本文目录一览:
- 1、为啥82年的拉菲不过期
- 2、82年的拉菲不是过期了吗
- 3、为什么82年的拉菲没有保质期
- 4、82年的拉菲到现在还能喝吗
- 5、82年的拉菲还能喝吗
- 6、为什么82年的拉菲还能喝
- 7、为什么我们现在还能喝到1982年的拉菲?
- 8、为什么82年的拉菲永远喝不完
- 9、红酒保质期 82 拉菲
为啥82年的拉菲不过期
82年的拉菲会过期。
红酒的最佳饮用期称为“饮用期”。过了饮用期,就会逐渐进入品质的下降期。1982年的拉菲在90年代初刚刚进入饮用期,饮用期长达50年,也就是到2040年,1982年的拉菲还能喝。之后,葡萄酒的质量会慢慢下降,变得不适合饮用。
拉菲红酒是指法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄出产的红酒,历史悠久。拉菲因其突出的花香和果香,醇厚、柔顺、优雅,被誉为葡萄酒王国的女王。
82年的拉菲是经典的原因
1982年,温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感,采收期从9月16日便早早开始。一些设备不完善的酒庄在面对炎热的天气时,遭遇了发酵控制上的麻烦。
大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量,其中也有少数酒庄产量过高,致使酿造的酒款风味稍显寡淡,不过拉菲古堡并没有被这些问题难住。
这一年出产的葡萄酒酸度偏低,但包括拉菲古堡在内的顶级葡萄酒凭借充沛的单宁和坚实的架构,在漫长的陈年里产生了许多有趣的变化。从30多年后的今天来评价,1982年是整个20世纪最优秀的年份之一。
82年的拉菲不是过期了吗
82年的拉菲会过期,但不是现在。
红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”,在适饮期之后,就会慢慢进入品质衰落期,所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。
而82的年拉菲,在1990年代初刚进入适饮期,且适饮期长达50年,也就是说到2040年,82年拉菲还是可以喝的,在之后酒的品质就会慢慢下降,变得不适合饮用。
需要注意的是,保存红酒的方式、环境、温度等等,都可能会影响红酒的适饮期。
关于拉菲
“拉菲”是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)酿造的干红葡萄酒的简称,拉菲本身是就是很好的酒,而在1982年的法国波尔多,当时有一名酒评师罗伯特·帕克,在品完拉菲之后却给出了100分满分,称1982年是整个世纪最好的年份。
且在1982年的波尔多红酒上市之后被确定慢熟型,存放越久越是历久弥香,1990年代初刚进入适饮期,且适饮期长达50年。
再加上波尔多红酒当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个年份而已,61年和82年的拉菲都是比较稀少的,再加上收藏家的热衷,商家和拍卖会的炒作,近年来82年拉菲的价格也卖得非常贵。
为什么82年的拉菲没有保质期
82年的拉菲不过期是因为它的品质和产量都比较高,储藏年限十分长。1982年拉菲酒庄所处地气温比较高,光照非常充足,种植的普通品质也是罕见的出色,因此82年的拉菲需要的储藏时间更长,适饮期长达50年,也就是说到2040年,82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降,变得不适合饮用。82年的拉菲不过期是因为它的品质和产量都比较高,储藏年限十分长。1982年拉菲酒庄所处地气温比较高,光照非常充足,种植的普通品质也是罕见的出色,因此82年的拉菲需要的储藏时间更长,适饮期长达50年,也就是说到2040年,82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降,变得不适合饮用。82年的拉菲没有保质期是因为这种葡萄酒是高档红酒,在制作时选用了经过精心挑选的葡萄,经过精细的酿造和长时间的陈放,因此具有较长的保鲜期。同时,这种葡萄酒还需要适宜的贮存条件才能保持其品质,例如恒温、恒湿和避光等条件。因此,一瓶好的82年拉菲葡萄酒在储存条件良好的情况下,可以保持原味十几年甚至更长时间,而且越陈越香,不需要在瓶子上标注保质期。
82年的拉菲到现在还能喝吗
如果妥善存储,82年的拉菲可以长时间保存并保持口感和质量。然而,每瓶酒都有独特的历史和存储条件,因此无法确定确切的存储情况和质量。最好的建议是打开瓶子并品尝一下。如果没有酸味或异味,口感清新,那么就可以愉快地享用这瓶珍贵的酒了。
82年的拉菲还能喝吗
82年的拉菲当然能喝,但是需要注意甄别,毕竟这种酒假的还是很多的,特别是现在人的造假技术越来越高,还是要提高警惕,去正规的网点购买为好,同时也不要太执着于年份酒。
为什么82年的拉菲还能喝
拉菲是一款著名的红酒品牌,其82年份的酒款在市场上一直备受瞩目。虽然这已经是一瓶历经岁月的老酒,但为什么它仍然能被人们品尝到呢?
首先,要知道红酒是可以陈放的,而且年份越久的酒款通常价值越高。82年的拉菲是属于优质葡萄酒之列,经过多年的陈放,其味道和品质得到了进一步提升。在陈放过程中,酒中的酸度和单宁会逐渐减弱,使得酒的口感更加柔和,更加适合品饮。
其次,存放环境也是影响酒味的重要因素。82年的拉菲要想能够保存得好,首先需要放在适宜的环境中。最好的存放环境是温度在12-18℃之间,湿度在70-80%之间,同时还要避免阳光直射和震动。
最后,酒的品质也与生产工艺和原材料的质量有很大关系。拉菲酒庄一直以来都致力于采用最优质的葡萄,同时采用传统酿造工艺,保证酒的品质。因此,82年的拉菲无论是在当时还是现在,都是优质的红酒之一。
综上所述,82年的拉菲能够被人们品尝到,不仅是因为其年份久远,更是因为优质的原材料和生产工艺,以及适宜的存放环境,使得这瓶老酒的味道历久弥新,让人们沉醉其中。
为什么我们现在还能喝到1982年的拉菲?
越是年头久远的酒越是珍贵。1982年的拉菲是我们大家艳羡的,不是一般人都能喝到的,很羡慕那些能喝到82年拉菲的土豪。
虽然价钱昂贵,但是依然能喝到,是因为在波尔多有很大的酒庄,贮存技术也是非常好,所以虽然是限量供应,但是还是喝得到。
现在的82年的拉菲不多了,但是还是可以喝得到的,就比如我外公很多好久都存了几十年了也舍不得喝,这就是个人的爱好,有的人就喜欢把自己喜欢的酒收藏起来,等到自己想喝的时候再拿出来,这部分人在生活里是有很多的,所以才会有现在还能够喝到拉菲的人们。
近半个多世纪以来,波尔多当得上“世纪年份”的只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期,正值风味上的巅峰,拉菲古堡的年产量大约是每年20万瓶左右。很多葡萄酒的投资收藏者,他们买了酒不会马上全部喝掉,而是储藏一段时间,静待涨价,尤其是1982这种“名庄+传奇年份”的组合,升值潜力更高。此外,还有为数众多的葡萄酒投资公司,即使有合适的价钱,也不会一次把某种酒全部卖掉,他们讲究的是细水长流。所以我们现在还能喝到82年的拉菲。
我们之所以现在还能喝到1982年的拉菲,主要还是因为在1982年的时候葡萄大成熟,所以那一年很多葡萄都被人当成了葡萄酒,保存到了现在,因此我们在现在这个时代也能喝到1982年的拉菲。
现在我们市面上所喝到的1982年的拉菲是特别的贵的,这些酒都是以前的人,他们制作好之后,经过存放,然后流传到了现在,所以我们要珍惜现在市场上能买到的1982年的拉菲,如果你有足够多的资金,你一定要去喝一下,因为1982年的拉菲真的特别好喝,特别有感觉
现在市面上1982年的拉菲是非常少的,而且价格昂贵,但即使过了这么多年,1982年的拉菲却依旧存在。
首先,在1982年是一个葡萄丰收的季节,那一年的葡萄不仅数量多而且质量非常的好,含糖量非常高,所以那一年制造出来的葡萄酒无论在口味还是颜色上都非常不错,并且拉菲古堡每年产出的葡萄酒仅仅只有20万瓶。
所以到这批葡萄酒一经上市的时候就得到了大家的疯抢,很多热爱收藏的葡萄酒纷纷将其买下,在我看来,正是由于这批酒的珍贵,所以很多商人并不会一次性的将其售出,甚至每次售出的量是非常少的,所以到如今,你才有机会喝到1982年的拉菲
为什么82年的拉菲永远喝不完
82年的拉菲永远喝不完是因为82年这一年产量过大。
拉菲庄园没有公布在1982年具体生产了多少葡萄酒,但是可以根据每年平均的数量估算出来,拉菲庄园每年的葡萄酒生产量在18万~24万瓶之间,而1982年的收成已经给是相对较好的,但是应该不会超过最巅峰的24万瓶。
82年的拉菲葡萄酒到了1900年开始进入到适饮期,也就是说在这一年开始广泛的售卖。当时的香港经济十分的活跃,所以很多有钱人为了显示自己的身价都会来一瓶口感醇香的82年拉菲葡萄酒,以至于港片中经常能看到。
大小拉菲
大拉菲别名,正牌拉菲,拉菲特,我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄最顶级的产品,也是代表拉菲酒庄的酒,也可以叫一军酒,正军酒。其酒标如下。大家看酒名。拉菲酒瓶瓶肩上的箭头标是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩处是没有箭头标的。
小拉菲别名,噶华得拉菲,副牌拉菲,拉菲是个百年名庄,自然会考虑到其出品的质量,但葡萄藤没长到适合酿大拉菲的时候,或在酿造正牌拉菲中出现了瑕疵,那么这些酒就会打入副牌,或者用旁边的葡萄园酿造,价位上也比正牌酒低很多。
以上内容参考百度百科-拉菲
红酒保质期 82 拉菲
装瓶之后差不多就是10年保质期,之前是装在酒窖木桶,82指的是葡萄年份,不是装瓶时间
首先葡萄酒存放条件比价苛刻的 温度2-14 湿度65%-80% 保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免串味
82的拉菲葡萄满分100 大拉菲可以存放50年 它的封瓶 单宁 都求都比较高 还有收藏价值 还可以拍卖 所以不必担心它过期
82拉菲适饮年数至少80年。
这句话有所偏颇的,完整的表达应该这样“红酒不是越老越好,在他成熟期的时候,才是最完美的姿态”
随着葡萄种类的不同和酿造工艺以及年份的不同,每种酒都有他的成熟时间。比如耳熟能详的拉菲,拉图,罗曼尼康帝,飞龙世家,玛久丝古堡。
我给你分数一下吧。
拉菲的特点在于均衡,所以他的各项指标都是相当出色,但是都达不到顶级,可是综合实力绝对是首屈一指的。82的拉菲好,好在那年的葡萄和他一贯的酿酒水准。实际上66年的更好,一方面已经售罄了,另一方面年份也太长了。现在的82拉菲还在成熟期中,不过再过10年就走入衰老啦。那时候更多的是收藏价值而不是饮用价值了。
拉图庄园的特点在于浑厚,五大名庄中,拉图是最有沉淀感的。他的酒初酿之时可以说是难以下咽,但是在经历20年的陈年后,才像美人初醒,再经历二三十年才走入迟暮。其实即使是走入迟暮也不代表不能喝,只是少了那种韵味和风情罢了。
罗曼尼康帝的酒就不适合太久的陈年,虽然他是世界上最贵的酒,但是因为他采用的葡萄是黑皮诺,是红葡萄种类中单宁含量最低的,所以他的酒并不适合太久的放置,一般整个周期是25~40年。但是也有例外,这就是葡萄的特点,1945年的罗曼尼康帝放到1990年都是非常诱人的状态,可惜的是那年才出产了600瓶……
飞龙世家和玛久丝古堡的价格相对来说都是很便宜的,国内的话400左右都可以入手了。但是他们的酒特点就有所不同,可以陈酿也可以饮新酒。各有千秋。
说了这么多,就是为了辅证观点。
葡萄酒不是越老越好,但是不是所有的葡萄酒都经不起陈年。拉图的酒即使放百年亦可饮用,只是应该没有那种美丽了。可是人老珠黄和冰凉的尸体毕竟不同嘛~
喝葡萄酒呢,讲究一个“正当时”
希望能帮你解惑~ 还有其他跟红酒有关的问题的话,不妨留言给我,我们探讨探讨。