本文目录一览:
- 1、葡萄酒的酒标有哪些
- 2、了解法国葡萄酒的标签
- 3、葡萄酒酒标上都有哪些内容
- 4、如何看红酒标
- 5、法国红酒aoc标在什么位置
- 6、进口葡萄酒商标,红酒商标怎样识别?葡萄酒
- 7、红酒黑标红标什么意思?
- 8、国外葡萄酒酒标图解详释
- 9、葡萄酒的酒标有哪些??
葡萄酒的酒标有哪些
葡萄酒的酒标标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的,特别是涉及到酒的等级归属。
法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比;法国波尔多酒标:包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明;德国酒标:包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份产区、生产者所在地;美国酒标:生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精
了解法国葡萄酒的标签
法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。以下说明如何辨认AOC葡萄酒酒标,若能了解这种酒标,大致也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小,等级越高
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。例如在波尔多地方产的葡萄酒名。就以Bordeaux作为酒名。接着是从生产者着手,做进一步的区分。
标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。
除了酒庄名以外又加上「Grand Cru」制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。
从产地名就可看出究竟
我们不需要完全看懂酒标上的内容。如能知道产地名及生产者名,就可以大略了解这瓶酒了。
首先,希望各位能记住这些重要的产地名。例如,看到玛歌(Margaux)时,最好能知道那是位在波尔多地方(Bordeaux)的梅铎克地区(Medoc)里的一个村庄。
其余酒标上所记载的内容,几乎所有的葡萄酒都类似,所以只要能记住几个特殊用语就可以了。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味、或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地中的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。
地区名中加上村庄名的AOC葡萄酒
这是符合AOC最严格规定的葡萄酒,风味更为独特。
要记住所有的村庄名是不可能的。除了玛歌村(Margaux)、宾雅克村(Pauillac)等已为大家所熟知,其他所介绍的地方,最好和葡萄酒的特色一并记下来。
有酒庄名或葡萄园名的AOC葡萄酒
在波尔多等地方,有酒庄名的葡萄酒,比有村庄名的葡萄酒还高级。这是因为酒庄的范围比村庄还小,酿造的葡萄酒列具有与众不同的特色。布根地酒则是标示葡萄园名,这也是最高级的葡萄酒。
在布根地地方,有些酒曾在地区名后面加上「Villages」这个字。这只限于某些自古就有的葡萄栽种地区,才允许使用。
在北梅铎克地区,则曾有「Haut-Medoc」的标示。
「Haut-Medoc」是「上梅铎克」的意思,特别是上梅铎克地区产的葡萄酒曾有这样的标示。该地区有很多优秀的村庄,葡萄酒的品质等级也很高,为了和单纯称为梅铎克的葡萄酒有所区别,因而冠上「Haut-Medoc」之名。
葡萄酒酒标上都有哪些内容
对于葡萄酒酒标应标注的内容,各国规定也不一样,但最基本项目有:酿酒葡萄品种、葡萄采收年份、生产单位名称、产品代码、酒精度、容量、装瓶单位及其地址。此外,有的国家还要求标注葡萄酒等级,产地以及政府鉴定的号码等内容。
根据我国的相关规定,葡萄酒的酒标内容必须标注:酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称、地址、日期标示、贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等。单一原料的葡萄酒可以不标注原料和辅料,添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称。
如何看红酒标
红酒酒标主要看:葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、酒瓶的容量、年份、葡葡产地、等级、葡萄酒类型。
1、产酒国:看到一瓶酒,首先要从酒标中读出表示国别的文字。
2、传统产酒区的分级体制:如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的,则要解读其等级所属。如是法国酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是属AOC中好的,或高档的,甚至可能是极品。
3、新兴产酒区的葡萄品种:如酒是来自新兴产酒区的,则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种,但更多的并不标葡萄品种。
4、产地是葡萄酒中最重要的信息,尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上,产地越具体(指产地越小),酒的质量也就越好。遗憾的是,产地名字比葡萄品种要多得多,文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。
5、酒厂:世界上有几万家酒厂,因此根本无法逐一了解,只能跟着媒体走或跟着感觉走。如是法国酒,酒厂名字中有Chateau或Domaine这样的字眼,则酒庄和酒园一般是有一定信誉的,质量相对也会有保障,但也不能完全迷信。
6、年份:年份是葡萄酒质量的品质标志之一,一般称得上好的酒都有显著的年份数字。如无年份,葡萄酒的档次肯定是低档的,但香槟酒、波特酒和雪利酒例外。
7、葡萄酒类型:各国葡萄酒类型的用词是不一样的。
扩展资料:
葡萄酒标是酒的身份证,上面标示了有关这瓶酒的重要信息,也是在选购葡萄酒时的重要依据。在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
参考资料:
百度百科-葡萄酒标签
法国红酒aoc标在什么位置
法国红酒AOC标志通常位于葡萄酒正标上,酒名下方的一行小字。
几乎所有法国(France)的葡萄酒都要遵从AOC的命名规则,AOC标志通常位于葡萄酒正标上,酒名下方的一行小字,Origine是原产地的意思,在酒标上以地名出现。
巧辨AOC
在波尔多所有法定产区,都必须在酒标上标注所属法定产区名。除了记住大量产区名字外,还有一招简单有效的方法可供辨识:A.O.C.的A是“Appellation”的缩写,中文意思是产区,酒标上以Appellation开头的那行小字就是葡萄酒的A.O.C.,是这瓶酒属于法定产区的标志。
传奇波尔多红酒标上的“Appellation Bordeaux Contr?lée”,表示它属于波尔多法定产区,而传说梅多克酒标上的Appellation Medoc Contr?lée,则是梅多克法定产区的标识。
当然也有些产区酒庄会像乐王吉古堡或杜哈米隆古堡那样直接标“Pomerol”(波美侯)或“Pauillac”(波亚克),虽然没有Appellation字样,但它们也同样是优质法定产区葡萄酒。
进口葡萄酒商标,红酒商标怎样识别?葡萄酒
浙江八戒商标网消息绝大部分的人对进口红酒无法辨别真假,并且觉得便宜的红酒都是假冒的,只有贵的才是真货,实际上这绝对是一个误区,也是因为这样的误区而使一些不法分子有了可趁之机。下面就是给大家介绍一下商标的识别方法:葡萄酒酒标指的是酒瓶上的标签,上面含有许多的资讯。因为产地的不同,酒标的标示方式也不同。看一瓶酒的酒标,可以大概了解这瓶酒的来历,因此说酒标是“葡萄酒的身份证”。
葡萄酒的酒标,一般记载名称、品质等级、产地、生产者、年份、酒精浓度及容量等,这些都可以帮助我们去认识这瓶酒。欧洲葡萄酒几乎都是用产地名来命名的,因为酒的风味与特色因地而异,产地名的范围越小,表明它更具特色,这瓶酒也越高级,相反,产地名的范围越大越显不出葡萄酒本身独具的特色。
由于酒标的格式种类非常多,不仅国与国之间不同,甚至在同一国中,也因地区不同而有不同的标示方法,无法一一介绍,这里只对法国葡萄酒酒标做一些介绍,列出一些法国葡萄酒标用语。AppellationControlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在中间加入被认定为AOC酒的地域名,例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的AOC酒。
Blanc:白葡萄酒。
Chateau:城堡酒庄。
Cavecooperative:合作酒厂。
Cru:葡萄园GrandCru:最优良的特等葡萄园。GrandCruClass意思就是"高级品"。
Demisec:半干型葡萄酒,含些微糖份。
Doux:甜葡萄酒。
Domaine:独立酒庄。
MisEnBouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳,称为"酒庄原装酒"。
Negociant:葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约,然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。
Proprietairerecoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premiercru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。
Rouge:红葡萄酒。
Rose:玫瑰红酒。
Sec:干型葡萄酒,不含糖份。
VIN:葡萄酒。
V.D.Q.S.:上好指定酒。
VindePays:产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限定较AOC所规定的少,价钱也比较和理。
VindeTable:普通餐酒。不受规定约束的酒,任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。通过洋酒瓶外包装鉴别真假洋酒浙江八戒商标网提供
红酒黑标红标什么意思?
我估计你讲的是洋酒,黑方,红方吧,一个标是黑的,一个标是红的
红与黑,当然是指红方和黑方两种威士忌,黑方的酒龄比红方的长,品质更好。
在酒吧饮用红方威和黑方威,与饮用别酒中的的威士忌一样,最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可),是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩,加入糖可以中和其中的酸味,柠檬则会给酒带来清新的香味,当然,甜酸度可根据个人的口味爱好调配。红方威酒在22度左右饮用效果比冰镇的好。
红方威进入国内,为了适应国人的口味,红方+可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料,除了可以中和酸味,在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料,起到冲淡酒味改变口感的效果,特别适合女士需要。
葡萄酒酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸颜色,分别有黑标、红标、白标、黄标,作用是葡萄酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。
你得说得具体些,国际上的标准,黑标表示酒的年份长,也有的地方是原料的品种
作用是葡萄酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字,没有好坏的区分。厂家根据葡萄酒标签的不同颜色起的名字而已,叫起来方面、好区分,没有什么特别意思。
世界上不同国家的葡萄酒标签有不同的规定,不过它们共同之处是,所有葡萄酒的标签上在标明原产国的同时也必须标明酒精含量和净含量,进口葡萄酒的净含量是用标准公制标出的,并与认定的规格一致,所有的标签必须标明进口商、生产商的名称与地址。
扩展资料:不同国家对葡萄酒酒标内容的规定:
1、法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比;
2、法国波尔多(Margaux)酒标:包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明;
3、德国酒标:包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份、产区、生产者所在地;
4、美国酒标:生产者和装瓶者酒厂名称、葡萄品种、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精含量百分比、原产地;
5、美国(纳帕)酒标:厂名、酒名、酒精含量百分比、生产者和装瓶者及其所在地、产区。
国外葡萄酒酒标图解详释
一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年,无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。 下有各国不同酒标的内容,以供您参考对照: 1. 西班牙;2. 德国;3. 匈牙利;4. 美国;5. 葡萄牙;6. 奥地利;7. 澳洲;8. 意大利;9. 智利;10. 南非;11. 法国香槟区;12. 法国波尔多;13. 法国布根地西班牙西班牙酒标 1. 酒厂名;2. 酒名;3. 葡萄品种;4. 酒厂自行生产装瓶;5. 生产者的名称及地址;6. 酒精浓度;7. 酒产区名称;8. 容量;9. 酿酒葡萄采收的年份;10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存德国德国酒标1. 葡萄酒产区名称;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);4. 采用晚收成葡萄酿的酒;5. 半乾口味;6. 葡萄来自的庄园;7. 属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;8. 政府检定的号码;9. 装上;10. 葡萄酒庄;11. 酒精浓度;12. 酒精浓度;13. 容量;14. 装瓶者及其地址 匈牙利匈牙利酒标 1. 德文的匈牙利;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是产区名;4. 正常的采收期;5. 德文的甜味;6. 酒精浓度;7. 容量;8. 英文的甜味 美国美国酒标 1. 酒厂名;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种;4. 产地名称;5. 酒精浓度葡萄牙葡萄牙酒标 1. 绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高 ;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 白酒;4. 酒庄名称;5. 表示酒庄装瓶的酒;6. 经销者;7. 产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8. 容量;9. 葡萄牙生产;10. 酒精浓度 奥地利奥地利酒标 1. 酒名;2. 酒庄名称;3. 葡萄品种名;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 酒产区名称;6. 酒的分级制,与德国是一样的;7. 国家的检定号码;8. 酒精浓度;9. 是“乾”型的口味;10. 装瓶者及其地址;11. 奥地利的德文写法;12. 容量澳洲澳洲酒标 1. MAGIL CELLARS酒庄名;2.葡萄品种,澳洲酒通常是单一品种酿酒,若是使用两种以上的葡萄酿酒,则把使用最高的品种写在前,再写少的,以此类推;3. 酿酒葡萄采收的年份;4. 容量 意大利意大利酒标 1. 生产者的名称;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是产区名;4. 即D.O.C.G.表示此酒经试饮管制委员会保证其品质更佳,超过D.O.C.;5. 表示由Barone Ricasoli装瓶;6. 酒精浓度;7. 容量 智利智利酒标 1. 最佳品质年份酒;2. 酒庄名称;3. 1880年设立此酒庄;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品种;6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区,是智利最小也最著名的酒产区;7. 容量;8. 说明此酒完全由酒装自行生产,装瓶及外销;9. 酒精浓度南非南非酒标 1. 酒产区是Stellenbosch;2. 酒庄的标记;3. 私人酒庄的名称;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品种;6. 私人酒庄生产的酒;7. Bergkelder公司的标记;8. 由南非生产及装瓶;9. 说明该瓶酒由Meerlus私人酒庄生产及酿造却是由Stellenbosch酒区Bergkelder公司贮存、装瓶、销售;10. 容量;11. 酒精浓度法国香槟区法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的;2. 法国香槟区产的葡萄酒;3. 酒商名称;4. 产区名称;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精浓度;8. 生产者名称地址及许可号码法国波尔多法国波尔多酒标 1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度法国布根地法国布根地酒标 1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
葡萄酒的酒标有哪些??
酒标有正标、背标。
正标上一般会标出品牌、产地(旧世界)或葡萄品种(新世界)、等级、生产国家、灌装厂商信息、酒精度、容量等信息。
背标上面的信息比较杂,但也无外乎以上这些。
进口葡萄酒进口时需要贴中文标签,需要标识出进口商、生产商、原料、葡萄品种、灌装日期等很多信息,如下:
中英文名称:
品酒记录或配餐记录:
产品类型:干型
葡萄品种:霞多丽
葡萄采摘年份:2010
原产国:法国
原产区:勃艮第
原料及辅料:葡萄汁,二氧化硫(微量)
原果汁含量:100%葡萄汁
贮藏方法:5-25℃卧放或倒放
灌装日期:年月日
侍酒温度:8-10℃
灌装厂商:
进口商:
地址:
电话:
传真:
警示语:过量饮酒有害健康 请勿酒后驾驶
酒精度:12.5% vol 净含量:750ML