本文目录一览：
- 1、信阳毛尖茶介绍，一文读懂信阳毛尖
- 2、有关信阳毛尖的介绍
- 3、信阳茶介绍
- 4、信阳毛尖文化内涵的介绍
- 5、信阳毛尖的特点 关于信阳毛尖的特点介绍
- 6、
- 7、信阳毛尖茶有什么荣誉
- 8、信阳毛尖茶叶公司简介
- 9、毛尖茶是绿茶吗 关于毛尖茶的介绍
信阳毛尖茶介绍，一文读懂信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，不发酵茶，中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。
信阳产茶历史悠久,早在东周时期，境内就广植茶树。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖的产地以浉河区的“五云两潭一寨”最为有名，成品茶以其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外，在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。
信阳毛尖核心产地
五云两潭一寨一山一寺。即车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭、何家寨、震雷山、灵山寺。
树种介绍
①信阳本地种(即群体种，当地称旱茶） 特点:耐寒，芽叶瘦小，产量一般，香气高，口感浓重，回甘强烈。
②信阳10号:信阳群体中采用单株育法育成。无性系，灌木型、中叶类、中生种。
③福鼎大白茶:20世纪90年代末引进。特点：芽叶长，出芽较早，产量高，适合采纯芽茶，香气较纯，口感偏淡，回甘偏淡，耐泡度差一些。
④野生茶:数量极少，与各种树木花草生长在一起，茶芽瘦小，香气高，天然有机食品。
采摘要求
采摘季节春季，夏季，秋季。春茶明后开采，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，因多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。5月夏茶,采摘时间为1个月左右。8、9月为秋茶。
采摘标准：雨天不采晴天采。特级毛尖一芽一叶初展的比例占85%以上。一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上。二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右。四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上。
制作工艺
鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装。
春茶、夏茶、秋茶的不同特征
信阳毛尖在不同的时节采摘，因此 也会有所差别，将其进行划分还可以分为春茶（明前、雨前、春尾）、夏茶、秋茶，其中春茶的品质是特别好的。
明前：清明节（阳历4月5日左右）前采制的茶，这期间的茶叶嫩，内含物质丰富，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎是嫩芽头，大山采制的明前茶是信阳毛尖中的珍品。
雨前：谷雨（阳历4月20日左右）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛，采摘等级比明前茶低一点，一般是一芽一叶，滋味更加厚重，更加耐泡，价格也比明前茶要低一点
春尾：春天末期（阳历6月左右）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价格相对比较便宜。
夏茶：指6-7月底采制的茶，温度高，生长快，滋味苦涩度会高一些，价格也比较便宜。
秋茶：8月以后采制，滋味较为平淡。
信阳毛尖干茶信阳毛尖的品质特点
“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”。细嫩油润，色泽嫩绿，白毫显露，碧汤明净，香高持久，有糖炒栗子的香气，滋味浓厚，苦而转甘，叶底鲜绿软嫩。
等级
分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级，一共六个等级
信阳毛尖茶汤-1
信阳毛尖茶汤-2信阳毛尖茶的冲泡方法
1、盖碗
投茶量：3克
注水量：110ml左右
水温：100度（评茶员老师给到的水温为专业审评需要，大家可以降至85度左右）
第1道：5秒出汤 豆香，淡淡苦味，回甘好
第2-3道：7秒出汤 毫香鲜爽，生津回甘
第4-5道：15秒出汤 清甜鲜爽
2、玻璃杯
水温烧开以后凉至85-90度。浸泡时间10-15秒。从注水时算起。茶水比例建议1:50。不加盖子。
由于毛尖的茶毫量多，芽头细嫩。建议大家采用上投法泡茶。即先向杯子注水七分满，然后再放入茶叶进去。第二泡及以后采用沿杯壁方式注水，尽量不砸茶。
信阳毛尖叶底-3如何挑选信阳毛尖茶
1. 观形：首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物。
2. 茶叶要干：拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
3. 嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
4. 检验茶渣
看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
有关信阳毛尖的介绍
有关信阳毛尖的介绍：答案是绿茶。信阳毛尖属于绿茶，不发酵茶，是十大名茶之一，同时也是河南省著名特产之一。产地：河南省信阳市“五云两潭”一带。工艺：杀青、揉捻、分筛、理条、干燥等。外形：紧秀圆直、嫩绿多白毫，匀整，净度高。香气：嫩香明显，香馥持久。滋味：鲜爽，清雅回甘。有关信阳毛尖的介绍：答案是绿茶。“信阳毛尖”属绿茶类，是中国十大名茶之一。信阳毛尖又称豫毛峰，被誉为“绿茶之王”，也是河南省著名特产之一，由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽醇香。信阳毛尖是中国国家地理标志产品，产于河南省信阳市信阳区境内的茶园中。它属于绿茶类别，因茶叶细嫩、犹如毛尖而得名。信阳毛尖的历史可以追溯到唐代，至今已有千年的历史。信阳毛尖以其“四独”、“三高”、“一奇”（“四独”是指品种独特、产地独特、成品独特和泡饮独特，“三高”是指高质量、高浓香、高回甜，“一奇”是指独特的“细修、早采、早制”工艺）而闻名于世。信阳毛尖的茶叶形态细嫩匀直，色泽嫩绿鲜亮，汤色黄绿明亮，香气高雅清新，滋味鲜爽回甜，口感柔和，富有弹性，有着极高的品质和价值，深受茶友们的喜爱。
信阳茶介绍
信阳茶，即信阳毛尖，是中国茶叶的名品之一，产于河南省信阳市境内，属于绿茶类。信阳茶以“一芽一叶”为采制原则，采自清明至谷雨期间的嫩叶，具有独特的鲜香、清爽、甜润的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。信阳茶产区受到了河南省尚群山区的阳光、气候、土壤等自然条件的独特影响，茶叶品质得到了保证，具有较高的品质和价值。信阳茶主要有两种，一种是传统的毛尖茶，一种是新品种的毛尖茶。传统的信阳毛尖茶叶呈绿色，外形直条，平起毫芽，香气清爽、高雅，汤色浅绿透亮，味道爽口、回甘。新品种的信阳毛尖茶以“金芽毛尖”为代表，外形紧实、匀整，茶叶含金芽，入口甘爽、香气高雅，滋味清幽爽口、回甘醇和。信阳茶因其优秀品质，在国内外市场上备受青睐，被誉为“茶中瑰宝”，是中国茶文化的一大瑰宝。
信阳毛尖文化内涵的介绍
信阳毛尖是中国著名的绿茶之一，产于河南省信阳市的信阳区、光山县、固始县、罗山县等地。信阳毛尖的制作历史悠久，已有数百年的历史，是中国茶文化的重要代表之一。信阳毛尖的文化内涵主要包括以下几个方面：1.源远流长的历史文化。信阳毛尖是中国传统产茶区之一，历史悠久。早在唐代，信阳就已经有了制茶的历史，而至明代时，信阳已经成为了河南省最大的产茶区之一。2.精湛的制作工艺。信阳毛尖的制作工艺复杂，需要经过采摘、筛选、抖焙、揉捻、悟青、炒青、配料和烘干等多个环节。其中，关键环节为“斗拌”，就是把采摘好的新嫩茶叶放入竹斗中进行反复拌动，使其形成“毛尖”形状。这个过程需要工匠的高超技艺和精湛经验。3.饮茶文化。信阳毛尖是中国绿茶的代表之一，它具有独特的滋味和香气。信阳毛尖不仅是一种茶饮，更是一种文化，它带有中国茶文化的韵味和精神内涵。4.生态环保和健康理念。信阳毛尖的生产过程中，采用的是生态种植和生态加工的模式，只有保持健康的生态环境，才能制作出健康的茶叶。此外，信阳毛尖亦代表着饮茶文化中追求健康、自然和环保的理念。综上所述，信阳毛尖所代表的是深厚的茶文化内涵，以及社会绿色、健康、文化发展的价值观念。
信阳毛尖的特点 关于信阳毛尖的特点介绍
1、信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
3、优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖茶有什么荣誉
信阳毛尖茶子在国际也是获得过很多奖的一种茶叶，信阳毛尖茶有什么荣誉呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的信阳毛尖茶有什么荣誉，希望能够对您有所帮助。
信阳毛尖简介
信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为中国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获中国名茶称号，1991年在杭州国际茶 文化 节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。
信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。
1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。
信阳毛尖被誉为“绿茶之王”
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖茶有什么荣誉
唐代茶圣陆羽所着的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一。
1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。
历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。据查证，信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助 措施 。特别是改革开放以来，随着科技的发展，信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。
信阳毛尖茶叶公司简介
信阳毛尖茶叶公司是一家位于中国信阳市的茶叶生产和销售公司。公司成立于20世纪80年代初，经过多年的发展壮大，已经成为信阳地区茶叶行业的知名品牌之一。公司拥有自己的茶园和茶叶加工厂，以及一支专业的团队负责茶叶的种植、采摘、加工和包装。信阳毛尖茶叶是公司的主要产品，以其独特的外形、鲜嫩的叶片和清香纯正的口感而受到国内外茶叶爱好者的喜爱。公司的茶叶种植采用有机种植的方式，不使用农药和化学肥料，确保茶叶的品质纯正和食品安全性。公司注重产品质量和品牌形象建设，通过严格的质量控制和先进的生产设备确保茶叶的新鲜和保质期。公司还注重市场开拓和销售渠道的建设，通过线下实体店和电子商务平台进行销售，覆盖了国内外茶叶市场。信阳毛尖茶叶公司秉承"品质至上、诚信经营"的理念，以高品质的产品和优质的服务赢得了广大消费者的信赖和支持。未来，公司将继续致力于茶叶品质的改进和市场份额的扩大，为消费者提供更好的茶叶产品。
毛尖茶是绿茶吗 关于毛尖茶的介绍
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。毛尖具体可分为信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，经常饮用能够起到清热排毒、健胃消食等作用，但是体质偏寒的人不可多喝。
2、毛尖是我国茶类的一种，属于绿茶，外形细小、圆润、挺直，生有白毫，色泽翠绿，用沸水冲泡之后香味持久，口感醇厚清爽，汤色和大多绿茶一样，以绿色为主，非常的清透。
3、毛尖也可细分为几个品种，具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，其中信阳毛尖是所有绿茶当中营养价值最高的，属于绿茶中的精品，茶叶上带有大量的营养成分。