茶道礼仪小知识,涨知识:学茶必懂的9个茶文化礼仪

本文目录一览:

茶道有哪些礼仪

茶道有哪些礼仪
  导语:我们常会说某某某的心灵美,心灵美所包含的内心、精神、思想等都是可以从恭敬的言语和动作中一一体现出来的,礼仪则是表示尊敬的形式(礼节)和仪式,这个应该贯穿在整个茶道活动中,宾客与主人之间要体现互敬互重,美观和谐。以下是我为大家精心整理的茶艺知识,欢迎大家参考!
   (一)鞠躬礼
  茶道表演开始和结束,主客均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种,且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。“真礼”用于主客之间,“行礼”用于客人之间,“草礼”用于说话前后。
   1.站式鞠躬
  “真礼”以站姿为预备,然后将相搭的两手渐渐分开,贴着两大腿下滑,手指尖触至膝盖上沿为止,同时上半身由腰部起倾斜,头、背与腿呈近90°的弓形,略作停顿,表示对对方真诚的敬意,然后,慢慢直起上身,表示对对方连绵不断的敬意,同时手沿脚上提,恢复原来的站姿。“行礼”要领与“真礼”同,仅双手至大腿中部即行,头、背与腿约呈120°的弓形。“草礼”只需将身体向前稍作倾斜,两手搭在大腿根部即可,头、背与腿约呈150°的弓形,余同“真礼”。
   2.坐式鞠躬
  如果主人是站立的,而客人是坐在椅子或者凳子上的.,那么客人就应该用坐式答礼。
  “真礼”以坐姿为准备,行礼时,将两手沿大腿前移至膝盖,腰部顺势前倾,低头,但头、颈与背部呈平弧形,稍作停顿,慢慢将上身直起,恢复坐姿。“行礼”时将两手沿大腿移至中部,余同“真礼”。“草礼”只将两手搭在大腿根,略欠身即可。
   3.跪式鞠躬
  “真礼”以跪坐姿为预备,背、颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜相对,身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档,身体呈45°前倾,稍作停顿,慢慢直起上身。
  同样行礼时动作要与呼吸相配,弯腰时吐气,直身时吸气,速度与他人保持一致。“行礼”方法与“真礼”相似,但两手仅前半掌着地,身体约呈55°前倾;行“草礼”时仅两手手指着地,身体约呈65°前倾。
   (二) 伸掌礼
  这个是茶道表演中采用得最多的示意礼。当主泡和助泡之间协同配合的时候,主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:“请”和“谢谢”。
   (三) 寓意礼
  茶道活动中,自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思,欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!”的意思。
;

涨知识:学茶必懂的9个茶文化礼仪


中国自古就是“礼仪之邦”,以礼相待,待客之道自然是蕴含了深厚的文化积淀,而茶文化便是其中之一。
以茶待客是我们常接触到的场景,客人至,准备好精致的茶具,烫洗一番,取适量的干茶,冲入沸腾的开水,泡上一杯热茶,从而来招待客人。
那么,在茶文化活动中,有哪些礼仪喝规矩是需要注意的。
一、备茶:
在招待客人时一般不要随着自己的性子来,而是会先询问客人喜欢什么茶,有什么口味偏好。然乎再行决定泡什么茶,冲泡之前,可对客人介绍一些茶叶的特点,从而让客人对茶叶有个大概的了解。
二、茶席布置:
简约才是喝茶人的习性。简单无需奢华,不使用的器具尽量在桌面以外。
花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。
三、茶具清洁:
泡茶时,对于茶具要使用开水及时烫洗。
一来可以清洁杯具,二来可以温杯,激发茶香。
当然,也是处于对客人的尊重。
四、取茶:
取茶时应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。
若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
五、避免接触:
递茶时,尽量不要用手直接接触杯口。
一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。
六、顺时针的讲究:
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。
七、分茶:
分茶时注意一般七分满为佳,低位置斟茶,不得倒入过满,溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。
分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。
八、为自己添茶:
习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。
茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。
九、续茶:
客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。
如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。
着装:饮茶活动中,应着装朴素,切忌浓妆。
??备茶:备茶、取茶应尽量使用茶具,不可直接上手。
??清洁:泡茶前及时清洗茶具,保持干净整洁。
??斟茶:倒茶七分满为佳,避免茶汤洒落。
???♂?行礼:主人倒茶,客人应及时感谢或行叩指礼。
??添茶:及时为客人更换或添加茶水,避免空杯。

茶道知识12懂礼仪

茶道知识12懂礼仪分为主人篇和客人篇,主人篇的礼仪是泡前不介绍茶、注意个人仪表、不能徒手拿茶叶、泡茶前不温杯、壶嘴杯嘴不能对向客人、倒茶不能倒满、要用杯托奉茶、有序奉茶;客人篇的礼仪是行叩指礼、不能一口闷或亮杯底、喝茶时不能随意抽烟、不能随意触碰主人的茶宠。
一、主人篇
1、泡前不介绍茶
在泡茶前,主人要先了解客人的身体状况、适宜饮什么茶、平时的饮茶习惯、喜欢的茶类和浓淡等,然后做好准备。或者多准备几款茶,等客人来时,让客人进行挑选。
在冲泡之前,可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等;如果客人有看干茶的要求,要让客人欣赏干茶的外形、色泽和干香。
2、注意个人仪表
在冲泡前,主人要确保自己手上无异味。女孩子要避免使用香气太重的香水或化妆品,否则容易干扰对茶香气的欣赏。
当感冒、咳嗽时,不宜泡茶招待客人。泡茶时也尽量不要说话;赏茶、闻香时,等移开茶叶后再说话;闻香时吸气,挪开茶叶才吐气。
3、不能徒手拿茶叶
用手直接拿茶叶,手上带有的汗渍或者水,容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上,不仅会影响到茶的品质,也给人不卫生的感觉。应该用茶匙取适量茶叶,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,将茶叶倒出。
4、泡茶前不温杯
喝茶前不温杯,会给人造成不卫生的印象。虽然茶具都是事先清洁过,但再在客人面前清洁一次,是尊重的体现。
用开水温杯烫壶,不仅可以除去茶具异味,而且提高茶具温度,对于茶汤的表现也会更好,给客人更好的品饮体验。正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样,既讲究卫生,品饮效果也好。
5、壶嘴、杯嘴不能对向客人
壶嘴、杯嘴对向客人,表示请人快速离开,是非常不礼貌的。其实不仅是壶嘴、杯嘴,一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。
烧水壶如果对着人,喷出的蒸汽容易烫伤,壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人,让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候,都会把尖的一边对着自己,也是礼貌和素质的体现。
6、倒茶不能倒满
在客人倒茶时,不宜过满,七分最佳。俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,在酒桌上敬酒时,酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人被烫,有时还会因受烫不小心摔破茶杯,造成难堪,有赶客人走的意思,所以茶倒七分满的程度刚好。
7、要用杯托奉茶
用手直接触碰客人的茶杯,在客人看来十分不卫生。如果客人发现你的指纹等污渍留在了杯口上,其喝茶的兴致可能就瞬间没有了。故而,主人需要给客人奉茶时,最好上杯托,即茶杯的垫子,用双手奉上杯托,将茶汤递到客人面前,避免手指直接去碰饮茶人的茶杯。
8、有序分汤
斟茶时不光需要先客后主,也应当依次分茶,或按长幼顺序,或按身份地位高低。越过中间的客人,直接给下一位客人斟茶,这是非常失礼的。无论是什么场合,主人斟茶时一定不要出现越位的情况。
同时,当客人杯中的茶汤被彻底喝完后,最好及时续杯,别让客人面前的茶杯空太久。空杯迟迟不倒茶,这在茶桌上有“赶客”之意。但要是发现有的客人不怎么喝新斟的茶汤,表示其已经不想喝了,这时主人就不需要再斟茶了。
二、客人篇
1、行叩指礼
主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要用右手中指和食指,并拢曲指叩打桌面,以示感谢,这一动作俗称为“叩指行礼”。这一动作可以避免在喝茶时,因反复道谢而破坏谈话的节奏和喝茶的气氛。
2、不能一口闷或亮杯底
我们在喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯口朝下亮杯底给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。
但喝茶不同,要慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。喝茶可以发出声音,让茶汤与口腔融合更好,声音也是对茶的一种赞赏。不过和喝酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了,就留下半杯茶汤在杯里,主人就知道你的意思了。
3、喝茶时不能随意抽烟
喝茶是在很干净的环境下进行的,烟味会影响品茶的体验,何况同茶桌会有不吸烟的人,这时抽烟的人要照顾其他人的感受。
所以在喝茶时,未经主人或在场客人的允许,是不能抽烟的。如果实在想抽,可以喝几泡茶后,和大家说一声,去外面抽烟。另外,才坐下就递烟的行为,也很失礼。
4、不能随意触碰主人的茶宠
主人的茶桌上,总会摆放很多可爱的茶宠,在观看之前,要询问主人,经过允许后再拿到手里仔细欣赏。桌上的茶宠,在每次泡茶时也会“喝茶”,没经过主人的同意,不要随意就将自己喝剩的茶水浇淋茶宠。

茶道礼仪小知识

茶道礼仪小知识
茶道礼仪小知识,作为茶文化大国的子民,喝茶时也要讲究茶礼,端起茶杯大口喝,这与喝水又有什么区别呢。因此,在喝茶过程中,都是大有讲究。下面分享茶道礼仪小知识。
茶道礼仪小知识1 1、小口品尝
饮茶最忌讳大口吞咽,或者像一个抽水机,发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音。知茶懂茶的人在喝茶时,一定会小口的喝,慢慢品尝,仔细品味茶的色香味。品字三个口,意思是喝茶要分三口:一口啜,二口品,三口回味。直至充分体验到茶香,口中的茶方能落肚。
2、了解口胃
茶叶放多了,茶味会太浓。茶叶放少了,茶味则没有味道。因此,与他人一同饮茶时,在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好,这个很有必要,应当按照客人的口味来泡茶,而不是自己的饮茶习惯。
3、茶水适量
俗话说“茶七酒八”,无论用大杯或小杯喝茶,茶注七分满,七分装茶汤,三分装情谊。古有“茶满欺客”之说,你若为我盛满茶汤,则是欺人太甚;你若为己盛满茶汤,则是自欺欺人!再者,茶水斟满后容易溢出,打湿茶盘、地板,甚至烫伤自己或客人。但也不能倒太少了,否则客人会认为你在装模作样,毫无诚意。

4、双手端茶
一些年青人喝茶时不懂得这个礼仪,习惯性地会用一只手递茶。但是按照我国传统茶道,只要两手不残废,就应该用双手给客人端茶。对于没有杯耳的茶杯,最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后,应当略躬身。对于有杯耳的茶杯,通常一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,这样把茶端给客人。
5、再三请茶
用茶招待客人时,应当伸手示意,同时说“请用茶”。但当客人推脱时,注意一而再、再而三地劝对方喝茶,因为这种再三请茶的行为,在茶道礼仪里面代表着提醒客人快些告辞的意思,俗话说就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先洁具,后投茶,尤其许久未用的'茶具,难免沾上不少灰尘,在投茶之前用开水冲洗一遍,会给客人留下你既讲究卫生,又彬彬有礼的印象。不管是什么样的情境下喝茶,都应该坚持泡茶前清洗茶具的习惯。只有在平时做好了这一方面,等到真正需要用上场时才会得心应手。
茶道礼仪小知识2 茶道礼仪的四规
茶道讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。
茶道礼仪七则
七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

茶道礼仪的四规七则
茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的1/10。
茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等,以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。
茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人致谢告别,主人则热情相送。
茶道礼仪小知识3 茶道的泡茶礼仪
室内基本陈设:茶师位置一般在室内北面,对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便,不拘一格,主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边,皆严襟正坐,座次的排位很关键,品茶时将杯子传递每人只品一口,有点类似先秦时朝会的感觉,氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌,背后设一屏风,中间一坐墩,桌左边设茶洗、水,桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶,侍女捧案于旁边。
准备器具:一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用,旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉,茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯,外加茶壶。
对主客要求:做到安静,有礼有序,正装出席,不说话私语,主人礼让客人。
对茶师要求:动作有序不紧不慢,庄重,行动优雅(注重)有礼。人员一般为一茶师,两陪侍侍者,侍者站屏风左右斜向捧案而立,无案时应合手而立(合手,手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍者行礼时都应合手而鞠躬。

茶道礼仪的法则
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即 造、别、器、 火、水、炙、末、煮、饮。
古人品茶讲究六境:择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式有极严格的要求和相应的规范。
宋代品茶有一条法则,叫做“三点”:新茶、甘泉、洁器为一;天气景色宜人为一; 风流儒雅、 气味相投的佳客为一。
明代品茶要求更为严格细致,有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即:一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒, 九清供,十精含,十一会心,十二赏鉴,十三文僮。“七禁忌”即:一不如法,烹点不得法;二恶具,茶具不清洁;三主客不韵,主人,客人举止粗俗;四冠裳苛礼,过于拘束礼仪;五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味;六忙见,没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣,环境布置 俗不可耐。
因此,品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的说法.

茶艺礼仪基本知识

茶艺礼仪基本知识:茶具要清洁、茶水浓度要恰当、七分茶三分情、端茶要得法、添茶要及时。
1、茶具要清洁:家里如果有贵宾来做客的话,首先需要先让座给客人,然后就要给客人准备茶了,冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当:泡茶的会后,我们需要注意相关的茶叶用量,茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少,茶叶过多,茶味过浓。茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、七分茶三分情:俗语有说七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法:中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
5、添茶要及时:要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。

在茶文化方面,茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢?

不可用手抓茶,直接用手抓茶会给客人留下不卫生的不良印象,因此在取茶时需用专业量具;及时换茶续茶,客人茶杯中的茶水只剩一半了,就要及时续茶,汤色变淡则要换茶;长幼有序,先尊后卑,第一杯茶敬给身份最高的宾客,最后一杯茶才能留给自己。
在喝茶的时候一定要主动的给客人倒茶,然后也应该在倒茶的时候注意倒茶的具体位置,千万不要将茶倒满,否则的话就是对客人的一种不尊重,在倒茶的时候一定要仔细,千万不要将茶溅出来,不要溅到对方的衣服上。
在喝茶的时候一定要保证自己的仪态大方,不能随意翻动别人的茶桌,在请别人喝茶的时候不能叫茶水倒得太满,不能对别人表示不尊重,不能壶口对着别人。
现在越来越多的人喜欢茶,特别是家里来人招待朋友的时候,都会给人泡上一杯的茶水,用这样的方式来表示友好和关心。那么在茶文化方面,茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢?
常识一、在泡茶的时候,杯子一定要选择非常干净的杯子,从外观看上去必须是非常干净和透明的杯子上没有一点的污垢和杂质。头道茶一定要进行漂洗,这样能够去除茶叶上的一些异味和杂质,使茶叶喝起来会更加的好喝,而且泡出来的茶会更好看。
常识二、端茶,在生活当中很多人给别人端茶的时候,不管自己手上脏不脏,有没有一些汉字就会去给别人端茶。在茶桌上一定要有讲究,首先主家的手一定要是保持干净的。在端茶的时候要两只手端杯子递给客人,这样表示出自己的诚意,也是表示自己对客人的尊敬。双手一定要保持平衡,一只手托住杯子底下的一个小点儿,而另一只手则辅助茶杯1/2靠下的部分。在端茶的时候一定要注意双手不要碰到杯口,这样对客人来说是很不卫生的。在给长辈以及年长的人倒茶的时候,双手端杯,身体微微往前倾,表示对长辈的尊敬。
常识三、接茶,当别人给自己泡茶的时候,递给自己时,若是年长的长者,那么一定要微微起身,双手接住茶杯,这样也是对长者的尊敬。若是自己不喝茶的话,那么在之前一定要告诉对方,以免给他人增添不必要的烦扰。很多人当别人给自己倒茶的时候,都会随意的用单只手去接,这样不管对方是不是长辈都不礼貌。在茶桌上的基本礼仪常识大家一定要明白,毕竟现在喝茶的人太多了,了解的多一些对自己来说也是有益无害的。

茶道入门茶道基本礼仪

茶道入门茶道基本礼仪如下:
1、喝茶前:如今很少人知道客位的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是客随主便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边是尊!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌上的形式如何,这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年龄大的人。其中师长、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先坐尊位。
座位方面有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位,人多实在避免不了坐对头的情况,小孩来坐这个位子。
第一道礼节:客人最重要的礼节是答礼,也称回礼!所谓第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人。注:抱拳者,右手握拳左手包上去。一躬,躬身行礼。
躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的倾斜角的。
2、喝茶中:喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是扣指礼,又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的。还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别。

茶道的基本礼仪

茶道的基本礼仪
茶道的基本礼仪,说到茶,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。以下是茶道的基本礼仪,希望对你有帮助
茶道的基本礼仪1 茶道礼仪规矩
1、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
中国茶道礼仪表现形式
中国茶道礼仪的具体表现形式有三种,分别为煎茶、斗茶和工夫茶。
1、煎茶
煎茶,顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式,就是唐代的煎茶。
2、斗茶
斗茶又称茗战,起源于唐代末,盛于宋代;最先流行于福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。最终目的在于品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才能获得斗茶的最后胜利。
3、工夫茶
清代至今某些地区流行的工夫茶,是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州,后来盛行于安徽、祁门等地区。工夫茶讲究品饮的工夫,饮工夫茶,分为自煎自品和待客两种,更为讲究待客。
中国茶道礼仪法则
中国茶道礼仪要遵循一定的法则:
1、古人茶道礼仪讲究六境,分别为:择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式都有极严格的要求和相应的规范。
2、宋代茶道礼仪的法则,叫三点,一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。
茶艺礼仪之茶人的礼仪
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候,壶嘴不能整对着客人,否则表示请客人离开。泡茶最常用的方法为:凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼,单指叩击茶桌两三下,表示谢谢你的寓意。有的地方,前辈给晚辈倒茶时,晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶道的基本礼仪2 茶道礼仪
茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!
在茶馆里,茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客;在居住处,以茶待客有主任和宾客;在茶会上,有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾;家具茶事则自烹自饮,自得其乐。照理说,茶人不必言资格、论贵贱,但茶既出在道德立国的中华民族,也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩,茶人也便有了茶德礼仪的标准。

茶圣陆羽的标准很简单,要求茶人是“精行俭德之人”。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行“道”。此处的道又以儒为主。
宋人强调茶人必须是佳客,这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准,但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中提到:“煎茶虽微清小雅,然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合,饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。
中国茶道推崇茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中,借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。
调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿端正,腰板直立,肌肉放松,目光祥和,举止从容。调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱。调心:目定意闲、除区杂念,排除干扰,做到心“不散”(不想与茶无关之事)、“不浮”(不浮躁不定)、“不沉”(不昏昏沉沉,无精打采)。
调食:饮食适度,吃有吃相。用食勿计较。
调睡:不贪睡,不失眠,作息有序。
茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界,得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。:
日本茶道对茶人要求很严格,一般是要熟悉茶道文化艺能,并已纳入大学家政系必修课程,以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事;二是要懂得日本文化,了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求,茶人须是茶专家和哲人才行。所以,在普及茶道时只能要求实事求是,事实上很难作到。
当今社会,世人求和平,国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养,又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会,提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶,他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准,他本人也是我们茶人努力学习的楷模。
茶道的.基本礼仪3 茶道文化

你有注意过你喝茶的方式正确吗?也许你会说喝茶也份正确方式吗?的确喝茶也是份正与否的方式,如果你喝茶养生的方式不正确,那么久会影响你医患结石、刺激肠胃、危害健康等副作用。 所以爱茶网我建议大家今后在喝茶时一定要多加注意喝茶养生的方式。
茶道文化
喝茶养生副作用1:结石
有些办公室职员喜欢在加班的时候泡上一杯浓浓的茶,以缓解疲劳帮助养生,但是这种做法是不太正确的,特别是加班的时候空腹喝茶,人体会吸入大量的草酸成分,进而在体内形成结石,这也是其中的一个副作用。

喝茶养生副作用4:有针对性的毛病
喝茶养生是一定要分季节分年龄分性别的,否则也是会产生一些对内脏,关节以及生殖器官有影响的副作用,热喝绿茶、寒喝红茶,老喝淡茶、壮喝浓茶等都是不同的。
喝茶养生副作用3:过于刺激
对于一些肠胃不太好的人,又不是喝一些养胃养生茶,会产生怎样的副作用,大家可想而知,这对胃肯定会有很大的刺激作用。
喝茶养生副作用2:危害身体健康
一些肥胖界的人士都会选择喝茶来帮助减肥养生,因此每天喝茶的量也超出正常范围,这样的大量酗茶,对身体健康来说也是一种危害,这样的副作用是极为明显的,尽量要保持一定的量。

茶道礼仪有哪些?

茶文化是一种中国的传统,它的历史可以追溯到几千年前。它有着丰富而深厚的文化内涵,体现了中国人民独特的理念和习惯。我们在喝茶的时候也要学会正确的泡茶方法 。
正确泡茶的七个步骤:
一、烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。
二、置茶
也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶,投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。
三、高冲  冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般一冲需要倒掉(洗茶)。
四、低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般一泡茶汤与二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;三泡茶汤与四泡茶汤混合。
五、分茶
茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中,一般杯中的茶以七分满为宜。
六、奉茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为奉茶,也叫敬茶。
七、闻香品茶
品茶之前,可以先观察茶的颜色,闻茶的香味,最后才品尝。品尝有个礼仪、“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑以示感谢。
茶道里的五大禁忌:
一、忌讳茶具不清洁
宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。
二、忌讳茶水浓度不恰当
茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。
三、忌讳茶水过满
倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。
四、忌讳端茶不得法
中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。
五、忌讳添茶不及时
待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,是不尊重宾客的表现。

«    2025年3月    »
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
控制面板
您好,欢迎到访网站!
  查看权限
网站分类
搜索
最新留言
    文章归档
    网站收藏
    友情链接

    Powered By Z-BlogPHP 1.7.3

    Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
    皖ICP备2023023048号-1