本文目录一览：
- 1、洞庭湖碧螺春产自哪里
- 2、洞庭碧螺春基本知识
- 3、碧螺春茶叶 碧螺春介绍
- 4、洞庭碧螺春的历史文化
- 5、洞庭碧螺春产品说明
- 6、洞庭碧螺春介绍特点
- 7、关于碧螺春的资料 碧螺春介绍
- 8、洞庭碧螺春最早产自哪个朝代？
- 9、洞庭碧螺春产地在哪里 洞庭碧螺春的简介
洞庭湖碧螺春产自哪里
洞庭碧螺春是绿茶，不发酵茶，简称碧螺春，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴中区东山镇、金庭镇，其茶是采摘茶树一芽一叶、一芽二叶为原料制成，其茶条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。品质特征茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
制作工艺杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。炒青：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
洞庭碧螺春基本知识
洞庭碧螺春是一种中国绿茶，在湖南省洞庭湖周边的茶园中生长，因其外形细长曲折，像螺融融而得名。以下是其基本知识：1.外形：螺形卷曲，呈珠芽形状，色泽翠绿。2.香气：清香高雅，带有花果香。3.口感：滋味鲜爽，入口回甘，口感细润。4.泡法：水温70-80℃，用瓷壶或玻璃杯泡茶，第一泡可稍微冲一下，第二泡开始就可以冲3-5分钟。5.储存：储存在通风、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是茶叶爱好者不可错过的珍品。
碧螺春茶叶 碧螺春介绍
1、碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。
3、碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
洞庭碧螺春的历史文化
洞庭碧螺春是中国传统名茶之一，产于中国江苏省苏州市吴江区洞庭湖畔，具有悠久的历史文化。据传，早在唐代，洞庭湖就有种茶的历史。明代之后，当地茶农开始选用优质品种，加强管理和采摘技术，逐渐形成了特色突出的洞庭碧螺春。清代时期，洞庭碧螺春因其精湛的制茶技艺和品质美誉远扬，曾经成为宫廷贡品。社会上也开始流传“鑫苑茶”，即洞庭碧螺春的佳称。20世纪80年代以来，洞庭碧螺春通过加强品牌建设、提高产品质量，越来越受到国内外消费者的欢迎。2007年，洞庭碧螺春被评为中国十大名茶之一。洞庭碧螺春的历史文化呈现出丰富多彩的面貌，不仅蕴含着传统制茶技艺，也承载了地方文化和民间传说，具有重要的文化价值。
洞庭碧螺春产品说明
洞庭碧螺春是一种产于中国江苏省苏州市东山镇洞庭湖畔的绿茶。它得名于产地洞庭湖和形态似螺旋的茶叶条。这种绿茶有着绿润的色泽、清幽的香气、鲜爽的滋味和嫩绿的叶底，被誉为“绿茶之王”。采摘时间在谷雨前后，此时的茶叶嫩度最佳，制作出来的茶叶质量最高。制作工艺包括高温杀青、炒制和烘干等步骤，使茶叶呈现出鲜爽、甘甜、清香和持久的特点。
洞庭碧螺春的主要营养成分包括茶多酚、儿茶素和咖啡碱等，具有消除疲劳、抗氧化、降低胆固醇和促进骨骼生长等多重功效。传统饮法是用瓷杯或玻璃杯，冲泡温水后倒掉，再将一茶匙茶叶放入杯内，注入80℃左右的热水，约2分钟后就可以享用了。此外，洞庭碧螺春还可以作为佐餐茶，与各种食品搭配，以增强味道和美味。
洞庭碧螺春介绍特点
洞庭碧螺春是中国优质绿茶的代表之一，它的特点主要有以下几点：1.眉尖形态：洞庭碧螺春的茶叶长条形似眉尖，因此也被称为“眉尖茶”。2.颜色：洞庭碧螺春的茶汤呈黄绿色，清澈明亮。3.香气：洞庭碧螺春的香气清新高雅，散发出浓郁的清香。4.口感：洞庭碧螺春口感鲜爽柔和，带有淡淡的甜味，且富有韵味。5.特点：洞庭碧螺春是一种嫩芽茶，采摘时间在谷雨之后，因此含有丰富的茶多酚和维生素，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种保健功能。总的来说，洞庭碧螺春是一款口感鲜爽、香气清雅、色泽黄绿明亮的优质绿茶，因其独特的特点备受茶友们的喜爱。
关于碧螺春的资料 碧螺春介绍
1、碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
2、唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
3、产地分布：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
洞庭碧螺春最早产自哪个朝代？
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
明代
清朝
碧螺春的介绍
碧螺春——系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋，历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名。
洞庭碧螺春属细嫩炒青绿茶。产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭山是著名的茶、果间作区，茶树与桃、李、梅、橘等果木间种，茶吸果香，花融茶叶，二者相得益彰，加之太湖周边气候温和湿润，得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质。碧螺春的采制非常严格，它每年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，并做到当天采摘当天炒制。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的赞誉。
洞庭碧螺春产地在哪里 洞庭碧螺春的简介
1、洞庭碧螺春茶产于江苏吴县洞庭山区。
2、洞庭碧螺春茶叶片卷曲呈螺状，茶汤碧绿，是一种高级名茶。因其叶遇热会散发异香，故当地土人称为「吓杀人香」。清康熙年间，圣祖游幸太湖，抚臣宋荦曾以此茶进，帝因其名不雅驯，遂改称为「碧螺春」。
3、洞庭(山)碧螺春茶，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
4、2020年7月，洞庭(山)碧螺春茶入选中欧地理标志第二批保护名单。