本文目录一览：
- 1、毛峰茶属于什么茶
- 2、黄山毛峰是什么茶
- 3、毛峰是什么茶
- 4、毛峰是什么茶 关于毛峰茶的介绍
- 5、毛峰和绿茶区别
- 6、毛峰是什么茶
- 7、绿茶与毛峰的区别
- 8、黄山毛峰是什么茶，有什么特点吗？
- 9、毛峰茶口感特点
- 10、毛峰属于什么茶
毛峰茶属于什么茶
毛峰茶属于绿茶。
毛峰茶属于绿茶，是绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点，分为小叶种和大叶种两种。检验毛峰茶品质需注重于干茶的色泽与嫩度，色泽嫩绿者为上品。
毛峰茶是指绿茶初制中形成条索细紧、露出茸毫的嫩烘青茶叶，主产云南、四川、贵州、浙江等地区，其中以安徽黄山的黄山毛峰为正宗毛峰茶，茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露，兰溪毛峰香气鲜灵、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。毛峰茶具有外形细紧、茸毫披露、初显芽锋的特点。
绿茶的品种
绿茶的品种主要有：峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、双桥毛尖、庐山云雾等等。从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
绿茶是中国的主要茶类之一，绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
黄山毛峰是什么茶
黄山毛峰是绿茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰冲泡的方法：
1、选具温杯
黄山毛峰在焖泡时，选择适宜的茶具，才能出现雾气结顶的情况，一般以直立的透明玻璃杯，或者精美的白瓷盖碗为佳，其中透明玻璃杯的展现效果最佳，且焖泡前要用热水对茶具进行冲洗、浸润，起到消除清洁、温热杯具的作用。
2、把控水温
在焖泡黄山毛峰的过程中，把控水温极为重要，一般以85-90度为佳，切忌过高、过低，一旦水温过低，则黄山毛峰不容易出现雾气结顶的情况，而水温过高，茶汤、叶底容易泛黄、苦涩，降低品饮体验，另外焖泡的水质以山泉水最佳，且每次焖泡的热水不宜多次沸腾。
3、投放茶叶
使用茶夹或者茶匙从贮藏容器内，取出3-5克黄山毛峰干茶放入杯内，而后轻摇15-30秒的杯子，促使茶杯的余温激活茶叶的特性，利于后续焖泡时茶香、茶色以及茶味涌现。
4、注水轻柔
摇杯之后以环壁回旋法将热水平稳的注入杯内，切忌手法粗暴，使得干茶翻滚激烈，出现碎茶情况，而且注水时，先注入1/3的热水，等干茶微微舒展后，再以轻柔的手法注满，另外黄山毛峰也可以使用中投法焖泡，即先注入1/3的热水，而后放入干茶，等其舒展后再注满。
5、焖泡续水
第二次热水注入后，静置3-5分钟，等茶汤出色、出香后即可开始品饮，并等茶汤剩余1/3时续水焖泡，以免后续茶汤淡雅、焖泡时间过久，另外黄山毛峰在焖泡，最好不要洗茶，以免降低它的口感、香韵。
毛峰是什么茶
毛峰是绿茶，属于我国十大名茶之一，最主要的产地为黄山和峨眉山。黄山毛峰冲泡后滋味甘香，香气浓郁，品质较佳。峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，香气鲜爽，产色微黄透绿。两地的毛峰均属于较佳的品种，十分受欢迎。
毛峰是绿茶
毛峰是绿茶，是我国十大名茶之一，在云南、峨眉、遵义等地均有产出，最著名的毛峰产地为黄山地区。黄山毛峰一般在谷雨季节采摘，选择较为肥厚的嫩芽，经过手工炒制，品质较佳。
黄山毛峰颜色嫩绿中泛有象牙色泽，炒制好的毛峰茶外形微微卷曲，带有金黄色的鱼叶，冲泡后香气浓郁，滋味醇厚甘香，回味悠长。主要产地在黄山地区的毛峰被称为黄山毛峰。
峨眉山也是毛峰的另一大著名产地，峨眉山地区雨量充沛，四季温度适宜茶树的生长，出产的茶叶品质较好。成品峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，带有油润的光泽。冲泡后香气鲜爽，茶色微黄带绿。
毛峰是什么茶 关于毛峰茶的介绍
1、毛峰是绿茶，属于我国十大名茶之一，最主要的产地为黄山和峨眉山。黄山毛峰冲泡后滋味甘香，香气浓郁，品质较佳。峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，香气鲜爽，产色微黄透绿。两地的毛峰均属于较佳的品种，十分受欢迎。毛峰含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等成分，常饮有助于振奋精神、延缓衰老、抗菌消炎、防龋齿、防辐射等，是非常天然的健康茶。
2、黄山毛峰主要分为四级：特级、一级、二级和三级。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。特级黄山毛峰条索细扁，形似雀舌，带有金黄色鱼叶，这是有别于其他毛峰特征之一；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。
毛峰和绿茶区别
毛峰和绿茶都是中国传统的茶叶品种，但它们之间有一些区别：毛峰是一种发酵程度较低的茶叶，主要产于江苏、浙江、安徽等地。它的外形细长，叶子上有白色的绒毛，有时会有一些芽头。毛峰的汤色呈黄绿色，香气清新，滋味醇和。毛峰茶的品质优良，是中国十大名茶之一。绿茶是一种未经发酵的茶叶，主要产于中国的各个地区。绿茶叶片形态通常比毛峰短小，不像毛峰那样细长，而是扁平的。绿茶的汤色呈黄绿色，香气清新、清淡，滋味清爽。绿茶中含有较多的儿茶素和茶氨酸等成分，有利于人体健康。总的来说，毛峰和绿茶在外形、口感和营养成分上都有不同，但它们都具有良好的保健功效和深厚的文化底蕴。
毛峰是什么茶
毛峰是绿茶，其条索细长紧结、表面分布有绒毛，茶汤明亮清澈，滋味醇厚，香味浓郁，毛峰的主要产地在云南、峨眉、遵义等地，其中较为著名的品种是黄山毛峰，制作毛峰茶时，要对茶叶进行杀青、搓揉、烘焙、提毫等处理，使其香味持久。毛峰是哪种茶1、品种介绍毛峰属于绿茶，其茶叶为翠绿色，条索紧结细长、体型匀称、表面覆盖有绒毛，香味清雅悠长，深受大众喜爱，而且毛峰品种较多，主要有黄鳝毛峰、蒙顶毛峰、兰溪毛峰等品种。2、主要产地毛峰的产地较为广泛，在我国范围内，毛峰主要产自云南、峨眉、浙江兰溪、遵义、安徽黄鳝等地，其中安徽黄山毛峰较为著名，始创于清代光绪年间，距今已有上百年的发展历史。3、制作方法制作毛峰的过程中，要将鲜嫩的茶叶摊放十二小时，等待茶叶失去光泽，然后将茶叶放入热锅中，不断翻炒揉捻，使其颜色发乌，再对茶叶进行烘焙等操作，直到茶叶可以用手折断，则表示制作完成。4、栽培技术栽培毛峰时，要将其徒长枝剪去，控制株型美观，然后将毛峰生长不良、遭受病虫害的枝条剪去，减少养分消耗，修剪后要为毛峰施洒氮肥、尿素，提高植株的生长速度。
绿茶与毛峰的区别
绿茶与毛峰是两种不同的茶叶，它们的区别在于产地、制作工艺、外观和口感等方面。1.产地：绿茶主要产于中国东部和南部的山区，而毛峰产于福建武夷山地区。2.制作工艺：绿茶采摘后，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成；而毛峰则是采用传统手工工艺，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。3.外观：绿茶叶形柳条匀整，呈绿色；毛峰则是细长条形，叶身有细毛，呈深绿色。4.口感：绿茶清香鲜爽，味甘润滑；毛峰则香气高雅，滋味醇厚丰富。总体而言，绿茶与毛峰是两种不同的茶叶，它们有着各自独特的特点和风味，可以根据个人口感和偏好选择饮用。
黄山毛峰是什么茶，有什么特点吗？
黄山毛峰是名优绿茶。是全国知名度非常高，仅次于西湖龙井的绿茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的鉴别：
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
毛峰茶口感特点
黄山毛峰的特点有：1、产地，黄山毛峰产于安徽黄山一带，态环境稳定，森林覆盖率高;2、采摘，都在每年清明谷雨时节，选取黄山高峰嫩芽采摘;3、口感，冲泡后的茶汤泛有碧色，且带有一丝黄色，味道甘甜醇香，茶香清新扑鼻。黄山毛峰的特点有：1、产地，黄山毛峰产于安徽黄山一带，态环境稳定，森林覆盖率高;2、采摘，都在每年清明谷雨时节，选取黄山高峰嫩芽采摘;3、口感，冲泡后的茶汤泛有碧色，且带有一丝黄色，味道甘甜醇香，茶香清新扑鼻。毛峰茶是一种优质的绿茶，它的口感特点如下：1.香气浓郁：毛峰茶的香气清香怡人，富有阳光般的自然气息。2.滋味鲜爽：毛峰茶的滋味鲜爽，清淡不苦涩，入口后带有一种清爽的清香。3.口感柔顺：毛峰茶的口感柔顺绵软，不粗糙不生涩。4.口感回甘：毛峰茶的茶汤具有一种回甘的味道，喝完后会留有余味。5.醇厚浓郁：毛峰茶的茶汤醇厚浓郁，给人一种厚重的感觉。总的来说，毛峰茶的口感特点是清香鲜爽，口感柔顺，留有回甘，茶汤醇厚浓郁，是一款非常优秀的绿茶。
毛峰属于什么茶
毛峰属于六大茶类中的绿茶，毛峰茶的统称是细嫩烘青绿茶，指的是绿茶在最开始制作的过程中形成条索细紧，露出茸毫的嫩烘青，毛峰的产地很多，主要是我国的云南、峨眉、遵义、武义等地区，其中以安徽黄山出产的毛峰最为出名，毛峰的种类也很好，比如黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等等。毛峰属于六大茶类中的绿茶，毛峰茶的统称是细嫩烘青绿茶，指的是绿茶在最开始制作的过程中形成条索细紧，露出茸毫的嫩烘青，毛峰的产地很多，主要是我国的云南、峨眉、遵义、武义等地区，其中以安徽黄山出产的毛峰最为出名，毛峰的种类也很好，比如黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等等。毛峰的功效与作用1、增强思维能力：脑力劳动者如果想要提高脑子的敏捷程度，保持头脑的清醒、精神的饱满，增强思维能力和记忆力的话，建议经常饮用毛峰茶。2、预防各种疾病：毛峰中含有大量的维生素C和茶多酚等营养物质，这些物质对抑制细菌的生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用都相对较强，如果患有胆炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症状的患者人，可以多饮用毛峰茶，对身体的健康有一定的好处。毛峰茶怎么喝毛峰采摘较细嫩，毛峰的制做可以分为这三道工序杀青、揉捻、烘焙，想要喝到毛峰茶首先要准备一个玻璃杯、盖杯或者白瓷杯，将3克-5克的毛峰放进杯子里，然后采用高冲法注入适量的热水就可以了，然后摇动茶杯，这样做是为了让茶叶完全吸收水分，等到茶汤变浓，有香气时就可以饮用了。