本文目录一览:
- 1、正山小种的产地是哪里
- 2、正山小种是哪里的特产
- 3、正山小种的产地是哪里
- 4、正山小种产地哪里
- 5、正山小种原产地在哪里
- 6、正山小种的产地是哪里
- 7、正山小种
- 8、正山小种的产地是哪里
- 9、正山小种产地是哪里?
正山小种的产地是哪里
正山小种的产地是武夷山桐木关。
正山小种又称为星村小种,是世界上最早的红茶,被誉为红茶鼻祖。正山小种茶受原产地保护,其中“正山”是指武夷山市星村或者说桐木关一带,其他地区的小种红茶则被称为“外山小种”。
真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
正山小种的花色品种:
1、叶茶
传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。
2、碎茶
外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。
3、片茶
外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。
4、末茶
外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
5、菜茶
是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。
以上内容参考:百度百科-正山小种
正山小种是哪里的特产
正山小种的是福建省的特产。正山小种属于红茶,首创于福建省崇安县,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
正山小种的介绍
正山小种也叫做拉普山小种、星村小种,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。
桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
正山小种成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
正山小种的产地是哪里
正山小种茶叶产地是福建省武夷山市的桐木关村。
桐木关在众多的中国茶村中并无太多的特别之处,上个世纪八十年代,正山小种红茶每公斤售价很低,山上茶园荒芜,生产工艺濒临失传。在正山小种红茶处于最低谷时,仓库里积压着上百万的茶叶无人问津,茶青无人采摘,有的村民甚至改种毛竹。
就是看似普通的几万颗茶芽彻底地改变了桐木村、彻底地改变了正山小种红茶在国人心中的地位。2005年,村民在正山小种红茶传统工艺基础上研发出的金骏眉,更是带动了整个红茶产业的发展,掀起了中国红茶的复兴。
正山小种
正山小种又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
正山小种产地哪里
正山小种的产地为福建省武夷山市桐木关村,正山小种属全发酵的红茶,茶性温和,其制作工艺分为初制与精制两种,初制工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶,精制工艺为归堆、毛茶大堆、走水焙、筛分、风选、捡制、烘焙、匀堆、装箱、成品。
正山小种产地的气候环境 正山小种产地四面群山环抱。当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。
雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。
茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料野生,半野生的菜茶品种。
只有出自原产地武夷山桐木关,用传统工艺制作出的红茶,才能被称为真正的“正山小种”。这份大自然偏心的礼物,是桐木关专属的味道。“正山”的名号,代表着原产地的权威。
“正山”二字,专指武夷山桐木关。
对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶,我们习惯上也会冠以产地名,譬如“星村小种”“洋庄小种”等。对于非武夷产区的小种红茶,我们习惯上称之为“外山小种”。
因此,不是所有武夷山产的小种,都叫正山小种。
正山小种原产地在哪里
正宗正山小种产于福建武夷山市,正山小种的“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”,原只要武夷山中生产的茶,称作正山。
正山小种,山茶科山茶属双子叶植物,外形紧结匀整,色泽铁青带褐,条形,重实、圆浑。叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色。茎长且细,深褐色。无花无果,每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA,在欧洲(英国)它是中国茶的象征。
后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为正山小种。正山小种原产于中国,16世纪末17世纪初(约1604年)由荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲。正山小种生长在为严寒,气温低、降水多,雾日长,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高等高山山谷中。
种植范围
在《本草纲目》中就有记载,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。正山小种曾风靡欧洲,为当时的奢侈品正山小种红茶荣获中国国际茶业博览会金奖、中国首届茶文化艺术节正山小种茶王奖。正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6″~117°44′30″北纬27°41′35″~27°49′00″。
方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。自然环境正山小种产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。
正山小种的产地是哪里
正山小种是一种高质量的红茶,它的产地是中国福建省武夷山市。武夷山是一个拥有丰富茶叶资源的地方,被誉为中国茶叶之乡。其地理位置和气候条件都非常适宜茶叶生长,特别是在海拔800米以上的山地区域,茶树生长得更加优良,产出的茶叶品质也更为上乘。
正山小种的种植历史和传承非常悠久,在中国古代文化中具有非常重要的地位。这种茶叶以其花香浓郁、口感醇和的特点受到了国内外消费者的欢迎。为了保护和发扬中国茶文化,在武夷山市还建有正山小种茶博物馆,向游客介绍茶叶的生产和历史。
需要注意的是,为了确保正山小种的高品质,今天只有福建武夷山市境内的产地出产的茶叶才能以“正山小种”之名销售。因此,正山小种产地的地理信息、气候条件以及制茶技艺等都非常重要,这也让它成为茶叶行业中的一颗璀璨明珠。
正山小种
正山小种
产地:主产于中国福建省武夷山市星村镇自然保护区核心地带的桐木关地区。
品种:中国六大茶之一·红茶·性温。正山小种是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
挑选:
一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。
二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。
三、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醇厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
四、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗
张、粗老的品质较差。
正山小种的产地是哪里
正山小种的产地是福建省武夷山市桐木地区。
正山小种原产于福建省武夷山市桐木地区,是世界上最早的红茶,为红茶鼻祖。后来因为贸易繁荣,各地盛产,当地人为区别其它假冒的小种红茶,故取名为“正山小种”。
正山小种品质特点
正宗的桐木正山小种,茶形条索壮实、紧结匀整,色泽铁青带褐,较乌润。冲泡之后,汤色橙黄清澈,香气清高,带有天然的松烟香,滋味浓醇,入喉有天然的桂圆味,即便加入牛奶一起冲泡,茶的香味依然浓烈。
正山小种产地是哪里?
正山小种的产地为福建省武夷山市桐木关村。
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。正山产区内,四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去,也感觉不到明显的燥热感。
正山小种的特点
正山小种属于全发酵红茶类,茶性温和,其制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶,制成的干茶条索肥壮重实,色泽乌润,松烟香高长,滋味醇厚,汤色红浓,叶底厚实呈古铜色。
正山小种条索肥壮厚实,紧结圆直,色泽乌黑,干茶香气 带有浓郁的松香气味,香味醇厚。通常存放一两年后松烟香会进一步转换为干果香。