和新鲜的酸度平衡的恰如其分，口感圆润醇厚，蜜杏香味，余味甘美悠长。
4、祁连
祁连传奇冰白葡萄酒有人比喻她为“少女”；美丽的禾杆黄，澄清、透亮、酒香馥郁、口感甜润，细腻绵长，酸度协调，具有冰酒的典型风格，是女性的入门级葡萄酒佳选。
祁连传奇冰红葡萄酒有人比喻为“少妇”；透亮的宝石红色，果香优雅，酒香浓郁，口感细腻甜美、酸甜协调，回味悠长、具冰酒典型风格。属祁连酒业专利生产，是女性的入门级葡萄酒佳选。
5、张裕
张裕冰酒分为金钻、蓝钻和黑钻。张裕黄金冰谷金钻级冰酒香气新鲜可口，花朵、酸橙的芬芳浓郁迷人。
糖渍果皮般的口味，混合着一点儿茶叶香，以及丰富的橘子果酱味道。作为国产冰酒届的扛把子，不管你是买来自饮还是送人，觉得是最佳的选择。
冰葡萄酒和葡萄酒有什么区别？
类型不同：冰红酒是冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒；而红酒一般是所有葡萄酒，就包括了冰红酒。
冰白葡萄酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红葡萄酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。
葡萄酒注意事项
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。所以在选择搭配的时候可以选择柠檬水，它是最好的选择，因为柠檬酸和葡萄酒结合是一种很有品质的搭配，不会有副作用。
奶酪和葡萄酒也是比较完美的搭配了。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
冰红葡萄酒怎么喝
冰红葡萄酒的饮用方法
冰红葡萄酒带有一丝酸性，可以搭配一些新鲜水果、鲜奶酪之类的食物。饮用时需要保证酒的温度在4℃～10℃左右，能够让它的口感达到更好的状态。饮用前还需要将冰红葡萄酒提前打开放置一段时间，起到醒酒的作用，可以让它的酒香充分散发出来。
干红，干白，冰红，冰白葡萄酒有哪些区别
干，是指葡萄酒每升含糖量低于4克。就是葡萄里的糖分全转化为酒精。
干白，就是干型的白葡萄酒。酿造时不用提取葡萄皮里的色素。只是葡萄汁的颜色。
干红，就是干型的红葡萄酒。酿造时需要连皮一起，提取葡萄皮里的色素。结果成为红色的葡萄酒。
冰酒：就是葡萄果在秋天时不采摘，等其自然风干浓缩，还要到冬天在结冰的时候采摘和压榨哦，这样糖分超级浓缩。冰红冰白来源见上面的干红干白的方法。
冰红，干红都是属于红葡萄酒
冰白、干白都是属于白葡萄酒
冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。
而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿
冰红，干红都是属于红葡萄酒
冰白、干白都是属于白葡萄酒
冰红、冰白属于冰酒，
冰酒：就是成熟的葡萄果在秋天时不采摘，等其自然风干、浓缩，还要到冬天在零下10°自然结冰的时候采摘下来，然后压榨、发酵！这样糖分超级浓缩。酿造出的酒成一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。
干，是指葡萄酒每升含糖量低于4克。就是葡萄里的糖分全转化为酒精。
干白，就是干型的白葡萄酒。酿造时不用提取葡萄皮里的色素。只是葡萄汁的颜色。
干红，就是干型的红葡萄酒。酿造时需要连皮一起，提取葡萄皮里的色素。结果成为红色的葡萄酒。
红酒是我国对葡萄酒的通称，但是葡萄酒并不只有红葡萄酒，还有桃红和白葡萄酒，而葡萄酒又分为干红和干白，干白和干红在酿造工艺上，颜色上，营养价值和饮用温度上都有很大的区别。
干白干红什么区别？
说起“干红”与“干白”区别时，很大一部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，酒的颜色上有红白之分。具体来讲，区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。
1.酿造工艺上：简而言之，“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离 陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。
2.颜色上：由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
3.营养价值上：“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。
4.具体上，“干红”用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
5.“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。
6.饮时温度上：“干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果;而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。
7.总体上，“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口
冰红和干红有什么不同？
干红，是指干型的红葡萄酒，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。
冰红，是指红的冰葡萄酒，冰酒是指在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒是甜型的葡萄酒，所以红冰酒自然也属于甜型葡萄酒了。
对葡萄酒有兴趣的话，可以上 e久加久 看看，上面葡萄酒和葡萄酒知识都很丰富的。
冰红葡萄酒是有世界名贵葡萄精心酿制而成，呈深宝石红色。因为原料含葡萄果糖量高，所以冰红不需要像干红一样把葡萄汁中所有的糖份都转化为了酒精，只需要转化部分就能达到目前干红的酒精度数。因为葡萄酒中还保存了大量的原汁的精华（每升果糖≥120克），所以葡萄果味纯正，入口甘甜。也更有利于身体的健康。 意思就是说冰红中酒精含量少 葡萄汁多 类似于果汁酒 但是干红就是酒精含量多
1、酿酒原料的不同
冰酒用的原料是在葡萄树上自然冰冻的葡萄而干酒是用采摘下来新鲜葡萄发酵而成
2、口感不同，营养不同
冰葡萄酒用的是浓缩的葡萄汁酿造的，酒体里保留了更多的营养物质，其中白芦黎醇含量是普通干酒的3.5倍，黄酮类物质是干酒的4倍，口感更好，不像干酒那么的酸涩
3、制作工艺不同
冰酒是成熟的葡萄充分接受自然、日照、风吹、霜冻将葡萄里面的营养浓缩成精华后才采摘、压榨再低温酿造。而干酒是按传统工艺，采摘压榨，常温酿造。
1.酿造工艺的不同：
干红的酿造工艺是当果实成熟了就采收，发酵皮渣分离陈酿澄清，冰酒的酿造，需要让已经成熟的葡萄继续挂在枝头，充分接受自然的日照、风、霜冻，将浆果中的糖、酸等浓缩成精华。直至寒冬来临，在低至零下10度的天气对冰冻的葡萄进行采摘，趁冻压榨，最后再经酒庄低温发酵，低恒温存储两年而成。
2.口感的不同：
冰红在口感上有别于红酒的酸涩，给人感觉更多的是浓郁的香甜。冰酒中其实并没有人为的添加任何的糖分，其独特的风味是源于其特殊的酿造工艺，冰红含糖量非常的高。这使得冰酒能很好的综合酸味和甜味。
3.产品价值差异：
冰红的价格相比其他的干红等葡萄酒更为昂贵，这是因为葡萄在经过自然的风干及冰霜雪冻后的出汁率极低，通常1公斤的葡萄能酿造出一瓶750ml的红酒，而8公斤的冰葡萄只能酿出一瓶375ml的冰酒，由此可见其产量稀有。
参考资料来源：
百度百科-干红葡萄酒
百度百科-冰霜酒
三九冰红葡萄酒的三九冰红葡萄酒品尝与储存方法
三九冰红葡萄酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰红葡萄酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰红葡萄酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰红葡萄酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰红葡萄酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。