本文目录一览：
- 1、哪里的铁观音比较好？
- 2、铁观音比较出名的牌子
- 3、“铁观音”是我国哪个省特产的茶叶？
- 4、哪里产的铁观音是最好？
- 5、铁观音茶叶排行榜前十的有哪些牌子
- 6、为何独有安溪的铁观音会闻名海外？
- 7、铁观音茶产地是什么地方？
- 8、福建铁观音火遍全国，它成功的原因是什么？
- 9、铁观音茶叶产地是哪里？
哪里的铁观音比较好？
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音很多人都知道安溪产的最好,但是安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好,是中国最古老的生态茶园,铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音独具观音韵,清香雅韵
首选安溪铁观音。安溪铁观音是中国十大名茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。
铁观音很多人都知道是安溪产的最好，但是安溪铁观音最好的地方还很多人很模糊，在当地就很多人知道是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好，是中国最古老的生态茶园
安溪铁观音比较熟悉一些。但是口感个人觉得一般。铁观音茶是汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一，铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县西坪镇，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
2、祥华铁观音
主产区分布在内安溪的区域，祥华的铁观音：“口重、香气足、水清点、酸韵入，这就是祥华观音。”祥华茶。味正汤醇回甘强。祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。
扩展资料：
铁观音的功效：
一、降血压的作用，铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显的改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值，可以达到治疗心脑血管疾病的目的。
二、减肥瘦身的作用，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者由于皮下的脂肪和腰围是含有很多脂肪堆积的，常喝铁观音有很好的减肥效果。
三、消臭，防龋齿的作用等，因为铁观音茶叶中的氟化物很容易和牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一种氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
参考资料来源：百度百科—西坪铁观音
百度百科—祥华铁观音
铁观音比较出名的牌子
铁观音是中国的一种名贵茶叶，有很多出名的牌子，以下是其中一些：1.武夷山老虎品牌铁观音2.武夷山张家溪铁观音3.武夷岩茶铁观音4.陈家坑铁观音5.醉品铁观音6.龙井山铁观音7.豪侠铁观音8.天福茗铁观音9.龙坑铁观音10.九曲红袍铁观音
“铁观音”是我国哪个省特产的茶叶？
安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。 安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。
哪里产的铁观音是最好？
铁观音以产于安溪的最为出名，西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱、大坪、感德这几个镇都属于内安溪，这边产的铁观音比外安溪的好喝，我个人认为还是蓝田和西坪的好喝，再就是我比较喜欢喝秋茶，春茶味道有点淡。
安溪铁观音有许多着名品牌如：其中以八马和华祥苑为最出名，他们都有专卖店，质量比较可靠。
铁观音主要有四种，每种茶口感不一样，大家可根据自身喜爱来选择：1、柴烧铁观音 柴烧铁观音产品：本产品是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料制作而成的。茶粒翠绿圆结，香气鲜美，汤色金黄，味道醇厚，最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇)，品啜如饮甘露，音韵悠长，令人回味无穷。柴烧铁观音相比普通类型铁观音口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。 2、清香型铁观音 清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。 3、浓香型铁观音 浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”。 韵味更浓：由于传统制茶做青工艺“发酵”更足，使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。 香气更多：内含100多种香气物质，比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓，在自然花香上又有栗香，韵香和甜香。 滋味更足：经火候烘焙后;一是同分异构作用使得儿茶素物质转化，滋味醇和。厚重;二是糖化作用，多糖转化为单糖，带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性，更适合人体的需要。 4、韵香型铁观音 韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐
铁观音很多人都知道安溪产的最好,但是安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好,是中国最古老的生态茶园,铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音独具观音韵,清香雅韵
铁观音各式各样，个人口味也不同。
最近有款新品铁观音叫柴烧铁观音。
柴烧铁观音，就是采用了280年前的古法烧制技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴
为燃料，纯手工制作出
来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字
号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且
观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本
全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。
铁观音依照制法分为：炭焙、传统、正炒、清青、青酸、拖酸，前者性较温，传统正炒韵味足，后三者香气高、青味强。哪一种好喝，是好茶只要口味对路都好喝，炭焙有焦味，传统是花果味、正炒是花香味、清青是茶青味，青酸是茶青兼酸味，拖酸为拖补酸味，只有试过才知哪一种适应。一般喜欢红茶的人都比较适应炭焙和传统，而喜欢绿茶的人一般适应其他制法的观音。若论对身体而言，一般胃寒体质虚寒比较容易拉肚子的人比较适合炭焙和传统，反之体质火热的比较适合偏青一点的制法。
铁观音主要有四种，每种茶口感不一样，大家可根据自身喜爱来选择：1、柴烧铁观音
柴烧铁观音产品：本产品是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料制作而成的。茶粒翠绿圆结，香气鲜美，汤色金黄，味道醇厚，最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇)，品啜如饮甘露，音韵悠长，令人回味无穷。柴烧铁观音相比普通类型铁观音口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。
2、清香型铁观音
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
3、浓香型铁观音
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”。
韵味更浓：由于传统制茶做青工艺“发酵”更足，使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。
香气更多：内含100多种香气物质，比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓，在自然花香上又有栗香，韵香和甜香。
滋味更足：经火候烘焙后;一是同分异构作用使得儿茶素物质转化，滋味醇和。厚重;二是糖化作用，多糖转化为单糖，带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性，更适合人体的需要。
4、韵香型铁观音
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐
产地福建安溪，福建相爷府茶业公司，是属于新臣集团，茶业的品质产量价格都安溪是个茶乡，是铁观音的原产地
产地福建安溪，福建相爷府茶业公司，是属于新臣集团，茶业的品质产量价格都安溪是个茶乡，是铁观音的原产地，安溪的气候最适合铁观音的生长，可以试试
铁观音的原产地是福建安溪。现在永春，大田，华安，台湾，安徽均有生产铁观音，但由于气候，土壤的关系，质量与原产地安溪生产的铁观音有很大的差距。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音的功效：
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的作用：减肥健美作用；防治龋齿作用；杀菌止痢作用；清热降火作用；提神益思作用；醒酒敌烟作用；抗衰老作用；抗癌症作用；抗动脉硬化作用；防治糖尿病作用。
铁观音茶叶排行榜前十的有哪些牌子
铁观音是福建省知名的名茶，也是全国十大名茶之一，在国际上也算很有名气，是送礼的佳选。说到安溪铁观音比较出名的牌子，个人认为有华源茶业、天福茗茶、八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茗茶、感德龙馨、浔茗茶业、中闽魏氏、理想茶行、富源茶业等十大品牌。前面五个在国内都比较出名，后面几个也是在去过安溪之后，知道在当地有点小名气。
安溪铁观音有天福茗茶、八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茗茶、感德龙馨、浔茗茶业、中闽魏氏、理想茶行、富源茶业、三煳茶业等十大品牌。
排名没有分先后！
为何独有安溪的铁观音会闻名海外？
初次看到这个问题我内心产生了很大的疑惑，这个问题就我个人来说，可以从不同的方向理解成三个问题。
问题1.为什么闻名海外的只有安溪铁观音？
这个问题首先不成立，因为闻名海外的中国茶很多，不仅仅是安溪铁观音。
任何一种茶叶之所以能闻名，跟其本身的品质肯定是密不可分的，可以说，铁观音就是闽南乌龙茶中的佼佼者。铁观音的闻名海外离不开大量旅外安溪移民及茶商大量经销家乡茶叶，民国时期安溪茶叶就大量装配海外，尤以东南亚最佳，其中铁观音茶就占半数。
1916年，安溪王西配置的“万寿桃”铁观音在台湾督署举办的茶叶评选活动中获得金牌
1945年，安溪王联丹配置的“泰山牌”铁观音在新加坡获得金质奖牌。
1950年，安溪“王登记”茶庄配置的“碧天峰”铁观音在泰国获特等奖
1982年，安溪铁观音被国家商业部评为全国名茶
1985年，安溪铁观音被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。
1986年，安溪铁观音在法国巴黎获得“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。
问题2.为什么安溪的铁观音会闻名海外，而其他地方的铁观音不行？
铁观音原本就是产于福建安溪的茶树和用这种茶树叶片制作的茶叶。我国幅员辽阔，广袤万里，茶叶产地可谓数不胜数，虽然现在外地也有种植铁观音，但是茶就是一种有浓厚地理标签的农产品，祁门红茶便是祁门最好，安溪铁观音当然以安溪产的最好，这本身就是茶树自然选择的最佳环境。开门就见山，地无三尺平，隔山不同风是安溪地理的真实写照，此地虽然不及河谷平原土地肥沃，种稻黍不丰，种瓜薯不盛，却因自然天地的造化，秋冷早，春来迟，昼夜温差大，常年降雨多，云雾缭绕，土壤以酸性红壤和砖红壤为主，所以尤其适宜铁观音茶树的生长，可以说莽莽苍苍的群山，是安溪人赖以生存的基础。三百年前，第一株茶树因缘际会出现在安溪的山岩上，一代代安溪人薪火相传，砥砺淬炼出铁观音茶的品种香、地域香，工艺香和人文香。
3.为什么安溪只有铁观音会闻名海外?
安溪是我国野生茶树的主要分布区域，境内茶树资源丰富，共有品种资源64个，其中铁观音、黄旦、本山、毛蟹是最为著名的安溪四大乌龙，此外还有佛手、杏仁茶等省级良种，而为什么只有铁观音会闻名全国及海外呢？原因很简单，它品质最佳，最好喝啊。
铁观音又名红心观音、红样观音，现在安溪产茶乡镇均有栽种，品质尤佳。安溪铁观音的制作技艺迥异，相比其他茶品别具一格，是安溪茶农历经数百年的不断探索总结，结合红茶全发酵和绿茶不发酵的制茶原理，从当地自然条件出发而发明的一套半发酵的独特制茶工艺。铁观音茶品乌润结实，沉重似铁，犹如观音而得名。滋味醇厚甘鲜，香气清芳高雅，汤色清澈金黄，叶底肥厚软亮，以天然形成的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其他乌龙茶。
铁观音茶产地是什么地方？
铁观音茶产地是福建安溪
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
其主要特点:味正汤醇回甘强，第一点口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；第二点汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；第三点回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。
福建
安溪
福建安溪
安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。
自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。
福建铁观音火遍全国，它成功的原因是什么？
福建铁观音火遍全国，我认为它成功的原因是它自身的质量本身就是非常的好，还有就是它的产量少等等所造成的，人们都说物以稀为贵就是这个道理。
福建铁观音火遍全国，他成功的原因是因为口碑非常的好，而且铁观音也深得很多人的喜爱，口感确实非常的不错，而且很多人还用来送礼，我个人觉得首先他这个名字起的非常的好。
福建铁观音火遍全国，它成功的原因我觉得是这个铁观音知名度比较高，而且它的营养价值非常的丰富，相比起其他的茶叶，性价比也是很好的。
福建铁观音在全国出名，铁观音的售价也不低，在鼎盛时期一斤铁观音就可以卖到几百块钱甚至上千块钱，这只是批发价，到终端市场上卖的时候可以卖得更高，即使如此，仍然有很多人喝铁观音。我觉得这铁观音之所以会火遍全国，是因为铁观音的性价比高，而且体观音有很多的功效。
一、铁观音的营养价值高，所以能够火遍全国。铁观音营养物质丰富，它里面含有很多的有机化学成分，还有有机矿物质，以及含有很多的营养成分等。例如铁观音中含有的机化学成分就有包括茶多酚类，植物碱，蛋白质，维生素，果胶素，有机酸酯，多糖，糖类等。
而且铁观音当中的茶多酚和茶素，以及多种氨基酸等这些成分明显高于其他的茶类。也正是因为铁观音有如此高的营养价值，这让很多人喜欢喝铁观音，所以才能让铁观音火爆。
二、福建人很勤劳，到全国各地开茶叶店，所以铁观音能够火遍全国。铁观音之所以能够火爆全国的另一个原因是得益于福建人的勤劳。福建人以勤劳为出名，他们勤勤恳恳的工作，而且在经商上很有一套。
他们可以远离家乡到别的省份做生意，他们到其他省份做生意不少人是去开茶叶店。也正是因为福建人把茶叶店开到全国各地，所以才让福建铁观音火爆全国。
三、铁观音的性价比高，所以能够火遍全国。铁观音能够火爆全国的另一个原因是因为铁观音的性价比高，铁观音含有丰富的营养元素，但是价格相比其他茶叶却不是很高，和其他茶叶相比算是一款性价比高的产品，再加上铁观音的功效多，例如可以美容养颜，例如可以治疗牙齿过敏，例如可以解渴等，所以很多消费者青睐于铁观音。你觉得铁观音能够火遍全国的原因还有哪些呢？欢迎在下方留言说说您的看法。
铁观音茶叶产地是哪里？
就是在泉州安溪那里啊，安溪铁观音挺出名的啊，应该有很多人都知道的，我经常在有家叫雅韵阁那个网站买铁观音，就是一个安溪的茶农在开的，我喝里面的茶感觉味道挺不错的，而且价格也比较实惠，感觉里面的茶叶比较地道，种类挺多的，应该说安溪那里的茶叶还是不错的吧，要不怎么算是一个茶都呢？
安溪西坪尧阳
铁观音的发源地在福建省泉州市安溪县，故名安溪铁观音,又叫正宗铁观音。安溪铁观音发明于1725-1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。