本文目录一览：
- 1、福建都产什么茶？
- 2、福建产什么茶
- 3、福建五大名茶有哪些
- 4、福建十大名茶
- 5、福建什么茶叶最出名
- 6、福建十大有名的茶叶(福建茶叶品牌十大名茶)
- 7、福建什么茶叶最出名
- 8、福州有哪些特色名茶 福建福州特产
- 9、闽作茶叶的种类有哪些？
福建都产什么茶？
1、福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外。
2、铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
3、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
4、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可。
5、茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡；武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外，福建茶叶在世界上占有极为重要的地位。
武夷大红袍，安溪铁观音，这两个最有名了
还有福州茉莉花茶，龙岩岩茶等很多
1、福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外。
2、铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
3、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
4、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可。
5、茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
福建产什么茶
福建产的茶包括：福鼎白茶、政和白茶、大红袍、漳平水仙、武夷肉桂等。
1、福鼎白茶
福鼎市位于福建东部，依山面海，属亚热带海洋性季风气候，气温稳定温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶，在这种气候中长成的福鼎白茶，清鲜，爽口。福鼎白茶历史悠久，约在1857年，福鼎大白茶品种茶树便在福鼎县选育繁殖成功。
2、政和白茶
政和白茶与福鼎白茶同产自福建，但生长环境大为不同，福鼎在海边，而政和地处丘陵地区。人们常说“高山出好茶”，政和茶区虽不算高山，但海拔适中，冬暖夏凉，产出的茶叶滋味鲜爽，持嫩性强，毫香显露。政和白茶通常用室内阴干的萎凋方式制作，品质以醇厚、清芬、耐泡见长。
3、大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上，拥有得天独厚的地理环境：日照不长，气温稳定，土壤内含苔藓类有机物，奇妙的是岩顶终年有细小甘泉滴落。
4、漳平水仙
漳平水仙是乌龙茶里唯一的紧压茶，主产于福建省漳平一带。一开始压成饼是为了方便运输及销售，现在成就了漳平水仙极高的辨识度。它的干茶色泽，是乌褐为主、砂绿与赤红相间的三色。冲泡后，汤色橙黄透亮，醇正甘爽，喉韵悠长。
5、武夷肉桂
早在清朝时，武夷肉桂就因香气辛锐备受好评，但产量一直很低。直到八十年代，福建崇安县茶叶科学研究所，研发出了具有肉桂特征，又有较高经济价值的茶树品种来栽培，通过技术手段提高了产量，肉桂才普遍起来。武夷肉桂条索紧结，呈青褐色，香气高扬，有明显桂皮香，口感鲜滑甘润。
福建五大名茶有哪些
福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。福建是我国的产茶大省份，茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶四大茶系，除此之外，还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等。大红袍：产于福建省武夷山市。以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征。强劲骨_的气魄非它莫属。正山小种：属于红茶，产于武夷山桐木。外形：乌黑油亮内质，香气细幽锐长，具有松烟香的特色，汤色深琥珀色明亮。滋味醇厚、细滑、甘甜，叶底光亮，呈栗红色。铁观音：属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。以安溪范围内的铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋，做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶。白茶：为微发酵茶，其品质特点有别于绿茶、红茶。我省生产的白茶根据产区与加工方法不同，生产银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉、雪芽、新工艺白茶。其品质特点形如针、芽叶连枝、色如白银、毫香清鲜、味清甜鲜和。
福建十大名茶
福建茶叶品牌十大名茶有：安溪铁观音、武夷岩、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和功夫、正山小种。
1、安溪铁观音
铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
2、武夷岩
武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。
3、永春佛手
永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，在30年代初的时候，少量的佛手茶已经开始转销国外，永春佛手以味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂
黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙
闽北水仙是乌龙茶类之上品，它原产于福建建阳县，闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹属于白茶，是福建著名的特产，与1922年创制，白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，汤色橙黄，汤味鲜醇。
7、白毫银针
白毫银针简称银针，又称白毫，属于白茶的一类，产于福建福鼎、政和两县，白毫银针色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口。
8、贡眉
贡眉是属于白茶的一类，主要产于福建建阳县，贡眉的色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人。
9、政和功夫
政和功夫产于闽北，为闽北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶为主，色泽乌黑润泽，毫芽显露金黄色，颇为美观。
10、正山小种
正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。
以上内容参考百度百科-白毫银针百度百科-安溪铁观音百度百科-正山小种
福建什么茶叶最出名
福建最出名的茶叶有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、漳平水仙茶、正山小种。
1、安溪铁观音
安溪铁观音是福建安溪县茶农发明的茶叶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。它的外观呈现出铁观音的独特形状，茶汤清澈明亮，香气浓郁持久，滋味纯浓醇和，回甘悠久细润。
2、武夷岩茶
武夷岩茶是福建闽北地区的一种传统名茶。它产自武夷山，并具有岩韵和品质特征。武夷岩茶具有绿茶清香、红茶甘醇的特点，是中国乌龙茶中的极品品种。它制作方法介于绿茶与红茶之间。
3、大红袍
大红袍是福建武夷山茶区出产的高品质乌龙茶，外形紧结，色泽绿褐鲜润，茶汤色橙黄明亮，香气独特，香高持久。其品质最突出之处在于香气馥郁有兰花香，香高而持久。
4、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，漳平水仙茶的茶叶品质珍奇，风格独一无二，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘的特点。
5、正山小种
正山小种是福建省崇安县桐木地区所产的红茶，也是世界上最早的红茶之一，正山小种茶叶香气浓郁，茶汤醇厚甘爽，带有桂圆汤味。其外形紧结肥壮，色泽乌润，茶汤呈现出深琥珀色。正山小种茶叶的品质非常高，茶香浓郁，口感醇厚，茶汤清澈。
以上内容参考：百度百科-安溪铁观音
福建十大有名的茶叶(福建茶叶品牌十大名茶)
导语：福建是有着1000多年制茶历史，有着乌龙茶之乡和白茶之乡的地区，是乌龙茶、白茶和红茶的发源地，而说起扬名中外的茶叶品种最先想到的可能是大红袍、铁观音，本文就为大家盘点十大福建名茶，一起了解一下福建的茶文化吧。福建十大有名的茶叶1.安溪铁观音安溪铁观音是由福建安溪当地茶农于1725-1735年间发明的中国十大名茶之一，也是一种制作方式介于绿茶和红茶之间的乌龙茶类的代表品种，因紫红色的嫩芽、叶尖向左稍歪略微下垂而有了红芽歪尾桃的美称。2.武夷岩茶武夷岩茶是主要产自福建闽北武夷山一带的中国传统名茶，是一种带有明显岩骨花香品质特征的极品乌龙茶类，而这种半发酵的青茶，在制作方式中介于绿茶和红茶之间，成品具有似蜻蜓头的外形，铁青带褐油润的色泽使得它成为中国特产名茶。3.大红袍大红袍是原产于福建武夷山的优质乌龙茶类，也是拥有绿褐鲜润色泽、条索紧接的外形的中国特种名茶，而这种茶叶因具有馥郁持久兰花香的特点使得该茶品质最突出，在冲泡后橙黄明亮的汤色常喝具有消食去腻、减肥健美、解热防暑的功效。4.白毫银针白毫银针是原产于1796年福建福鼎、政和、松溪、建阳等地区的白茶品类，也是因满批白毫的挺直似针的外形而有了茶中美女、茶王的美称，成品长约三厘米的茶叶外形密被白毫，色白如银，常饮具有退热祛暑解毒的功效。5.本山茶本山茶是一种最早在1937年的《安溪茶业调查》中出现的中芽种无性系品种，也是具有明显波浪叶缘、薄而质脆的叶片的铁观音的近亲品种，而这个因优良的质量、中等的品质、较强的适应性和长势使得成为安溪四大名茶之一。6.永泰绿茶永泰绿茶是产自有着后花园雅称福州永泰县的绿茶品类，因这里深厚肥沃的缓坡崖隙的土壤和温和湿润的气候使得这里利用独特加工方式产出的茶叶，具有绿润的色泽和附带花香的香气，在经过沸水冲泡后具有嫩绿明亮的汤色和鲜醇甘爽的滋味。7.永春佛手永春佛手是主要产自福建永春县海拔600-900米高山处的茶品种，因茶叶外形类似佛手而得名，这种具有柔软绵韧的质地、紫红靓丽的嫩芽的茶叶在冲泡后会散发出沁人肺腑、馥郁悠长的香气，金黄透亮的汤色在入口后，会品尝到芳醇甘爽的滋味。8.武夷红茶武夷红茶是一种会散发出独特韵味伴随着花果香味的全发酵茶，也是距今有着400多年制茶历史的最古老的红茶品种，而近些年在市场上火爆的金骏眉红茶就是武夷红茶品类下的彻夜品种。9.福鼎白茶福鼎白茶是主要产自福建省宁德西安福鼎市的中国国家地理标志产品，也是具有性清凉、消暑解毒、消热降火的白茶特点的茶类，而这个有着墨绿或灰绿的色泽的茶品种，在经过冲泡后会闻到伴有花香的浓郁持久的香气，入口后具有甘醇爽口的口感。10.漳平水仙茶漳平水仙茶是产自福建省漳平市的中国国家地理标志产品，而这个茶类品种主要产自漳平的九鹏溪地区，此处独特的自然环境，使得这个乌龙紧压茶类具有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味，这个具有久饮多饮不伤胃特点的茶曾先后获得多项博览会的金奖，并远销东南亚国家和地区。排行榜，品牌排行榜
福建什么茶叶最出名
福建最出名的茶叶是铁观音、大红袍和红茶类茶叶。
乌龙茶类，铁观音是福建最有名的名茶之一，铁观音无论是产量还是受众，仍然是乌龙茶中的霸主。大红袍，大红袍也是福建最有名的名茶之一，主产于闽北武夷山，品质优异，是武夷岩茶的代表品种。红茶类，正山小种，红茶类，也是福建最出名的茶叶之一。
1、乌龙茶类。
铁观音无论是产量还是受众，仍然是乌龙茶中的霸主，主产于闽南地区的安溪县及华安县等地（安溪是地标保护产地）。铁观音属于半发酵茶品，清新淡雅，冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
2、大红袍。
主产于闽北武夷山，品质优异，是武夷岩茶的代表品种。是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
3、红茶类。
首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。目前主产于福建武夷山市一带，是我国的地标保护产区。正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。
福州有哪些特色名茶 福建福州特产
福州的特色名茶有永泰绿茶、福州茉莉花茶、半岩茶、七境堂绿茶。
1、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
2、永泰绿茶
永泰绿茶是福建福州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在唐代就有生产佳茗记载。福州有着优越的气候条件，气候温暖，雨量充足，四季分明，立体气候显著，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具有外形条索紧结、匀整，色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底绿亮匀齐的品质特征。
3、半岩茶
半岩茶是福建福州的特色名茶，有着悠久的历史，因产量不多，过去或作贡品，或为高官显贵享用。此茶生在鼓山岩层或丛荫之中，少有阳光直接照射，纯为天然雨露滋润长成，故味清色淡而芳香。用鼓山龙头泉之水冲沏此茶，气味芬芳，久留齿颊，效果尤佳。
闽作茶叶的种类有哪些？
闽作茶叶的种类可能包括福建的各类茶叶，例如铁观音、武夷岩茶、白毫银针等。
闽作茶叶是指福建省产的茶叶，福建是中国重要的茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶品种。以下是一些常见的闽作茶叶种类：
武夷岩茶：包括大红袍、水仙、铁观音等，是福建主要的岩茶系列，以其独特的岩韵和香气而闻名。
安溪铁观音：安溪是铁观音的主要产区之一，出产的铁观音茶以其独特的花果香气和兰花香气而著名。
武夷山大红袍：武夷山是大红袍的主要产区之一，这种红茶以其浓郁的果香、烘焙香和甜味而闻名。
武夷山水仙：也叫水仙香，是一种半发酵茶，具有清新的花香、果香和炭火香。
武夷山白毫乌龙：这种茶叶采摘自嫩芽和一两片叶子，具有淡雅的花香和持久的回甘。
武夷山罗汉茶：这种茶叶有多个品种，包括肉桂香、杏仁香、果香和炭火香等。
武夷岩乌龙茶：这是一类以武夷岩茶为基础的乌龙茶，包括水仙乌龙、肉桂乌龙等。
除了以上茶叶种类，福建还产出其他茶叶品种，如白茶、黄茶、绿茶等。每个茶叶种类都有其特色和风味，你可以根据个人喜好尝试不同的闽作茶叶。